Hvordan skræller man en kiwi?

Pulp af kiwi har en behagelig sød smag, så det er vigtigt at lære at skrælle frugten korrekt for ikke at miste den bløde masse i store mængder. Derudover er saften af ​​en eksotisk frugt klæbrig, så mange mennesker ønsker at vide, hvordan man skræller kiwi på den mest bekvemme måde for ikke at blive snavset. Når det så er sagt, spekulerer nogle mennesker på, om kiwier overhovedet skal skrælles. Andre er interesserede i, om det er muligt hurtigt at skrælle frugten uden en kniv. Lad os overveje alle disse spørgsmål og mange andre nuancer af kiwi rengøring mere detaljeret.

Beslutningen om, hvorvidt den ydre skal af frugten skal afskæres, bør kun styres af personlig præference. Det er slet ikke nødvendigt at skære det tynde skind af, kiwi kan spises med skindet. Desuden er det en kilde til et ret stort antal stoffer, der er nyttige for mennesker, herunder folater, fibre og antioxidanter.

Meningen om, at kiwi bør indtages direkte med skrællen, støttes af både læger og ernæringseksperter. Ifølge dem, spiser hele frugter, vil du forbedre sammensætningen af ​​tarmfloraen, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, beskytte celler mod frie radikaler. Brugen af ​​sådanne tropiske frugter uden skræl bidrager til forebyggelse af forstoppelse, fedme og diabetes.

For nemheds skyld for dem, der ikke ønsker at skrælle kiwi og er klar til at spise frugt med en hud, dyrker de endda specielle "skallede" sorter. TDisse frugter er helt glatte og fnugfrie, så du skal blot vaske dem inden brug.

I boligbutikker kan du finde et specielt værktøj til at skrælle og skære kiwi. Den består af 2 elementer. Den første er en lille plastikkniv, hvormed frugten skæres i halve. Den anden del kaldes pulpdeleren. Den er lavet af plast og rustfrit stål, indsat i halvdelen af ​​frugten og roteret i en cirkel, hvorefter frugtkødet i form af 4 skiver let trækkes ud af skindet. Overvej andre måder at rense kiwi på.

Tag en skarp kniv i den ene hånd (det kan være enten med et glat eller takket blad), og i den anden - en moden frugt. Skær kiwien med en kniv på ét sted og begynd forsigtigt at fjerne skrællen, og prøv at få fat i et minimum af frugtkød. Arbejd i en cirkel og skræl frugten på samme måde, som du skræller en kartoffel. Til sidst skæres den tykke del ud, der holdt kiwien til vinstokken.

Hæld nok vand i en lille gryde til at dække hele kiwien. Sæt ild og vent, indtil vandet koger, og tag derefter af varmen og dyp kiwien i kogende vand. Efter 30 sekunder fjernes frugten og skylles under koldt rindende vand. Når skrællen er afkølet, vil den let skilles fra frugtkødet og fjernes selv med fingrene.

Sådan et køkkentilbehør bruges traditionelt til at rense ikke kun grøntsager, men også frugter, da det er meget hurtigt.Læg en moden kiwi i den ene hånd og tag værktøjet med den anden hånd. Skær forsigtigt skindet i strimler, indtil det er helt fjernet. For nemheds skyld kan du også skære den ene ende af frugten af, lægge den på et bræt eller tallerken, og allerede der skære hele skrællen af ​​med en grøntsagsskræller.

Denne rengøringsmulighed behager med både hastighed og lethed. Efter vask af frugten skæres den i 2 dele. Vælg en ske, der er passende i størrelse (hvis kiwien er lille, så brug en teske, og til store frugter, tag en dessert), stik den mellem den bløde del og huden så tæt på huden som muligt. Mens du holder frugten, drej skeen, så den skærer frugtkødet af, som som et resultat nemt fjernes.

I den anden metode til rengøring med en ske skal du skære de øvre og nedre dele af fra den modne kiwi for at lave en "tønde". Stik en ske ind under huden og vend den langs hele huden. Så snart bestikket gør en hel omgang, vil frugtkødet simpelthen falde ud af huden.

Denne rengøringsmulighed ligner den forrige, da pulpen også er afskåret fra huden. Ved brug af glas skæres frugten dog på langs. Tager man et glas i den ene hånd, og en halv kiwi i den anden, "lægges" frugten på glasset, så glasvæggen passerer mellem den bløde del og skindet. Ved at lave en nedadgående bevægelse dypper du frugtkødet i glasset, og skindet bliver udenfor.

Hvis frugten er moden nok, giver denne manipulation dig mulighed for at rense kiwi meget hurtigt. Det er også efterspurgt til at skrælle avocadoer og mangoer. Ved brug af et glas eller en ske udelukkes frigivelse af juice i store mængder. Derudover risikerer du i modsætning til at skrælle med en kniv ikke at slippe en glat frugt fra dine hænder, når den ene halvdel allerede er skrællet.

Hvis du beslutter dig for at prøve at spise kiwi med skindet på, skal du være opmærksom på at vaske frugten grundigt. Hvis der er tvivl om kvaliteten af ​​produkterne og fraværet af pesticider i dem, giver det mening at suge frugterne i 15 minutter i vand med tilsætning af sodavand. Hvis der opstår ubehag, skal brugen af ​​kiwi kasseres.

huske på, at nogle mennesker er kontraindiceret til at spise kiwi med eller uden skræl. For eksempel er sådanne frugter forbudt i tilfælde af en allergisk reaktion, hvis der efter deres brug er klager over kløe, ondt i halsen, hævelse af næseslimhinden, hævelse af læberne og andre lignende symptomer. På grund af det høje indhold af oxalater bør kiwi desuden ikke indtages i nærværelse af nyresten.

Skrællede frugter kan simpelthen spises, såvel som kombineres med andre frugter eller bær.laver sød salat. Derudover bruges de ofte til at lave desserter og kager. På grund af kiwi's egenskaber til at blødgøre kødfibre, kan denne eksotiske frugt inkluderes i opskriften på grillmarinade.

Sådan skræller du en kiwi, se næste video.