Hvordan spiser man kiwi?

Det moderne menneske mangler ofte nyttige vitaminer og mineraler. Dette er især akut i den kolde vinter og med begyndelsen af ​​foråret. Lækker sød og sur kiwi vil hjælpe med at udfylde manglen på næringsstoffer. Det er værd at lære mere om de gavnlige egenskaber ved dette produkt, og hvordan man spiser det korrekt.

Som ethvert produkt har kiwi sine positive og negative sider. Først og fremmest skal det siges om dets fordele. En kraftig koncentration af C-vitamin øger immuniteten, hvilket gør kroppen modstandsdygtig over for forkølelse og virusinfektioner.

Kalium styrker det kardiovaskulære system, folinsyre reducerer risikoen for udvikling af føtale neuralrørspatologier. Derfor er denne frugt indiceret til gravide kvinder. Calcium og fosfor styrker skeletsystemet, og et øget zinkindhold forbedrer negle, tænder og hårs tilstand. De grove fibre i denne frugt renser kroppen og fremmer vægttab.

Udover, Kiwi hjælper til skånsomt at rense tarmene, fortynder blodet og forhindrer dannelsen af ​​blodpropper. Denne frugt sænker kolesterol og blodtryk. Kiwiens gavnlige egenskaber hjælper med at overvinde hoste, eliminere åndenød og endda klare astma.

Men selv dette nyttige produkt har en række kontraindikationer. For eksempel, det er kontraindiceret ved akut gastritis, mavesår eller pancreas pancreatitis. Det bør ikke spises med høj surhedsgrad eller diarré (kiwi har trods alt en afførende effekt).

Folk, der lider af urolithiasis, bør undgå at spise dette produkt. En lignende recept gælder for alle, der er i risiko for at udvikle denne sygdom. Endelig er kiwi kontraindiceret til allergikere – en høj koncentration af vitaminer og syrer kan skade mennesker, der i forvejen har nedsat stofskifte.

Hvis der ikke er kontraindikationer, bør du lære at spise denne sunde frugt.

Alle kender helt sikkert "bedstemorens ordning", når kiwi skrælles og skæres i skiver. Der er en anden mulighed, når toppen af ​​frugten skæres af, og spiseren tager den saftige frugtkød ud med en teske.

Men fumlen med rengøring og efterfølgende skylning af bræt, ske og kniv viser sig at være en besværlig forretning. Derfor spekulerer mange på, om det overhovedet er nødvendigt at rense den. Det er værd at lytte til eksperternes udtalelse.

Kiwi peeling lindrer dysbakteriose og jernmangel, og ødelægger også mikrober som stafylokokker og E. coli. Som et resultat er huden på denne frugt næsten sundere end frugtkødet.

Mange vil sikkert gerne opleve en ny smag af den velkendte frugt. Det skal dog huskes: til disse formål er et produkt mærket "bio" eller "øko" egnet. Dette er en bekræftelse på, at den er dyrket på naturlig organisk gødning.

Hvis der ikke findes en sådan mærkning, bør du undlade at købe. Skrællen optager trods alt hurtigt alle skadelige stoffer.Ud over markering skal du være opmærksom på fosterets skal. Moden frugt skal være let blød at røre ved og udstråle en subtil aroma. Derhjemme skal du gå til frugtforarbejdningsstadiet.

Forarbejdning af kiwi er meget enkel. Først skal du vaske frugten grundigt med rent vand. Så laver de en opløsning af bagepulver og vand, og blødgør derefter frugten der. Dette hjælper til effektivt at fjerne skadelige stoffer.

Derefter skæres hårene forsigtigt af fra kiwi-skrællen med en skærekniv. Det er tilladt at gnide kiwi med en hård vaskeklud til opvask.

For at blødgøre skrællen er det værd at nedsænke frugten i mineralvand. Efter tre timer vil huden blive blødere, og kiwien kan spises. Men først bør du gøre dig bekendt med reglerne for at spise dette produkt.

Ikke alle ved, hvor meget og hvordan man bruger kiwi. Faktisk er der længe blevet udviklet en række opskrifter, der indeholder dette lækre produkt. Reglerne er designet til alle alderskategorier, fra gravide kvinder til små børn. Det er værd at lære mere om funktionerne i hver kategori.

Ernæringseksperter hævder enstemmigt, at det er bedre at spise en kiwi på tom mave en halv time før hovedmåltidet eller en time efter et måltid. Organiske kiwisyrer bidrager til øget sekretion af mavesaft og fremskynder stofskiftet.

Hvori eksperter angiver, at du ikke behøver at spise mere end en eller to kiwi om dagen. En overdosis truer med at blive til alvorlige sygdomme i maven og bugspytkirtlen.

Det retfærdige køn, som aktivt træner for at tabe ekstra kilo, er især nidkære med at spise kiwi. Sportsernæringseksperter råder til at spise kiwi efter hver træning. Så vil kroppen hurtigt genoprette de næringsstoffer, den brugte under sessionen.

For eksempel, for at forberede en lækker dessert er det nok at tage et glas kefir, to eller tre stykker kiwi, to teskefulde klid og to teskefulde sukker.

1. Kiwi skal vaskes grundigt, skrælles og hakkes.
2. Derefter skal du lægge en tredjedel af frugtkødet på bunden af ​​et dybt glas.
3. Kom halvdelen af ​​kefiren på frugtkødet, hæld en skefuld klid ovenpå, og smid en skefuld sukker ovenpå.
4. Gentag lagene i denne rækkefølge, indtil glasset er fyldt til randen.

Her er endnu en hurtig og nem smoothie-opskrift, som er nem at lave derhjemme. Til denne ret skal du bruge to stykker kiwi, to teskefulde honning og et halvt glas fedtfattig kefir.

1. Vask frugterne grundigt, hak fint og kværn i en blender.
2. Tilsæt honning og kefir til den knuste frugtkød.
3. Pisk indtil du får en homogen masse.

De, der ønsker at tabe sig, bør erstatte sukker med kiwisyltetøj. For at gøre dette skal du tage et par stykker kiwi, citron og en håndfuld nødder. Alle ingredienser skal hakkes fint, hældes i en gryde og koges ved svag varme under grundig omrøring. Den resulterende blanding skal bringes i kog to gange, afkøles og nedbrydes i små beholdere.

For eksempel fugter en maske med en teskefuld honning og en teskefuld kiwimasse tør hud og forbedrer teint. En maske af knust pulp af denne frugt fjerner olieagtig glans og indsnævrer forstørrede porer.

Gravide kvinder og ammende mødre bør bruge dette produkt med forsigtighed. En side, frugt bidrager til dannelsen af ​​skeletsystemet og normaliserer skjoldbruskkirtlen. På den anden side kan produktet forårsage en allergisk reaktion hos en kommende eller ammende mor.

For at undgå ubehagelige konsekvenser bør du ikke spise kiwi på tom mave. Du kan spise et lille stykke kiwi efter hvert måltid. Dette vil fremskynde fordøjelsesprocessen og hjælpe dig med at slippe af med ekstra kilo. Tilføj stykker frugt til bagværk, lav en frugtsalat eller dekorer en cocktail med det.

Det er tilladt at bruge kiwi som marinader til kød. Marinade, smagt til med kiwijuice, giver kødretter en lækker aroma og pikant smag.

Børnelæger anbefaler omhyggeligt at introducere kiwi i et barns kost. Den optimale alder for et barn at stifte bekendtskab med et nyt produkt er seks måneder. Hvis barnet er tilbøjeligt til allergiske reaktioner, skal du ikke tilbyde en ny godbid, før han er et eller to år gammel.

Op til tre år gammel er det nok for en baby at spise en teskefuld moset kiwimasse. Fra tre til fem år kan børn tilbydes en halv saftig frugt, enten hel eller mos. Fra det er fem år, kan et barn få en hel frugt. I alle tre tilfælde bør kiwi kun gives en gang om ugen. Det anbefales ikke at spise mange frugter på én gang.

Hvori glem ikke, at dette produkt ikke kan blandes med en banan, da det søde og sure miljø af den første og sødmen af ​​den anden ikke gavner kroppen. Og hvis barnet er allergisk, er det bedre at give ham kiwi og banan på forskellige dage og kun en gang om ugen.

Frugtsalat med kiwiskiver hjælper med at slippe af med en langvarig hoste og øge immuniteten. Denne dessert er meget nem at lave. Det er nok at blande frugten skåret i små stykker med en teskefuld honning og en knivspids kanel.

For mere information om funktionerne i kiwi, se følgende video.