Jordbær kalorier

Næsten alle elsker sådan en sød bær som jordbær. Selvfølgelig for sin uforlignelige smag og unikke aroma. De færreste tænker dog over de mange vitaminer og næringsstoffer, den indeholder. I denne artikel vil vi tale om kalorieindholdet i havejordbær, dets gavnlige egenskaber og mulige skader på kroppen.

I dag i verden er der mange forskellige sorter af jordbær. De kan være forskellige med hensyn til modning, vækstbetingelser, frugtstørrelse eller smag. Imidlertid forbliver den indre sammensætning af bæret stort set uændret. Det er værd at starte med KBJU jordbær. Umiddelbart bemærker vi, at den kan prale af et ret lavt kalorieindhold. Vi vil diskutere dette spørgsmål mere detaljeret i næste afsnit. I modsætning til de fleste andre lignende afgrøder er jordbær næsten 90 % vand. 100 gram af produktet indeholder cirka 87 gram væske. Resten af ​​vægten er:

• proteiner - 0,8 gram;
• fedtstoffer - 0,4 gram;
• kulhydrater - 7,5 gram;
• kostfibre - 2,2 gram.

Disse BJU-indikatorer er meget vigtige for tilhængere af korrekt ernæring og dem, der overholder visse diæter. Men mere om det senere. Lad os gå videre til de vitaminer, som havejordbær er rige på:

• vitamin A;
• gruppe af vitaminer B;
• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin P;
• vitamin H.

Det er værd at bemærke, at sammensætningen af ​​jordbær er inkonsekvent. Indholdet af stoffer kan variere afhængigt af de forhold, som bæret voksede under.For eksempel på mængden af ​​fugt eller sollys samt på de elementer, planten modtager under topdressing. Så disse faktorer bestemmer niveauet af sukkerarter, nemlig:

• glukose;
• fruktose;
• saccharose.

Det samme kan siges om syrer:

• salicylsyre;
• æble;
• rav;
• oxalsyre.

Den vigtigste del af sammensætningen er sporstoffer, der er så nødvendige for vores krop:

• jern;
• kobber;
• magnesium;
• mangan;
• jod;
• kalium;
• kalk.

Mange mennesker, især repræsentanter for den smukke halvdel af menneskeheden, er bekymrede over dette spørgsmål i første omgang. Når alt kommer til alt er denne bær så sød og attraktiv, men vil den skade figuren? Vi vil ikke plage dig og vil svare med det samme - det vil ikke skade. Kalorieindholdet i friske jordbær er 41 kcal pr. 100 gram produkt. Så denne naturlige dessert kan indtages uden frygt. Gennemsnit 1 stk. indeholder ikke mere end 4 kalorier. Men vi taler om brugen af ​​havejordbær i deres oprindelige form. Dette tal kan ændre sig. For eksempel er frosne jordbær mindre kalorieholdige - omkring 35 kcal. Og hvis du bruger det med mælk, så tilsæt kalorieindholdet i det ekstra produkt.

Dette er en parameter, der bestemmer hastigheden for adskillelse af glucose fra kulhydrater, når et produkt indtages. Som et resultat stiger tilstedeværelsen af ​​sukker i blodet. Parameteren bestemmes af typen af ​​kulhydrater, der er indeholdt i det forbrugte produkt. Hurtige kulhydrater hæver glukoseniveauet højere end andre.Som regel er personer med diabetes særlig opmærksomme på dette produktindeks. Mange af dem udelukker jordbær fra deres kost, idet de tror, ​​at en sød bær kan være meget sundhedsskadelig. En sådan udtalelse er fejlagtig. Denne parameter i jordbær er lige så lav, og den normaliserer også sukkerniveauet i kroppen.

Det pågældende bærs GI anses for lavt, da det ikke overstiger 35 enheder. Læger anbefaler at inkludere jordbær i den almindelige kost for mennesker, der lider af type 2-diabetes. Du bør indtage 65 gram bær om dagen. Frisk om sommeren, for eksempel til morgenmad. Til vinteren kan den fryses og tilsættes mælk eller yoghurt. Dette vil hjælpe med at bringe dit sukkerniveau tilbage til det normale.

Så vi fandt ud af, hvilke fordele jordbær bringer for diabetikeres sundhed. Og hvordan kan det hjælpe andre organismer, der lider af forskellige lidelser? Heldigvis har denne bær en bred liste over fordele. Da vi taler om produktets kalorieindhold, er det værd at nævne dets fordele for vægttab. Ofte er jordbær inkluderet i den obligatoriske diæt under diæten. Og det er ikke kun det lave kalorieindhold. Bæret indeholder planteantioxidanter kaldet anthocyaniner. De er ansvarlige for at forbrænde fedtceller.

Samtidig stabiliserer fibre, der også er indeholdt i store mængder i jordbær, arbejdet i mave-tarmkanalen, hvilket er meget vigtigt under en diæt. Dette bær indeholder salicylsyre, som kaldes naturlig aspirin. Det reducerer feber, lindrer smertespasmer og bekæmper betændelse. Derfor er jordbær nødvendige til forebyggelse og behandling af forkølelse eller influenza. Det har også en vanddrivende effekt.Læger anbefaler at spise et par dusin bær om ugen for at øge din immunitet og modstand mod sådanne sygdomme.

Jordbær prale af tilstedeværelsen af ​​sporstoffer såsom calcium og magnesium. De styrker knoglerne, hvilket reducerer risikoen for brud markant. Disse elementer har også en positiv effekt på sundheden for negle og hår. Dem, der har problemer med dem, bør spise jordbær oftere. Vitamin B7 påvirker også hårets tilstand. I kombination med andre komponenter har det en positiv effekt på kvinders skønhed. De bør inkludere jordbær i deres kost, fordi det høje indhold af ellaginsyre styrker hudcellerne og forhindrer rynker. Og mangan er ansvarlig for rettidig fornyelse af kroppens generelle tilstand.

Og et par flere ord om virkningen af ​​jordbær på skønhed. Til dette kan bæret forbruges ikke kun indeni. Det findes i ansigtsmasker, som du kan lave derhjemme for at forbedre din hud. Jordbær indeholder C-vitamin, som er nødvendigt for at genoprette hornhinden i øjnene. Derfor forbedres synet ved regelmæssig brug, og risikoen for grå stær eller glaukom falder.

Det er værd at inkludere bær i kosten for dem, der lider af sygdomme i hjertet og blodkarrene. De stoffer, der er udstyret med jordbær, styrker kredsløbet som helhed, sænker kolesterol og blodtryk. Som nævnt ovenfor indeholder jordbær vitamin P, som har antihistamin, vanddrivende og antitumoregenskaber. Takket være sidstnævnte reducerer spisning af bæret risikoen for at udvikle kræft i spiserøret.

Og den sidste gavnlige effekt afsløret af forskere relativt for nylig. Anthocyaniner, som er ansvarlige for at forbrænde fedt, har en positiv effekt på hukommelsestilstanden.

Lad os nu tale om skaden, uden hvilken intet produkt kan gøre. Selvom der ikke er mange kontraindikationer for brugen af ​​jordbær, er det derfor tilgængeligt for det bredest mulige udvalg af mennesker. Den første kategori, der bør afvise denne delikatesse, er mennesker, der lider af fordøjelsessygdomme som gastritis eller mavesår. En stor mængde syrer indeholdt i bæret kan forårsage irritation af mave-tarmkanalen.

Havejordbær er også kontraindiceret til allergikere. Og prøv ikke at kombinere dets forbrug med at tage medicin mod hypertension. Ellers vil belastningen på nyrerne øges. Jordbær bør undgås under graviditet. Ifølge gynækologer kan stofferne i dets sammensætning påvirke både mors og barns sundhed negativt.

Som du kan se, er fordelene ved vægttab ved jordbær tydelige. Udover anthocyaniner indeholder den C-vitamin og de førnævnte fibre, som bidrager til en hurtig mætning af kroppen. Men for at opnå den maksimale effekt skal du bruge bæret korrekt.

Om vinteren er det meget svært at finde friske jordbær. Den erstattes af frossen, som bevarer næsten alle de gavnlige egenskaber, og som også har et reduceret antal kalorier. Bæret skal dog fryses korrekt. Genfrysning er ikke tilladt. Men det er præcis, hvad nogle producenter gør. Når du vælger frosne jordbær i butikken, skal du være opmærksom på indholdet af pakken. Den må ikke indeholde isstykker. Hvis bærrene hænger sammen, er det også et dårligt tegn.

Du kan spise jordbær når som helst på dagen, selv til aftensmad eller før sengetid.Det er bedst at gøre dette om morgenen til morgenmad. Ved visse mave-tarmsygdomme kan syrer dog irritere en tom mave. De mest nyttige produkter, som du kan spise jordbær med, er kefir og spinat. Der er også en særlig fire-dages jordbærdiæt. Men mange ernæringseksperter anser det for ubalanceret. Denne diæt har en negativ effekt på muskelmassen.

For information om kalorieindholdet i jordbær, se følgende video.