Hvad er forskellen mellem jordbær, victoria og jordbær?

En høst for en gartner er glæde og stolthed, for i dette øjeblik kan du se frugterne af dit arbejde. Og hvis disse frugter er søde velsmagende bær, bliver det dobbelt behageligt. De mest almindelige bær i vores land er jordbær og vilde jordbær, ofte stadig bruge navnet "Victoria". Men mange gartnere kender ikke engang forskellen mellem disse tilsyneladende ens bær. Så hvad er forskellen?

Jordbær vandt menneskelig opmærksomhed for mange århundreder siden; i Rusland begyndte dets massedyrkning i haver i det 14. århundrede. Jordbær blev oprindeligt kaldt en type jordbær med navnet "grønt jordbær". Det er kendetegnet ved bær, der er runde i form, takket være hvilke jordbæret fik sit navn - bærene ligner kugler. I processen med at dyrke dette jordbær i haver, lidt senere, blev en hybrid af grønne jordbær og vilde jordbær opnået, mens man opnåede duftende moskusjordbær.

Ved at bemærke den fremragende smag af denne type jordbær begyndte man ifølge det kongelige dekret at dyrke jordbær i russiske haver sammen med vilde jordbær.

Men Victoria dukkede op relativt for nylig, i det 18. århundrede, da der i Europa var en utilsigtet krydsning af 2 typer jordbær - chilenske (importeret fra Sydamerika) og Virginian, som på det tidspunkt med succes blev dyrket i Europa. I processen med at krydse blev der opnået overraskende store bær, kendetegnet ved en lys aroma.Det var denne første hybrid, der blev bragt til Rusland og fik navnet "Victoria" til ære for den britiske dronning. Victoria er også omtalt som ananas jordbær.

Siden da er der gået meget tid, og opdrættere har avlet et stort antal forskellige sorter af jordbær, men mange gartnere bruger ofte navnet "Victoria" til alle typer jordbær og jordbær, der vokser i haven, hvilket er grundlæggende forkert.

Jordbær er en flerårig plante, ret frostbestandig og let at dyrke i ethvert klima. Jordbær tilhører familien Rosaceae. Under hensyntagen til de sorter, der er opdrættet af opdrættere, er der mere end 150 sorter af jordbær. Hjemlandet for denne bær er Østasien, hvorfra den spredte sig til Europa og Amerika.

Jordbær har krybende skud, som kaldes "whiskers", de slår meget let rod. Rodsystemet er ikke dybt - omkring 30 centimeter. Blade af kompleks form er på bladstilke op til 10 centimeter lange. Jordbærbuske (musky jordbær) har den maksimale pragt, deres højde når 30 centimeter, den mindste busk har almindelige jordbær, hvis størrelse når kun 10 cm. Blomstrer med hvide mellemstore blomster fra maj til juli (indtil de første frugter modnes ). Bær har typen "multi-nødder" med adskillige frø på overfladen. Farven på bærene spænder fra lyserød til dyb rød.

Den kemiske sammensætning af havejordbær og havejordbær er næsten identisk. De består af mere end 90% vand, i deres sammensætning har de en stor mængde fibre, vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Indholdet af C-vitamin i jordbær og vilde jordbær er meget højt, hvilket gør dem yderst anvendelige til at stimulere kroppens forsvar, og er desuden yderst gavnlige for det kardiovaskulære system. A-vitamin er godt for hud- og øjensundhed, B-vitaminer er ansvarlige for stressresistens og regulering af nervesystemet. Mikroelementer som kalium, magnesium og natrium regulerer hjertets arbejde, calcium og fosfor er godt for knogler og tænder, pektiner har en positiv effekt på mave-tarmkanalens arbejde.

På grund af den rige sammensætning hjælper jordbær perfekt i kampen mod sådanne sygdomme:

• infektions- og virussygdomme;
• inflammatoriske sygdomme;
• sygdomme i hjerte og blodkar;
• sygdomme i det endokrine system, diabetes af varierende sværhedsgrad;
• sygdomme i nyrerne, leveren og galdesystemet;
• inflammatoriske sygdomme i huden.

Begge planter har øget frostbestandighed og har lignende vækstbetingelser. Jordbær kan lide at vokse på solrige, vindstille steder, helst i nærheden af ​​en slags hegn, så bedet med beplantning ikke blæses af vind om vinteren. Jordbær foretrækker frugtbar jord, tilbøjelig til at rådne rod i vådområder.

Hvad angår pleje af jordbær, elsker hun at løsne jorden og rigelig vanding. Disse planter er meget lydhøre over for anvendelsen af ​​organisk gødning, som øger plantens immunitet og påvirker udbyttet.

Botanisk har Victoria og jordbær betydelige forskelle.For eksempel er Victoria en monoecious plante, det vil sige, at den er i stand til selvbestøvning, blomster af begge køn er til stede på dens buske, hvilket gør bestøvning lettere, en masse æggestokke dannes. Jordbær er toboer, hvilket betyder, at de bærer blomster af samme køn, hvilket gør bestøvning mere problematisk.

For at jordbær kan blive bestøvet med succes, er det nødvendigt at have jordbærbuske med hanblomster, som ikke vil bære frugt. Et område, hvor der dyrkes jordbær, skal have mindst omkring en fjerdedel af hanplanter for at kunne dyrke bær. På grund af det lave udbytte af denne afgrøde dyrkes jordbær ikke i industriel skala.

Strukturen af ​​stilke i jordbær og Victoria er også forskellig. Jordbærstængler er over bladene, rettet opad, blomstrer meget rigeligt. Victorias blomsterstilke er tættere på jorden, det er tilrådeligt at mulde hendes buske, så bærene ikke ligger på jorden. Victorias blomstring er ikke så rigelig som jordbærs.

Størrelsen på bærrene på disse to bær er meget forskellige, jordbær har små bær (op til 5 gram i vægt), men meget duftende. Victoria har regelmæssige bær, store, med højt udbytte, men de er dårligere i smag end jordbær. Farven på bærene er også anderledes. Victoria bær har som regel en ensartet rig farve og når bordeauxfarvede toner. Jordbærfrugter er blege, på den skyggefulde side kan de være helt hvide.

Jordbærblade er lysere i farven end Victorias. Ved denne forskel er det nemt at bestemme, hvilken slags buske der vokser i haven.Victoria kan høstes i lang tid, da denne sort er udstyret med egenskaben remontant, i modsætning til jordbær, som kun blomstrer og bærer frugt en gang om sæsonen.

Du vil lære mere om, hvordan jordbær, victoria og jordbær adskiller sig fra følgende video.