Jordbærblade: egenskaber, indsamling og anvendelse

Jordbærblade er fyldt med store fordele. De indeholder en række vitaminer og mineraler, som har en positiv effekt på kroppen. Tørrede blade bruges ofte som vitamintilskud til te. Hvad er fordelene ved sådanne blade, og hvordan man bruger dem korrekt? Svarene på alle spørgsmål venter allerede på dig i vores materiale.

Jordbærblade har været brugt i folkemedicin i lang tid. Disse blade indeholder phytoncider, C-vitamin, calcium og andre nyttige stoffer. Takket være dette hjælper et afkog eller infusion af sådanne bærblade med at bekæmpe betændelse. Afkog bruges ofte under sæsonbestemte forkølelser, de gør en gurgle for ondt i halsen. Derudover er deres medicinske egenskaber og indholdet af C-vitamin i dem med til at styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mod årstidens sygdomme.

Infusionen er også en profylaktisk mod dannelsen af ​​nyresten, har en gavnlig effekt på leverens funktion, hjælper med anæmi og tab af styrke.

Nyttige egenskaber ved bærblade hjælper med at normalisere og forbedre fordøjelsen. I folkemedicinen anbefales det at bruge et afkog eller infusion af bærblade som et sikkert middel mod kvalme, oppustethed, diarré og kolik. Afkoget har en gavnlig effekt på fordøjelsen på grund af de tanniner, der er i plantens sammensætning.Derudover hjælper denne infusion med at fjerne væske fra leddene, hvilket lindrer smerter ved sygdomme som gigt og gigt. Afkoget lindrer også hævelser.

Det anbefales at bruge sådan vitaminte til kvinder under graviditeten. Det er med til at styrke immunforsvaret og nervesystemet. Kvinder under kraftig blødning vil også hjælpe med et afkog af bærblade. Efter brugen vil blødningen aftage, og irritabilitet og tab af styrke vil ikke kunne mærkes.

For en voksens sundhed vil jordbærblade helt sikkert give store fordele. Men før du drikker te med et sådant tilsætningsstof, bør du lære om kontraindikationer.

Som ethvert sundt produkt har jordbærblade deres kontraindikationer. I tilfælde af at der opdages en allergi over for jordbær, bør du under ingen omstændigheder bruge infusioner og afkog fra bladene. Du kan heller ikke bruge sådanne teer og afkog til små børn. Det er tilrådeligt ikke at give helende infusioner til babyer før 5-års alderen, da dette kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion.

Du kan ikke bruge sådanne drikkevarer med alvorlige leversygdomme, med lavt blodtryk, med høj surhedsgrad og individuel intolerance. Også overdreven forbrug af afkog kan skade selv en sund krop.

I dag kan du købe, hvad dit hjerte begærer. Inklusiv en række te med havejordbær eller vilde jordbærblade. Men du kan selv tilberede helbredende te. Ideelt set bør disse være blade fra en hjemmelavet jordbærhave eller indsamlet i skoven. Det bedste tidspunkt at indsamle er august og begyndelsen af ​​september. Vilde jordbærblade har de samme kvaliteter som jordbær.Derfor er det ganske muligt at lave et blankt fra dem. Som regel høstes bladene sammen med stænglerne, da de indeholder en stor mængde næringsstoffer.

Vælg kun hele og ubeskadigede blade. Du kan ikke tørre dem i solen, ellers går de fleste af næringsstofferne tabt. Derfor anbefales det udelukkende at tørre bladene i skyggen. Glem ikke at blande dem med jævne mellemrum, så tørringen er ensartet og rådnende processen ikke starter. Blade tørret på denne måde skal opbevares i stofposer på et mørkt og tørt sted. Et sådant præparat opbevares i et år indtil næste høst.

Du kan forberede bladene på en anden måde. Rene og vaskede blade skal lægges ud på et håndklæde. Vi efterlader dem der i 10 timer, og vi glemmer ikke at røre af og til. Som et resultat vil de let blive rynket, mens de ikke rives. Dernæst sender vi dem til fryseren i 10 timer, efter at have lagt dem i en almindelig pose. Derefter tager vi bladene ud, lægger dem i en lille bunke med 3-4 stykker og ruller dem mellem to håndflader. Resultatet er et "rør", og bladene udskiller saft. Så snart alle blade er forberedt på denne måde, læg dem i en beholder og dæk med en tallerken. Læg en lille vægt ovenpå og dæk med en fugtig klud. Således begynder gæringsprocessen.

Efter 6-7 timer ændrer bladene farve, bliver mørkere og får en lys aroma. Vi skærer hvert "rør" i tynde strimler og lægger det ud i en form, der tidligere er dækket med bagepapir. Vi sender det til ovnen, opvarmet til 80 °, tør det med døren let åben i 2 timer.Efter at vi reducerer temperaturen til 50 ° og tørrer det i yderligere 3 timer. Vi lægger de færdige blade i en pose af åndbart stof, hænger dem i det fri og lader dem stå i 3 dage.Derefter kan du hælde dem i en glas- eller blikbeholder. Ægte te fra duftende og sunde jordbærblade er klar.

Se den følgende video for to måder at fermentere et jordbærblad på.

Tørrede blade er gode til te, du kan også brygge dem separat og lave en infusion. Hvis du hælder en teskefuld tørre blade med et glas kogende vand og insisterer i en halv time, får du et middel, der hjælper med at stoppe blødninger i en sygdom som hæmorider. Infusionen tages flere slurke 2-3 gange om dagen.

I tilfælde af at diarré er overvundet, skal en teskefuld blade infunderes i et glas varmt vand i 30 minutter. Efter at have drukket hele infusionen ad gangen. I tilfælde af søvnløshed eller neurose anbefales det at tilføje lidt af dette vitamintilskud til te. Til en standard tekande skal du blot tilføje en halv teskefuld. Det anbefales at drikke denne te med honning.

Ved mental træthed bør der laves et afkog. Tilsæt et glas kogende vand til en teskefuld blade og kog i 5 minutter. Afkoget skal drikkes en spiseskefuld 3 gange om dagen. Hvis du tilføjer en lille mængde blade til te, hjælper en sådan drik med at slippe af med sult. Dette hjælper især dem, der overholder en bestemt diæt.

På grund af det faktum, at jordbærblade er i stand til at bekæmpe forskellige inflammatoriske processer, anbefales infusionen også til kosmetiske formål.