Cocktailblendere: typer og rangering af de bedste

Cocktailblendere er designet til blanding af ingredienser af høj kvalitet. Kvaliteten og smagen af ​​den tilberedte drik vil afhænge af den valgte model. Til fremstilling af cocktails er en blender med en effekt på 500W eller mere og flere hastigheder velegnet.

Til fremstilling af cocktails eller smoothies er det bedst at bruge en stationær blender med et glas. Det volumen, der er angivet af producenten, afviger oftest fra den rigtige med 300 ml. Effekten af ​​en blender med knusefunktion skal være mere end 500 W, sådanne modeller kan nemt knuse is, nødder, chokolade osv. Hvis denne funktion ikke er nødvendig, kan du være opmærksom på mindre kraftfulde modeller.

Cocktailblender kan have op til 15 hastigheder. Kvaliteten af ​​piskning afhænger af denne parameter. Nogle modeller har en selvrensende funktion for øget sikkerhedda skarpe knive kan forårsage skade under håndvask.

Skålen eller glasset kan være rustfrit stål, glas eller plastik. Plast kan falme over tid, absorbere lugte, og der kan forekomme ridser på det. Rustfrit stål er mere modstandsdygtigt over for mekaniske skader, absorberer ikke lugt, og selv efter et par år vil det se ud som nyt. Til at blande varme ingredienser eller lave cocktails med is er det bedst at bruge en beholder af rustfrit stål. Den professionelle blender har en dispenser i låget på glasset eller skålen til at tilføje ingredienser direkte under piskning.

Der er flere typer cocktailblendere:

• nedsænkelig;
• stationær;
• kværne;
• kombineret.

Sådanne modeller består af en skål og en base, som er installeret på bordet. Blenderskålen er lavet af plast eller glas. Glasskåle er bedst - de bliver ikke mørkere, de absorberer ikke overskydende lugte. Men glas er et meget skrøbeligt materiale og kan nemt gå i stykker. Plastskåle er mere modstandsdygtige over for skader, men kan falme over tid, blive mættede med lugte. Skålens størrelse varierer fra 400 ml til 2 liter. Stationære modeller bruges hovedsageligt til piskning. Det er praktisk at tilberede cocktails og purésuppe i dem; det anbefales ikke at male tørre fødevarer.

Denne model er et håndtag med en dyse og et glas. På håndtaget kan der være aftagelige dyser til at hakke med knive eller piske (mixer). Dypblenderen er designet til at hakke og piske bløde fødevarer (bær, æg, grøntsager). Dyser kan være metal eller plastik. Det er at foretrække at vælge metal, da sådanne dyser kan slå varme produkter, og de har en længere levetid.. Nedsænkningsblendere kan være med et metalglas eller en plastik.

Hakkeren er en skål med et håndtag sat ovenpå, der er knive inde i skålen, tænd/sluk-knappen er placeret på håndtaget. Denne blender er fantastisk til at male fast føde.

Sådanne modeller kombinerer to typer blender - nedsænket og chopper. Sættet kan indeholde en vakuumpumpe og en ekstra dyse-corolla. Deres omkostninger er højere, men kombinerede blendere udfører mange køkkenfunktioner.

Enheder kan være med forskellige beføjelser og funktioner. Miniblenderen fylder lidt, det er praktisk at tage den med på tur. Den lille enhed er perfekt til at lave én portion af en cocktail. Separat er det værd at bemærke en bærbar blender med en flaske eller en shaker. Denne model har form som en vandflaske, hvori der er placeret et lille piskeris. Den er ideel til atleter det er praktisk at blande væsker og tilberede specielle sportscocktails.

De fleste stationære modeller er lavet af dette materiale. Den største fordel ved glasblenderskåle er ridsefasthed, hvilket er særligt vigtigt for kraftige apparater (fra 600 W). Blandingsprocessen er tydeligt synlig gennem glasset. Dette materiale er ikke imprægneret med lugte af produkter, pletter ikke over tid.

Et moderne letvægtsmateriale, der har sin egen fordel i forhold til andre typer. Plast er et ret stærkt materiale, der ikke er bange for små stød eller fald. Måske er dette den eneste fordel ved dette materiale. Plast bliver let ridset ved at male hårde fødevarer. Nogle producenter bruger speciel ridsefast plast i deres modeller, hvilket afspejles i prisen på enheden. Plast absorberer også lugte godt og kan plette, især med saften fra produkter som blåbær, rødbeder, grønt osv.

Dette er det dyreste materiale. Til modeller med en skål i rustfrit stål er kroppen også lavet af dette materiale. Den er ridsefast, slagfast, dråbefast, lugtbestandig og pletbestandig. For nogle producenter har rustfrit stål unikke egenskaber - det efterlader ikke aftryk, hvilket gør det lettere at pleje apparater.

• L'EQUIP BS7 Quattro - den mest kraftfulde blender fra det koreanske firma. Enhedens knive er i stand til at udføre op til 33 tusinde omdrejninger i minuttet, og motoreffekten er 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - maksimalt udstyr. Den er velegnet til fremstilling af cocktails, babymad, purésupper, maling af fast føde. Denne lille blender kommer med to 400 ml og 570 ml skåle med låg, en hovedskål (1200 ml) og en lille skål til hakning. Skålene er lavet af miljøvenlig titanium. Effekten af ​​denne enhed er 500 W, knivene roterer med en hastighed på 20 tusinde omdrejninger i minuttet, der er overbelastningsbeskyttelse.

• Caso MX 1000 kraftfuld anordning til fremstilling af cocktails, smoothies, drikkevarer med lavt alkoholindhold, puréer. Effekt 1000 W, glasskål med en volumen på 1,5 liter, der er et specielt hul til at tilføje ingredienser uden at stoppe piskeprocessen.

• ProfiCook PC-UM 1086 - den bedste model med hensyn til forhold mellem pris og kvalitet.Enheden fra en tysk producent med en effekt på 1250 W har høj ydeevne og lavt støjniveau.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – universal blender, velegnet til at lave cocktails, smoothies, is. Enheden maler, slår og blander ingredienserne godt.

• Vidia BL-001 - en af ​​de moderne nyheder, en vakuumblender. En funktion ved enheden er, at hele processen med formaling og blanding foregår i et vakuum, hvilket giver dig mulighed for at spare maksimalt nyttige stoffer.

• Bosch MMB 43G2 – en blender med den største skål på 2,3 liter. Et særligt system gør apparatet til et af de mest støjsvage blandt lignende køkkenmaskiner. Effekt 700 W, der er 5 rotationshastigheder for dysen med knive. Skålen er lavet af varmebestandigt glas. Der er en speciel si, der fanger frugtkødet og kagen, som et resultat af hvilken juice og andre drikkevarer opnås uden unødvendige urenheder.

• Gastroag B-179 Den mest bekvemme standblender at bruge. Den er velegnet til at piske mousse, cremer, forskellige cocktails. Effekt 2000 W, knive er lavet af rustfrit stål, kan bruges både i offentlig catering og i hjemmet.

• Gemlux GL-BL1200M - blender til den bedste pris. Effekt 1200 W, 1,8L skål, 5 hastighedsindstillinger.

• Philips HR2875 - en kompakt blender komplet med en praktisk flaske, som du kan tage med dig. Dette apparat er velegnet til fremstilling af cocktails, smoothies, purésupper, saucer.

Parametrene for den valgte blender afhænger af drikkens sammensætning. Du kan tilberede en cocktail med næsten enhver blender, da bunden indeholder flydende og bløde bær eller frugter. Selv en enhed med lav effekt vil være i stand til at blande flydende ingredienser og male bløde fødevarer (banan, hindbær). Sådanne enheder er velegnede til fremstilling af milkshakes.

Til sport, iskalde, grønne drinks kræves en blender med en effekt på 500 W eller mere og specielle tilbehør. Derfor, før du træffer et valg, skal du beslutte dig Hvilken type drink skal du bruge en blender til?

Parametre at overveje, når du vælger en cocktailblender:

• hyppigheden af ​​brug;
• påkrævet volumen;
• Er der behov for yderligere funktioner?
• Brugervenlighed;
• enhedens sikkerhed.

For at blenderen holder længere, skal du overholde følgende brugsregler:

• store ingredienser skal hakkes fint, før de lægges i en skål eller et glas;
• for normal drift af motoren skal du efterlade ledig plads i skålen eller glasset (mindst 2 cm), det er bedre at tilføje ingredienserne gradvist for mere jævn omrøring;
• kom ikke for varme ingredienser i skålen (over 70 grader);
• mal ikke bærrene sammen med frøene;
• det er umuligt at overdrevent våde den del, hvor motoren og hastighedskontakten er placeret - denne del af enheden tørres først med en fugtig, derefter med en tør klud;
• alle aftagelige dele kan vaskes sikkert under vandhanen eller placeres i opvaskemaskinen (angivet i instruktionerne);
• du kan bruge dit sædvanlige vaskemiddel, efter vask skal alle dele tørres af.

Sådan vælger du den rigtige blender, se følgende video.