Børnecocktails: typer og bedste opskrifter

Alle børn elsker søde forfriskende drinks. Men er juice i æsker og cocktails på caféer så nyttige? Hvis huset har en blender eller i det mindste en mixer, så kan du lave en børnecocktail derhjemme. Og hvis du involverer barnet selv i madlavningen, så vil sådan en ret bestemt ikke efterlade den lille søde tand ligeglad.

Cocktails baseret på frugt, grøntsager, bær, nødder og andre ingredienser er nyttige til den daglige kost for voksne og børn. De beriger kroppen med vitaminer og mineraler, øger immuniteten og gør det lettere at udholde sygdomme. Sådanne drikkevarer stabiliserer også den termoregulerende funktion.

Alle de vitaminer, der udgør drikken, er naturlige, hvilket er mange gange større end deres fordele, fordi de i farmaceutiske tabletter og kapsler præsenteres i en kemisk form. Sandt nok har "levende" vitaminer nogle funktioner. For eksempel anbefales det at tage A-vitamin sammen med en lille mængde fed mad for bedre optagelse. Sådanne fænomener skal tages i betragtning, når du vælger komponenterne i en cocktail.

Så vær opmærksom på følgende mulige nyttige komponenter i drikken.

• Æbler. De indeholder organiske syrer, vitamin A, B, C, pektin, der forsigtigt befrier kroppen fra skadelige stoffer.
• Pære. Denne frugt forbedrer immuniteten og beriger kroppen med vitamin A, E, C og P. Også en pære er et lagerhus af nyttige mikro- og makroelementer.
• Fersken. Forbedrer hjertefunktionen, renser blodet på grund af det høje indhold af kalium i sammensætningen. En stor mængde vitaminer B, P, C, E, H styrker barnets immunforsvar i perioden med forkølelse og andre lidelser.
• Banan. Kalium og fibre fylder kroppen med nyttige stoffer, genopretter appetitten efter sygdom. Derudover er det smagsegenskaberne ved en banan, som børn holder allermest af i cocktails.
• Orange. Denne citrus er berømt for sit høje indhold af C-vitamin, som er uundværligt ved forkølelse og er nødvendigt for den normale funktion af metaboliske processer.
• Gulerod. De vigtigste fordele ved denne grøntsag er vitamin A, magnesium, kalium, calcium, jern.
• Græskar. Dette produkt indeholder et sjældent K-vitamin, som stabiliserer blodkoagulationen. Dette element kan også fås i spinat.
• Selleri. Natrium, magnesium og jern, kombineret med vitaminer fra andre grøntsager (for eksempel gulerødder), bidrager til kuren mod barndommens beriberi.

For eksempel, drikkevarer til børn med diabetes har brug for et særligt udvalg af ingredienser. Dybest set bør sådanne cocktails omfatte pærer og æbler, citrus og kiwi er tilladt. Men tilstedeværelsen af ​​bananer, vandmelon, melon eller ananas vil føre til øgede blodsukkerniveauer, så de bør ikke indtages af børn med denne lidelse. Men for sådanne fyre kan du tilberede drinks baseret på alle grøntsager, undtagen kun kartoffeljuice fra sammensætningen.

Også en frugtcocktail kan forårsage skade, hvis barnets vægt ikke tages i betragtning under forberedelsen.. Det skal forstås, at ikke alle cocktails kan tilskrives fødevarer med lavt kalorieindhold.Til børn, der er overvægtige, anbefales det at medtage bananer, æbler, ananas, ferskner, pærer, kiwi og blommer i retten. Glem ikke, at en grøntsagssmoothie har et lavere kalorieindhold end en frugt.

Børns drik skal tilberedes i overensstemmelse med visse regler og anbefalinger. Her er de vigtigste.

• Vask alle frugter og grøntsager grundigt i koldt rindende vand. Brug ikke gamle, overmodne ingredienser til cocktails.
• Hvis der ikke er en blender i huset og en mixer bruges til madlavning, så forskåret bær, frugt og grøntsager i små stykker. Det er vigtigt, at massen er homogen, da ikke alle børn kan lide store partikler i en cocktail, og det kan desuden være farligt.
• Opbevar ikke babyskålen i lang tid, det er vigtigt at drikke en cocktail i de første 20 minutter. Dette gælder især for milkshakes. Hvis opbevaring i køleskabet ikke kan undgås, så sæt drikken i højst 12 timer og husk, at et sådant produkt vil miste sin smag og nyttige egenskaber.
• Du kan lave is af en frugtcocktail, lægges det i fryseren, er det dog tilladt at opbevare det i max 5 dage.
• Pas på dit barns tandsundhed. Frugterne inkluderet i cocktailen har en negativ effekt på tilstanden af ​​tandemalje, så server drinken med et sugerør.
• Hvis et barn nægter en rødbede- eller græskarsmoothie på grund af dens specifikke smag, så tilsæt æblenektar til din drink - smagen af ​​drikken bliver meget mere behagelig.
• For en lille gourmet at drikke en sund cocktail med endnu større fornøjelse, involvere ham i madlavningsprocessen. Retten, som han laver med sine egne hænder, vil virke endnu mere appetitlig for ham.
• Undgå at tilbyde kolde mælkedrikke under et forkølelsesudbrud. Et alternativ i denne periode kan være ikke mindre velsmagende varme sunde cocktails lavet af for eksempel varm mælk, kakaosmør og kanel.

De resterende regler gælder for tilberedning af alle alkoholfrie cocktails, ikke kun for børn. For eksempel skal du bruge en speciel piskeanordning til madlavning. Som regel er dette en blender, men du kan erstatte den med en mixer eller shaker. I ekstreme tilfælde vil et simpelt rivejern være godt.

Og hvis en iltcocktail er ved at blive tilberedt, skal der anskaffes specialudstyr. For at udtrække ilt til en drink, kan du købe en iltpatron, som kan genopfyldes og opbevares i den gentagne gange. En anden mulighed - købe en iltpose på et apotek.

Overvej hovedtrækkene i forskellige typer cocktails og bliv bekendt med populære opskrifter.

Sådanne simple drikkevarer er nyttige til at indeholde en stor mængde calcium, de oplader kroppen med kraft og energi og har en behagelig smag. Dette er en solid ret, der tilfredsstiller sultfølelsen i lang tid.

Vi skal bruge:

• mælk - 400 ml;
• vanillin efter smag;
• is - 30 g;
• enhver frugt eller bær.

Madlavning:

1. hæld mælken i blenderskålen;
2. tilsæt vanilje og is;
3. Begynd at blande ingredienserne ved lav hastighed, indtil de er glatte, og tilsæt gradvist frugt eller bær.

Lette vitaminforfriskende smoothies er relevante om sommeren, men anbefales ikke til børn med øget tandfølsomhed.

Ingredienser:

• banan - 2 stykker;
• pære - 2 stykker;
• revet ingefær - ½ tsk.l.;
• vand - 1 glas.

Hvordan man laver mad:

1. kombiner alle frugterne i en skål og pisk med en blender;
2. tilsæt vand og ingefær til den resulterende vælling og bland igen med en blender.

En af de sundeste muligheder for børn. Den optimale drik til babyer med diabetes og overvægt.

Forberede:

• blomkål - 4 blomsterstande;
• gulerødder - 1 stykke;
• tomat - 2 stykker.

Trin for trin madlavning.

1. Pres saft fra gulerødder med en juicer. Du kan prøve at ekstrahere saften med et rivejern.
2. Kog blomkål i kogende vand.
3. Hæld kogende vand over tomaterne og fjern deres skind. Hak frugtkødet med en kniv.
4. Kom alle grøntsagerne i en blenderskål, hæld gulerodssaften i. Salt lidt og pisk indtil glat.

Denne nærende drik er beriget med protein, som sikrer barnets hurtige og sunde vækst og muskeltilvækst.

Til madlavning skal du bruge:

• hytteost - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• mælk - 50 ml;
• marmelade - 50 g.

Hvordan man laver mad:

1. bland hytteost og fermenteret bagt mælk i en blender og pisk i 30 sekunder;
2. Tilsæt mælk og marmelade til massen og pisk grundigt igen.

En iltdrik lindrer fysisk og mental træthed, øger styrken, forbedrer tilstanden af ​​barnets nervesystem.

Cocktailprodukter:

• æblejuice - 50 ml;
• kirsebærjuice - 30 ml.

I forhold til forskellige typer børnecocktails er der nogle brugsnuancer. For eksempel bør en portion af en iltcocktail til en førskolebørn ikke overstige 150 ml om dagen. Yngre studerende må indtage 200 ml af en sådan drik, og teenagere - 250 ml. Forløbet med at tage en iltcocktail er ikke mere end to uger, det er muligt at tilbyde en drink til børn igen først efter 1-2 måneder.

Derudover er det vigtigt kun at drikke iltcocktails i den første halvdel af dagen i en frisklavet form, dette skyldes deres toniske egenskaber. Slug retten langsomt, lidt efter lidt, med en ske, ikke et sugerør.

Den mest populære type børnecocktail er mælk. Det kan gives fra 1 år, men det er bedre at vente 1,5 år, da mælk kan give alvorlige allergier.

Husk, at is, som ofte indgår i en mælkedrik, indeholder en stor mængde fedt og sukker, kan forårsage diatese, give fordøjelsesbesvær og afføringsforstyrrelser og føre til caries. Derfor begrænse forbruget af milkshake til meget små børn.

For at få en sund drink til at virke endnu lækrere for et barn, du bør lære at arrangere det korrekt, især hvis retten er tilberedt på en ferie, for eksempel til en fødselsdag. Fra oven kan det drysses med revet chokolade, kakao, hæld over flødeskum. Alle børn vil også være glade for specielle sugerør, dekorative paraplyer, stykker frugt og bær på siden af ​​glasset - sådan en smuk type servering vil øge appetitten og fornøjelsen ved at drikke en cocktail.

Opskriften på en børnecocktail er vist i følgende video.