Iscocktails: proportioner og opskrifter

Is-baserede drikkevarer er sunde, velsmagende og slukker perfekt din tørst. Cocktails er elsket af både børn og voksne. Madlavning tager meget lidt tid, så dette er en fantastisk mulighed ikke kun for en ferie, men også for en lækker morgenmad.

For at forberede en iscocktail skal du kun vælge produkter af høj kvalitet. Det er bemærkelsesværdigt, at alle frugter kan bruges både friske og frosne. I sidstnævnte tilfælde vil drikken vise sig at være tykkere. Når du vælger is, bør du foretrække et produkt uden smagsstoffer og aromatiske tilsætningsstoffer. Fedtindholdet i mælk kan være vilkårligt. Kun kalorieindholdet i drikken vil afhænge af dette. Mange smoothies er nemme at lave med mælkepulver. Syltetøj og sirupper er udskiftelige, så der er ingen grund til at løbe specielt til butikken.

En iscocktail kan være en dessert til et festligt bord eller en delikatesse til hver dag. Det vigtigste er at tilberede det så velsmagende som muligt. Overvej de vigtigste funktioner i madlavning.

• Værd at bruge almindelig smørcreme. Frugtfyldstoffer vil uforudsigeligt ændre smagen af ​​den færdige cocktail.
• Mælk med et fedtindhold på mere end 3,3 % forbedrer smagen af ​​den færdige dessert.
• Drikken skal være tyk. Mælk og is skal tages koldt.
• Til madlavningsbrug mixer eller blender. Du skal arbejde ved høj hastighed, så komponenterne blandes hurtigt, og massen er mættet med ilt.
• Dessert bliver til diæthvis du erstatter en del af mælken med naturel yoghurt eller tilføjer mere frugt.
• Enhver opskrift kan ændres lidt ostemasse. Dette trick er især relevant, når du forbereder børns cocktails.
• Cocktails til børn kan tilberedes med frugtmos, som sælges i butikken. Sådan en hurtig mulighed vil spare, når der ikke er tid til at rode rundt med en masse ingredienser.
• Hvis der bruges et stort antal tilsætningsstoffer, så vente lidt mellem tilberedning og servering.

Den nemmeste måde at lave en isshake derhjemme er med en blender. Teknikken giver dig mulighed for at male og blande alle komponenterne på samme tid. At lave en klassisk drink derhjemme kræver kun en mixer. Det er vigtigt at observere proportionerne, så cocktailen ikke viser sig at være for flydende.

Vaniljeis anbefales til denne opskrift, da det vil give smag til drinken. Massen er hvid og luftig. Mængden af ​​sukker kan ændres efter din smag.

Ingredienser til 4 portioner:

• is - 350 g;
• mælk - 350-400 ml;
• sukker - 1,5 kopper.

Tilberedning af en cocktail fra et grundlæggende sæt komponenter tager 7 minutter.

• Hæld kold mælk i en passende skål til piskning.
• Hæld sukker i. Bland med en røremaskine eller blender.
• Tilsæt is og pisk med resten af ​​ingredienserne. 3 minutter ved høj hastighed er nok. Hvis du kører blenderen i længere tid, kan skummet sætte sig.
• Hæld i serveringsglas og pynt efter ønske. Serveres koldt.

En cocktail ifølge denne opskrift kombinerer lethed, ømhed og aroma.

Ingredienser til 4 portioner:

• jordbær - 150 g;
• is is - 200 g;
• mælk - 500 ml;
• sukker - 60 g.

Bærdrik er velegnet til ferier, både for børn og voksne.

• Rens friske bær grundigt, læg eventuelt overmodne til side. Sørg for at tørre jordbærene. Hvis du bruger en frossen ingrediens, lad den tø op.
• Kom bærrene i en blender. Tilsæt sukker og pisk indtil det er helt opløst.
• Hæld afkølet mælk, tilsæt is.
• Pisk indtil der er dannet et stabilt skum.

En sådan cocktail vil glæde elskere af glace. Kun i en kaffedrik er komponenterne ikke lagt i lag, men blandet. Desserten er mør, velduftende og ret kalorierig.

Ingredienser:

• ristede hasselnødder - 4 spsk. l.;
• mælk - 200 ml;
• vaniljeis - 200 g;
• stærk sort kaffe - 5 spsk. l.;
• moden banan - 1 stk.;
• Nutella eller anden chokolade hasselnøddepålæg - 5 spsk l.

Cocktailen vil perfekt erstatte morgenkaffen, den er velsmagende og opkvikkende.

• Kværn nødderne i en blender, indtil de er smuldrende.
• Tilsæt is, kaffe, mælk og en lille banan til et piskeris. Pisk indtil glat.
• Lun Nutella let i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Hæld de øvrige ingredienser over og kom lidt is i. Pisk.
• Serveres i forkølede glas.

Drikken er ikke kun forfriskende, men også meget sund. Du kan bruge enhver frugt, der passer til årstiden.

Ingredienser til 2 portioner:

• is - 200 g;
• mælk - 200 ml;
• sukker - 2 spsk. l.;
• pære - 1 stk.;
• banan - 1 stk.;
• kirsebær - 100 g;
• kerneløse druer - 10 stk.

Mængden af ​​sødemiddel kan justeres efter smag. Børnecocktails tilberedes bedst uden sukker.

• Skyl kirsebærene, fjern frøene, kog med sukker. Kog ikke mere end 1-2 minutter og afkøl.
• Banan skæres i vilkårlige stykker og males til en tilstand af puré.
• Skær pæren, hak i en blender. Du kan fjerne huden, hvis du ønsker det.
• Hæld kold kirsebærsirup i beholderen, pisk.
• Bland frugtmassen med is og mælk til der kommer et tykt skum.
• Ved servering kan du bruge kirsebær til pynt.

Lækker cocktail til chokoladeelskere. Børn er især glade for denne drink. Det er bemærkelsesværdigt, at desserten er lav i kalorier.

Ingredienser til 2 portioner:

• sort chokolade - ½ bar;
• mælk - 250 ml;
• chokoladeis - 200 g.

Hvis det ønskes, kan du tage mælkechokolade. Det tager kun 6 minutter at lave denne opskrift.

• Hak chokoladen fint med en kniv eller rist. Læg i blenderskålen.
• Hæld mælken i og tag isen ud. Pisk indtil glat.
• Hæld i glas og server koldt.

En sådan cocktail kan drikkes under en diæt, fordi der kun er 178 kcal pr. 100 g. Det er bemærkelsesværdigt, at du kan lave mad uden en blender. Mousserende vand vil gøre cocktailen luftig. Hvis det ønskes, kan saften erstattes med enhver anden. Ingredienser:

• flødeis - 400 g;
• appelsinjuice - 300 ml;
• fanta eller sprite - 300 ml.

Det anbefales at bruge friskpresset juice. Det er vigtigt at si det grundigt, så der ikke er frugtkød i drikken.

• Skær isen i stykker. Kom 100 g af komponenten i et højt glas.
• Hæld halvdelen af ​​saften i beholderen. Vent 2-3 minutter.
• Hæld halvdelen af ​​det sprudlende vand i. Pynt som ønsket.
• Gentag for at forberede den anden portion.

En let cocktail viser sig at være meget duftende og lys på grund af bærets særlige egenskaber.

Ingredienser til 4 portioner:

• is - 250 g;
• mælk - 300 ml;
• friske hindbær - 1 kop;
• sukker - 3-4 spsk. l.

I en sådan cocktail kan du kun bruge friske bær, frosne vil tilføje vandighed. Det vil tage omkring 15 minutter at forberede.

• Læg hindbærrene i en skål og drys med sukker. Sæt på en lille ild og kog i et par minutter.
• Si konfituren med en sigte og stil på køl.
• Brug en blender til at blande alle ingredienserne. Pisk i cirka 5 minutter.
• Del i portioner og pynt.

Cocktailen viser sig at være meget nyttig og især god til børn. Du kan bruge overmodne bananer med en mørk hud. I dette tilfælde vil drikken blive mere tyktflydende.

Ingredienser til 2 portioner:

• mælk - 400 ml;
• is - 300 g;
• bananer - 2 stk.

En cocktail erstatter en let morgenmad. Du kan erstatte mælk med yoghurt, hvis du vil.

• Skræl bananen og skær den i tilfældige stykker. Kom i en blenderskål og blend, indtil det er glat.
• Hæld kold mælk og blødgjort is i. Is kan opbevares et stykke tid ved stuetemperatur.
• Pisk indtil glat i 5-6 minutter.
• Hæld i serveringsglas.

En enkel og nærende drink, hvis det ønskes, kan du diversificere med frugter. Det er dog denne opskrift, der anses for grundlæggende og er særligt populær.

Ingredienser:

• is med vaniljesmag - 500 g;
• mælk - 300 ml;
• jordnøddesmør - 4 spsk. l.;
• flydende honning - 2 spsk. l.;
• banan - ½ stk.

Du kan bruge kokosmælk i stedet for komælk.

• Bland alle ingredienser i en røreskål.
• Hæld drinken i serveringsglas.

Cocktailen er fantastisk til morgentid.Det styrker og giver energi.

Ingredienser til 2 portioner:

• is - 200 g;
• honning - 15 g;
• granatæblekerner - 1 kop;
• mælk - 200 ml.

Honning kan bruges i enhver variant, men flydende.

• Kom alle ingredienser i en blenderskål.
• Pisk på medium hastighed indtil glat.
• Fjern granatæblekerner. Du kan bruge en fin sigte eller gaze foldet flere gange.
• Hæld kold cocktail i glas. Læg is.

En cocktail efter en orientalsk opskrift viser sig at være sund og duftende.

Ingredienser til 2 portioner:

• honning - 50 g;
• mælk - 200 ml;
• is - 200 g;
• dadler - 1 kop;
• fed fløde - 2 spsk. l.

Dadler skal først klargøres, udstenes og vaskes.

• Skær dadlerne i halve, kom i en blenderbeholder.
• Tilsæt resten af ​​ingredienserne og pisk til det er glat.
• Hæld cocktailen i glas og tilsæt is.

En simpel drink kan tilberedes til børn om morgenen i stedet for morgenmad. Melonen skal være moden og saftig. Du kan lave mad efter denne opskrift, men med mango eller æble.

Ingredienser til 2 portioner:

• melon - 300 g;
• mælk - 250 ml;
• is - 100 g;
• sukker - 1 tsk. l.;
• stødt kanel - efter smag.

Sødestof kan undlades, hvis melonen er sød.

• Skræl melonen og skær den i vilkårlige stykker. Hæld i blenderbeholder.
• Hæld kanel og sukker i en skål.
• Tilsæt mælk til alle ingredienser. Blend alt i en blender til det er glat.
• Tilsæt is til massen og bland ved høj hastighed i cirka 30 sekunder.
• Hæld cocktailen i glas og server kold.

Det er svært at give det rigtige navn til denne iscocktail, fordi sodavand vil være den mest usædvanlige komponent. Blandt mange er han kendt som "den sorte enke".At drikke det for ofte er ikke det værd, det giver ingen fordel.

Ingredienser til 2 portioner:

• cola - 500 ml;
• sort chokolade - 20 g;
• vaniljeis - 1 stk.

Alle komponenter skal nedkøles. Du kan ikke bruge chokolade, men kog med kakao.

• Udvid briketten med is, fjern vaflerne. Del isen i 2 dele.
• Riv chokolade eller hak med en kniv. Lad være til pynt.
• Læg halvdelen af ​​isen på bunden af ​​glasset. Stræk lidt ud.
• Hæld en lille mængde sodavand i. Vent til skummet falder af. Hæld resten af ​​colaen i. Efter påfyldning skal omkring ¾ af glasset fyldes med skum.
• Pynt med chokolade inden servering.

Issmoothies ser godt ud i klare glas eller bægre. De serveres normalt afkølede eller toppet med is. Interessante dekorationsmuligheder:

• du kan fugte kanten af ​​glasset og dyppe i granuleret sukker;
• læg de frugtstykker, der blev brugt i opskriften, på skummet;
• læg en skive citron eller lime på glasset;
• indsæt en paraply eller pindefigur, rør;
• drys med kakao, kanel, chokoladechips;
• lav en luftig hat af flødeskum.

I den næste video finder du opskrifter på tre klassiske milkshakes (vanilje, jordbær og chokolade).