Opskrifter på kaffecocktails

Kaffe er alsidig og en af ​​de mest populære drikkevarer. Mange af os starter dagen med en kop aromatisk kaffe. Drikken kan tilberedes derhjemme eller købes på en kaffebar. På grund af kaffens store popularitet bruger kokke den som grundlag for mange cocktails. Kaffecocktails vil appellere ikke kun til elskere af en stærk drink, men også til dem, der foretrækker at drikke te i hverdagen. Det vigtigste er at vide, hvad man skal kombinere kaffe med under tilberedningsprocessen.

I artiklen vil vi overveje, hvilke typer kaffecocktails der er, og hvordan man tilbereder dem.

Det er klart, at en kaffecocktail laves ved hjælp af kaffe. Det er dog ikke den eneste ingrediens. Lad os se, hvilke andre produkter der kan inkluderes i en usædvanlig ret, og hvilke sorter er.

Så hvis vi giver den mest populære klassificering af drikkevarer med kaffe, kan det bemærkes, at de er opdelt i:

• alkoholiske og ikke-alkoholiske;
• varm og kold;
• frugt;
• mejeri.

Det er klart, at varme kaffedrikke er en klassisk mulighed. Derudover er de varianter, der inkluderer visse mejeriprodukter (for eksempel is eller mælk), ret almindelige og elskede af mange købere. Kokkene gik dog videre og opfandt en lang række variationer af kaffedrikke, der indeholder de mest uventede og originale ingredienser: frugtsirupper og frisk frugt, alkohol og meget mere.

Vigtigt: med stor opmærksomhed på brugen af ​​kaffedrikke bør behandles af mennesker, der har problemer i arbejdet i det kardiovaskulære system. Sørg for at konsultere din læge.

I dag laves en lang række lækre og varierede cocktails på basis af kaffe. Overvej de mest populære og interessante opskrifter.

Kombinationen af ​​appelsin og chokolade betragtes som en klassiker, hvilket ikke kan siges om at tilføje citrusfrugter til kaffe. Ikke desto mindre var et sådant kulinarisk eksperiment en succes, og i dag er orange kaffe en af ​​de mest populære varianter af stærk frugtdrik. Derudover tilføjer karamel pikanthed til den samlede smagspalet (oftest i denne opskrift bruges den i form af sirup).

Så hvis vi taler om proportioner, så For at tilberede en lækker og usædvanlig drink skal du tage 120 ml friskbrygget kaffe, 100 ml friskpresset appelsinjuice og 60 ml karamelsirup (du kan bruge karamel i enhver anden form, hvis du ønsker det). Alle ingredienser skal blandes.

En forfriskende myntesmoothie kan laves derhjemme. Til dette skal du bruge 60 ml espresso, 50 ml varm chokolade, 100 ml fløde, mynte og kirsebær til pynt.

Først skal mynteblade vaskes og forsigtigt rives med hænderne. Læg myntestykkerne i bunden af ​​et højt glas. Hæld derefter den af ​​os tilberedte espresso oven på mynten.Nu blander vi fløde og varm chokolade i en blender (det anbefales at bruge et mejeriprodukt med en høj procentdel af fedtindhold). Hæld den resulterende cremede chokoladeblanding til mynte og espresso, før servering, dekorer drinken med kirsebær.

Navnet på denne drink taler for sig selv. Hvori at lave en cocktail er ret simpelt, selv en nybegynder kan klare opgaven.

For at forberede en populær cocktail, skal du tage 150 ml americano, 50 ml mælk (vælg fedtprocenten efter eget skøn), sukker efter smag og is. Alle ingredienser skal blandes – og drinken er klar til servering og drikke. Hvis det ønskes kan den pyntes med revet chokolade på toppen.

Banansmoothie er baseret på espresso brygget af kaffebønner og is. For at forberede en drink, skal du tage 200 ml stærk espresso, 50 gram is (det er ønskeligt at bruge is med vaniljesmag eller is), 100 gram banan, 40 gram chokolade (hvis det ønskes, kan du bruge sort eller mælk), lidt kanel og sukker.

Den tilberedte espresso skal afkøles til stuetemperatur. Vi tilføjer is og en banan til væsken, pisk hele blandingen med en blender (hvis den ikke er tilgængelig, kan du prøve at bruge en mixer). Inden servering drysses cocktailen med kanel og revet chokolade.

En kaffedrink med sodavand er en ret usædvanlig, men samtidig ret populær cocktail. Til madlavningsbrug kaffe - 120 ml, cola - 50 ml og is. Du skal dog være ret forsigtig, når du drikker denne drik, da den indeholder en stor mængde koffein, hvilket kan påvirke dit helbred negativt.Dette gælder især for de mennesker, der lider af hjertesygdomme af forskellig art.

Således findes der i dag et bredt udvalg af kaffedrikke, som du ikke kun kan købe på cateringsteder (caféer, restauranter), men også tilberede selv derhjemme.

For at din kaffedrik skal vise sig at være rigtig lækker, skal du følge et par enkle tips fra eksperter, når du tilbereder den. Så først og fremmest skal du bruge kun friske råvarer. Det gælder både kaffe og alle andre produkter. Sørg for at tjekke udløbsdatoerne på etiketterne. I intet tilfælde bør du tilføje udløbne produkter til drinken. De vil ikke kun ødelægge smagen af ​​den endelige ret, men kan også være skadelige for dit helbred.

Hvis du bruger frugter, skal du sørge for, at de er modne. Brug ikke umodne frugter, da dette vil påvirke smagen af ​​drikken negativt. For eksempel vil en undermoden banan, som du tilføjer til din kaffe og is banansmoothie, gøre din drink bitter og astringerende.

Der skal lægges særlig vægt på valget af hovedingrediensen - kaffe. Giv præference til pålidelige mærker og producenter, der har et godt omdømme. Undgå at købe billig kaffe fra ukendte mærker.

Ved madlavning det er vigtigt at observere proportionerne angivet i desserten. Først og fremmest drejer det sig om brugen af ​​forskellige sirupper.Så en overdreven mængde af en sådan ingrediens kan få cocktailen til at miste sin oprindelige smag og blive for klumpet. På den anden side, hvis drikken indeholder sirup og en citrusfrugt (såsom en appelsin), så kan for lidt sirup få cocktailen til at vise sig at være for sur eller bitter.

For at gøre et godt indtryk på den person, du planlægger at servere en cocktail til, Det er vigtigt at gribe præsentationen og dekorationen rigtigt an. Afhængigt af den specifikke type drikke skal du vælge den passende beholder. Så til kolde cocktails er et højt gennemsigtigt glas velegnet, og til varme drikke en smuk kop med en underkop. Det er også vigtigt at være særlig opmærksom på dekoration - afhængig af drikkens indledende sammensætning kan du bruge revet chokolade, hakkede nødder, frugter, mynte, citrusfrugter og meget mere.

I den næste video finder du en opskrift på en forfriskende kaffecocktail.