Hvordan laver man vandmelonkompot?

Søde og saftige vandmeloner er elsket af alle. Ved hjælp af denne bær kan du hurtigt slukke din tørst og forfriske dig selv på en varm dag. Vandmelon mister dog hurtigt sin tiltrækningskraft. For i det mindste at forlænge din nydelse og mærke dens smag, kan du tilberede en lækker og sund kompot.

Selv en uerfaren person kan lave kompot fra vandmelon. Når alt kommer til alt er metoden til dens fremstilling ikke for kompliceret.

Først skal du skære frugtkødet af vandmelonen i vilkårlige stykker. Hæld vand i den forberedte beholder og sæt den i brand. Når det koger, kan du lægge hakket vandmelon der, samt sukker og andre ingredienser, hvis de står i opskriften. Efter 10-15 minutter er vandmelonkompotten klar.

For at kompotten bliver velsmagende og duftende, skal du ikke kun vælge den rigtige vandmelon, men også forberede den korrekt. Bæret skal være modent, men samtidig ikke overmodent. Faktisk vil frugtkødet i dette tilfælde være løst og vil sprede sig over hele skålen, hvilket vil gøre drikken ikke for appetitlig i udseende.

Vask vandmelonen grundigt. Som udgangspunkt kræver kompot kun frugtkød, men de fleste husmødre smider ikke skrællen ud, men bruger den til at lave marmelade.

Efter adskillelse af skrællen skal frugtkødet skæres i større stykker, og så skal alle frø fjernes fra dem. Dette arbejde tager tid, så dem, der ikke kan lide at gøre dette, bør vælge vandmeloner med en lille mængde frø. Efter afslutningen af ​​denne proces kan stykkerne skæres i mindre stykker, men de skal ikke knuses for meget. Den optimale størrelse er 3x4 centimeter.

For at tilberede en lækker og duftende vandmelonkompot skal du følge nogle madlavningsregler. Da smagen af ​​kompot er neutral, for at gøre den mere mættet, kan du tilberede en drink med tilsætning af citroner, æbler og endda meloner. Det er tilladt at bruge honning eller granuleret sukker. Og for at balancere smagen af ​​kompot en smule, tilsættes enten citronsaft eller citronsyre til den.

Denne opskrift er ikke kun den nemmeste at tilberede, men også den mest sunde og lækre. For at lave mad skal du bruge følgende komponenter:

• 420 g - frugtkødet af den lækreste vandmelon;
• 420 g - granuleret sukker;
• 2,5 l - renset vand.

Forberedelsesmetoden omfatter flere trin.

1. Hæld renset vand i færdiglavede retter, sæt det på komfuret. Når det koger, hældes sukker i det og vent til det er helt opløst.
2. Reducer derefter varmen og kog siruppen, så den falder i volumen med nøjagtigt 2 gange.
3. Skræl og pit vandmelonen imens. Skær den derefter i cirka lige store stykker.
4. Tilsæt hakkede stykker vandmelon i den færdige sirup, bring det i kog igen.
5. Herefter kan ilden slukkes, og kompotten kan sættes på køl.

Hvis du kombinerer to så velsmagende og duftende græskar sammen, kan du få kompot med en usædvanlig smag. Derudover kan den bruges til at slukke tørsten. For at forberede det har du brug for følgende komponenter:

• 350 g - frugtkødet af den mest modne vandmelon såvel som melon;
• 120 g - sukker;
• 800 ml - renset vand;
• 1 st. l. - citronsaft.

Overvej tilberedningsmetoden.

1. Vi sætter en beholder med vand på bålet. Når det koger, hæld perlesukker i det og kog siruppen.
2. I mellemtiden er det nødvendigt at forberede melon og vandmelon, efter at have skrællet dem fra skræl og frø.
3. Kom derefter skiver af melon og vandmelon i siruppen, bring det hele i kog igen. Til allersidst skal du hælde citronsaft og straks slukke for ilden.

Kompot lavet af æbler og vandmelon har flere nyttige egenskaber. Først og fremmest er det vanddrivende og ret forstærket. Ud over alt slukker den perfekt tørsten. For at forberede det skal du bruge følgende komponenter:

• 650 g - frugtkød af moden vandmelon;
• 2 æbler af mellemstørrelse;
• 3,5 liter renset vand;
• 100 g - sukker.

Følgende er forberedelsesmetoden.

1. Lad os lave siruppen først. For at gøre dette skal du koge vand og tilsætte granuleret sukker til det. Derefter skal siruppen koges 2 gange.
2. I mellemtiden skal du rense vandmelonen og fjerne kernerne fra den. Så skal den skæres i små stykker.
3. Fjern kernerne fra æblerne, og skær dem derefter i små skiver.
4. Når siruppen er klar, skal du fylde den med kogte stykker æbler og vandmelon.
5. Kompotten skal koges i 15 minutter.

Du vil også gerne nyde den lækreste kompot om vinteren. For at gøre dette muligt, skal du gøre forberedelserne.

Denne opskrift er til en 3-liters krukke. Til dets forberedelse kræves følgende komponenter:

• 1 kg - frugtkødet af en moden vandmelon;
• 2 liter - rent vand;
• 500 g - granuleret sukker.

Madlavningsmetode:

1. vask vandmelonen, rens den fra skorper og frø;
2. skær det i stykker fra 4 til 5 centimeter;
3. i mellemtiden, steriliser 3-liters krukker;
4. så skal du lægge stykker vandmelon i dem;
5. fyld alt med kogt vand;
6. efter 20 minutter skal det drænes i en gryde og tilsættes granuleret sukker;
7. efter at siruppen koger, skal den koges i yderligere 5 minutter og derefter hældes i krukker med stykker vandmelon;
8. så skal du rulle glassene sammen, vende dem på hovedet, pakke dem ind med enten et tæppe eller et frottéhåndklæde.

Mynte vil give kompotten ikke kun aroma, men også friskhed. For at forberede det skal du tage følgende komponenter:

• 60 g - granuleret sukker;
• 2,5 liter rent vand;
• 650 g - vandmelonmasse;
• et par kviste mynte.

Madlavningsmetode:

1. sæt en gryde med vand på ilden, vent til det koger;
2. hæld granuleret sukker og kog også;
3. læg frugtkødet af vandmelon, skåret i små stykker, såvel som finthakket mynte, i siruppen, bland alle komponenterne grundigt, lad det trække i 25 minutter;
4. så kan kompotten hældes i forsteriliserede glas og rulles sammen.

Du kan altid eksperimentere, også i processen med at tilberede kompotter. En sådan drik vil være særligt velsmagende og aromatisk, hvis den er kogt af vandmelon, blommer og meloner.

Nødvendige komponenter:

• 500 g - frugtkødet af en moden vandmelon;
• 500 g - skrællet duftende melon;
• 500 g - blomme;
• 1,5 kg - granuleret sukker;
• 6 liter renset vand;
• 1 tsk - Citronsyre.

Følgende er forberedelsesmetoden.

1. Fjern kernerne fra blommerne, og skræl meloner og kerner.
2. Skær alt i lige store stykker.
3. Sæt en gryde med vand på ilden, vent til det koger. Hæld sukker i det, kog siruppen i op til 5 minutter. Tilsæt derefter hakkede bær til det, kog i yderligere 15-20 minutter. Til allersidst skal du tilføje citronsyre og koge i yderligere 2-3 minutter.
4. Mens kompotten forberedes, kan du foretage steriliseringen af ​​glassene.
5. Anret de kogte bær i glas, og hæld det hele over med sirup. Et sådant sortiment vil have en duftende sød-sur smag.
6. Dernæst skal bankerne rulles sammen og vendes på hovedet.
7. Så skal de pakkes så varmt ind som muligt. For at gøre dette kan du bruge enten et vattæppe eller frottéhåndklæder.

En sådan drik har ikke kun en meget behagelig smag, men indeholder også en stor mængde nyttige vitaminer. For at forberede det skal du bruge følgende komponenter:

• 2 liter renset vand;
• 800-900 g - frugtkød af moden vandmelon;
• 350 g - sukker;
• 350 g - druer, det er bedst at bruge rosiner.

Tilberedningsmetoden består af flere trin.

1. Først skal du passe på druerne - skyl dem godt under rindende vand, adskil alle bær fra grenene. Det er nødvendigt at se, at der ikke er rådne druer mellem dem.
2. Vask vandmelonen, skær sværene af og fjern kernerne. Så skal den skæres i små stykker.
3. Sæt i mellemtiden en gryde med vand på ilden og kog den. Derefter skal du tilsætte granuleret sukker til det og koge i cirka 5-6 minutter, så du ender med en tyktflydende sirup.
4. Tilføj forberedte bær til gryden og kog dem i yderligere 15 minutter.
5. Mens kompotten tilberedes, steriliserer vi glassene. Kom kogte bær i dem, og hæld dem derefter med sirup.
6. Dernæst skal krukkerne rulles op med låg, vendes på hovedet og pakkes tæt ind med eventuelt varmt tøj.

For at gemme kompot skal du følge nogle regler. Først og fremmest skal du sterilisere ikke kun krukker, men også låg.. Dette skal gøres på enhver måde: enten i vandbad eller i ovnen.

Bruges bedst til emner 2 eller 3 liters glas. Vask vandmelon i varmt vand. Arbejdsemner skal opbevares på et mørkt og køligt sted, hvor temperaturen ikke bliver for høj. Det kan være et spisekammer og en kælder eller en kælder, hvis det er et privat hus.

Sådan laver du vandmelonkompot til vinteren, se næste video.