Hvordan tilbereder man kompot i en langsom komfur?

Moderne husholdningsapparater giver værtinden mulighed for at klare tilberedningen af ​​en bred vifte af retter meget hurtigere, hvilket gør denne proces nemmere og mere behagelig. Udseendet af en multicooker i køkkenet gør det muligt at tilberede en bred vifte af mad, mens du klarer dig med kun én beholder i stedet for en masse køkkenredskaber. Hvis det bliver nødvendigt at tilberede kompot ved hjælp af en langsom komfur, skal du kende de grundlæggende nuancer og trin-for-trin instruktioner til denne proces.

Sund og velsmagende mad er grundlaget for alt, uden det er det umuligt at forestille sig et normalt og fuldt liv for en person. Ud over mad skal man være særlig opmærksom på, hvad voksne og børn præcist drikker i løbet af dagen. For ikke at misbruge skadelige drikkevarer, er det bedre at lave velsmagende og sunde kompotter på egen hånd.

Før multicookerens fremkomst skulle kompotter koges på komfuret, hvilket ikke var så praktisk og sikkert. Takket være det nye husholdningsapparats alsidighed og tilstedeværelsen af ​​et tilstrækkeligt stort antal tilstande blev det muligt at tilberede et stort antal forskellige retter i det. De fleste modeller af multicookers har sådanne tilstande som:

• korn til madlavning;
• stegning;
• damp madlavning;
• bagværk;
• slukning;
• suppe;
• opvarmning.

Ud over at tilberede forskellige retter, kan du også tilberede kompotter i en langsom komfur ved at bruge tilstandene "Suppe" og "Stew" til dette.Yderligere funktioner, der hjælper i processen med arbejdet, er "Madlavning" (ikke tilgængelig på alle apparater) og "Damptilberedning". Blandt de mest populære multikogere, som du kan lave kompot med, er det værd at fremhæve modeller fra mærker:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• rød.

Hvert husholdningsapparat har ikke kun et bestemt sæt funktioner, men også en forskellig varighed af tilberedning i hver af tilstandene.

Brug af en multicooker til madlavning giver dig mulighed for at maksimere de gavnlige egenskaber ved produkter. Når du tilbereder kompot, er det vigtigt at få ikke kun en velsmagende, men også en sund drink, hvilket bliver muligt takket være slow cookeren. For at tilberede en god kompot skal du forstå, hvad der præcist kan tilføjes til den, og hvad denne eller den ingrediens vil give:

• kirsebær hjælper med at opretholde normale hæmoglobinniveauer;
• tak til tørrede æbler og pærer det er muligt at korrigere trykindikatorer, forbedre metaboliske processer og forbedre nervesystemets funktion;
• rosin hjælper med at sænke niveauet af acetone i blodet;
• kompot med hindbær, tranebær og ribs vil hjælpe med at styrke immunsystemet, en hurtigere genopretningsproces efter forkølelse og endda sænke temperaturen under sygdom;
• takket være tørret blommer du kan forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen;
• tilstedeværelse i drinken vild rose vil give dig mulighed for at kontrollere din vægt samt styrke kroppen på grund af den betydelige mængde C-vitamin i den;
• kompot med æbler og citron hjælper med at forbedre leverfunktionen;
• brug tørrede abrikoser vil give en bølge af livlighed og energi, øge kroppens overordnede tone;
• Tilgængelighed svesker vil rense kroppen og normalisere niveauet af hæmoglobin.

For at forberede kompot ved hjælp af en langsom komfur skal du kende de grundlæggende principper for enhedens drift, have alle de nødvendige ingredienser og tilføje dem til enhedens skål i den rigtige rækkefølge. Enhver frisk frugt skal vaskes og renses for sten. Det er tilrådeligt at forudbløde tørrede frugter, så de svulmer og giver mere smag og aroma til kompotten. Sukker eller dets erstatning bruges i tilfælde, hvor du skal tilføje sødme til drikken. Når alle komponenterne er klar, kan du begynde processen med at forberede drikken.

For at tilberede en lækker kompot i en langsom komfur kan du udelukkende stole på dine egne styrker og færdigheder eller bruge allerede gennemprøvede opskrifter med tørrede frugter, frosne og friske frugter. Den mest almindelige opskrift er en mulighed for tilberedning af drinks, som vil kræve:

• omkring tre liter vand;
• 300-500 g tørrede frugter;
• 5-6 art. l. Sahara.

For at tilberede en lækker kompot skal du:

• vask frugterne, læg de tørrede frugter i blød i 5 minutter, dræn derefter den unødvendige væske;
• fyld multikogeren med vand og indstil "Cooking" -tilstanden;
• så snart vandet koger, hæld sukker og frugt i beholderen og indstil "Sluknings"-tilstanden;
• Når tilberedningstiden er slut, anbefales det at skifte apparatet til "Opvarmning" i 15 minutter.

Hvis værtinden ikke har et stort antal ingredienser til madlavning af kompot, kan du ved hjælp af en langsom komfur lave en sådan drink selv fra en komponent. Hyben- eller rosinkompotter er kendetegnet ved specielle smagskvaliteter og en stor mængde vitaminer. For at forberede den første mulighed skal du tage:

• hyben - 150-200 g;
• vand - 2,5-3 liter;
• sukker - 8 spsk. l. eller fruktose.

Tilberedningsprocessen er ekstremt enkel:

• vask den vilde rose grundigt og nedsænk den i multicooker-beholderen;
• tilsæt den nødvendige mængde sukker;
• hæld vand;
• tænd for funktionen "Damptilberedning" og indstil timeren til 15 minutter;
• efter at tiden er gået, indstilles "Opvarmning"-tilstanden til at infundere kompotten i en time;
• den færdige drik afkøles og filtreres, hvorefter den sendes til køleskabet.

At lave kompot af rosiner i en slow cooker har en anden teknologi. Blandt de nødvendige ingredienser skal du have:

• rosiner - 150 g (helst lys);
• vand - 2 l;
• sukker 3-4 spsk.

Kompotbrygningsproceduren er som følger:

• rosiner vaskes og hældes med varmt vand i flere timer;
• multicookerens beholder fyldes med vand og bringes i kog i "Cooking" -tilstand;
• rosiner hældes i multikogerens kapacitet, hvorefter tilstanden skifter til "Slukning";
• kort før kompotten er klar, kan du tilsætte sukker evt.
• når drinken er klar, skal den stå i 15 minutter for at trække, derefter si og server.

Ofte tilberedes kompotter om sommeren, under varmt vejr og en øget følelse af tørst, men denne drik kan også brygges i den kolde årstid, hvortil ikke kun frisk frugt og tørret frugt, men også frosne er egnede.Til vinteren kan du tilberede ribs, kirsebær, blommer og alt, hvad der har en god smag og maksimalt med vitaminer.

For at tilberede kompot af frosne bær og andre frugter skal du:

• frosne bær, mængden af ​​hver komponent kan variere fra 100 til 200 g;
• tørrede frugter - æbler, rosiner, tørrede abrikoser - at vælge imellem;
• sukker - ikke mere end et halvt glas;
• vand - mindst tre liter.

Tilberedningsprocessen vil se sådan ud.

1. Tørrede frugter vaskes og lægges i blød i en halv time.
2. Tilberedte tørrede frugter, frosne frugter og bær hældes i multicooker-beholderen, hvorefter sukker tilsættes og vand hældes. Slow cookeren er indstillet til "Steam cooking"-tilstand i 30 minutter.
3. Når tiden er gået, er det nødvendigt at skifte tilberedningstilstanden til "Opvarmning" for at lade kompotten brygge godt. Den optimale tid for dette trin er 1 time.

Kompot kogt i en langsom komfur filtreres og hældes i en karaffel.

Sådan tilbereder du kompot i en langsom komfur, se følgende video.