Boghvede kost: skade, fordele, opskrifter og resultater

I forventning om væsentlige begivenheder har mange af os ofte en afgørende holdning til at tabe de ekstra kilo. Nogle gange kan motivet til at tabe sig være vitale tegn på sundhed, og måske vil vi blive flyttet til dette trin af ønsket om at se bedre ud, føle lethed i hele kroppen, ønsket om at skabe karrierevækst eller forbedre familieforhold. Uanset vores mål, for at opnå et håndgribeligt vægttab, er det ikke alle, der brænder af et lidenskabeligt ønske om pludselig at begynde at engagere sig i forbedret fysisk træning eller blive fan af ordentlig ernæring. I dette tilfælde kan en simpel, men effektiv boghvedediæt komme til undsætning, hvormed du kan slippe af med kropsfedt, men ikke sulte på samme tid og udmatte din krop.

Boghvede har et lavt kalorieindhold. Så 100 gram rå, umalet indeholder 340 kilokalorier, og hvis korn er kogt, vil dets kalorieindhold forblive på niveauet 100 kilokalorier med de samme volumener. Derudover indeholder boghvede op til 13 gram protein, som i struktur minder meget om protein af animalsk oprindelse.

Når vi spiser mad, får vi værdifulde stoffer, der er en kilde til energi og byggemateriale for hele vores krop. Enhver fysisk aktivitet involverer indtagelse af en vis mængde kalorier, og deres ubrugte del aflejres i kroppen i form af fedtreserver for at sikre vores evne til at overleve i ekstreme situationer med sult.

Det er meget nemt at akkumulere overskud af sådanne reserver i kroppen, men det er meget sværere at slippe af med dem. For at kroppen selvstændigt kan begynde at bruge sine akkumulerede reserver, skal den skabe forhold, der er usædvanlige for det, grænsende til ekstreme. En af disse måder kan kaldes overgangen til en diæt. med et lavt kalorieindhold i indtaget mad.

En streng boghvede diæt betyder at spise en mono-kursus af boghvede i et vist antal dage, mens andre fødevarer og ingredienser udelukkes.

Denne metode har vist sig at være ret effektiv for de fleste mennesker, der bruger den. Vægten går hurtigt væk, men først og fremmest forlader vand, tarmindhold kroppen og muskelvolumen falder, hvilket efterfølgende vil være meget svært at opbygge, mens kun en meget lille del af fedtet går tabt.

Desværre har enhver mono-diæt sine ulemper – når kroppen ikke modtager noget udefra, leder den efter det inde i sig selv og finder det oftest i muskelvæv. Ernæringseksperter er opmærksomme på tilfælde, hvor en person med en alt for lang diæt på kogt boghvede kunne observere træge og reducerede muskler i volumen, og oven på dem var fedtaflejringer, der var tilbage på deres steder, synlige.For at forhindre dette i at ske, skal kostens vægttab behandles fornuftigt og kompetent.

At tabe sig på boghvede grød kan kun være effektivt, hvis du ved, hvordan man korrekt organiserer hele denne proces.

• Før du beslutter dig for at bruge en diæt, skal du undersøges af en læge og udelukke tilstedeværelsen af ​​sygdomme eller tilstande, der er en kontraindikation for vægttab på en mono-diæt: graviditet og amning, diabetes mellitus, sygdomme i mave-tarmkanalen i det akutte stadium, hypotension eller hypertension, sygdomme i nyrer, hjerte og blodkar, anæmi, depression, alvorlig mental eller fysisk overbelastning, eventuelle kroniske sygdomme i det akutte stadium, alvorlige manifestationer af overgangsalder og alderdom.
• Boghvedediæten er kun egnet til de mennesker, der med sikkerhed ved, at de ikke er allergiske over for boghvede, ellers kan dette produkt ikke bruges.
• Under diæten skal du observere søvn- og hvilekuren og ikke overbelaste din krop med stress og overdreven mental og fysisk stress.
• Det bedste af det hele er, at vægten falder med let fysisk anstrengelse under en diæt.
• Se vand-salt-balancen i kroppen - drik mineralvand i tilstrækkelig mængde til dig.
• Prøv at følge diæten - spisning bør være strengt med samme tidsintervaller uden lange intervaller. Mængden af ​​mad vil også skulle reduceres - portionerne vil være mindre, og hyppigheden af ​​måltider vil blive hyppigere.
• Et par dage før du starter en diæt, skal du målrettet reducere dit indtag af fedt og sukker i din kost, samt reducere mængden af ​​spist mad. Afstå fra at spise fastfood, røget kød, syltede og dåsemad på forhånd.
• Når du forlader kosten, skal du udvide kosten langsomt og introducere nye fødevarer i små mængder.
• Det er forbudt at drikke alkoholiske og lavalkoholiske drikkevarer under diæten.
• Er sulten meget stærk, er det tilladt at overdøve den med et glas fedtfri kefir, citrusfrugter, kiwi eller et lille grønt æble. Og du kan drikke et glas tomatjuice, men kun naturligt og uden tilsætning af salt.
• Under diæten skal du huske, at det sidste måltid skal være senest 4 timer før du går i seng. Om morgenen, efter at være vågnet, en time før du tager den første portion boghvede, skal du drikke et glas varmt kogt vand med et par dråber citronsaft.
• Hvis du vil gentage en sådan diæt igen, kan du ikke gøre dette tidligere end 1 måned fra slutningen af ​​den forrige. Nogle mennesker sidder på en boghvede diæt regelmæssigt og holder korte pauser.

Mængden af ​​tid brugt på en diæt afhænger af den valgte metode til at tabe sig og af, hvor mange kilo vægt du vil tabe i en vis periode. Det antages, at for at tabe 10 kg på en diæt, skal du sidde i omkring 2 uger. Og i det tilfælde, hvor vægttab skulle ske omgående, vil 3 dage med en streng diæt eller 1 aflæsningsdag med fuldstændig faste være effektiv.

Det kan udføres på spiret boghvede eller på almindelige korn.

Den klassiske opfattelse af 3-dages diæt involverer 5 måltider om dagen med boghvede, dampet med varmt kogt vand. Derudover er det på denne dag tilladt at spise 2 grønne æbler (eller 2 pærer af usødede varianter eller 1 citrusfrugt) og drikke et glas fedtfri kefir inden du går i seng.

Den spirede boghvede diæt er også designet til 3 dage. Før den første dag af diæten drikker de fedtfri kefir med et par hakkede bær af dampede svesker om natten, eller erstatter denne drink med en kop afføringsmiddel te. På tærsklen til diæten tilberedes korn på en særlig måde - boghvede sorteres fra, men så koges den ikke, men vandes lidt med vand og drysses let med frisk citronsaft.

Du bliver nødt til at spise sådanne spirede korn i 3 dage. Derudover kan du i løbet af dagen spise 3 æbler, 2 pærer og 250-300 gram bær.Du kan spise disse frugter og bær rå eller lave en smoothie af dem - som du vil, men du kan kun spise dem ind imellem boghvede. Om natten skal du drikke 1 spiseskefuld vegetabilsk olie, bedst af alt - hørfrø.

Det kan være strengt eller blidt.

Med varianten af ​​en streng diæt bruges korn dampet med kogende vand. Derudover kan du drikke op til en liter fedtfri kefir og 1,5 liter sukkerfri væske (bærsmoothie, urtete, mineralvand, friskpresset juice) om dagen. Metoderne til denne diæt kan varieres - med en ordning med korn kan du spise så meget som du vil, og med en anden - ikke mere end 200 gram om dagen.

En sparsom boghvedediæt i 7 dage involverer brugen af ​​ikke kun boghvede, men også hytteost, kyllingebryst, grøntsager eller kaninkød.

Denne metode til at tabe sig betragtes som en af ​​de sværeste, da ikke alle vil kunne lide en monoton menu i 2 uger.

Kun de mest målbevidste og selvbesiddende mennesker kan bestå en sådan test. En to-ugers diæt involverer dagligt forbrug af op til 500 gram boghvede, dampet med varmt kogt vand. Til denne mængde mad er det tilladt at tilføje fedtfattig kefir, citrusfrugter, salater fra rå grøntsager uden dressing i små mængder.

Da de fleste af os ikke vil være i stand til kun at spise boghvede og vand i lang tid, så involverer forskellige metoder til at udføre en boghvedediæt yderligere forbrug af visse kaloriefattige fødevarer i små mængder:

• grøntsager - du kan bruge både rå og kogte gulerødder, rødbeder, zucchini, græskar, agurk, grønne bladsalat, kål, spinat, radise, asparges, fennikel;
• frugt - æbler, pærer, svesker, appelsin, citron, grapefrugt, mandarin, abrikos;
• mejeri - fedtfri kefir, hytteost, mælk;
• bær - stikkelsbær, ribs, blåbær, blåbær, hyben, tjørn og andre;
• kød - kyllingefilet, kaninkød, magert oksekød;
• drikkevarer - mineralvand, frugt- eller grøntsagsjuice uden sukker, usødet grøn te eller kaffe, urteafkog, hybeninfusion.

Boghvede er et værdifuldt produkt for kroppen, som ikke kun bruges til vægttab, men også med henblik på rationel ernæring. Ved at vælge boghvede som et kostmiddel, må vi forstå, at denne metode til at tabe sig har både sine fordele og ulemper.

De positive aspekter af boghvede diæt.

• Vegetabilske proteiner, der udgør boghvede, kan erstatte animalske proteiner i nogen tid, mens de har et lavt kalorieindhold - kun 300 kilokalorier pr. 100 gram boghvede.
• Ved at bruge boghvede introducerer vi yderligere portioner af jern, mangan, kalium, calcium, zink, jod og fosfor i vores krop.Derudover er denne kornafgrøde rig på vitaminer - retinol (vitamin A), tocopherol (vitamin E), folinsyre (vitamin B9), pyridoxin (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin PP), beta- caroten, rutin (P-vitamin).
• Boghvede er i stand til at forbedre bugspytkirtlens funktion og holde blodsukkerniveauet på et fysiologisk niveau. En sund bugspytkirtel letter leverens arbejde og forbedrer hele fordøjelsesprocessen generelt.
• Boghvedediæten anses for at være den korteste i tid, men effektiv med hensyn til resultater.
• Boghvede diæt er en af ​​de mest overkommelige og nemme at bruge diæter.
• Boghvede er i stand til hurtigt at tilfredsstille sult og rense kroppen og derved accelerere metaboliske processer.
• Ved hjælp af boghvede kan du reducere cellulite, tabe dig, reducere hævelse, lette belastningen af ​​knogler og led betydeligt, føle lethed i kroppen og en bølge af energi og stabilisere arbejdet i hjertet og blodkarrene.

Negative aspekter af boghvede diæt.

• Enhver mono-diæt, inklusive boghvede, kan udvikle anæmi i kroppen, reducere den generelle muskeltonus. Alt dette kan føre til døsighed, mental distraktion, sænkning af blodtrykket op til besvimelse.
• At spise korn, der ikke har gennemgået varmebehandling på kort tid, kan fremkalde tarmkolik, luft i maven, mavesmerter, og det er også sandsynligt, at alle dine sygdomme, der har et latent eller kronisk forløb, kan forværres.
• Diætister er opmærksomme på tilfælde, hvor vægten hurtigt forsvinder efter diæten, men også hurtigt vender tilbage, og nogle gange endda med en stigning i din oprindelige vægt.
• I løbet af en mono-diæt bliver en person ofte besøgt af modløshed, depression og nogle gange aggression, som er kroppens reaktion på en monoton kost i lang tid. Derfor er det i nogle betydelige og aktive perioder - for eksempel under en session, levering af et projekt og andre situationer, der kræver en afbalanceret indre følelsesmæssig tilstand, bedst at udskyde brugen af ​​en diæt for ikke at fremprovokere et nervøst sammenbrud.

Ved at bruge boghvede som basisprodukt kan du lave både en streng version af en mono-diæt og en mere skånsom. En streng version af diæten antager, at du i flere dage kun spiser boghvede og vand - det er svært at modstå en sådan diæt i lang tid, derfor strenge muligheder bruges ikke i mere end 3 dage.

Resultatet af en sådan udmattelse er et tab på 3 til 5 kg overskydende vægt - generelt slipper kroppen i en sådan periode af med overskydende vand og tarmindhold.I dette tilfælde er det usandsynligt, at du vil lykkes med at forbrænde fedt, men du kan helt sikkert forberede dig på en vigtig begivenhed for dig og passe ind i din yndlingskjole.

En streng mono-diæt tillader ikke processen med traditionel madlavning af boghvede - du skal ikke forvente, at du vil spise smuldrende boghvede grød med smør. Hver aften skal du forberede din egen mad til hele den kommende dag - til dette skal du tage 200 gram boghvede og hælde 350 ml kogende vand over dem. Dette gøres bedst i en gryde med låg. Og for at kornet skal dampe og svulme, skal panden pakkes ind med et tykt håndklæde.

Salt og olie kan ikke tilsættes boghvede. Om morgenen skal du dele hele grøden i 5 lige store dele - dette bliver din mad for hele dagen, som du spiser i 5 måltider med jævne mellemrum.

Derudover vil du kunne drikke 1,5 liter mineralvand, men det er alt - andre snacks er ikke inkluderet i denne måltidsmulighed. Så du vil spise i 3 eller 5 dage, og belønningen for dette vil være vægttab fra 3 til 5 kg.

Hvis du ikke vil tabe dig så meget, men kun 1-3 kg vægt, behøver du ikke at udmatte dig selv med en streng diæt, i dette tilfælde vil en sparsom mulighed passe dig. På en sådan diæt kan du bruge fra 5-7 til 14 dage uden alvorlige konsekvenser for kroppen.Du kan dampe boghvede dagligt om aftenen efter samme opskrift som i tilfælde af en streng diæt. Men for hvert måltid kan du indtaste en række yderligere fødevarer.

• Grøntsager - det er tilladt at spise højst 500 gram friske eller stuvede grøntsager om dagen, også dele deres antal i 5 doser. Grøntsager kan varieres, det vigtigste er ikke at overskride deres tilladte daglige volumen.
• Frugter, bær - sammen med boghvede kan du spise frugter i rå eller bagt form. Op til 1 kg usødede frugtsorter om dagen er tilladt. Tilsæt ikke sukker eller honning til frugter. Du kan spise frugter som snack mellem grød eller spise dem med boghvede. I stedet for frugter kan du bruge bær eller veksle mellem disse komponenter.
• Svampe vil hjælpe med at diversificere næsten enhver ret uden at have et højt kalorieindhold.
• Kefir, mælk - du kan kombinere boghvede med fedtfri kefir. Det er tilladt at drikke det ikke mere end 1-1,5 liter om dagen. Samtidig fjerner vi ikke vand fra kosten. Kefir kan drikkes som en separat ret mellem måltiderne eller med grød. Derudover kan du om aftenen hælde rå korn ikke med kogende vand, men med en del kefir fra dette 1,5-liters volumen, og du kan drikke det, der er tilbage i løbet af dagen. Fedtfattige varianter af mælk kan bruges i stedet for kefir i samme mængder.
• Hytteost - dette mejeriprodukt kan være helt fedtfrit og bruges som et diætprodukt til vægttab. Hytteost bringer ikke kun calcium ind i vores krop, men forbedrer også sammensætningen af ​​tarmmikrofloraen på grund af indholdet af en tilstrækkelig mængde mælkesyrebakterier.
• Kyllingebryst - sammen med boghvedegrød kan du spise 1 kogt kyllingebryst.Nogle gange tilsættes 1 liter fedtfri kefir også til disse produkter. Disse produkter kan indtages i enhver kombination, men går ikke ud over de tilladte mængder pr. dag.
• Fisk - det er tilladt at bruge 200-300 gram fisk i kogt eller stuvet form, men til diæternæring kan du kun vælge dens fedtfattige varianter. For eksempel sej, kulmule, safrantorsk, torsk, lake, gedde, skrubber, gedde, brasen.
• Æg - dette produkt er et lager af sporstoffer og protein. Et hønseæg betragtes som diæt, hvis dets friskhedsperiode er fra 1 til 7 dage. Til en diæt kan du også bruge vagtelæg, som har en lavere allergifremkaldende egenskab end et hønseæg. Du kan koge et æg hårdkogt eller blødkogt, samt tilføje til sammensætningen af ​​visse diætretter i processen med deres forberedelse.
• Korn - denne komponent bruges ofte i diætetik som et produkt med lavt kalorieindhold. Flager kan dampes i vand eller mælk, gelé kan laves af dem eller drysses i en salat.
• Ris - du kan koge et halvt glas ris og et halvt glas boghvede i vand uden at tilsætte olie og salt til dem. Denne grød deles op i 5 doser og spises i løbet af dagen. Som en mulighed koges begge grøde hver for sig, risene koges og drysses med citronsaft, og boghveden dampes. I løbet af dagen veksler indtaget af en grød med indtaget af en anden. Eller en slags grød spises den ene dag og en anden slags indtages den næste dag.
• Juice Diversificer din kost og tilføj en portion vitaminer og mineraler til din krop. Men denne juice skal være frisklavet og fra naturlige produkter. Det er umuligt at bruge købte juicer til en diæt, da de indeholder en meget stor mængde sukker, farvestof og konserveringsmidler.Du kan tilberede frisk juice fra appelsiner, æbler, tomater, eller du kan bruge grøntsager til dette formål - gulerødder, rødbeder, spinat, græskar. Juice kan tilberedes ved at kombinere frugt- og grøntsagsingredienser - det hele afhænger af dine ønsker og evner.
• Kaffe - Denne opkvikkende og duftende drik vil ikke tilføje kalorier til din krop af sig selv, men den vil hjælpe dig med at mærke en bølge af styrke og tone under opslidende diæter. Det er bedre at bruge friskmalet kaffe, ikke frysetørret. Det vigtigste er, at du ikke behøver at tilføje sukker og fløde til drinken. For mennesker, der lider af hypotension, bliver en kaffedrik et rigtigt fund og hjælper med ikke at stoppe diæten på grund af svær svimmelhed.
• Grøn te - friskbrygget drik opfrisker og styrker. Værdien af ​​te ligger i det faktum, at stofferne i dens sammensætning er i stand til at forbedre metaboliske processer, hvilket er et yderligere incitament til vægttab.
• Hybenafkog, myntete, urtepræparater - disse drikke giver dig mulighed for at introducere mikroelementer i kroppen, perfekt tone op og forbedre det generelle velvære. Sukker og dets erstatninger tilsættes ikke til sådanne drikkevarer, men i særlige tilfælde kan du tilføje en lille skefuld naturlig bihonning.
• Krydrede urter og urter - disse komponenter er meget nyttige for enhver organisme, da de ikke kun er rige på vitaminer og mineraler, men også repræsenterer vegetabilske fibre, der forbedrer fordøjelsen og tarmrensningen. Derudover kan urter være fremragende erstatninger for salt, peber, sennep og andre varme krydderier. Persille, dild, selleri, basilikum, rucola, timian, mynte kan bruges som sådanne urter.

For at boghvedediæten ikke kun skal være så effektiv som muligt for dig, men også gavnlig for kroppen, skal du vide, på hvilke måder du kan tilberede boghvede for at bevare alle de nyttige komponenter i den. Ud over at dampe korn med kogende vand er der flere interessante måder at tilberede det på.

• Spiret boghvede - til denne tilberedningsmetode vil almindelige kornprodukter ikke fungere for dig. Vegetariske fødevarebutikker sælger grønne boghvedekerner - det er den såkaldte levende boghvede. Kernerne af sådan boghvede skal lægges ud på en palle i et tyndt lag og hældes med let varmt kogt vand for at fugte alle kornene, men ikke drukne dem. Fugtet boghvede dækkes med et tyndt klæde ovenpå, mens man sørger for, at klædet ikke tørrer ud. Opbevar boghvedebakken ved stuetemperatur. Efter 1-2 dage vil du se, at kornene er begyndt at spire grønne spirer - boghvede er klar til brug.
• kogt boghvede - almindelig boghvede i mængden af ​​200 gram (1 kop) hældes med 300 milliliter vand og bringes i kog ved lav varme. Fra kogeøjeblikket bør der ikke gå mere end 15 minutter, hvorefter gryden tages af varmen, dækkes med låg og pakkes ind, hvorved boghvedekernerne svulmer ordentligt op i varmen. Olie og salt bør ikke tilsættes boghvede.
• Boghvede kogt i mælk tag 200 gram boghvede og tilsæt 350 milliliter vand til det, kog over lav varme. Når vandet med boghvede koger, vent yderligere 15 minutter og hæld vandet fra, og hæld i stedet 150 milliliter skummetmælk i boghveden. Sammensætningen bringes i kog og får lov at koge i 5-10 minutter.Derefter dækkes panden med et låg og pakkes ind, så kornene kan svulme godt op.
• Boghvede kogt på kefir - den daglige dosis på 200 gram boghvede hældes med 300-350 milliliter fedtfri kefir, blandes og efterlades natten over. Om morgenen er den resulterende sammensætning klar til brug - den er opdelt i 5 lige store dele i henhold til antallet af måltider.

For en diæt, køb kun den bedste kvalitet boghvede, vær opmærksom på at alle nukleoler er intakte og ikke beskadigede. Vær opmærksom på deres farve - til kosten skal du vælge de letteste kerner, da de ikke er blevet udsat for varmebehandling og har bevaret den mest komplette sammensætning af værdifulde komponenter. Den bedste kornblanding er den, der har en grønlig nuance eller lys cremefarve. Når du køber boghvede til fremtidig brug, skal du vide, at dets værdifulde egenskaber kun er fuldt bevaret i 20 måneder fra høstdatoen, så vær altid opmærksom på korns holdbarhed.

Før madlavning skal boghvede omhyggeligt sorteres fra, snavs, beskadigede kerner fjernes og derefter skylles grundigt under koldt rindende vand. Du skal vaske kornene, indtil vandet bliver helt rent og gennemsigtigt. For hver type diæt tilberedes boghvede på sin egen måde. Så for eksempel bruges boghvede spiret og kogt i vand til strenge mono-diæter, og boghvede kogt med mælk bruges kun til at spare kostmuligheder.

Alle kan tabe sig på en diæt med boghvede, så de opskrifter, som kvinder bruger, kan være ret effektive for mænd, med den eneste forskel, at den daglige mængde boghvede for en mand vil være lidt mere - ikke 200-300, men 500 gram. Lad os se på diætopskrifter og prøve daglige menuer for at spare diætmuligheder, da det giver mulighed for en vis variation ud over boghvede.

Aflæsning 3-dages diæt, designet til 5 måltider om dagen.

• 1 dag
  • vi bruger boghvede kogt på kefir;
  • 300 gram kogt gulerods- og rødbedesalat med lidt citronsaft som dressing;
  • boghvede kogt på kefir og 200 gram kogt kyllingebrystfilet;
  • fedtfri hytteost 100 gram og bærsmoothie 250 milliliter;
  • boghvede kogt på kefir og 1 bagt æble uden sukker.
• 2 dage
  • vi bruger boghvede dampet med vand og 1 blødkogt kyllingæg;
  • 300 gram salat fra alle grøntsager og 200 gram kogt fedtfattig fisk;
  • boghvede dampet på vand og 100 gram fedtfri hytteost;
  • appelsin og et glas 3,5-4% yoghurt;
  • boghvede dampet på vand og 200 gram kogt kyllingebryst.
• 3 dage
  • vi bruger boghvede kogt i mælk og 1 moden pære;
  • grøntsagsbouillon, stuvede grøntsager og kogt kyllingebryst;
  • boghvede kogt i mælk og frugtsalat af æble, kiwi og friske gulerødder;
  • grapefrugt og et glas fedtfri kefir;
  • boghvede kogt i mælk og stuvede grøntsager.

Boghvede diæt i 7 dage, designet til 3 måltider om dagen med ekstra snacks imellem.

• 1 dag
  • morgenmad - boghvede og et glas diætyoghurt;
  • frokost - agurker, tomater og peberfrugt i form af en grøntsagssalat + 100 gram fedtfri hytteost + hybenbouillon;
  • aftensmad - boghvede + frugtsalat + grøn te.
• 2 dage
  • morgenmad - boghvede + en kop kaffe + 100 gram fedtfri hytteost;
  • frokost - kogt kyllingebryst + grøntsagsgryderet + friskpresset appelsinjuice;
  • aftensmad - boghvede + agurk og hårdkogt æggesalat + urtete med mynte.
• 3 dage
  • morgenmad - boghvede og 250 milliliter bærsmoothie;
  • frokost - et lille stykke kogt fisk + kogt ris + 1 appelsin;
  • aftensmad - boghvede + 2 bagte æbler + grøn te.
• Dag 4
  • morgenmad - boghvede + rå gulerødder og et æble, revet på et groft rivejern + kaffe;
  • frokost - skummetmælk og havregryn + kogt kaninkød 200 gram + hybenbouillon;
  • middag - boghvede + frugter + grøn te.
• Dag 5
  • morgenmad - boghvede + gulerodsjuice + kogt æg;
  • frokost - grøntsagssuppe + et stykke kogt oksekød + en kop bær + mineralvand;
  • aftensmad - æblegrød fra boghvede og hakket bagt æble + hybenbouillon.
• Dag 6
  • morgenmad - boghvede + et glas bærsmoothie;
  • frokost - kogte grønne asparges + 200 gram kogt kyllingefilet + friskpresset juice;
  • aftensmad - boghvede + 100 gram fedtfri hytteost + grøn te.
• Dag 7
  • morgenmad - boghvede + 100 gram fedtfri hytteost + pære;
  • frokost - kogte grøntsager + kaninkød soufflé + et glas kefir;
  • aftensmad - boghvede + rå grøntsagssalat + myntete.

Som snacks mellem måltiderne er det tilladt at bruge usødede sorter af frugter, en lille portion bær, afkog af urter, bærinfusioner, fedtfri kefir eller mælk, flere nøddekerner (ikke mere end 3-5 stykker).

Ved at bruge disse diæter som et eksempel kan du lave en daglig diæt i 5, 7 eller 14 dage og tilføje andre kaloriefattige diætfødevarer ud over boghvede. Hvis du diversificerer menuen, kan du holde dig til boghvedediæten i længere tid - op til en måned eller mere. Boghvede kan bruges som en af ​​ingredienserne, der bruges til at tilberede diætretter. Sådanne retter kan føjes til din kost uden frygt for at afvige fra de generelle principper for boghvedediæten.

Vi skal bruge:

• 150 gram boghvede;
• 100 milliliter kefir;
• tørrede abrikoser - 5 stykker;
• svesker - 5 stykker;
• kyllingæg - 1 stk.

Kog boghvede med tørrede abrikoser og svesker. Vi blander det rå æg med kefir, så introducerer vi denne blanding til boghvede og frugter, bland. Læg hele sammensætningen i en bradepande og kog i en forvarmet ovn i cirka 30-40 minutter. Brug gryden kold, kombiner med drinks, yoghurt eller kefir.

Vi skal bruge:

• 100 gram kogt boghvede;
• 1 stort løg;
• 1 mellemstor gulerod;
• 1 zucchini mælk modenhed;
• 100 gram kyllingefilet.

Kyllingefileten skal koges, tages af gryden og stilles til side (vi bruger ikke bouillonen). Hak grøntsagerne fint og steg. Hæld nu 500 milliliter vand i kogebeholderen, læg de stegte grøntsager og det kogte bryst skåret i stykker der. Efter 5 minutter kan du tilføje squash i tern og bringe suppen i kog, og derefter tage den af ​​varmen. Du kan tilføje hakket persillerod, dild til suppen.

Vi skal bruge:

• 200 gram boghvede;
• 1 mellemstor gulerod;
• 1 lille løg.

Boghvede skal koges i vand i forholdet 1: 2, så når det er klar, ælt korn og få dejagtigt tæt hakket kød. Løg og gulerødder skal skæres i store tern og stuves i en separat skål. Bland derefter hakket kød og grøntsager, og form derefter frikadeller af den resulterende blanding, som vi fordeler på en bageplade og bager i ovnen i cirka 10-15 minutter. Efter tilberedning kan frikadeller drysses med finthakkede krydderurter.

Vi skal bruge:

• 100-120 gram boghvede;
• 1 frisk mellemstor tomat;
• ½ aubergine;
• 1 lille gulerod;
• ½ mælkemoden zucchini;
• 1 mellemstor peberfrugt;
• persille.

Skyl boghveden, læg den i en lergryde og fyld den med vand, så den er cirka 1-1,5 cm over boghvedens niveau Skær grøntsagerne i 1x1 cm tern og kom i en gryde med boghvede. Sæt gryden med ingredienser i en forvarmet ovn, dæk den med låg og lad grøntsagerne og kornprodukterne dampe i cirka 20-25 minutter. Så skal du få gryden, bland alle ingredienserne og tilsæt finthakket persille. Sæt derefter gryden tilbage i ovnen. Efter 10 minutter tager vi gryden ud og gryderet kan serveres på bordet.

Vi skal bruge:

• 200 gram kold kogt boghvede;
• 1 kyllingæg (rå);
• 2 teskefulde mel med et dias;
• 1 lille gulerod;
• 1 mellemstort løg.

Finhakkede løg og gulerødder steges i en lille mængde olie, mens der konstant tilføjes vand til stegningsprocessen. Vi blander kogt boghvede med passiverede grøntsager, tilsæt et råt æg, mel og ælt hakket kød indtil en homogen konsistens.Vi danner små koteletter af hakket kød og bringer dem til klarhed i en dobbeltkedel eller bages i ovnen. Sådanne koteletter kan spises med en grøntsagsskål eller fedtfattig hytteost.

Vi skal bruge:

• 3 spiseskefulde kogt boghvede;
• 1 lille mælkemoden zucchini;
• mel - 2 teskefulde med et dias;
• 1 kyllingæg (rå)

Riv zucchinien, bland med kogt boghvede, mel og hønseæg. Fra den resulterende sammensætning danner vi pandekager med en ske og lægger dem på en varm stegepande, smurt med vegetabilsk olie. Fritter skal steges på begge sider. Du kan spise pandekager med yoghurt eller fedtfri kefir.

Vi skal bruge:

• medium hoved af kål;
• 1 stort løg;
• 1 stor gulerod;
• 1 bundt persille;
• 200 gram boghvede

Fjern store afstøbninger fra et kålhoved og kog dem i 5 minutter i kogende vand, indtil de er bløde. Læg derefter bladene til side og lad dem køle af. Kværn løg, gulerødder og persille og hæld en lille mængde vand og olie i, indtil de er gennemstegte. Boghvedegryn koges eller dampes. Bland derefter boghvede og sauterede grøntsager i forholdet 1: 1. Tag et kålblad og pak en lille mængde fyld, lav en slags kuvert.

Derefter lægger vi kålkuverterne med fyldet i en stor beholder, fylder dem med vand med cirka 2-3 centimeter, og efter at have dækket dem med et låg, lader vi dem svede ved lav varme. Klare kålruller kan indtages med fedtfri kefir, som vil erstatte creme fraiche for os.

Vi skal bruge:

• 100 gram boghvede;
• 1 lille gulerod;
• 2 mellemstore kartofler;
• 1 lille løg;
• 1 kyllingæg;
• 1 tsk olivenolie

Bring 1,5 liter vand i kog. I kogende vand, læg den vaskede boghvede, hakkede løg og gulerødder. Efter 10 minutter tilsættes kartoflerne i tern og suppen koges til kartoflerne er bløde. Derefter indføres et æg blandet med olivenolie i suppen i en tynd stråle, mens du konstant omrører bouillonen. Suppen bringes i kog og tages af varmen. Inden servering pyntes suppen med hakkede krydderurter.

Vi skal bruge:

• friske rødbeder - 200 gram;
• svesker - 5 stykker;
• 100 gram boghvede;
• 1 tebåd af olivenolie;
• citronsaft - et par dråber.

Rødbeder skal koges møre og rives på et groft rivejern. Svesker dampes med varmt kogende vand og hakkes derefter fint. Boghvede er enten kogt, eller dampet eller spiret - det vil sige kogt på en hvilken som helst diætmæssig måde. Alle ingredienser blandes sammen og olivenolie og et par dråber citronsaft tilsættes. Denne salat indtages bedst om natten, så din krop bliver renset om morgenen. Du kan spise en række forskellige boghvederetter, ikke kun med det formål at tabe dig.

For korrekt at forlade boghvede-diæten og opretholde de resulterende vægttabsresultater, anbefaler læger at gøre det korrekt og uden unødig hast.Hvis du, som knap har gennemført forløbet med diæternæring, beslutter dig for, at nu endelig kan du spise, hvad du vil og i en hvilken som helst mængde, så vil de tabte kilo vende tilbage til dig meget hurtigt, og processen med at tabe sig skal startes forfra igen.

Ernæringseksperter anbefaler, at overgangsperioden fra diæternæring til din sædvanlige diæt bør vare dobbelt så mange dage, som du var på diæt. For eksempel brugte du 5 dage på diæt, hvilket betyder, at overgangsperioden for dig vil være en 10-dages periode, hvor dine sædvanlige fødevarer gradvist og i små mængder vil vende tilbage til din kost.

Det er værd at bemærke, at efter at have prøvet en diæt på sig selv, beslutter en person ofte at fortsætte med at spise rigtigt, 4-5 gange om dagen, i små portioner. Hvis du vælger en sund livsstil, vil du desuden give afkald på skadelige fødevarer med højt kalorieindhold og erstatte dem med en komplet afbalanceret kost af kød, grøntsager, frugter og urter. Gradvist kan en sådan diæt blive en vane for dig, og du vil se, at de ekstra kilo går ubemærket hen.

I de første dage efter en streng diæt anbefales det at introducere en række forskellige grøntsager og frugter. lavt indhold af fructose og stivelse. Efter 2-3 dage kan du supplere kosten med hønseæg, og derefter hver 1-2 dag tilføje magert kød, sødere frugter, korn fra andre kornprodukter, mejeriprodukter med et lavt fedtindhold.Sidst men ikke mindst tilsættes kosten vegetabilsk olie, kornbrød, bælgfrugter og frø med nødder.

Antallet af inputprodukter skal være minimalt, samtidig bør portioner af færdigretter heller ikke være for store.

Du bør ikke umiddelbart aktivt bruge salt og varme krydderier, da disse fødevareingredienser kan vække appetitten og holde på overskydende vand i kroppen. Prøv at begrænse dig selv i brugen af ​​disse komponenter, ikke kun når du forlader kosten, men også i den efterfølgende tid. Under diæten vil din trang til salt mindskes, og senere kan salt erstattes med hakkede krydderurter eller hakket persillerod. Når du drikker drikkevarer, så prøv at undgå sukkerholdige og kulsyreholdige fødevarer, idet du foretrækker naturlig friskpresset juice uden sukker eller andre sødestoffer, farver og konserveringsmidler.

I de første dage efter afslutningen af ​​diæten er det strengt forbudt at indtage dåse, syltede og røgede fødevarer samt alkoholiske og lavalkoholiske drikkevarer. Alle disse fødevarer kan få din appetit til at stige i vejret, og du vil ikke være i stand til at modstå fristelsen til at spise mere, end du havde tænkt dig.

Den sande effektivitet af vægttab bekræftes ikke kun af dem, der har brugt boghvedediæten, men også af læger, der overvåger denne proces. Enhver person kan modstå et sparsomt diætregime, det er især vigtigt for mennesker med meget vægt at udføre sådanne diæter - for dem er dette bare en vital procedure.

Så for eksempel, ifølge observationer fra læger, kunne syge mennesker, der lider af dyskinesi i galdevejene, skifte til 3 måltider om dagen med kogt boghvede og desuden indtage fedtfattig kefir to gange om dagen, bogstaveligt talt på 2 uger, ikke kun at reducere deres vægt med 8-10 kilo, men også for at lindre akutte symptomer på galdeblæreproblemer. Under diæten vendte leverens og hele mave-tarmkanalens funktion tilbage til normal, og mennesker, der led af en kronisk sygdom, kunne vende tilbage til deres sædvanlige levevis.

Folk, der startede 14-dages boghvede-diæten, bemærkede, at vægten i de første 4-5 dage forsvandt bogstaveligt talt "for vores øjne", og hver dag tabte de mindst 1 kg vægt.. Men efter 5 dage var ekstra pounds allerede tabt med besvær, og daglige indikatorer varierede inden for 300-500 gram, og nogle gange var der dage, hvor der overhovedet ikke var nogen ændringer i vægttab. Men ved slutningen af ​​diæten er alle normalt tilfredse med resultatet.

På forummet for ernæringseksperter kan du læse råd fra dem, der gennemgår sådanne diæter regelmæssigt flere gange om året. Disse mennesker råder begyndere til at spise boghvede i små portioner. Hvis du allerede er meget træt af denne grød, så opdel dens indtag ikke i 5 doser om dagen, men i et større antal. Spis mindst 4 spiseskefulde boghvede pr. måltid, men prøv ikke at gå langt. Det er meget vigtigt ikke at sluge grød, så den kommer ned i maven - hver ske skal tygges langsomt og grundigt, fugtes med spyt.

Hvis du sluger mad uden at tygge, men blot drikker vand, kan fordøjelsessystemet meget snart gå i stykker, og derefter skal diæten omgående stoppes. Men som praksis viser, truer en sådan nødudgang uundgåeligt med et sæt ekstra kilo.

Hvis du beslutter dig for selv at prøve boghvedediæten, skal du omhyggeligt læse og læse lægernes råd om, hvordan du gør det rigtigt. Der er ingen mening i at udmatte dig selv ved at udføre de forkerte handlinger, der ikke giver de ønskede resultater.

Forsøg ikke at starte med det samme med en streng diæt i flere dage. Til at begynde med, prøv en sparsom mulighed og hold øje med din krop, lyt til, hvordan du har det, og vurder din styrke realistisk uden forudindtagethed. Hvis din krop begyndte at fungere dårligt, bør du ikke vise unødvendig heltemod og gå til slutningen - resultaterne kan være ubetydelige, men skaden på dit helbred kan være meget alvorlig.

Hvis du har brug for moralsk støtte til at gå igennem en opslidende boghvedediæt, så kan du finde den i særlige vægttabsgrupper. For eksempel i sociale netværk eller på tematiske fora. Der støtter folk hinanden og deler deres indtryk.

Ifølge læger, den sværeste mono-diæt gives til de mennesker, der lider af lavt blodtryk. Når glukose ikke kommer ind i kroppen, forværres tilstanden hos hypotensive patienter ret hurtigt - hovedet begynder at gøre ondt og føles svimmel, personen føler sig sløv og overvældet.Dette er især farligt, hvis en person er tvunget til at køre et køretøj eller arbejde med bevægelige dele af mekanismer i løbet af dagen. I sådanne tilfælde er det tilladt at spise en lille skefuld naturlig bihonning.

Men det er bedst, hvis hypotensive patienter overholder en diæt, der ikke er begrænset til at spise boghvede alene, men andre lavkalorie fødevarer vil også indgå i kosten.

Ikke kun ernæringseksperter, men også læger fra andre specialer anbefaler ofte deres patienter at drage fordel af boghvedediætens rensende egenskaber.. Effektive resultater er opnået i form af forbedring af psoriasis, grådende hudeksem, artrose og arthritis, i behandlingen af ​​hepatitis, såvel som i nogle sygdomme forbundet med stofskiftesygdomme. Under påvirkning af kosten blev mange kvinder overrasket over at bemærke, at deres hud begyndte at se meget bedre ud og mere tonet, pustulært udslæt og endda nogle alderspletter forsvandt.

Uanset hvor værdifuld og nærende boghvede er, men erfarne læger rådgiver under diæten sørg for at bruge multivitaminkomplekser. Derudover, før du starter en diæt, er det nødvendigt at finde ud af niveauet af dit hæmoglobin, og hvis det er under den tilladte standard, skal du først og fremmest genoprette disse indikatorer ved at tage jerntilskud.

I den næste video fortæller en kvinde om, hvordan hun tabte sig 20 kg på en boghvedediæt.