Hvordan tilbereder man boghvedegrød til den første fodring?

Mange børnelæger anser boghvedegrød for at være den bedste mulighed for at introducere babyer til de første komplementære fødevarer. Den er fyldt med vitaminer og næringsstoffer og fri for gluten, som er en kilde til allergi for mange børn. Det er vigtigt for nye forældre at vide, hvordan man korrekt introducerer boghvede i babyens daglige kost, hvordan man laver grød, så det er tilfredsstillende og så sundt som muligt.

Når barnet når en vis aldersperiode, tænker mor og far på at vælge grød til den første fodring. At lære dit elskede barn at spise voksenretter er et ret følsomt emne. Det er vigtigt at være forberedt på, at tiden med at studere ukendt mad vil være ret lang. Ingredienserne introduceret i babyens menu burde være yderst nyttige. Det er nødvendigt strengt at observere det komplementære fodringsskema for at forhindre forekomsten af ​​dermatitis og sygdomme i mave-tarmkanalen.

Boghvedegrød til den første fodring er et ideelt produkt. Gryn er kendt for deres rige vitaminsammensætning. Vi vil studere mere detaljeret kernens gavnlige egenskaber.

• Indeholder en stor dosis vitaminer og elementer til normal udvikling af de indre organer hos babyer.
• Beriger kroppen med calcium, som er vigtigt for den rette dannelse af skelettet og knoglevækst.
• Hjælper med at styrke det menneskelige immunsystem. Rutin i sammensætningen af ​​korn øger virkningerne af C-vitamin og hjælper med at klare sæsonbetingede sygdomme.
• Komplekse kulhydrater hjælper med at opbygge muskelmasse og udvikle muskler.Efter brug af et sådant produkt fortsætter følelsen af ​​mæthed i lang tid.
• Takket være fibre normaliseres tarmperistaltikken, og stofskiftet forbedres.

• Jernet indeholdt i boghvede øger niveauet af hæmoglobin til normale niveauer, hvilket er et vigtigt element for knoglemarvens funktion og forsyner den med ilt. Manglen på jern i blodet er fyldt med udseendet af kronisk træthed, udviklingsforsinkelser og svækket immunitet.
• En stor mængde kalium styrker barnets kardiovaskulære system.
• Nikotinsyre beskytter kredsløbssystemet mod eksterne negative faktorer.
• Vegetabilske proteiner er rige på aminosyrer, let optages af barnets krop, uden at forårsage kolik og gasdannelse. Ikke underligt, at nogle forældre anser boghvede som et godt alternativ til kød.
• Boghvede indeholder ikke gluten. Dette betyder, at et sådant produkt ikke vil fremkalde allergier og fødevareintolerancer hos spædbørn, men vil være en fremragende første komplementær mad.

Skader fra brugen af ​​boghvede i praksis er meget sjælden. Babyens krop kan protestere mod tilstedeværelsen af ​​komponenter tilføjet til maden, som ikke er egnede til barnet på grund af alder. I dette tilfælde kan der være problemer med fordøjelsessystemets funktion.

Og også overdreven indtagelse af grød kan forårsage opkastning, flatulens og afføringsforstyrrelser. Af denne grund er det vigtigt at observere foranstaltningen, når du fodrer barnet.

Børn med neurologiske problemer kan udvikle muskelhypertonicitet efter at have spist junkfood.

Boghvede grød kogt hjemme er især velsmagende. Som regel anbefales det at tilbyde det til en 6 måneder gammel baby.Når en baby halter bagud i udviklingen eller har en betydelig undervægt, anbefaler læger at tilføje grød på vandet til dens menu, når de når 4 måneder. Børn på kunstig eller blandet fodring anbefales at tilbyde boghvedeprodukter fra 5 måneder.

Grød fra kernen skal være 5 pct. Det betyder at for at forberede dem behøver du kun 5 gram af produktet pr. 100 ml renset vand. Gradvist vil koncentrationen af ​​retten stige.

For en baby fra 7 måneder gammel kan dette produkt sikkert erstatte en amning eller en flaske modermælkserstatning. Der er flere måder at tilberede mælkefri grød på: du kan lave den af ​​boghvedekorn eller tilberede formalet grød fra en allerede afkølet kogt ret ved hjælp af en blender.

Babyer fra 8 måneder må bruge mælk eller frugtkorn. Før du introducerer mælkeretter i dit barns menu, skal du sørge for, at han ikke er allergisk over for komælk eller gedemælk. Til madlavning af mælkegrød anbefales det kun at bruge specialiseret mælk beregnet til at fodre små børn. En etårig baby kan tilberede godbidder i komælk fortyndet med vand.

Lad os studere mere detaljeret opskriften på mælkefri grød til babyer.

Ingredienser:

• boghvede - 10 g;
• filtreret vand - ½ kop.

Tilberedningsprocessen:

• i første omgang er det nødvendigt at sortere, vaske og tørre kornet grundigt;
• mal boghvede med en blender indtil glat;
• fortynd den resulterende konsistens i 100 ml renset vand, grøden skal være så flydende som muligt;
• kog den færdige blanding ved lav varme i et kvarter under konstant omrøring;
• afkøles til 37 grader;
• til børn, der ammes, kan modermælk tilsættes til den færdige ret, til babyer på kunstig fodring - mælkeformel.

Mange husmødre maler retten efter madlavning. Dette bestemmes af forældrenes ønske og bekvemmelighed.

En anden type madlavning til babyer er moset grød. Denne metode vil tage lidt længere tid, men i en sådan skål vil alle nyttige sporstoffer blive bevaret. Til dette skal du bruge:

• skyl 1 spiseskefuld boghvede, rens den for affald;
• tør det lidt i ovnen (indtil en beige-brun nuance);
• hæld det med 150 ml varmt vand og kog over lav varme i 10-15 minutter;
• før det kogte korn gennem en sigte og fortynd med væsken, hvori maden blev tilberedt.

Mælkeboghvedegrød til børn fra 1 år adskiller sig fra metoden til at tilberede en skål på vandet.

Nødvendige produkter:

• korn - ½ kop;
• kogt vand - 200 ml;
• sødmælk - 120 ml;
• smør - 5-10 g;
• salt, sukker - efter smag.

Madlavningstrin:

• bland kornprodukterne med varm væske og vent på kog;
• 10 minutter at koge ved lav varme, indtil vandet er fuldstændig absorberet;
• tilsæt varm mælk til skålen med ingredienserne, lad grøden koge igen;
• tilføje bulkkomponenter og olie;
• bland grundigt og kværn om nødvendigt med køkkenmaskiner.

Det anbefales at introducere korn i babyens menu i henhold til visse krav.

• Den første grød skal laves af lys fuldkorns boghvede.
• Supplerende fødevarer introduceres fra 5 procent grød, gradvist stigende til 10 procent.
• Maden til en baby op til et år bør ikke indeholde sødmælk, smør, salt og sukker.
• Det er uønsket at tilføje frugt- og grøntsagsmos til retter fra et barn under seks måneder.
• Kog måltidet fra kernen skal være umiddelbart før det kommende måltid. Boghvede kogt om aftenen anbefales ikke til babyen.
• Den første portion supplerende fødevarer bør ikke overstige en halv teskefuld. På den første dag skal forældre omhyggeligt overvåge barnets velbefindende efter introduktionen af ​​ny mad. Det er bydende nødvendigt at sikre sig, at barnet ikke har hududslæt og fordøjelsesbesvær. Som regel er der praktisk talt ingen allergi over for boghvedegrød.

• Det er nødvendigt kun at tilbyde barnet en ny godbid om morgenen for at forhindre mulige reaktioner fra kroppen om natten. Derudover vil boghvede berige børnenes krop med energi og livlighed for hele dagen.
• Først og fremmest bør moderen fodre barnet med supplerende fødevarer, og derefter tilbyde brystet eller en tilpasset blanding.
• At føre en maddagbog vil hjælpe unge forældre i spørgsmål om supplerende fodring. Det er sædvanligt at registrere mængden af ​​mad, som barnet indtager, hans reaktion på visse fødevarer.
• Det sker ofte, at babyen nægter grød, der er ukendt for ham. I sådanne situationer kan boghvede fortyndes med modermælk eller modermælkserstatning. Hvis babyen fortsætter med at skubbe skeen væk med grød, så skynd dig ikke at blive ked af det og vedvarende overtale ham til at prøve en ny ret.Efter 2-3 dage skal du tilbyde dit barn boghvedegrød igen, og højst sandsynligt vil barnet smage det med fornøjelse.
• Før du tilbyder dit barn supplerende madvarer, skal du sørge for, at retten er kølet af. Den ideelle temperatur for en baby at spise er 37 grader.

Sådan laver du boghvedegrød til børn, se næste video.