Boghvedegrød til den første fodring

Supplerende fodring er en meget vigtig proces for babyens liv og en ansvarlig sag for hans forældre. Barnet skal gradvist vænne sig til voksenmad, mætte sin krop med nyttige elementer, der er nødvendige for sund vækst og udvikling. Babyens krop er endnu ikke vant til tung mad med højt kalorieindhold, men den har allerede brug for regelmæssig indtagelse af essentielle næringsstoffer. Dette faktum tjener som grundlag for at vælge grød som den første komplementære mad. Boghvede, elsket af mange, har vist sig godt i et sådant tilfælde.

Mælkefri boghvede grød er valgt til den første fodring af en baby af mange faktorer. Det tiltrækker både mødre og læger, fordi:

• provokerer ikke allergi på grund af fraværet af gluten i dets sammensætning;
• er et nærende produkt;
• tjener som en proteinkilde, der forsyner kroppen med styrke, energi;
• indeholder en stor mængde jern, som opretholder den nødvendige mængde hæmoglobin;
• indeholder en masse calcium, der er nødvendigt for normal vækst af tænder og knogler;
• beriget med jod, fosfor, vitamin B, PP osv., der er nødvendige for barnets korrekte vækst og udvikling;
• Det er perfekt fordøjet af barnets endnu ikke stærke krop uden at provokere forstoppelse i ham.

Boghvede kombinerer et stort antal nyttige kvaliteter. Den er velegnet til babyer, fordi den er helt sikker.Samtidig absorberes boghvede godt af barnets krop og forsyner det med alle de stoffer, der er nødvendige for normal drift.

Sådan grød er ikke kun god for dens afbalancerede sammensætning. Dens værdi ligger i dens høje næringsværdi. Kalorieindholdet i boghvede er lille (110 kcal pr. 100 g korn), men det er i stand til at mætte kroppen på grund af de fibre, proteiner og langsomme kulhydrater, det indeholder.

Boghvedegrød har således en række fordele i forhold til andre børneretter.

1. Den indeholder komplekse kulhydrater, der ikke forstyrrer blodsukkerniveauet, i modsætning til andre typer kulhydrater (enkle, hurtige). Komplekse kulhydrater kan holde kroppen mæt i lang tid, hvilket vil bidrage til barnets velbefindende. Processen med at opdele disse elementer er altid ledsaget af frigivelsen af ​​en enorm mængde energi. Dette vil give barnet styrke til at være aktiv.
2. Sammensætningen af ​​dette korn indeholder proteiner af vegetabilsk oprindelse, som er særligt værdsat for deres lette fordøjelighed, evnen til at stimulere den aktive udvikling af muskelmasse. De indeholder et stort antal aminosyrer, som, når komplekse forbindelser dannes, bliver afbalancerede og derfor gavnlige for barnets krop.
3. Boghvede indeholder en masse kostfibre (fibre), som sikrer den korrekte fordøjelsesproces, renser kroppen for skadelige stoffer. For eksempel har boghvede tre gange mere fiber end ris.
4. Det er boghvede, der er kendetegnet ved fravær af gluten. Faktum er, at boghvede er en repræsentant for familien af ​​urteagtige og ikke kornafgrøder, hvor gluten kun er til stede. Dette protein kan forårsage en allergisk reaktion hos barnet.På grund af det faktum, at der ikke er gluten i boghvede, er det et allergivenligt produkt. Dette er en anden grund til at vælge boghvede grød til den første fodring.

Til en baby anbefales det at vælge lyse kornprodukter. Denne indikator indikerer en lille temperaturbehandling. I sådanne korn opbevares nyttige sporstoffer og vitaminer i større mængder.

Det er bedst at give præference til kernen - korn bestående af fuldkorn og ikke udskåret - korn af hakket korn. Kernen er meget mere nyttig, fordi kornets struktur ikke er brudt. Chop som følge af fysisk påvirkning mister de fleste af næringsstofferne. Derudover vil grød lavet af sådant boghvedemel være klistret.

Det anbefales stærkt ikke at vælge boghvedeflager. Korn til denne type boghvede er fladtrykt under hårdt pres. Dette bryder kornstrukturen og fører til tab af vitaminer.

For at bevare fordelene ved boghvede skal du opbevare kornene korrekt. For at gøre dette anbefales det at bruge tørt lukket keramik eller glas.

Mælkefri grød til den første fodring af en baby op til 1 år er nem at tilberede på egen hånd. Hjemmelavet grød vil have en række fordele i forhold til det færdige produkt fra butikken.

1. Du vil personligt vælge korn af høj kvalitet til retten, som du vil give din baby senere.
2. Du vil helt sikkert være sikker på, at der ikke vil være uønskede urenheder i grøden (trods alt tilbereder du den selv).
3. Mælkefri grød af egen produktion vil koste dig meget mindre.

Det anbefales ikke at tilføje salt og sukker til babymad. Boghvedegrød som den første komplementære mad gøres flydende, så den indtages først gennem brystvorten. Når barnet er klar til at spise tykkere mad, bruges en ske til fodring. Så kan grøden allerede laves til en anden konsistens.

Så hvis du vil lære at lave mælkefri grød til dit barn, så tjek opskrifterne nedenfor.

Før du laver boghvedegrød, skal du først tage dig af korn: vælg sorte korn, alt affald. Vask bønnerne grundigt og tør dem. Brug en kaffekværn eller blender til at male boghvedekornene til en melet konsistens.

Tilsæt vand til det malede korn med en hastighed på: 1 spiseskefuld boghvede pr. 100 ml vand. Bring blandingen i kog, lad det simre i 15 minutter. Når grøden er afkølet, skal modermælk eller modermælkserstatning hældes i den. Hvordan man gør dette i den rigtige mængde, vil børnelægen fortælle dig.

Bring 300 ml vand i kog, tilsæt 3 spiseskefulde udvalgt, godt vasket boghvede. Kog i 30-40 minutter, under omrøring af og til. Når kornet er kogt, skal det males godt med en blender eller gnides med en sigte. Efter ovenstående trin hældes mælk (100 ml) i grøden, blandingen bringes i kog, koges i 5 minutter. Den kogte grød røres rundt og får lov at køle af.

Som du kan se, er opskrifterne til at lave hjemmelavet mælkefri grød ret enkle. Samtidig giver den tilberedte ret enorme fordele.

Fordelen ved færdiglavet grød fra butikken er at spare tid. Du skal bare åbne pakken og fortynde det færdige produkt med en væske af den ønskede temperatur.For mor til et lille barn er denne fordel meget betydelig. Normalt bliver babymadsprodukter tjekket særligt nøje af Statsrevisionen, så hvis tiden er rigtig knap, er der ikke noget galt, hvis du giver krummerne grød fra en pakke.

Nestle er en af ​​de mest populære virksomheder på markedet for babymad. Nestlé-korn er de mest populære blandt forældre, fordi de er nemme at tilberede (1 spsk af produktet hældes i 4-5 spsk modermælk, modermælkserstatning eller vand). Nestle mejerifri korn indeholder ikke gluten i deres sammensætning, det vil sige, at de som regel ikke forårsager allergi hos babyer.

Producenter sikrer fravær af konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer. Produktet fra dette firma er boghvede, der indeholder de nødvendige vitaminer og mineraler, uden urenheder. Prisen på Nestlé-korn er højere end prisen på lignende produkter fra andre mærker, men kvaliteten er blevet bevist ved at have været på markedet for babymad i mere end et årti.

På andenpladsen i forbrugervurderingen er Hainz-grød. Baseret på anmeldelser fra mange mødre spiser børn nogle gange denne grød endnu bedre end Nestle. Grynene i den males lidt større end i grøden af ​​det første mærke. Det viser sig mere storslået, luftigt. Du skal dog være forsigtig og læse sammensætningen omhyggeligt. Nogle gange tilføjer producenten sukker til sine kornprodukter. Han lægger ikke skjul på dette og påpeger ærligt dette faktum på emballagen.

Mejerifri boghvedegrød "Fruto Nyanya" fortjener særlig opmærksomhed. Mange mødre kan lide det på grund af dets appetitlige udseende, lette luftige tekstur. Retten fås uden klumper. Sammensætningen af ​​dette mærke glæder sig også over fraværet af salt, sukker og andre fødevaretilsætningsstoffer.

Et andet mærke, som jeg gerne vil tale om, er "Baby". Denne grød er god til prisen.Dette er ikke et importeret mærke, men et russisk produkt. Konsistensen af ​​boghvedegrød fra denne producent er dog lidt værre end de første mærkers. Mange mødre klager over udseendet af grød og den barske lugt af boghvede. Selvom alle har forskellig smag. Måske vil din lille gourmet allermest kunne lide grød med en tydelig boghvededuft.

Korrekt startet supplerende fødevarer er nøglen til en sund kost for barnet. Men hvis din baby ikke kan lide boghvedegrød, skal du ikke tvinge ham til at spise produktet. Måske er babyen bare endnu ikke klar til sådanne komplementære fødevarer. Prøv venligst igen efter et stykke tid.

For information om, hvordan man laver boghvedegrød til den første fodring, se følgende video.