Hvordan måler man vægten af ​​boghvede, angivet i gram?

Boghvedes popularitet er meget høj, og hver dag tilbereder hundredtusindvis af huse det. Men dem, der først begynder at deltage i dette produkt, eller endda madlavning generelt, kan opleve visse problemer. Det kan være svært at måle den nøjagtige mængde af produktet efter opskriften, hvis der ikke er vægte, eller de er ude af drift.

Ved at bruge dette bestik er det meget enkelt at måle den rigtige mængde tørt korn. Det er ikke engang nødvendigt at tage højde for den nøjagtige vægt i gram. Det er nok at bemærke, at 3 standardportioner er 1 glas (200 g). Med dygtig forberedelse er halvdelen af ​​denne mængde nok til to personer. Men for at få den mest kompetente beregning af selve forberedelsen, er denne information selvfølgelig ikke nok.

Et standard facetteret glas med en kant på toppen har en kapacitet på 250 cu. cm. Fylder du den op til kanten, kan du lægge 210 g usmalede kerner, og bringer du stablingen kun til en vandret strimmel, bliver mængden af ​​korn præcis 200 g. For den såkaldte prodel er indikatorerne mindre - henholdsvis 160 og 155 g.

Den facetslebne glastank ser selvfølgelig meget bedre ud end plastikmodstykket. Men sidstnævnte er lettere og billigere, og er mere almindeligt i køkkener. Massen af ​​korn, der placeres i et glas, afhænger af dets volumen. For den mest populære type produkt - kerner - er indikatorerne som følger:

• i et volumen på 250 ml anbringes 210 g korn;
• et glas på 200 ml kan ikke opbevare mere end 170 g;
• og hvis dens kapacitet er begrænset til 100 ml, vil det vise sig kun at lægge 85 g boghvede der.

Men i en gryde, en pande, skifter mange boghvede ikke med glas, men med skeer. I en spiseske fyldt uden tuberkel er der cirka 19 g af produktet. Med dette i tankerne kan du fylde enhver beholder med ukendt kapacitet ved hjælp af skeer og derefter lave en simpel beregning. Men vi skal huske, at massen af ​​korn i øsedelen kan variere fra 17 til 23 g. Det påvirkes af fugtighed, variation og hvor aktivt boghvede øses op; dog, som en første tilnærmelse, kan mindst 50, mindst 260 g af produktet vælges med en nøjagtighed, der er acceptabel til madlavning.

Alt, hvad der lige er blevet sagt, gælder kun for et tørt produkt købt på markedet eller i en butik. Men efter tilberedning ændres massen af ​​skålen, der er placeret i de samme beholdere, mærkbart. Lad det være påkrævet, at der er 100 gram i en tallerken. Det er ganske muligt at bestemme den rigtige mængde grød uden brug af skalaer. I nogle tilfælde bruger de ... udseende - det er nok at forestille sig, hvordan den ønskede masse af grød ser ud, og sammenligne den med en genstand, der er tilgængelig for øjet.

Men amatører og erfarne kokke har en anden måde at løse problemet på. Det samme bestik, som bruges til at måle tørfoder, kommer til undsætning.

For at måle 150, 250, 300 g eller en hvilken som helst anden mængde kan du bruge de mest almindelige spiseskeer og teskeer. Når man vejer korn kogt i vand på denne måde, er det absolut umuligt at lave et "slide". På trods af den tilsyneladende lille størrelse, kan dette fremspring fordreje vurderingen. En teske indeholder 5 ml kogt boghvede, og en spiseske indeholder 15 ml. Nu er det kun tilbage at finde ud af, hvad massen af ​​1 ml er.

Du kan lære mere om, hvordan man måler vægten af ​​boghvede angivet i gram i den næste video.