Hvordan tilbereder man boghvede i poser?

Det vil være muligt at tilberede den sædvanlige boghvede meget hurtigere, hvis du vælger korn, der sælges i poser. For at smage vil det ikke være ringere end det sædvanlige, men det vil spare en betydelig mængde tid.

Boghvede i poser har mange fordele, der adskiller det fra standarden. For det første indeholder hver pose en stor portion korn (eller to små portioner på 150 gram hver), hvilket i høj grad letter processen med at tælle de nødvendige ingredienser samt servering. Det er nok bare at tage en pose kogt boghvede ud, hælde indholdet på en tallerken og servere.

For det andet skal kornene ikke forvaskes, sorteres eller renses for affald - i hver pakke er de pakket allerede rent. For det tredje er selve forberedelsen forenklet - sådanne korn vil ikke brænde, og efter afslutningen vil det ikke være nødvendigt at skrabe den forurenede gryde af i lang tid.

Derudover fjerner fibre med succes skadelige elementer, og fraværet af gluten bidrager sammen med en lille mængde kulhydrater til den nemme absorption af produktet.

Alle indikatorer for produktet i poser svarer til normen, så du skal ikke bekymre dig om, at overgangen til denne type halvfabrikata vil bringe nogen skade.Måske kan den eneste ulempe ved emballerede korn kaldes dens øgede pris.

En anden ulempe er manglende evne til at forstege kornene i en gryde uden brug af olie, hvilket til det bedre forvandler siderettens tilstand.

At tilberede boghvede i poser tager det kun 15 til 20 minutter. Dette tidsrum inkluderer dog ikke de minutter, der er brugt kogende vand, og poserne skal nedsænkes i kogende vand. I det tilfælde, hvor kornet bruges som tilbehør, koges det mindre, og til grød - mere, da kornene har brug for tid til at koge.

Normalt indeholder en standardpakke boghvede fra 80 til 100 gram korn, afhængigt af virksomheden, og denne mængde kræver omkring 1,5 liter vand.

Hvis du skal tilberede flere poser i en gryde, skal væskemængden kun øges lidt. Hovedkravet er fortsat at hælde så meget vand, så dens boghvede er et par centimeter under niveauet. Mængden af ​​olie når 1 spsk, sukker tilsættes efter smag - fra 1 til 2 teskefulde sukker, plus omkring 4 knivspidser salt tilsættes ofte vandet under tilberedningsfasen.

Øjeblikkelig boghvedegrød tilberedes som følger: at drikke koldt vand hældes i gryden og bringes i kog, hvorefter en pose sænkes ned i den i det antal minutter, som regel angivet på pakken.

Derefter fjernes boghveden, og den uåbnede pose lægges ud på et dørslag eller en sigte for at køle lidt af og komme af med det resterende vand.Til sidst skæres det på det angivne sted, kornene hældes i en forberedt beholder, blandes med smør og om nødvendigt med sukker, hvorefter du kan begynde at spise. Du kan også koge boghvede i poser med mælk. Du skal forberede dig i to faser: først hæld poserne med almindeligt vand og kog i cirka 10 minutter, og tilsæt derefter mælk til beholderen og bring alt til klarhed.

Der er en anden måde at tilberede mælkegrød på - først koges boghvede helt i vand, og så er den allerede krydret med stuetemperatur mælk, smør, honning eller andre sødemidler.

Mikrobølgeejere kan bruge denne enhed til at tilberede en morgenmadspose eller tilbehør.

I en glasskål, der traditionelt leveres med enheden, lægges poser ud og fyldes med saltet friskkogt vand. Væskeniveauet skal være et par centimeter højere end niveauet af boghvede. Fadet lukkes med låg. I mikroovnen er tiden indstillet til 10 minutter og den maksimalt mulige arbejdskraft. Klar boghvede serveres til bordet med smør og sukker.

I tilfælde af at kornene skal bruges som tilbehør næste gang, er dette en helt rimelig løsning, og i tilfælde af at en person, der skifter mening, beslutter sig for at gøre den sød, vil tilsætning af sukker hurtigt rette op på situationen.Madlavning af boghvede, som enhver anden korn, er ved lav varme. Det er mere praktisk at få en pose ud af gryden enten med en gaffel eller kniv, eller ved at tage fat i den kolde kant.

Forresten kan vandet, som kornene skal koges i, bringes i kog ikke direkte i en gryde, men i en kedel - dette vil fremskynde processen endnu mere.

I tilfælde af at boghvede skal blive en sideskål, er det under tilberedningen meget muligt at have tid til at tilberede stegning fra løg og gulerødder, og endnu bedre - tilføj stegte champignoner og peberfrugter til dem. Efter at have krydret grøden med disse ingredienser, skal du lade den trække i cirka 1/4 time. Derudover er der et synspunkt om, at korn med succes kan tilberedes i bouillon, for eksempel tilovers fra kylling. Hvis det er tilberedt fra bunden, vil det være nok kun at tilføje stegning, laurbærblad og krydderier til vandet.

For eksempel, hvis der ikke er ekstra tid, så kan du koge korn, og derefter blande det stadig varmt med en dåse gryderet og, hvis det ønskes, med en slags sauce. Der vil ikke være behov for at tilføje smør til sådan boghvede, så fedtet i krukken med kød vil være lige nok.

Hvis der stadig er tid til at tilberede kødet, bruges den resulterende rige bouillon til kogning af boghvede, og derefter krydres kornet med kødstykker og stegning af grøntsager. I de tilfælde, hvor grød kun kombineres med stegte grøntsager, kan den resulterende skål hældes med grøntsagsbouillon, dækkes med låg og simre ved lav varme, indtil al væsken er absorberet. Før servering anbefales det at drysse sådan en ret med finthakkede krydderurter.

Til sidst er det vigtigt at præcisere, at det er kutyme at koge boghvede i poser i kogende vand, men brugen af ​​koldt vand vil også være helt rigtig. Det antages, at hvis du hælder kølig væske i gryden, putter korn i den og først derefter sætter den i brand, så bliver maden mere mør og smuldrende. Hvis der er frygt for, at den færdige boghvede viser sig at være for tør, kan du efter kogning prøve ikke at få den ud af vandet med det samme, hvis der ikke er behov for øjeblikkelig brug. Derudover vil det i samme væske være muligt at varme det op inden servering.

Der er også mulighed for at få det efter anvisningen, klemme overskydende vand ud, komme det i en varm gryde, smage til med smør og hakkede krydderurter. Sådan grød er lukket med et låg, pakket ind i et håndklæde, og på toppen er det også dækket med et tæppe. Den færdige ret bliver varm, smuldrende og slet ikke overtørret. Endelig er det værd at huske en anden måde at tilberede pakket boghvede på. Vandet i gryden bringes i kog og saltes, hvorefter poserne lægges heri. Efter 12 minutter hældes et stykke smør direkte i vandet. Yderligere 3 minutter – og du kan få grøden.

Madlavningen begynder med tilberedning af ingredienser: 6 store peberfrugter, 100 gram tun på dåse i sin egen juice, 1 løg, 2 poser boghvede, en teskefuld tørret oregano, 2 spsk olivenolie og 70 gram revet ost.

Boghvede koges efter anvisningen, mens peberfrugten skrælles og skæres i 2 dele. Løget hakkes fint og steges gyldent på en pande. Gryn lægges ud i en beholder og kombineres med løg, tun og krydderier, inklusive salt.Halvdelene af peberfrugterne fyldes med den resulterende masse og fjernes i 1/4 time i ovnen, opvarmet til 180 grader Celsius. Et sted 5 minutter før du slukker kan peberfrugterne drysses med revet ost.

Den samme boghvede fra poser kan blive grundlaget for grøntsagskoteletter eller fyld til kålruller. Den bruges til bagning med kød i ovnen, tilberedt med stykker græskar i selve græskarret, serveret med grønne ærter, med kylling og æg, med torsk under osteskorpe, med fetaost og friske grøntsager, chili og spinat, kød dumplings - og i alle mulige tilfælde kræver brug af almindelig boghvedegrød.

Eksperter taler om korn i madlavningsposer i den næste video.