Majs: plantning og pleje på åben mark

Næsten alle husker, hvilken slags kultur der plejede at blive kaldt "markernes dronning". Så i en vis periode i vores land kaldte de majs. Og alt sammen fordi det begyndte at blive inddelt i næsten alle hjørner af vores store land. Og indtil nu er smagen af ​​sommer forbundet med smagen af ​​en moden, let saltet gylden naturlig delikatesse. Mange sommerboere dyrker med succes denne tilfredsstillende korn på egen hånd.

Ikke alle varianter er velsmagende, når de indtages kogt. Der er sorter, der kun bruges til konservering, forarbejdning eller til produktion af foder til husdyr og fjerkræ. Majs er en etårig plante, der har syv underarter.

I vores landbrug er de mest udbredte som sukker, flint og tandlignende. I Amerika er de mest populære stivelsesholdige og sprængfyldte. De mindst kendte underarter er voksagtig og afskallet majs. Hver af disse underarter er opdelt i sorter.

Dens korn har forbedret smag, fordi de indeholder vandopløselige sukkerarter. Du kan bruge kogt og dåse majs til forbrug. Denne underart har mange hybridvarianter.

• "Lakomka 121". Det kan skelnes ved dets høje udbytte, sygdomsresistens. Kogt korn er saftigt og sødt. Planten er forkrøblet - det maksimale når en højde på halvanden meter.
• "Aurika". Tidlig moden hybrid. Lyse gule korn af stor størrelse. De har en tynd hud og en delikat inderside. De kan bruges til forbrug i enhver form: friske, til madlavning, dåse og efter frysning.

Kernerne i denne majs bruges til at lave mel. De laver fremragende kornprodukter såvel som sunde fødevarer som flager og majsstænger. Ved kornets hvide og gule farve, ved det glatte og skinnende udseende, ved den konvekse top, kan de skelnes fra andre underarter. Men der er sorter med en anden farve.

• "Pioner". Med øget udbytte adskiller det sig ved, at majs efter kogning er smagløst. Oftere plantes det til fremstilling af dyrefoder og med henblik på efterfølgende forarbejdning.

• Cherokee blå. Det er en højtydende og tidligt modnende sort med en medium kornstørrelse. Farven på de modne korn er lilla-chokolade. Adskiller sig i fremragende smag i en kogt slags.

Det bruges som foder til husdyr, såvel som til fremstilling af alkohol, mel og korn. Den har en række forskellige farver og et langt korn med en uddybning, der i form ligner en menneskelig tand. Kornstørrelsen er stor. Det omfatter følgende sorter.

• "Syngenta". Denne hybrid er kendetegnet ved kold modstand og tilstedeværelsen af ​​mange nyttige elementer i sammensætningen. Majsgryn opnås med et højt indhold af sporstoffer og næringsstoffer. Går til foder.

• "Dneprovsky 172 MV". Mellemsæson hybrid. Ligeså immun over for kulde og tørke.Bruges til fremstilling af mel, korn og husdyrfoder.

Stivelse, mel, melasse og alkohol fremstilles af dette korn. I udseende er kornet mat og med en konveks top. Indeni er kornet løst og pulveragtigt.

• Mays Concho. Det er en tidlig og højtydende sort. Kornets farve er lys gul, den er stor i størrelsen, blød at røre ved, let sød i smagen. Det bruges til korn og majsmel.

• Thompson Prolific. Sorten er højtydende, da 3-4 ører er bundet på en plante, og ret store. Udseendemæssigt kan sorten kendes på det flade store hvide korn. Det bruges til at lave mel af højeste kvalitet.

Dette er råmaterialet til popcorn, da kornene brister ved opvarmning, hvilket er hovedtræk ved denne underart. Kornet er skinnende og glat. Denne underart er opdelt i de såkaldte ris- og perlebyggrupper. De er opdelt efter udseende og smag.

• Oerlikon. Den har et højt sukkerindhold. Det laver lækre popcorn, store og elastiske.
• "Rød pil". Tidlig modning og højtydende sort. Korn af rødbrun farve af en oval form. Bruges til at lave popcorn og korn.

Majs hedder det, fordi det ligner voks. Hun har mat og glat yderside, og melede og klistrede korn indeni. Den har et lille antal varianter.

• "Oaxacan rød". Kornets farve er lys rød, størrelsen er medium, smagen er sød. Den indeholder mange næringsstoffer, den er velegnet til både mel og korn.
• "Jordbær". Kornet er mørkerødt, spidst i enden, ligner et riskorn.Sorten er universel: i perioden med mælkeagtig voksmodning er den meget velsmagende kogt, og i perioden med fuld modning bruges den til fremstilling af mel og korn samt til fremstilling af foder til husdyr.

Denne majs har ingen næringsværdi. Den dyrkes som foder, efterhånden som spikelet skæl vokser og tæt dækker modne korn. Derfor bruges den grønne masse til ensilage, og kornet - kun til husdyrfoder.

Majs er et varmeelskende korn, så det er tilrådeligt at begynde at plante det i åben jord, når truslen om frost er overstået, og jordtemperaturen vil være mindst +10. Et fald til +3 grader Celsius og derunder er skadeligt for hende. Over hele landet afhænger plantedatoerne af temperaturegenskaberne for hver klimazone.

Nogle kuldebestandige hybridsorter kan plantes i begyndelsen af ​​maj. I Sibirien og i den nordlige del af Rusland er det ønskeligt at dyrke denne sissy-kultur ved hjælp af frøplanter. Såning til frøplanter sker i begyndelsen af ​​maj. I midten af ​​juni transplanteres frøplanter til et permanent vækststed.

For at få en rig majsafgrøde skal du hente et solrigt, vindbeskyttet sted. Optimalt, når den vokser på let jord, moderat fugtig og beriget med næringsstoffer. Før plantning kan du selvstændigt berige jorden ved at anvende mineralsk og organisk gødning.

Landing i åben jord udføres i henhold til det klassiske eller firkantede mønster.

• I det klassiske skema skal frø plantes i rækker med 2 stykker i hvert hul i en afstand på 35-40 cm. Rækkeafstanden er 40-50 cm i størrelse.
• Med square-nest-metoden plantes frø med en afstand på 45 cm i alle retninger. Det er nødvendigt at plante 3 korn i et hul, spire og efterlade den stærkeste spire.

Ved at bruge ethvert planteskema, som hver også er egnet til dyrkning af majs i et sommerhus fra frøplanter, skal det huskes, at det er uønsket at dyrke det i en enkelt række, så der ikke er problemer med krydsbestøvning og bindeører på afgrøder.

Også i sommerhuset kan du anvende ordningen med fælles afgrøder af majs og klatreplanter. Dette sparer plads til plantning i landet. Agurker, bønner eller ærter vokser baseret på en naturlig ramme - lige og høje majsstilke. Balgfrugtfrø - ærter og bønner, kan plantes med det samme i gruber med majskorn, og agurkfrø skal spires 30 cm fra majsstilken. For at denne metode kan hjælpe med at dyrke stærke og velbærende planter, er det nødvendigt at tilføje organisk og mineralsk gødning, især nitrogen, til jorden.

Hvis du planter et majsfrø flere gange med et interval på 2 uger, så giver det dig mulighed for at dyrke en afgrøde flere gange hen over sommeren, især hvis du bruger sorter af forskellige dyrkningsperioder i haven.

Dybden af ​​plantning af frø afhænger af deres foreløbige forberedelse. På et forberedt sommerhus laves huller eller rækker i henhold til et specifikt vækstmønster til en dybde på højst 7 cm. Hvis kornene var forberedt på forhånd - spirede og hævede, så lukkes de til en dybde på 3 -4 cm, hvis de er tørre, så plantes de dybere.

Før plantning er det tilrådeligt at forberede materialet til plantning, inspicere og fjerne beskadigede ikke-levedygtige frø. Korn kan også testes for spiring - læg dem i en 5% saltvandsopløsning, læg dem i blød i op til 5 minutter. Korn, der er faldet til bunden af ​​beholderen, er velegnede.

Korn egnet til plantning i åben jord begynder at blive tilberedt 8-9 dage før starten af ​​såningen. I første omgang opvarmes de i 4-5 dage ved +35 grader Celsius (i solen, på et batteri), og derefter holdes de i varmt vand i 1 til 3 dage indtil spiring. Til iblødsætning er det bedre at sprede kornet på papir eller i en stofpose, og ikke lade det ligge i vand for at undgå råd. Du kan også spire frøene på et substrat fugtet med vand - på bomuld eller gaze, og sørg for, at det ikke tørrer ud.

Erfarne sommerboere anbefaler at iblødsætte korn i en opløsning af træaske. Dette bidrager til hurtig spiring og mætning af kornet med nyttige mineraler. En klud eller gazepose fyldes med frø og opbevares i en vandig opløsning af aske. Vandet skal dække halvdelen af ​​frøene. Hver dag indtil spiring blandes den vandige opløsning med aske.

Det er tilrådeligt at begynde at forberede til plantning i deres sommerhus om efteråret. Du kan forberede et stykke jord, hvor kartofler, kål, bælgfrugter, tomater, zucchini, græskar tidligere blev dyrket.Det er uønsket at dyrke majs i hirsemarker, da de har et enkelt skadedyr - majsboreren.

Majs, selv for uerfarne sommerboere, er ikke en vanskelig afgrøde at dyrke. Men det kræver også omsorg og viden om hemmelighederne bag dens dyrkning.

Efter plantning af frøplanter eller spiring af frøplanter, skal du passe på dem - ofte vand, luge og sørg for at spudså der vokser adventsrødder i majsen i bunden af ​​stænglen, som giver stænglerne styrke og fuld udvikling. Du skal også løsne jorden, fodre frøplanterne og om nødvendigt behandle jorden med herbicider. Naturligvis er deres anvendelse til ukrudtsbekæmpelse mere berettiget på markerne og under masseplantninger, men du kan også bruge selektive præparater i din have, der selektivt kun påvirker ukrudt og giver maksimal beskyttelse af majsfrøplanter.

Hvis majs mangler bestøvning, så kan det hjælpes. Det er nødvendigt, at pollen kommer på blomsterstandene, kun på denne måde bindes nye kolber. For at gøre dette skal du plukke panikker fra toppen af ​​stilken og ryste dem over kolberne.

For at øge størrelsen af ​​kolberne og deres antal under plantens vækst skal stedsønner fjernes. Hvis du ikke fjerner disse sideskud, så vil selv bare væksten af ​​planter opad blive forsinket.

Majs er en fugtelskende afgrøde. Imidlertid er et overskud af fugt skadeligt for det - på grund af mangel på luft under overløb dør dets rødder, det holder op med at vokse, og bladene har en lilla nuance.Derfor er det optimale vandforbrug 1-2 liter per voksen plante. Hvis det ikke er muligt at vande afgrøden regelmæssigt, skal du løsne jorden omkring plantningerne oftere, så fugt forbliver i den længere. Ikke underligt at løsne sig kan sammenlignes med tørvanding.

Når frøplanterne stadig er små, skal de ikke vandes ofte og rigeligt. Men når der allerede er 7 blade på stilken, og indtil der kommer panik, har majs brug for hyppig vanding inden for vandnormen for en voksen plante. Fra det tidspunkt, hvor stigmaerne bliver mørkere - trådene på kolben, kan vanding igen reduceres.

For at planterne skal udvikle sig godt og give en rigelig høst, fodres de med organisk og mineralsk gødning ved at påføre dem før plantning og under vækst. Da majs adskiller sig fra mange kulturplanter ved, at den i hele vækst- og modningsperioden også skal øge sin grønne masse, skal der påføres visse gødningsstoffer i hele dens længde for at sikre ensartet udvikling af både greens og kolberne selv. og for at forbedre afgrødens smag og nyttige kvaliteter.

Kvælstofgødning tilsættes jorden før kornet modnes, desuden bør den maksimale mængde kvælstof gives til planten i den periode, hvor der dannes blomsterstande på den. Kaliumbaseret gødning anvendes bedst i begyndelsen af ​​vækstsæsonen, når frøplanterne absorberer dem mest. Derefter vil denne handling ikke længere være effektiv, da der er en omvendt udstrømning af kaliumgødning fra frøplanterne til jorden.

Behovet for fosfor i majs er ikke så stort, men det er nødvendigt hele sæsonen. Derfor begynder fosfatgødning at blive påført selv på tidspunktet for forberedelse af jorden til plantning og afsluttes, efter at kolberne er modne.

Majs har også brug for sporstoffer som mangan, zink, bor og kobber. Hvis jorden i området er basisk, er der mangel på mangan og bor, hvis det er surt - calcium. Gød med bladvanding.

Den første fodring sker, når der er 3-4 blade på stænglen. De vandes med fugleklatter eller gylle opløst i vand. Til den anden topdressing anvendes en blanding af ammoniumnitrat, kaliumsalt og superphosphat. Den nødvendige dosis er 15-20 gram ammoniumnitrat, 15-20 gram kaliumsalt og 30-50 gram superphosphat pr. kvadratmeter.

Hvis planterne i løbet af vækstsæsonen viser tegn på mangel på nogle specifikke sporstoffer, så kan de genopfyldes ved at sprøjte eller behandle planternes blade. Hvide striber på bladene indikerer mangel på zink, og hvis æggestokkene er forsinkede, skal du råde bod på manglen på bor.

Hvis bladene bliver blege, og planten ikke vokser opad, indikerer dette en mangel på nitrogen. Bladene bliver lilla i farven - dette indikerer mangel på fosfor. Brune blade med bølgede kanter indikerer mangel på kalium.

En række sygdomme og skadedyr forstyrrer den normale udvikling og dannelse af en fuldgyldig afgrøde. De mest almindelige sygdomme.

• Fusarium kolber. På kornene, fra tidspunktet for mælkemoden, vises en rosa blomst. Kornene begynder at blive mørkere, løsne sig, miste deres glans og glathed og falde sammen.Selvom nogle ser intakte ud, kan de være inficerede og ikke egnede som inokulum. Den mest almindelige årsag til Fusarium er høj luftfugtighed på grund af hyppig regn. For at beskytte plantninger behandles og bearbejdes frøene på forberedelsesstadiet før såning.
• Fusarium frøplanter. Frø er påvirket af en hvid eller lyserød blomst, så en svag spire kommer fra dem. Den bliver enten brun og dør, eller den vokser til en plante, der halter efter i udviklingen med svage rødder, en tynd stængel og tørre blade. Der vil ikke være ører på denne stilk, så det er bedre at fjerne den fra beplantninger. En forebyggende foranstaltning for sygdommen vil være behandling af frø med svampedræbende præparater samt overholdelse af plantedatoer og valget af et passende sted - solrigt og varmt.

• Helminthosporiasis. Med denne sygdom vises brune og grå ovale pletter med en mørk kant på bladene og kolberne. I midten af ​​disse pletter er der en sort belægning. Disse pletter spredes over hele planten, og blade, kolber og korn rådner. De forårsagende stoffer til denne sygdom forbliver i lang tid i alle dele af stængler og kolber. Foranstaltninger til at bekæmpe dem er kompetent sædskifte, rensning af ukrudt og rester af grøn masse efter høst, valg af hybrider, der er resistente over for helminthosporiasis til plantning, samt behandling af plantemateriale og jord med fungicider.

Af skadedyrene kendes følgende.

• Trådorm og falsk trådorm. Trådormen er klikbillens larve, og den falske trådorm er den mørke billes larve. De gnaver huller i den underjordiske del af stilken og kan udtynde afgrøder. De aktiveres ved lave temperaturer og i et fugtigt miljø.For at beskytte afgrøden anvendes kontrolforanstaltninger som at grave jorden op om efteråret, bruge sædskifte, behandle frøkornet med insekticider og bruge feromonfælder i vækstsæsonen.

• Ugler er bladædende. Ødelæg dele af planter, der vokser på jordens overflade. I løbet af sæsonen formerer vinter-, eng- og bomuldsscoop sig fra 2 til 4 generationer. Skovler, såvel som deres larver, ødelægger først bladene, derefter kolberne. Metoder til at håndtere dem er hovedsageligt agrotekniske - vekseldrift, jordbearbejdning om efteråret, ukrudtsbekæmpelse. Larver kan ødelægges ved hjælp af feromonfælder.
• Svensk havregryn. Det ødelægger også alle dele af planten og formerer sig 2-3 gange i løbet af sommeren. For at forhindre dets forekomst skal du grave stedet dybt om efteråret, omhyggeligt ødelægge ukrudt og observere plantedatoerne. Når dette skadedyr allerede er på stedet, er det nødvendigt at bekæmpe det med brug af insekticider.

Skadedyr som eng- og majsbore er også kendt.

Sukkermajs høstes, når kolberne når mælkeagtig modenhed. Dette kan ses på følgende måder:

• farven på den indre skal af kolben bliver lysegrøn, og den ydre skal er tørret;
• kolbens tråde er tørre og brune;
• når de komprimeres, udsender kornene en hvid væske;
• kornet er glat, hele, ingen rynker er synlige på det.

Når ørerne er overmodne, vil de miste deres smag, kornet bliver hårdt og skrumpet.

Kolber til madlavning kan opbevares i køleskabet ved 0 grader i højst 21 dage. Hvis du opbevarer dem ved temperaturer over nul, mister de sukker og dermed deres smagsegenskaber. Derfor er det bedre at opbevare majsafgrøden i fryseren på kolben.

Skrællede kolber skal dyppes i kogt vand i 2 minutter, derefter i en beholder med is i 2 minutter, derefter tørres godt på et klæde, pakkes en ad gangen ind i madfilm og foldes ind i fryseren. Så de kan opbevares i op til halvandet år med bevaring af alle smagskvaliteter.

For at sikre bevarelsen af ​​majs i lang tid, skal du rense kolberne for affald og tørre. Kun ubeskadigede prøver er egnede til denne type tørring. Blade og tynde tråde (majsstigmas) fjernes fra dem, men indpakningen er tilbage. Med dens hjælp flettes kolber til fletninger og hænges i et tørt rum med god ventilation. Når frøene kan rystes ud af majskolben med let rystning, kan tørringen afsluttes.

For mere information om, hvordan man dyrker majs, se følgende video.