Er det muligt at spise majs, mens du ammer, og hvad er begrænsningerne?

Hver nybagt mor tager sig godt af sin baby. Hvis barnet bliver ammet, begynder moderen fra de første dage af hans fødsel omhyggeligt at kontrollere sin kost. Brugen af ​​mange produkter er tvivlsom. Denne liste inkluderer ofte majs.

Nogle uden grund udelukker det fra menuen. Men hvis du prøver at finde ud af det, vejer alle fordele og ulemper, så kan du finde et kompromis. For eksempel under amning skal en kvinde støtte kroppen med nyttige stoffer, som er meget rigelige i denne korn.

Majs (majs) tilhører familien af ​​etårige kornplanter. Forskere antyder, at det er den ældste repræsentant for kornafgrøder. Folk har vidst det i tusinder af år. Det gamle Mexico betragtes som majss forfædres hjem. Under alle omstændigheder var det i det nuværende mexicanske territorium, at der blev fundet prøver af majskerner, hvis alder går tilbage til 4250 f.Kr. e.

De siger, at majskolber i oldtiden var betydeligt mindre end moderne og nåede maksimalt 4 centimeter i længden. Den aktive spredning af majs over det amerikanske kontinent begyndte omkring det 15. århundrede f.Kr. e.Kornet blev bragt til Europa efter opdagelsen af ​​Amerika af H. Columbus.

Fordelene ved majs for den menneskelige krop er ubestridelige. Denne korn er rig på forskellige vitaminer og mikroelementer, indeholder fibre, hurtige kulhydrater. Det har en gavnlig effekt på arbejdet i hjertet og blodkarrene, normaliserer hæmoglobin.

På grund af dets unikke egenskaber har majs fundet anvendelse i medicin, hvor infusioner, afkog og ekstrakter af de såkaldte majsstigmas er meget udbredt. Kostolie presses fra kornbakterier.

Særligt presserende problemer for unge mødre er svækkelse af hår, skøre negle, hudproblemer, tab af styrke. Løsningen af ​​disse problemer til majs på skulderen. Det anbefales at bruge det i andet og tredje trimester af graviditeten, såvel som med HB. Den positive egenskab ved korn er også, at den ikke indeholder gluten. Dette er vigtigt, fordi indtagelse af gluten i kroppen på en nyfødt op til 8 måneder er yderst uønsket.

På trods af de utvivlsomme fordele ved majs, skal det under amning indføres i kosten omhyggeligt, som ethvert andet fødevareprodukt. Det er nødvendigt at vide med sikkerhed, om kornet vil forårsage allergi eller tarmforstyrrelser hos moderen. Hvis sådanne fortilfælde er sket før, så skal majs tabubelægges (sandsynligvis vil barnet reagere på det på samme måde). Hvis moderens krop er positiv over for majs, så kan du gradvist introducere produktet i menuen.

Der er nogle regler og anbefalinger for at introducere majs i menuen for en ammende kvinde.

Men hvis barnet ikke lider af oppustethed, så har moderen råd til at nyde sit yndlingsprodukt i den anden måned af barnets liv.

Kogte kolber er velegnede til konsum. For at undgå forekomsten af ​​negative reaktioner fra barnets mave-tarmkanal bør volumenet af det første "majsmel" ikke overstige 1 teskefuld korn. Efterfølgende er det tilladt at spise to kolber om ugen.

Majs med lavt kalorieindhold er et lagerhus af nyttige vitaminer, ikke kun for mor. Med modermælk modtager barnet alle de gavnlige stoffer i denne korn:

• B-vitaminer (forbedring af cellulær metabolisme);
• vitamin A (infektionsbekæmpelse);
• vitaminer C, D, E;
• aminosyrer;
• beta-caroten (generel styrkelse af immunitet);
• mange mineraler (calcium, kalium, magnesium, jern osv.).

Alt ovenstående har en gavnlig effekt på den voksende krop. Kropsvægten stiger aktivt, babyen bliver mere energisk. Børns immunitet styrkes, hjerneaktivitet forbedres.

Sammensætningen af ​​majskorn indeholder stivelse og proteiner.

Glem ikke et sådant fænomen som individuel intolerance over for et bestemt produkt. Derfor insisterer børnelæger på rimelig brug af majs i små portioner. Så det er lettere at spore virkningen af ​​korn på en ung organisme. Derudover vil mødre, der er tilbøjelige til trombose og hyperkoagulation (øget blodkoagulation), være nødt til at nægte majs.

En ammende mor anbefales gradvished og mådehold i alt. Majs er ingen undtagelse. Som nævnt ovenfor er det tilrådeligt at begynde at introducere korn i kosten med en ske om dagen. Det er også værd at være opmærksom på et par anbefalinger.

• Ideel til at spise denne ret om morgenen.
• Saltning af produktet anbefales ikke. Hvis du virkelig vil, så burde mængden af ​​salt være ubetydelig.

• Det er at foretrække at bruge ung, kun modnet majs til mad. I denne tilstand er det meget mere nyttigt.
• Kornene skal have en lys nuance.
• Selve kolben skal være mellemstor og elastisk.
• Til langtidsopbevaring kan majs fryses.
• En ammende mor skal være forsigtig med melprodukter, som inkluderer majsmel (det giver sprødhed til småkager og kager, derfor er det meget brugt i madlavning). Disse lækre fødevarer kan skade din babys fordøjelse. Det er ikke så meget majs, der er skyld her, men overfloden af ​​forskellige tilsætningsstoffer og smagsforstærkere. Af samme grund bør mødre fjerne cornflakes og sukkermajsstænger fra deres kost under amning.

Hvis overvågning af barnets velbefindende efter en skefuld kogte majskorn ikke gav alarmerende klokker, så kan moderen udvide rækkevidden af ​​kornbrug.

Den enkleste opskrift, der ikke optager meget uvurderlig modertid, er almindelig kogt majs.

• Kolben er forvasket godt og fjerner blade og fibre.
• Blade kan ikke smides ud, men læg dem på bunden af ​​kogebeholderen. På toppen skal du lægge majs, og så igen et lag blade.
• Alt fyldes med vand og bringes i kog.
• Efter at flammen er slukket, fortsætter tilberedningen.
• Hvis kolben er ung, så er 10 minutters kogning nok til det. Hvis majsen er forældet, så er det tilrådeligt at koge det så længe som muligt.

Det anbefales at spise majsgrød under amning, som kolber, ikke mere end to gange om ugen. Det kan være et godt alternativ til kogt majs om vinteren, når sæsonen for frisk korn er for længst forbi. Opskriften på at lave grød er meget enkel.

• Et glas korn hældes med tre glas vand. Du skal også bruge lidt smør eller vegetabilsk olie og salt.
• Før madlavning vaskes kornene og tilsættes kogende saltet vand.
• På en langsom ild sygner den hen i en halv time.
• Inden servering smages grød til med olie.
• Hominy for at undgå hududslæt bør ikke koges i mælk, før barnet når tre måneder.
• Grød kan spises både til morgenmad om morgenen og på ethvert andet tidspunkt. Læger giver ingen særlige anbefalinger om dette.
• På grund af kornets hypoallergenicitet vil majsgrød være en fremragende komplementær mad til en seks måneder gammel baby. Du kan tilberede "hurtige" korn fra en kasse fra børneproducenter, eller du kan male korn i en kaffekværn derhjemme.

Ved amning fra 3-4 måneder er popcorn lavet hjemme ikke forbudt. Det anbefales at spise det sjældent, cirka en gang hver anden uge. Den første brug bør ikke overstige et dusin korn. For at tilberede retten skal du bruge almindelige majskerner og en mikrobølgeovn eller komfur.

• Hvis valget faldt på mikrobølgeovnen, hældes en lille mængde vegetabilsk olie i en skål, der er sikker til opvarmning, og majs hældes.
• Efter grundig blanding fordeles kornene i et lag, dækkes med låg og sendes til ovnen i tre minutter, ikke mere.

Processen med at tilberede popcorn på komfuret er praktisk, fordi muligheden for at brænde produktet er udelukket.

• Varm lidt olie i bunden af ​​gryden.
• Efter at have hældt majs, blandes det og fordeles i en række.
• Efter at have dækket panden med et låg, sætter de den på ilden og venter på karakteristiske pops. Dette er et signal om, at tilberedningen er færdig.

Et sådant købt produkt er i fokus for farvestoffer og skadelige smagsstoffer.

Der er en anden nem måde at tilberede majs i mikrobølgeovnen.

• Halen og den fibrøse panik skæres af.
• Kolben, sammen med bladene, sendes til ovnen i et par minutter, tændt ved maksimal effekt.

For variation kan du bruge multicookeren.

• Den vaskede og rensede kolbe placeres i enhedens kapacitet og fyldes med vand.
• Ved at vælge tilstanden "dampkogning" skal du derefter gøre produktet mørkere fra en halv time til 50 minutter.

Om sommeren er majssuppe meget god.

• Løg og majskerner, pillet fra flere kolber, sauteres i en gryde.
• Efter et par minutter hældes indholdet med kogende vand og lader det koge i 30 minutter.
• Efter kogning skilles en lille del af kornene fra (til pynt ved servering), og hovedparten piskes godt med en blender.
• Tilsæt derefter en lille mængde fløde og salt, pisk igen.
• I en skål pyntes suppen med fuldkorn og krydderurter.

Det store spørgsmål er majs på dåse. Naturligvis er indkøbt dåsemad under amning strengt forbudt. Der er ingen fordel af dem, men farvestoffer og andre tilsætningsstoffer er mere end nok.Nogle eksperter hævder dog, at majs på dåse til ammende mødre er endnu sundere end kogt. Det øger produktionen af ​​hormonet prolaktin, som øger mængden af ​​modermælk.

Der er en simpel opskrift på hjemmelavet majs på dåse.

• For en halv liter væske skal du bruge flere kogte majskolber, 1 spsk sukker, 0,5 tsk salt og en tredjedel teskefuld citronsyre.
• Kornene skal skæres, kombineres med resten af ​​ingredienserne og hældes med kogende vand.
• Pasteurisering af krukken vil tage et kvarter.
• Efter sammensyning skal majsen stå pakket ind i et par dage. Det kan derefter spises som tilbehør eller tilsættes supper og salater.

Så majs er ikke forbudt for ammende mødre. Tværtimod vil en rimelig variation i ernæringen have en gavnlig effekt på kvaliteten af ​​modermælken. Bare husk, at introduktionen af ​​ethvert produkt i kosten under amning skal behandles med forsigtighed og opmærksomhed. Denne enkle regel hjælper med at beskytte barnet mod mulige problemer.

Se nedenfor for detaljer.