Tørret kumquat: kalorier, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Det moderne marked byder på et rigt udvalg af velsmagende og sunde delikatesser. Tørret kumquat er meget efterspurgt. Hvis teknologien til dets fremstilling blev udført korrekt, bevarer produktet alle de nyttige egenskaber. Frugterne dukkede op på hylderne i indenlandske butikker relativt for nylig, men på grund af den fremragende smag og fordele begyndte de hurtigt at vinde popularitet.

Kamquat, der vokser i Kina, tilhører citrusfamilien. Disse er små frugter, der ligner valnødder i størrelse og udadtil meget ligner appelsiner. Modne frugter har en orange eller rig gul farve og en let langstrakt form. Frugten er kendt under sådanne navne som:

• fe mandarin;
• japansk appelsin;
• kinkan;
• formue.

På CIS-landenes territorium bruges begrebet "kumquat" oftest. Frugten er kendt for en række unikke gavnlige egenskaber og en rig sammensætning, der adskiller den fra andre citrusfrugter. Produktet spises både i naturlig og i tørret og tørret form. I mange lande bruges kumquat ikke kun til at lave en lækker og sund dessert. På grund af dets helbredende egenskaber har det fundet sin anvendelse i medicin og kosmetologi. I tørret og tørret form minder frugterne mere om tørrede abrikoser.Smagsegenskaberne af frisk frugt anses for at være specifikke på grund af tilstedeværelsen af ​​bitterhed.

På markedet er tørret kumquat præsenteret i følgende farver:

• gul;
• Orange;
• rød;
• grøn.

De to første muligheder for produktet er naturlige. Til andre farver anvendes madfarve. Oftest er det tørrede produkt lavet af hele modne frugter uden at fjerne frøene. I madlavningsprocessen, under påvirkning af temperaturer, mister frugter fugt, bevarer vitaminer og sporstoffer. Frugterne koges i sukkersirup, som overdøver den bitre smag af naturlig kumquat. Det viser sig et produkt med elastisk papirmasse og særlige smagskvaliteter. Delikatessen er kendetegnet ved en udtalt glans på grund af sukkersirup. På udsalg kan du finde tørret kumquat i pulveriseret sukker.

Når du vælger en godbid, er det værd at visuelt vurdere dens farve. Overdreven mætning og lysstyrke indikerer, hvem der tilføjede farvestof til frugterne for større tiltrækningskraft. Og du bør også være særlig opmærksom på tilstedeværelsen af ​​hvidlige prikker eller andre spor på frugtens overflade, hvilket indikerer yderligere forarbejdning af produktet med kemiske forbindelser. Normalt udføres denne procedure, når der opstår skimmelsvamp. Hvis du ikke vil risikere dit helbred, er det bedre at nægte en sådan godbid.

Du kan identificere et kvalitetsprodukt på dets lugt. Hvis desserten er lavet på en naturlig måde, vil den have en behagelig citrussmag, måske med strejf af mynte. Tilstedeværelsen af ​​fremmede lugte forbereder tilstedeværelsen af ​​kemiske urenheder og andre komponenter af uorganisk oprindelse. Alt dette reducerer produktets anvendelighed.

I processen med at tilberede en tørret delikatesse mister citrus fugt og får et krøllet udseende, mens hvis alt er gjort korrekt, bevares alle helbredende egenskaber, sporstoffer og vitaminer. Japansk appelsin indeholder følgende komponenter:

• vitaminer af forskellige grupper: E, B, A og C;
• kalium;
• zink;
• natrium;
• magnesium;
• jern;
• vigtig olie;
• kalk;
• fedtsyre;
• monosaccharider.

Kalorieindhold pr. 100 gram produkt - 71 kcal. På grund af denne egenskab betragtes frugten som diæt, selv under hensyntagen til det faktum, at mængden af ​​kulstof i den øges med 3 gange efter forarbejdning. BJU-indikatorerne er som følger:

• kulhydrater - 9 g;
• fedtstoffer - 0,9 g;
• proteiner - 2 g.

På grund af den rige sammensætning på det kemiske niveau har regelmæssig indtagelse af citrusfrugter en effekt på kroppen. følgende handlinger:

• styrkelse af immunsystemet;
• bekæmpe svampeinfektioner og sygdomme, uanset oprindelse;
• fjernelse af overskydende kolesterol fra kroppen;
• antibakteriel virkning;
• ernæring af kroppen med vitaminer og væsentlige elementer;
• forbedring af metaboliske processer;
• forbedring af fordøjelsen, på grund af hvilken vægten gradvist normaliseres;
• mærkbare forbedringer i hår, hud og negle;
• energi og kræfter vises i kroppen;
• normalisering af nervesystemet;
• tilstanden af ​​synsorganerne forbedres;
• forbedring af lokal tarmmikroflora;
• 300 gram af produktet vil øjeblikkeligt lindre tømmermænd;
• ældningsprocesserne i kroppen vil bremse med hyppigt forbrug af fairy mandarin.

Selv de mest sunde frugter og grøntsager har en række specifikke kontraindikationer for indtagelse, som skal gøres bekendt med inden brug. Ellers vil kumquat gøre kroppen mere skade end gavn. Den første ting at bestemme er tilstedeværelsen af ​​individuel intolerance over for produktet, med andre ord allergier. Hvis du er i tvivl om denne vare, bør du søge hjælp fra læger. Og det er også nødvendigt at bruge tørrede godbidder med ekstrem forsigtighed eller helt opgive det for sundhedsproblemer som:

• diabetes mellitus - i dette tilfælde er det nødvendigt helt at opgive produktet, hvis det blev tilberedt ved hjælp af sukkersirup;
• mavesår;
• kronisk gastritis;
• nyre sygdom;
• graviditet i tredje trimester eller amning, som kan forårsage allergi hos barnet.

Det anbefales at bruge tørret kumquat til sygdomme som:

• forstyrrelser i nervesystemet;
• fysisk udmattelse (mangel på styrke);
• svækket immunitet (både kronisk form og svækkelse efter sygdomme);
• tarmproblemer, herunder forstoppelse;
• luftvejssygdomme, tonsillitis;
• reproduktion af svampen;
• kronisk alkoholisme.

Traditionel medicin anerkender ikke den japanske appelsin som en lægeplante, men i Asien bruges den aktivt til at bekæmpe forskellige sygdomme og lidelser.I Kina bruges kumquat som ingrediens i medicin. Og også, forberedte frugter bruges til at bekæmpe ubehagelige symptomer og sygdomme. De tørres og opbevares i fryser eller køleskab. Den lave temperatur hjælper med at bevare friskheden af ​​frugterne og deres helbredende egenskaber i lang tid. I denne form kan frugten opbevares i seks måneder.

På internettet kan du finde mange opskrifter på at lave forskellige sunde kumquat-drikke, nemlig:

• tinkturer med alkohol;
• te;
• afkog;
• tinkturer på vand;
• opløsninger til yderligere inhalation.

Citrusfrugter har fundet vej til skønhedsindustrien. Frisk frugtjuice forbedrer teint, hudtilstand og forhindrer fremkomsten af ​​fregner (pigmentering). Æterisk olie er også berømt for sine gavnlige egenskaber. Det bruges til at forbedre ansigtets hud. Huden bliver mere elastisk og glat, tonen øges.

Om egenskaberne og fordelene ved kumquat, se nedenfor.