Citron til diabetes: brugsegenskaber og populære opskrifter

Cirka 2 millioner mennesker dør af diabetes hvert år på verdensplan. Årsagen til dette fænomen er manglen på kvalificeret lægehjælp, medicin, fejlernæring, sekundære sygdomme og komplikationer. Men i nogle tilfælde kan en diabetiker kun hjælpe sig selv ved at følge en terapeutisk diæt.

Diabetes mellitus er karakteriseret ved bugspytkirtlens manglende evne til at lave eller producere nok insulin til at nedbryde blodsukkeret. Som et resultat er der et overskud af det i blodet og en mangel i organer og væv, hvor det er nødvendigt for forløbet af metaboliske processer.

Konsekvensen af ​​diabetes er en krænkelse af funktionen af ​​næsten alle organer og systemer, nogle i højere grad, andre i mindre grad. Afhængigt af om patientens krop producerer insulin, er sygdommen af ​​den første og anden type. Ved diabetes mellitus er patienten i det første tilfælde tvunget til at modtage den nødvendige dosis insulin for at behandle sukker ved injektion.

Type 2-diabetikere, hos hvem der stadig produceres noget insulin, har brug for, at den indkommende mad indeholder præcis lige så meget sukker som den insulin, bugspytkirtlen "forbereder" til sin forarbejdning. Med andre ord, ved type 2-diabetes er grundpillen i behandlingen diæt.

Det anbefales at indtage fødevarer, hvis glykæmiske indeks ikke overstiger 55 enheder.For en citron er dette tal 15 enheder. På grund af stofskifteforstyrrelser er diabetes mellitus ofte ledsaget af fedme, så patienter bør også overvåge kalorieindholdet i den mad, der indtages. I denne henseende skuffede solrig citrus igen "ikke" - kun 35 kcal pr. 100 gr.

Forkert stofskifte, karakteristisk for diabetes, fører til unormal fordeling og absorption af vitaminer og mineraler i kroppen. Dette reducerer immunforsvaret, men citrus, rig på vitaminer og mineraler, udviser en immunstimulerende, styrkende og styrkende effekt. Det har en udtalt anti-kold effekt.

Det er citron, der giver dig mulighed for delvist at opveje den negative indvirkning på det kardiovaskulære system, der opstår med diabetes. Antioxidanter såvel som vitamin PP forbedrer blodkarrenes tilstand - styrker væggene, øger deres elasticitet, ødelægger kolesterolplakker og reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol, øger kapillærpermeabiliteten.

Kalium og magnesium i sammensætningen styrker hjertet, eliminerer takykardi. Jern forhindrer udviklingen af ​​anæmi. Forresten, hvis du bruger citrus sammen med andre jernrige fødevarer, vil du være i stand til at forbedre dens optagelse fra dem. Kalium i sammensætningen eliminerer også puffiness, som ofte opstår i de tidlige stadier af sygdommen. Natrium regulerer vand-salt metabolisme, forhindrer aflejring af salte i leddene.

Disse egenskaber er mere sande for friske citroner med en skræl. Den anbefalede dosis er en halv citron om dagen. Det er bedre at spise frugten uden sukker eller med en erstatning, for ellers øger desserten sit niveau i blodet.

Du kan putte et stykke citrus i te eller drikke vand med citron om morgenen 20-30 minutter før morgenmad. Dette vil vække kroppen, forberede fordøjelsesorganerne til vedtagelse af måltidet.

Citronskal indeholder også mange "nytte", så det kan tilsættes te, frugtdrikke, salater. Men med termisk eksponering (f.eks. når det bruges i bagedej), mister skallen sine helbredende evner.

På grund af det høje syreindhold anbefales citron ikke til øget surhed af mavesaft, under forværring af gastritis og sår, pancreatitis, cholecystitis, lever- og nyresygdomme og urolithiasis. For sur citron kan ødelægge tandemaljen, især når det kommer til dens overfølsomhed. I dette tilfælde kan det anbefales at spise frugten ikke i stykker, men tilsætte den til te eller vand, som du drikker gennem et sugerør. Efter at have spist citron, anbefales det at skylle munden. Naturligvis bør individuel intolerance over for frugten, såvel som en allergi over for citrusfrugter, være årsagen til at nægte citron.

Graviditet, i mangel af negative reaktioner fra kroppen, er ikke en kontraindikation. Citron er ikke forbudt under amning, men anmeldelser indikerer, at frugten i de fleste tilfælde forårsager diarré og diatese hos den nyfødte. Det er bedre at inkludere det i moderens kost, efter at barnet er 3-4 måneder gammelt.

Naturligvis er citronens evne til at reducere sukker og positivt påvirke tilstanden af ​​en diabetiker kun mulig, hvis hvis de øvrige principper for diæternæring overholdes. Al mad skal have et GI på op til 50 enheder, men hvis denne indikator er i intervallet 51-70 enheder, det vil sige, kan sådan mad ikke tages mere end 100-150 gram. 2-3 gange om ugen.

Citron bruges til at lave mange lægemidler, der hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. Nedenfor er opskrifterne på de mest populære.

Drikken er nem at tilberede, forhindrer et kraftigt spring i blodsukkeret, og derudover har den en antibakteriel, febernedsættende og anti-kold effekt.

En moden citron skal sammen med skindet skæres i skiver, hæld et glas varmt vand på og lad det simre i 5-7 minutter ved svag varme. Den afkølede bouillon deles i 3-4 dele og drikkes i løbet af dagen 15-20 minutter efter spisning.

Dette værktøj giver dig mulighed for at rense blodkarrene, da citronen har en antioxidant og vaskulær styrkende effekt, hvidløg virker som et antiseptisk middel, og honning beriger kroppen med vitaminer, mineraler, biologisk aktive stoffer og styrker hjertemusklen. For at forberede sammensætningen skal 1 citron med en skræl rulles med et hvidløgshoved (pre-peel) gennem en kødkværn. Tilsæt 3 teskefulde frisk naturlig honning til blandingen og insister i en dag. Opbevar "medicinen" i køleskabet og tag 1 tsk 2 gange om dagen med måltider. Behandlingsforløbet er 2-3 uger.

Sammensætningen hjælper med at reducere sukkerniveauet med omkring 2-3 enheder. Derudover er ægget rig på aminosyrer, vitaminer og mineraler, biologisk aktive komponenter. Deres glykæmiske indeks er nul, og aminosyrerne, der er inkluderet i sammensætningen, regulerer metabolismen af ​​fedtstoffer og ødelægger kolesterolplaques på væggene i blodkarrene. D-vitamin stimulerer produktionen af ​​insulin, og folinsyre normaliserer stofskiftet. Hovedbetingelsen er, at æggene skal være friske, præference bør gives til rustikke. Du kan ikke forberede sammensætningen til fremtiden, fra den angivne mængde ingredienser skal du få et middel til en enkelt dosis.

Et hønseæg kan erstattes med vagtelæg, der, som du ved, betragtes som diætetiske og kan prale af en mere forskelligartet mineral- og vitaminsammensætning. For en tilsvarende erstatning bør du i stedet for et hønseæg tage 5 vagtelæg og omvendt. Pisk ægget let, og fortsæt med at røre massen, hæld 50 ml friskpresset citronsaft i det. Tag sammensætningen 30 minutter før morgenmad i tre dage. Giv derefter kroppen hvile i 3 dage, og fortsæt derefter med at tage den.

Denne opskrift er ikke egnet til mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og åreforkalkning, da citron indeholder mange syrer, og æg indeholder kolesterol. Sidstnævnte skal i øvrigt vaskes i varmt, let varmt vand inden brug.

I mangel af citronsaft kan citronsyre bruges til at fremstille medicinske formuleringer. Til 5 ml vand kræves 1 g. pulver.Udskiftningen vil dog ikke være ækvivalent; syre kan kun anvendes i undtagelsestilfælde. Det sænker også sukker, men indeholder ikke nyttige elementer.

Hvis citronen bruges med skal, så er det ikke nok at vaske den inden brug. Du kan gnide huden let med en børste og derefter skolde med kogende vand. Dette vil slippe af med den kemiske belægning, der påføres citrusfrugter for at forbedre deres transportabilitet og sikkerhed. Hvis butikken tilbyder dig en smuk citron med en blank overflade, er det bedre at nægte købet. Tilstedeværelsen af ​​"kemikalier" på dens skræl er indlysende. Du bør ikke foretage et køb, selvom frugten har en tyk, ujævn skorpe. Der er en mulighed for, at de plukkede det grønt, og det "modnede" allerede på et lager eller en disk efter at have modtaget en portion injektioner.

For fordelene og skaderne ved citron ved diabetes, se følgende video.