Er en citron en frugt, hvor mange gram om dagen kan du spise den og hvordan skal den bruges?

Citron indeholder et lagerhus af forskellige stoffer, hvilket gør denne frugt uundværlig i hverdagen, madlavningen og medicinen. Dets brug kan være gavnligt, men det kan også give problemer. Derfor er det meget vigtigt at bruge de værdifulde egenskaber, som citron er udstyret med, korrekt.

Oftest kan man høre, at citron er en frugt. Det er alle vant til, og blandt folk, der ikke har viden inden for botanik, er der ingen tvivl om - er det et bær, frugt eller grøntsag. Fra et formelt synspunkt er en citron en bær, ligesom alle citrusfrugter. Botanikere vender dog det blinde øje til vanen med, at folk kalder citroner for frugter – og pointen her ligger ikke i definitionen, men i fordelene for mennesker.

Selve citronplanten er et frugttræ, der kan blive op til otte meter i højden. Stedet for dets "habitat" er regioner med et tropisk og subtropisk klima. Den kan findes i Kina, Indien, Middelhavet, Amerika og Kaukasus.

I dag kan selv appelsincitroner findes i lejligheder. Dette er en hybrid af citron og appelsin, opdrættet af en specialist ved navn Meyer.Hvad angår egenskaberne ved denne nysgerrighed, ligner hybridens yderside mere en orange, og indeni er den orange, ikke gul. Men den smager som citron, selvom den er sødere end den rigtige. Den har mindre syre end normalt, men fruktose er 10% mere.

Meyer frugten vejer cirka 100 gram. Som en almindelig citron indeholder denne hybrid en enorm mængde C-vitamin.

Hvad angår ægte citron, er den meget rig på sin kemiske sammensætning.

Blandt hovedkomponenterne kan følgende elementer skelnes:

• vitaminer;
• makro- og mikroelementer;
• organiske syrer;
• kulhydrater;
• proteiner;
• fedtstoffer.

Citron hører til fødevarer med lavt kalorieindhold og indeholder kun 29 kilokalorier pr. 100 gram. Samtidig indeholder én frugt en tredjedel af det daglige behov for C-vitamin. Mængden af ​​sukker pr. 100 gram er omkring 3 gram (det hele afhænger af frugtens sort og størrelse). Smagen af ​​dette sukker mærkes næsten ikke. Derfor, ifølge "dataene" fra menneskelige receptorer, er citron så sur.

Det paradoksale er, at på trods af det høje indhold af syre, hjælper dette produkt med at reducere surhedsgraden i den menneskelige krop, forårsaget af visse faktorer, og normalisere blodets ph. En afbalanceret syre-base balance er et tegn på godt helbred.

Citron er et af produkterne, hvis forbrug kræver omhyggelig opmærksomhed. Det høje syreindhold gør det farligt for mave-tarmkanalen, især hvis du spiser sådan mad i ubegrænsede mængder hver dag, og endnu mere på tom mave.

I betragtning af, at hver persons surhedsgrad er individuel, kan det ikke siges, at sådan og sådan en mængde citron om dagen er meget, og sådan og sådan er ikke nok. Selvom saften af ​​tre frugter er en syre i koncentreret form. Hvis det bruges ad gangen, vil forbrændingen af ​​slimhinden blive tilvejebragt, og dermed mavesåret.

Under alle omstændigheder bør citron kun spises efter hovedretterne i små skiver. Hvis nogen af ​​dem pludselig bliver "ekstra", er det bedre at begrænse mængden i overensstemmelse med fornemmelserne.

Mange opfatter citron som et middel. For andre er brugen tabu. Det hele afhænger af sygdommen. Nogle af dem kan helbredes med disse frugter, andre kan forværres, da de samme egenskaber ved frugter kan være både skadelige og gavnlige.

Listen over sygdomme, der behandles med citron, er lang:

• stress;
• forstoppelse;
• hud- og svampesygdomme;
• nyre- og leversygdomme;
• tuberkulose;
• gastritis (med lav surhedsgrad);
• gigt;
• hævelse;
• kvindelige sygdomme;
• malaria;
• gigt.

Så med gigt, karakteriseret ved en overskydende mængde urinsyre og salte i kroppen, modvirker citron dannelsen af ​​saltaflejringer og neutraliserer syren.

Derudover er stofferne inkluderet i dets sammensætning effektive til at styrke immuniteten, sænke kropstemperaturen., har en gavnlig effekt på arbejdet i det kardiovaskulære system, lindrer hovedpine og normaliserer fordøjelsen. Citron fortynder blodet, hvilket simpelthen er nødvendigt for visse sygdomme, fjerner giftstoffer fra kroppen, tages effektivt sammen med parasitter og dræber mere end et dusin skadelige bakterier.

Citron kan reddes, hvis der ikke er tid til at sove. At spise én frugt om dagen (eller dens juice) reducerer behovet for søvn markant.Også inkluderet i kosten, citrus forbedrer humøret, lindrer behovet for mad. Takket være dette er det lettere at nå middag eller frokost med ham uden lyst til at have noget at spise.

Der er specifikke situationer, hvor brugen af ​​citron er uacceptabel:

• allergi;
• betændelse i halsen - i en sådan situation kan det at tage citrus føre til en forbrænding af slimhinden;
• overskydende surhedsgrad;
• gastritis i kronisk form;
• mavesår;
• pancreatitis.

Når du køber citroner, skal du ikke fokusere så meget på den rige gule farve, men på glansen og ensartetheden af ​​skrællen. Hvis der er brune pletter på frugten, så er frugten højst sandsynligt frosset. Når den presses, skal citronen være fast og fast nok til at indikere, at den er moden og saftig.

En blød, smidig citron taler om dens overmodenhed, selvom den viser sig ikke at være rådden indeni, så vil de fleste af dens nyttige egenskaber ikke længere være af den bedste kvalitet. En hård, hård og grønlig frugt er umoden. Det er bedre ikke at spise det med det samme, men læg det på et varmt sted til modning.

For at holde citroner i god stand i lang tid efter køb, du skal følge en række regler:

1. frugterne skal fjernes fra den beholder, som de blev pakket i under salget, ellers vil frugterne begynde at forringes om et par dage;
2. på køkkenbordet kan en uskåren citron ligge i et par uger, og en afskåret - kun en uge; hvis de ikke bruges i løbet af denne tid, vil de tørre ud eller begynde at blive mugne;
3. skiver opbevares med held i køleskabet i to uger, hvis deres frugtkød er i sukker eller salt.

Mulighederne for opbevaring af citroner og længere tid i hjemmet er varierede.Frugterne kan vaskes, tørres og "låses i opbevaringsbeholdere". Det satte til gengæld i en skuffe i køleskabet.

Nogle holder citroner i vand (i køleskabet). På denne måde forbliver frugten saftig. Men dette er kun nyttigt, når de bruges dagligt. Væsken vil også skulle opdateres systematisk.

Nogle citroner opbevares i sandet og tages ud efter behov. Du kan også lægge dem i savsmuld, men samtidig skal hver enkelt også pakkes ind i papir.

Du kan gemme skivede citroner. For at gøre dette vendes de i skiver og drysses med sukker. Skivernes tykkelse bør ikke være mere end fem millimeter. Den samme mængde sukker tages pr. kg frugt.

Du kan også lave et emne af citrus til videre brug. Derefter rulles frugterne sammen med skorperne i en kødhakker og blandes med perlesukker i forholdet en til en.

Ved både skiver og en homogen masse lægges citroner i en krukke.

En god måde er at holde frugt frosset. De gavnlige stoffer fra frugterne går ingen vegne.

Citroner skal vaskes, skæres i skiver eller cirkler og lægges på et skærebræt (eller et andet praktisk køkkenredskab) dækket med bagepapir. De enkelte skiver må ikke røre ved. Sæt dem derefter i fryseren i tre timer, derefter, allerede faste, læg dem i en bekvem beholder. Og allerede i den "permanente emballage" gemmes de i tolv måneder, tages ud efter behov. Smagen af ​​et sådant produkt er ikke værre end frisk frugt.

Nogle husmødre foretrækker straks at opdele citronen i separate komponenter. Nogle gange er det mere bekvemt og fremskynder tilberedningsprocessen.Skallen fjernes fra frugten for ikke at påvirke det hvide lag. Alt udskæring kan fryses med det samme, og derefter bruges til bagning, fremstilling af saucer og andet.

Væske presses ud af de "nøgne" citroner, fordeles i forme og fryses. En standard isboks rummer en spiseskefuld juice. Det bruges til at lave lægemidler, supplere te med det, krydre salater og så videre.

Hvis du ikke bruger et køleskab til at opbevare citrusfrugter, så kan du tage voks og gnide frugten på alle sider med det, så iltadgangen til frugtskorpen begrænses. Så de vil ikke ødelægge.

Citroner kan også syltes. Sådanne salte emner er nyttige til fisk og kødretter. For at forberede citrusfrugter til opbevaring i denne form tager de en liters krukke og steriliserer den.

6-8 citroner vaskes godt, afskåret ovenfra og nede, der laves dybe snit på frugtkødet, en halv spiseskefuld salt hældes i dem og anbringes i en forberedt beholder. Hæld endnu en spiseskefuld salt oven på glasset.

I den skal citronerne sidde tæt til hinanden, så saften presses ud af dem. Når det dækker frugterne helt, kan glasset rulles sammen, stilles på et koldt sted i en uge, rystes hver dag for at opnå en jævn fordeling af salt. Derefter kan citroner opbevares i seks måneder.

Citroner opbevares også tørret. Tør det med en elektrisk tørretumbler. Vaskede frugter med tørret skræl skæres i brede cirkler (tynde kan tørre ud, så der ikke er saft tilbage i dem). Undervejs fjernes kerner fra citronen. De resulterende stykker placeres på gitteret af den elektriske tørretumbler i et lag uden gensidig kontakt. De kan drysses med sukker. Når de er tørrede, får de en sød smag.Tør dem i femten minutter. Læg derefter i en praktisk beholder. Du kan bruge produktet efter behov.

Anvendelsesområderne for citron er meget omfattende.

Moderne køkken er simpelthen umuligt at forestille sig uden en citron. Kyllingekød får for eksempel en særlig smag med det. Du kan tage et halvt kilo kyllingelår eller vinger, en citron og rosmarin (kan tørres), et par teskefulde olivenolie, salt og kværnet sort peber.

Skær citronen i smalle strimler. Bring temperaturen i ovnen til 200 grader. Drys kyllingen med salt og peber.

Hæld olie i en dyb stegepande og sæt den over medium varme. Når olien er varm, lægges kyllingedelene i en skål og steges til de er gyldenbrune (normalt er ti minutter nok til at stege på begge sider). Send derefter citronskiver til gryden, hæld rosmarin og hold gryden på ilden i yderligere to minutter, vend stykkerne.

Overfør derefter de stegte kyllingedele til en bageplade og bag dem i cirka tyve minutter.

Med citron kan du også tilberede en lækker salat af friske agurker. Skal tage:

• agurker - 2 stykker;
• cherrytomater - 1 skål;
• Bulgarsk gul peber - ½ frugt;
• hakket persille - 3 spiseskefulde;
• citronsaft - 2 spiseskefulde;
• citronskal - 1 spiseskefuld;
• vegetabilsk olie - 1 spiseskefuld;
• salt og peber;
• hvidvinseddike - en teskefuld.

Skær agurken i ringe, tomater - efter den størrelse, der er mest at foretrække. Peber - små firkanter. Bland alt, tilsæt persille. Bland separat citronsaft og -skal, eddike, olie, salt og peber. Hæld denne blanding over grøntsagerne og bland det hele sammen. Retten er klar.

I varmen kan du lave kvass ved hjælp af denne citrusfrugt. Drikken ligner kulsyreholdig limonade. Kun gassen i den kommer ikke fra mineralvand, men fra gær.

For at lave hjemmelavet kvass skal du tage:

• 2 citroner;
• et glas sukker;
• 15 gram rå gær;
• en spiseskefuld rosiner;
• 4 buske mynte;
• 2,8 liter vand.

Vask mynte med citroner. Skær citronen i skiver og kom i en tre-liters krukke, send vaskede rosiner og knækkede myntekviste dertil. Drys med sukker. Hæld kogende vand, når ikke krukkens hals på en sådan måde, at indholdet ikke stiger ud under gæringen. Smid gær i væsken afkølet til 50 grader. De skal opløses fuldstændigt. Det er tilbage at vente 24 timer.

Nu skal kvass filtreres. Den kan aftappes eller sendes til en anden krukke. Det færdige produkt placeres i køleskabet. Den kan opbevares i fem dage.

Med brug af citron er det godt at lave drinks "til en smuk figur." Du kan lave te med kanel, honning og citron. Tag en teskefuld kanel og honning, en halv gul frugt, et glas kogende vand. Til at begynde med, hæld kanel med varmt vand, vent og tilsæt resten af ​​ingredienserne. Honning sendes dertil sidst, så den ikke mister sine værdifulde egenskaber.

Folk har fundet brug for den velkendte gule frugt til behandling af en række lidelser.

Hvis du systematisk drikker vand med citronsaft, kan du sænke blodtrykket, hjælpe med at kæmpe for nyrernes sundhed og fjerne giftstoffer fra kroppen. Korrekt brug af et sådant middel på tom mave hjælper med at reducere surhedsgraden i maven. Når honning tilsættes til surt vand, opnås en drik med et højt indhold af sporstoffer og vitaminer.

En citron vil være nok til at slippe af med orme. Den skæres i stykker og knuses. Hvad skete der, hæld et glas kogende vand. Når væsken er lidt afkølet, tilsæt en teskefuld honning og lad den stå i to timer. Derefter filtrerer de. Væsken drikkes inden man går i seng.

Til behandling af reumatisme knuses fire citrusfrugter med hvidløg (3 hoveder) til en masse. Hæld alt dette med en liter kogt vand (ca. hundrede grader) og lad stå i en dag. Filtrer og drik 50 gram tre gange om dagen før måltider.

For at helbrede en forkølelse skal en hel citrus overhældes med kogende vand, køres gennem en kødkværn. Kombiner denne masse med blødt smør (et hundrede gram) og honning (en spiseskefuld). Sådan "mad", spredt på brød, tjener til at forhindre sæsonbetingede sygdomme. Det bør tages mindst seks gange om dagen.

En god hjælper til sår i den kolde årstid vil være te med citron og ingefær. Begge skæres i stykker, hældes med kogende vand og holdes i vandbad i fem minutter. Taget varmt.

For at overvinde ondt i halsen skal du presse det flydende indhold af en citron ud (en fjerdedel af frugten er nok), tilsæt to tredjedele af et glas vand og gurgle efter en time. Sådanne procedurer udføres inden for to dage.

Hvis det kom til bronkitis, skal væsken, der presses ud af tre gule frugter, blandes med peberrod, hakket på et rivejern (50 gram). Det, der skete, er en teskefuld tre gange om dagen. Ingen anden mad eller drikke bør tages sammen med dette.

For at gøre det lettere for angina pectoris tilsættes gylle presset fra aloeblade (to blade vil være nok) og et halvt kilo honning til saften af ​​en citrusfrugt.Produktet anbringes i en krukke og sættes i køleskabet. Tåler en uge. Tag en spiseskefuld tre gange om dagen (en time før måltider).

Hypertensive symptomer lindres af et middel lavet af tre citroner og fem hvidløgshoveder. De lægges i en krukke, fyldt til toppen med vand. Efter et par dage, når komponenterne stiger op og derefter falder igen, kan du tage et halvt glas midler om morgenen.

Hvis du har hovedpine, giver det mening at fortynde citronsaft i vand, lave en komprimering med denne væske og påføre den på din pande.

Som beroligende middel bruges en infusion af citronskal opblødt i vodka. For en del af en citron skal du tage ti vodka. Tag et par dråber om natten.

Med takykardi forårsaget af følelsesmæssige årsager, vil en sådan medicin komme til nytte. Slib 0,5 kg citroner, bland denne masse med den samme mængde honning og knuste abrikoskerner (20 stykker). Tag på tom mave om morgenen og om aftenen, en spiseskefuld.

Citron løser en lang række hverdagsproblemer. Det er for eksempel en fremragende rengøringsmiddelforstærker, der fjerner genstridige pletter.

Hvis huset bliver angrebet af myrer, kan der påføres en lille smule citronsaft på tærsklen og andre mulige indgangsveje for insekter. Du kan også vaske gulvene ved at presse lidt af fosterets indhold ned i vandet. Dette vil skræmme små ubudne gæster væk.

For at få møbler i krom eller messing og andre ting i huset til at gnistre, bør du lave en blanding baseret på salt og sur juice. Påfør denne pasta på problemområder og skyl med vand.

Almindelig citron kan erstatte dyrt blegemiddel til tøj. Før vask skal ting med pletter holdes i vand med tilsætning af sodavand og citronsaft.Tøjet efter vaskemaskinen bliver så godt som nyt.

Du kan også bevæbne dig med en citron for at lave en luftfrisker. Tre eller fire teskefulde juice presset ud af det og hældt i vand vil fylde luften med en frisk aroma. Samtidig vil tvivlsomme syntetiske produkter ikke være nyttige.

Hvis der lugter mærkeligt i køleskabet, kan du fugte en vatrondel med citronsaft og stille den i hjørnet af køleskabet. Om et par timer vil problemet være løst.

Citrusfrugten er nyttig, hvis der ikke er noget opvaskemiddel. En olieagtig overflade kan behandles med en skive citron, der har været i salt. Skyl derefter opvasken og gentag behandlingen. Tør derefter af med et papirhåndklæde.

Alkohol i kombination med citronsaft bliver en slippe af med grønne pletter. Læg en vatrondel i blød med denne opløsning og gnid den grønne plet på huden.

Hvis der er planlagt en ferie eller en anden begivenhed med et måltid i huset, og skivede æbler står på bordet og venter på gæsterne, så de ikke bliver mørkere og mister deres elegante udseende, skal de smøres med en lille mængde frisk citronsaft på steder med udskæringer.

Hvis der er dannet skæl i elkedlen, skal citrusen skæres i skiver, lægges indeni, hældes vand på og tændes. Efter kogning, lad i en time. Hæld derefter det sure vand ud og skyl karret. Denne metode til at håndtere skala er velegnet til alle kedler.

Citronbaseret surt vand er godt til at fjerne snavs inde i mikrobølgeovnen. For at opnå effekten skal væsken fra citronen presses ind i en dyb tallerken, der er egnet til en sådan ovn, hæld et glas vand i denne beholder og tænd for enheden i fem minutter ved høj effekt.Derefter vil kondensatet, der dannes på væggene, blive tørret af med en våd klud sammen med det resterende snavs.

En halv citrus vil slippe af med den skarpe lugt fra et skærebræt, hvor fisk, hvidløg, løg eller andre fødevarer med en skarp aroma blev skåret. Efter behandling med citron skal pladen stå i fem minutter og skylles derefter grundigt.

Hjælper citron med nelliker fra myg. Det er et naturligt middel mod flyvende blodsugere. I kryddeributikken skal du købe tørrede nelliker. Ifølge opskriften skal citrusfrugterne deles i to, og tørre nelliker skal stikkes ind i frugtkødet og skindet. Citronens æteriske olier vil komme ud af punkteringerne, og kombinationen med duften af ​​krydderiet vil skabe en uudholdelig atmosfære for små irriterende knirker. Sådan et afvisende middel kan lægges på natbordet nær sengen og ikke bekymre dig om, at myg vil bide under søvn.

Ifølge dem, der har brugt denne metode i kampen for fred, er det ikke nødvendigt at bruge for mange nelliker. Ligesom du ikke behøver at tage en halv citrusfrugt til denne forretning. En skive vil være tilstrækkelig.

Samtidig viser erfaringen, at et sådant myggemiddel kun er effektivt i huset. På gaden forsvinder lugten, og effekten forsvinder.

De fleste mennesker behandler citron ikke som en fødevare, men som en medicin. Det bruges under sygdom eller vitaminmangel. Også denne helbredende citrusfrugt kan med succes bruges i kosmetologi. Der findes ikke noget bedre naturligt middel til at bevare skønheden. Vores oldemødre brugte også citron til kosmetiske formål.

Nedenfor er nogle tips til at bruge det til huden i ansigtet:

• I sommervarmen kan du tør dit ansigt med en skive citron, den har lugtfjernende egenskaber, opfrisker huden i ansigtet, gør den mere elastisk og hjælper med at slippe af med betændelse.
• Der er ikke noget mere effektivt middel at lette fregner og alderspletter i ansigtet, end saften af ​​sur gul citrus. Det er nødvendigt at presse en halv citron i en tallerken og fugte gaze i den resulterende væske. Sæt det på huden i ansigtet og hold det i 15 minutter. Undgå kontakt med øjne og slimhinder. Vask derefter din hud med varmt rindende vand. Du skal udføre denne procedure 2 gange om ugen.
• For at holde huden ung og tonet, hver morgen skal du tørre dit ansigt med en isterning, som vil indeholde et afkog af kamille med tilsætning af citronsaft. Lav en urteinfusion, hæld i forme og sæt i fryseren. Tør de resulterende isterninger på ansigt, hals og decolleté.

Citron kan hjælpe med pleje af enhver del af kroppen.

• Efter brug af sulfatfri shampoo har håret brug for en balsam. Den bedste mulighed for giv håret en sund glans og gør kæmning lettere - Skyl dit hår med citronvand. Hæld en liter rent vand i en krukke og tilsæt et par spiseskefulde citronsaft, og hvis det ikke er lige ved hånden, kan du bruge citronsyre. Hæld dit hår med den resulterende opløsning og se, hvordan de kommer til live.
• Til styrker eksfolierende skøre negle på hænderne, Du skal skære en hel citron i to lige store halvdele. Sæt fingrene på højre hånd i den ene halvdel, langs den første falanks, så neglene er helt nedsænket i citronens frugtkød, og fingrene på venstre hånd i den anden halvdel. Du skal opbevare den i mindst 15 minutter. Vask derefter dine hænder med varmt vand og smør med en nærende creme.Det er værd at udføre denne procedure en gang hver 3. dag, i en måned, dette vil styrke neglene, fylde dem med styrke. En let blegende effekt af neglepladen er mulig.
• Du kan også gøre det selv styrkende voks til skøre negle og tørre neglebånd. Du skal bruge en lille opbevaringsbeholder, abrikoskerneolie, sheasmør, candelillavoks og risklid og spansk citronolie. Du kan købe alle disse ingredienser på et apotek eller bestille online. Du får en tyk homogen pasta, der skal gnides ind i neglepladen, et synligt resultat fremkommer efter den første påføring.
• Citron er kendt for sine effektive blegende egenskaber. Til tandblegning du kan børste dine tænder med en skive citron eller presse et par dråber juice på tandpasta. Børst forsigtigt og forsigtigt dine tænder i et par minutter, og skyl derefter munden grundigt med varmt vand, da rester af citronsaft kan skade tandemaljen.
• Citron æterisk olie accelererer heling af revnet hud på håndflader og fødder, har en deodoriserende effekt på svedige fødder.

Fra citronen opnås en æterisk olie, der er unik i sammensætning og egenskaber. Værktøjet kan bruges ikke kun i kosmetologi, men også i aromaterapi.

Her er de vigtigste egenskaber ved en behagelig aroma:

• har en positiv effekt på nervesystemet;
• forbedrer hjernens funktion;
• lindrer nervøse spændinger og overanstrengelse;
• øger koncentration og ydeevne;
• hjælper med at slippe af med depression og angst;
• hjælper med virussygdomme og i den kolde årstid.

Hæld et par spiseskefulde rent vand i aromalampen, og dryp fra 3 til 7 dråber æterisk citronolie afhængigt af boligens størrelse.Uden vand kan olien i lampen ikke antændes, ellers vil den lyse. Tænd stearinlyset i lampen. Luk vinduerne, tag en behagelig stilling, slap af og indånd den resulterende blanding. Terapi med æteriske olier bør ikke vare mere end 20 minutter.

Citron æterisk olie blander sig smukt med andre citrusolier:

• orange;
• mandarin;
• grapefrugt
• bergamot;
• litsea cubeba.

Også en god kombination af citronolie med nåletræsolier:

• gran;
• gran;
• fyrretræer;
• enebær;
• Himalaya cedertræ.

Og med olier afledt af mynteplanter:

• krøllet mynte;
• pebermynte;
• eukalyptus;
• menthol.

Kombiner disse olier i de proportioner, du kan lide, og udfør sunde wellness-procedurer til gavn for din krop.

Vi har set, hvordan citron er en værdifuld sund frugt, der hjælper folk til at se godt ud og føle sig bedre. Det er værd at inkludere det i din kost oftere, så vil skønhed, stærk jernsundhed og stærk immunitet ikke tage lang tid.

For mere information om fordelene og skaderne ved citroner, samt hvordan man vælger dem korrekt, se følgende video.