Slimløg: funktioner og vækstproces

Slimløget er ikke en meget almindelig plante, den kan ikke ses så ofte i haven. Men på trods af dette betragtes det som en medicinsk og vitaminrig grøntsag. Denne type løg er nem at passe og kræver ikke meget indsats. Hans undervurdering af grundejerne er absolut forgæves. Efter at have lært om dens gavnlige egenskaber og anvendelse, kan du blive fan af denne plante.

Et hængeløg, som det også kaldes, kan ikke kun blive en kilde til grønt hele året rundt, men også dekorere en personlig grund, uden at det kræver særlig viden, tid og kræfter. Mongoliet, Centralasien, Østsibirien betragtes som hans hjemland.

Onion-slizun er en flerårig planteart, der tilhører typen løg-rhizom. Som en vild art findes den ofte. Ofte kan en plante findes i køkkenhaver, der vokser uden megen menneskelig opmærksomhed. Individet tilhører kuldebestandige planter og kan tåle hårde vintre uden at kræve isolering. Denne type løg er en roset, som er dannet af brede, tætte, flade blade, afrundet i toppen.

Dens højde kan nå tredive centimeter og en bredde på op til to centimeter. Hvis bladet er knækket, så kan du se udskillelsen af ​​slim, deraf navnet på planten. Når der er gået et år siden landingen, frigiver slimet en pil på cirka 0,7 meters højde. En usædvanlig attraktiv sfærisk blomsterstand vises i dens ende. Blomsterne er hvide eller lilla.

Inden blomsterne blomstrer, ser planten meget kedelig ud, hvorfor den nogle gange kaldes et hængeløg. Dens beskrivelse minder om hvidløg.

Som enhver anden plante af løgarten har slimet tendens til at vokse. På et bestemt sted vokser et individ i omkring fem år, hvorefter det skal transplanteres. Den nederste del af planten er en falsk løg med kraftige rødder, som hjælper planten med at overvintre. Den unge fjer er ret nærende og har fundet bred anvendelse.

Optagelsesprocessen finder sted i juli-august. Frø modnes ujævnt og kan høstes i tre trin. I stepperne, skovsteppe, bjergkæder kan hængende løg danne omfattende klumper, men kun hvor det har nok sol og fugt.

Denne plante er en rigtig dekoratør. Dens tiltrækningskraft vil gøre din have ekstraordinær og smuk. Du kan lave planteøer, som ser godt ud. I naturen kan den findes på en stenet skråning og eng.

De vigtigste sorter af slim er flere sorter.

Denne sort af kompakte og semi-spredende afgrøder, der har et fladt og stort blad med en mørkegrøn farve. Dens skud er kendetegnet ved ømhed og saftighed samt en mild hvidløgsduft. Rodsystemet er veludviklet, løget er stor cylindrisk i form.

Hvis den passes ordentligt, vil en kvadratmeter planter give en afgrøde på seks kilo. Sorten er værdifuld ikke kun for et højt udbytte, men også for krævende pleje såvel som sjældne sygdomme. "Grøn" slår godt rod i ethvert hjørne af landet.

Mellemsæson sort. Det bruges normalt til salater.Stænglen af ​​denne plante er kendetegnet ved en grøn farve og en voksagtig belægning og kan nå en længde på omkring 0,25 meter. For en skæreperiode giver en kvadratmeter plantning omkring halvandet kilogram af et grønt produkt. Skud vokser på næsten en måned. Denne sort er mest modstandsdygtig over for frostvejr.

Mellemsæson løg. I mange henseender ligner den den forrige. Stænglen er ret frostbestandig og har en lysegrøn farve. Produktivitet af en kvalitet: på en kvadratmeter er det muligt at indsamle to kilo af en plante. Skuddet vokser på fyrre dage.

Fjerene på dette løg spises normalt rå. Escape standard farve og med hvidløgsaroma. Hvert af bladene kan vokse til en længde på 0,3 meter og give et udbytte på to kilo per kvadratmeter.

Slimløg hører til salatarter, det har en behagelig let krydret smag og en hvidløg-løg lugt. En af fordelene ved græsset er umuligheden af ​​forgrovning af løv om efteråret. Derfor udføres op til fire stiklinger af løv om sommeren, som er kødfulde og saftige.

Denne plante har mange nyttige elementer i dens sammensætning:

• vitamin B1, B2, PP, C;
• sporstoffer i form af kalium, zink, jern, molybdæn, magnesium, som, når de bruges, hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, fremmer bloddannelsen;
• phytoncider, caroten, sukker er i stand til at rense kroppen for toksiner;
• det slimede stof er en deltager i normal fordøjelse.

Bladene af denne urt spises ikke kun, men kan også hele sår, desinficere dele af kroppen, hvor bakterier er til stede. Det er også et glimrende middel, der lindrer smerte godt.

Denne type løg er ret værdifuld for sine medicinske egenskaber, men få mennesker ved om det. Planten, når den indtages, er ikke kun i stand til at dræbe bakterier, men øger også kroppens modstand betydeligt, især styrker den immunsystemet. Det er fordi det indeholder et naturligt antibiotikum, glucose og polysaccharider. Det menes, at denne urt er mange gange sundere end en frugt eller grøntsag. Mange slimede stoffer af denne plante, anvendelige indeni, har en gavnlig effekt på funktionen af ​​mave-tarmkanalen, helbredelse af sår og gastritis.

Sammen med løg absorberes mad bedre. Denne plante hjælper også med at styrke hår og negle, så nærende masker er lavet af den. Men også set en gavnlig effekt på både kvinders og mænds reproduktive funktioner. Brugen af ​​denne staude kan forynge kroppen og normalisere skjoldbruskkirtlens funktion.

Og dette er også et vidunderligt værktøj som forebyggelse af kræft, dets fordele er blevet bevist af videnskabsmænd. Takket være naturen har vi hver især mulighed for at bruge slimløg og forbedre vores sundhed.

Dens blomster er ret smukke og indeholder en stor mængde nektar, så insekter er dens hyppige gæster. En hektar af en sådan plante er i stand til at producere omkring hundrede kilo honning.Hvis den er ung, mærkes noter af løg, og i en mere moden form forsvinder de. Mellem gul-gennemsigtig farve og meget velsmagende.

En plante af denne art har mange ernæringsmæssige komponenter i sin sammensætning, hvorfor den bruges til helbredelse. Løg-slizun har stadig nogle kontraindikationer, som ikke er så mange. For at begrænse skade på din krop bør du omhyggeligt bruge en urteagtig plante i sådanne tilfælde:

• med gigt;
• under graviditeten, da det kan skade fosteret;
• under amning.

Det er strengt forbudt at bruge slimløg i nogle situationer.

• Hvis sygdommen i fordøjelseskanalen skrider frem. I processerne med remission af sygdomme udsættes grøntsagerne for varmebehandling og bruges ikke sammen med vegetabilsk olie.
• Med individuel intolerance over for dette produkt. I sådanne tilfælde kan der efter brug opstå udslæt, rødme, åndenød, løbende næse. I sådanne øjeblikke er det værd straks at skylle maven.

Denne type plante formerer sig med frø såvel som vegetativt. Før du sår, anbefales det at lægge frøene i blød i en opløsning med en vækststimulator, hvorefter de skal tørres til en løs tilstand om en dag. Såning i haven om foråret kan ske ved tidligste lejlighed. Denne procedure er ret enkel:

• furer er lavet med en afstand på 0,3 meter;
• frø lægges ud i en dybde på halvanden til to centimeter.

Fremkomsten af ​​frøplanter kan ses efter tre uger, hvorefter det er nødvendigt at tynde dem ud og efterlade omkring ti centimeter mellem planterne.

I områder med en kort sommerperiode anbefales dyrkning af frøplanter. Det er værd at starte såningen i midten af ​​februar - begyndelsen af ​​marts. Niveauer:

• græstørv og humusjord blandes i lige store mængder, derefter tilsættes præ-sigtet gødning;
• jorden desinficeres ved at spilde en stærk manganopløsning;
• til dyrkning kan kassettekopper bruges, hvor der placeres tre eller fire frø i hver;
• hvis kasser bruges til såning, skal en afstand på en centimeter overholdes;
• drysning med jord bør ikke være mere end en centimeter i tykkelse, så er det værd at udføre en let komprimering og sprøjte med en vækststimulator;
• afgrøder skal dækkes med en film og spire ved en temperatur på mindst tyve grader Celsius;
• efter udseendet af de første skud er det værd at fjerne ly, sørg for at opretholde varme og fugt i rummet.

Efter at frøplanterne er blevet stærke, såvel som med begyndelsen af ​​​​varme, kan du begynde at transplantere i åben jord. Dette er slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Afstanden mellem planter skal være mindst 0,25 meter, og mellem individuelle rækker - 0,5 meter.

Overvej processen med at forberede territoriet til plantning af et hængende løg.

• Det er nødvendigt at forberede stedet om efteråret. Under gravning indføres humus, superfosfat, kaliumsalt. I foråret, glem ikke introduktionen af ​​salpeter.
• Tørve- og lerjord er den mest velegnede til denne plante.
• Stedet skal være stærkt oplyst, men løg kan vokse i skyggen. Det anbefales ikke at vælge et sted, hvor vandet kan stagnere.
• Det er bedst at plante hængende løg efter forgængere som tomater og kål.

Denne flerårige rodafgrøde har god frostbestandighed. Den er i stand til at producere afgrøder i omkring fire år, i denne periode har dens skud en kraftig struktur. For at øge produktiviteten er det værd at transplantere løg. De første blade kan ses inden for en måned efter plantning.

Mange mennesker foretrækker at dyrke stauder i deres haver. Til dette formål skal frø plantes i slutningen af ​​foråret eller begyndelsen af ​​sommeren. Gode ​​udbytter kan høstes, hvis jorden er tørv eller leret. Ved gravning af jorden skal der tilsættes gødning, især urinstof.

Efter at jorden er jævnet og let komprimeret, laves furer til plantning. Løgkornet nedsænkes en centimeter dybt. Det er værd at observere afstanden mellem rækker op til 0,7 meter.

Men du kan også bruge de vigtige råd fra erfarne gartnere.

• Hvis løgdyrkning er planlagt i den sydlige region, skal frøene plantes straks i åben jord i anden halvdel af april.
• Løg-slizun anbefales kategorisk ikke at blive plantet i nærheden af ​​andre løgsorter, især med løg. Dette vil forårsage uønsket bestøvning, bladene bliver bitre og hvidløgsmagen forsvinder.
• Voksne løg kræver konstant fjernelse af grønne pile, ellers smager de ikke godt.
• For at opnå gode udbytter er det nødvendigt, at der altid holdes fugt i jorden.Planten dør ikke af tørke, men dens blade bliver stive og uegnede til menneskeføde.

Særlige foranstaltninger til pleje af snegleløget er ikke påkrævet, men du bør heller ikke efterlade det uden opsyn. For at denne plante kan udvikle sig normalt, er følgende handlinger nødvendige:

• tilstrækkelig vanding;
• løsneproces mellem rækker;
• ødelæggelse af ukrudt;
• fodring.

Når en plante kun lever et år efter plantning, så glem ikke at fjerne det ukrudt, der undertrykker den stadig skrøbelige frøplante. Efter buskens vækst holder han op med at være bange for skadelige planter, da han uafhængigt undertrykker dem.

Vanding udføres, når det er nødvendigt, det vil sige, når jorden tørrer. Hvis planten er for oversvømmet med vand, vil dette ikke påvirke dens vækst og udvikling positivt.

I løbet af den anden vækstsæson og hvert næste år, under gravning af jord og deres løsning, er det nødvendigt at indføre humus, aske, som simpelthen er nødvendige ikke kun til gødning, men også for at reducere jordens surhedsgrad. Om efteråret er gødskning også ønskelig; træaske er et effektivt og billigt middel.

Denne sort af løg kræver at skære blade flere gange om sæsonen. Den sidste beskæring er nødvendig ikke før begyndelsen af ​​koldt vejr, men omkring september. Dermed vil planten være i stand til bedre at forberede sig til vinterperioden.

I det fjerde år af plantens levetid anbefales det at dele buskene. Denne procedure skal udføres i august eller september. Før gravning vandes jorden, derefter udføres en omhyggelig udvinding af planten.Hvert plot skal indeholde cirka fem løg.

Glem ikke den rettidige mulching af jorden. Disse værker vil være til stor hjælp til at forhindre vækst af ukrudt. Et godt resultat er bioklipningsproceduren ved hjælp af slået græs. Sidstnævnte rådner og fodrer desuden planten.

Denne plantesort har god modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Nogle gange er der problematiske øjeblikke, hvis dyrkningen foregår indendørs eller på altanen. Om vinteren, når luften i rummene er præget af tørhed, kan en spindemide udvikle sig på en staude. Dette skadedyr er i stand til at suge saften ud af planten, hvorefter skuddenes visnen bemærkes.

For at forhindre udviklingen af ​​snegleløgssygdomme i lokalerne er det nødvendigt at opretholde en gunstig luftfugtighed, for eksempel ved at installere en tank fyldt med vand.

Det er værd at høste flere gange pr. sæson, sidste gang i august. Stilken skæres forsigtigt tættere på bunden og lægges ud i en plastikpose. Skæringen udføres i tørt vejr; bladbladet kan opbevares i køleskabet i cirka tre uger. Til længere opbevaring af løg kan du bruge kasser, der skal stilles i et køligt rum.

Generelt er opbevaring ret problematisk. Udover kortvarig liggende i køleskab og skuffer, kan den fryses. Det er kendt, at efter afrimning bevares alle nyttige egenskaber i den.

Løg-slizun i sin sammensætning har meget mere nyttige elementer end for eksempel løg. På trods af at pæren også er spiselig, er det saftige og tætte unge blad værdsat i madlavningen. Planten er en salatart. Den indeholder 27 kcal pr. hundrede gram af produktet. De fleste af dem er proteiner, fedt og kulhydrater. Den indeholder en stor mængde mættet fedtsyre.

Salat med fremragende smag kan tilberedes efter en enkel opskrift.

Til dette skal du tage:

• to hundrede gram hængende løg;
• hundrede gram løg;
• to hundrede gram af et salatblad;
• tilsæt persille;
• to kogte æg.

Du kan fylde med mayonnaise eller creme fraiche, smag til med salt og peber.

En anden ret, der bestemt ikke vil efterlade nogen ligeglade, er en salat med grønne ærter.

Ingredienser:

• 0,5 kg slimløg;
• 0,25 kg grønne ærter på dåse;
• to eller tre hårdkogte æg;
• persille dild;
• mayonnaise til dressing.

Der er også en opskrift på en skøn omelet, hvor hængende løg ikke er den sidste ingrediens. Halvtreds gram af planten hakkes fint, blandes derefter med persille og sauteres med vegetabilsk olie. Salt og peber tilsættes efter smag, hvorefter det hele hældes med æg, som piskes med mælk i forvejen, og steges. Dette er en dejlig ret at spise.

Du kan diversificere din kost med en ret eksotisk ret med ris og rejer. For at forberede det skal 0,25 kg brune ris koges, det skal saltes.Derefter renses og steges 0,5 kg rejer, indtil de er gyldenbrune. Dernæst tages to mandariner, de skrælles og skæres i mellemstore skiver. Slimløg (det skal have en masse) hakkes fint, kombineret med hundrede gram rosiner, hvorefter blandingen steges i cirka to minutter.

Dernæst tilsættes ris med rejer til dem, og blandingen koges i yderligere fire minutter. Allerede i den færdige ret hældes mandariner og yoghurt som dressing. Citronsaft, hvidløg og krydderurter efter smag.

Høst til vinteren af ​​denne grøntsag kan være på flere måder:

• tørring;
• saltning;
• bejdsning;
• gæring.

I dette tilfælde kan du bruge ikke kun et blad, men også en knold. For emner er det bedre at skære fjer i tørt vejr, når de har nået en længde på 0,25 m.

Til syltning af løg vaskes bladene og skæres i ti centimeter store stykker. Derefter er det nødvendigt at udføre en to-minutters blanchering. Efter grøntsag er lagt ud i krukker og hældt med marinade, som omfatter halvtreds gram salt, hundrede milliliter eddike, halvtreds gram sukker og en liter vand. Banker ruller op og vender.

For at fermentere denne grøntsag, brug den samme saltlageopskrift. Løg vaskes, skæres, blancheres. Derefter skal det lægges i en emalje skål og hældes kold lage. Efter at have dækket med gaze med låg, er det nødvendigt at lægge en tung genstand oven på alt. Den fermenterede grøntsag infunderes i en uge i varme og flyttes derefter til et varmt rum.

For at tørre slimløget forvaskes det og nedsænkes i saltet vand i fem minutter. Efter at have taget ud af græsset, strømmer vandet ned, og løget tørrer. Dernæst skal planten skæres, spredes på en bageplade. Tørring kan udføres både i solen og i ovnen.

Der er også kendt en metode til at høste en hel plante til vinteren. Den graves op af jorden sammen med knolden. Uden at ryste jorden af ​​skal planten foldes sammen i en kasse og sænkes ned i kælderen. Næste år vil du have en plante klar til at plante.

Slimløg er en plante, der er kendt for sin medicinske virkning, kulinariske brug og også som honningplante. Det er i stand til at give friske urter fra forår til efterår, og hvis det dyrkes i et drivhus, så hele året rundt. Derudover vil denne staude hjælpe med at dekorere territoriet.

I den følgende video fortæller en urtemedicinsk specialist om slimløgets helbredende egenskaber.