Sorte hindbær: fordele og dyrkning

Enhver erfaren sommerboer kender almindelige hindbær. I dag er ingen overrasket over de gule sorter, der i stigende grad findes i moderne haver. Hindbær med sorte bær er stadig en nyhed for mange. Mørke tætte bær forveksles ofte med brombær, det overgår det traditionelle modstykke i smag og saftighed og er også uhøjtideligt i pleje.

Sorte hindbær kaldes så på grund af den specifikke blækfarve på bærene. Frodige buske med store mørke frugter findes sjældent i sommerhuse. Denne sort har en større og højere kvalitetsafgrøde end den traditionelle røde eller hvide hindbær, den tjener som et fremragende dekorativt element på stedet. Denne plante blev bragt til Rusland fra Nordamerika og er en flerårig busk med store skud fra 1 til 3 m.

Chokebærhindbæret har sine egne karakteristika, for eksempel et kraftigt rodsystem, der ikke danner rodskud. Dette giver dig mulighed for at plante individuelle buske blandt andre planter uden risiko for deres ødelæggelse. Det er mere modstandsdygtigt over for forskellige sygdomme, det er næsten ikke skadet af insekter. Det begynder at give frugt tidligere.

Den er meget tørkebestandig. Hindbær kan placeres på den mest solrige side af stedet. Det vil ikke tørre ud i modsætning til røde varianter. Sorte bær klæber stærkere end hvide og røde. Sådanne hindbær falder mindre til jorden. Hun kræver ikke kompleks pleje, hun er tilfreds med den sædvanlige fodring og vanding med middel frekvens.

Men ikke alle sorter af sorte hindbær tåler vinterfrost godt. Derfor bør buske bindes op til vinteren, så enkelte skud ikke knækker under vægten af ​​is og sne. For nøjagtigt at bestemme, hvad der vokser på stedet (hindbær eller brombær), er det nok at prøve at fjerne bæret uden en beholder. I modsætning til brombær fjernes selv ikke helt modne sorte hindbær nemt fra fodbrættet.

Mørke bær er saftigere og sødere end almindelige røde. Fra en busk kan du samle fra 2 til 4 kg bær. De er elastiske, så de er nemme at samle og transportere. Sådanne hindbær er fulde af vitaminer, nyttige syrer.

Den mest almindelige sorte hindbærsort i Rusland er Cumberland. Den er mest tilpasset vores klimatiske forhold og jordbundssammensætning, hvorfor den giver et højt udbytte. Dette er en buet, tidligt modnende busk med torne og tætte sorte runde bær. Efterhånden som den modnes, får stilkens farve en mærkbar blålig blomst, skarpe pigge vises. Sorten har en sød smag med et strejf af brombær, frugtbarheden er op til 4 kg bær fra en busk. Planten tåler kulde godt, men kan ikke lide høj luftfugtighed.

Den næstmest populære sort blandt indenlandske gartnere er Bristol hindbær. Disse buske med lange (op til 3 meter) skud giver det største udbytte. Saftige sorte bær med en blå blomst har en næsten perfekt sfærisk form og en sød smag.

På verdensmarkedet findes flerårige sorter som Black Jewel og Mac Black med en gennemsnitlig modningsperiode og ikke så stor, men stabil frugtsætning. En god sort er Niwot, som bærer frugt på indeværende års nye skud. Russiske leverandører bringer også forskellige sorter og hybrider på markedet. For eksempel er tidlige hindbær med smukke kvindelige navne "Irina" og "Eleanor" populære.

Bærene af "Eleanor" har en klassisk afrundet form, "Irina" - en aflang kegleformet. Den mest populære indenlandske sort er "Gift of Siberia". Det blev opdrættet specifikt til de kolde områder i vores land og er ret frostbestandigt. Spredning af høje buske med to- og et-årige skud giver små runde bær. Sorten har et dessertformål, så frugterne er meget søde og saftige.

Den specielle kemiske sammensætning af brombær hindbær gør det muligt at vinde lederskab blandt lægeplanter. Ifølge mange eksperter inden for medicin og biologi er den mørke bær lidt ringere end andre sorter med hensyn til indholdet af aminosyrer og vitamin C. Den indeholder en stor mængde jern, anthocytter og ellaginsyre. Sitosterol og antioxidanter i sammensætningen af ​​frugten giver os mulighed for at kalde denne hindbær for en rigtig "dronning af bær".

Ud over alt det ovenstående opbevarer mørke bær vitaminer fra gruppe B, PP, A, E, H, bor, zink, kalium, fluor, colbat, fosfor og mange andre elementer. Højt kalorieindhold (72 kcal pr. 100 g) med et lavt indhold af proteiner og fedtstoffer giver dig mulighed for at tilføje det til kosten af ​​en kost med højt kulhydratindhold. Sådanne hindbær vil erstatte chokolade og kager, når du vil have noget sødt. Den regelmæssige tilstedeværelse af frugterne af denne plante i kosten vil tillade:

• forbedre synet;
• styrke blodkar;
• rense kroppen for radionuklider og tungmetaller;
• reducere kolesterolniveauet

• lavere blodtryk;
• øge hæmoglobin;
• forbedre tilstanden af ​​huden og håret;
• eliminere problemer med mave-tarmkanalen;
• reducere risikoen for forekomst og bremse udviklingen af ​​kræft.

Amerikanske læger har fundet ud af, at forbruget af omkring 2 kg af denne bær i løbet af året næsten fuldstændigt reducerer risikoen for kræft. Ud over dette forbedrer det hele organismens tone og bremser aldring. Sådanne hindbær er især nyttige til behandling af gynækologiske problemer (for at reducere smerter under menstruation og endda til behandling af infertilitet). Sort hindbær er det bedste middel mod SARS.

I kombination med honning giver det dig mulighed for at slippe af med forkølelsesvirus, og bærafkog kan bruges til at gurgle ondt i halsen. Fra bladene kan du tilberede afkog, som er en fremragende slimløsende og svedende. Blade skal indsamles i juni og juli fra de øverste unge skud. De må ikke være plettet eller beskadiget. Det er nødvendigt at tørre sådanne greens i et tørt, ventileret rum, hvor direkte sollys ikke falder.

Sorte hindbær bruges også aktivt i kosmetologi ved hjælp af frugter og blomster med blade. Baseret på dem oprettes forskellige masker og shampoo. Du kan selv forberede en anti-akne maske ved at male et par bær til en frugtkød til efterfølgende påføring i et tykt lag i ansigtet. Vask denne maske af efter 15-20 minutter med varmt vand. Fra hindbærbladene og blomsterne kan du forberede et helbredende afkog for at styrke håret, hælde kogende vand over det og insistere i flere timer.

For alle sine fordele har sort hindbær visse kontraindikationer. Brugen af ​​en sådan bær anbefales ikke i følgende tilfælde:

• med nyresygdom;
• patienter med gastritis;
• med allergi.

For allerførste gang er chokeberry hindbærbuske nemme at få ved at bruge købte frø. Efter lagdeling om foråret skal de sås i jorden med gødning. Om efteråret kan du plante en plante uden lagdeling. Efter at have modtaget de første buske, udvides resten af ​​hindbærene med lagdeling i slutningen af ​​sommersæsonen.

For at gøre dette bøjes de aflange grene til jorden og placeres i forgravede riller 10 cm dybe.De bøjede skud fikseres og drysses med jord, så vækstpunktet er på overfladen. Resultatet ligner et par små skud ved siden af ​​hindbærbusken.

Før du planter sorte hindbær i dit område, skal du vælge og forberede det rigtige sted. Denne plante er uhøjtidelig, kan vokse i enhver jord og i ethvert lys. Men erfarne sommerboere hævder, at mængden af ​​afgrøden kan svinge alvorligt afhængigt af buskenes vækstbetingelser. Det er vigtigt at tage højde for en række faktorer, der påvirker frugtbarheden af ​​chokeberry.

Dyrkning af hindbær i et vindstille, stærkt oplyst hjørne af stedet er det rigtige valg.Planten tåler ikke kolde vinde. At plante det under vinduer på solsiden vil være den bedste løsning, da husets væg vil beskytte planten mod træk.

Det er vigtigt, at brombær ikke vokser ved siden af ​​hindbær, og at jorden, hvor skuddene plantes, skal hvile fra tomater, kartofler eller auberginer i mindst et år.

Plant ikke individuelle buske af sorte bær for tæt på hinanden. Den optimale afstand er 80 cm mellem tilstødende buske og ca. 2 m mellem rækkerne. Med sådanne siddepladser bliver planter lettere at passe. Hver af dem vil blive opvarmet af solen og ventileret.

Den vigtigste faktor, der påvirker væksten og udbyttet af bær, er jordens sammensætning. Jorden er bedst egnet leret, der indeholder et stort antal forskellige næringsstoffer og mineraler. Det stagnerer ikke fugt, hvilket kan føre til rådnende rødder, varmen holdes godt tilbage.

Sorte hindbær plantes i det tidlige forår til en dybde på mindst en halv meter. Plantegravens bredde kan variere omkring 40-50 cm Det er bedst at gøde skuddet med aske og humus, blandet i lige store mængder, som hældes i gruben til en højde på 20-25 cm.. Gruben fyldes med vand.

En hindbærfrøplante anbringes forsigtigt i den. Når vandet er absorberet, dækkes gruben med den resterende jord blandet med kompleks gødning og sand (om nødvendigt). Fra den del af frøplanten, der stikker ud over overfladen, kan du danne en busk med dine hænder, så den indledende vækst sker i den rigtige retning. Derefter skal du vande den resulterende plantning igen.

Selv nybegyndere gartnere kan nemt give ordentlig pleje til en uhøjtidelig bær. For at gøre dette skal du bare følge nogle regler.

• Det er bedre at mulde jorden umiddelbart efter plantning med savsmuld, tørt græs eller gødning.
• Det er nødvendigt at vande hindbær rettidigt, også når det er høsttid. Jo oftere buskene vandes, jo større bliver bærrene på dem. Drypvanding er mest at foretrække til sorte hindbær.
• Hurtigtvoksende stængler strækker sig op til 3 meter i længden og bliver for skrøbelige. For at forhindre grene i at knække, kan de bindes til specielle espalier eller til et almindeligt hegn.
• Planten skal beskæres to gange om året. Om sommeren udføres beskæring for at øge produktiviteten: skuddet forkortes på vækstpunktet. Efterårsbeskæring er nødvendig som forberedelse af hindbær til overvintring: gamle visne grene skæres ud.

Separat er det værd at dvæle ved beskyttelse mod skadedyr og sygdomme og fodre med bærene. Den mest forfærdelige sygdom for en aronia-plante er verticillium visne. Det er næsten umuligt at helbrede en allerede syg plante, så forebyggelse er så vigtig:

• køb af kvalitetsfrø;
• overholdelse af landingsreglerne;
• god jorddræning.

For at undgå svampesygdomme kan du sprøjte plantens blade med specielle opløsninger, der indeholder kobber og insekticider. For at bekæmpe hindbærbillen er en opløsning indeholdende 2% nitrofen perfekt. Til gensprøjtning før blomstring kan du bruge en infusion af malurt og morgenfruer (400 gram af en tør blanding af urter pr. 10 liter vand). Som topdressing er enhver organisk gødning tilberedt af egne hænder velegnet. Du kan bruge nitrogenmineral.

Ifølge anmeldelser og beskrivelser af mange erfarne sommerboere giver rettidig fodring dig mulighed for næsten at fordoble udbyttet af bær. Det er lige så vigtigt at forberede hindbær ordentligt til overvintring. I milde klimaer kan du lade grenene være fastgjort til espalieret.

Sammenfattende alt ovenstående kan vi konkludere: sort hindbær kombinerer alt det bedste fra brombær og klassiske røde hindbær. Bær er ikke kun velsmagende, men også sunde. Selve planten er uhøjtidelig og højtydende. At dyrke en sådan dekoration til et sommerhus og et sommerbord vil ikke være meget svært, selv for begyndere i havearbejde.

Du vil lære mere om sorte hindbær fra følgende video.