Tørrede hindbær: nyttige egenskaber og anbefalinger til brug

Sommeren bringer os mange sunde frugter med behagelige aromaer. Blandt al denne mangfoldighed skal der lægges særlig vægt på hindbær. Planten vokser i form af små buske. Bærene er små, røde eller gule. Dette produkt er især populært blandt mennesker, da det har meget behagelige smagsegenskaber.

Tørrede hindbær er ikke så almindelige, da de tager lang tid om at tørre. Men få kender værdien af ​​dette produkt. Bær i deres sammensætning akkumulerer en masse nyttige stoffer.

• Proteiner, fedt og kulhydrater. Den sidste komponent indtager førstepladsen i procent. Derfor er tørrede bær høje i kalorier.
• organiske syrer. Blandt dem er æble, vin, citron og andre typer stoffer.
• Vitaminer. Tørrede frugter indeholder en stor mængde vitaminer C, PP, B, A og E. Deres procentdel afhænger hovedsageligt af det sted, hvor busken vokser.

• Mikro- og makroelementer. Nyttige egenskaber ved tørrede hindbær er også tilvejebragt af tilstedeværelsen af ​​kobber, molybdæn, kobolt, kalium og mange andre komponenter.

Tørrede hindbær indeholder en minimal mængde vand. Sammensætningen af ​​dette produkt er rig på forskellige nyttige stoffer. Fordelene ved bær har været kendt af mennesket i meget lang tid. Hindbær har mange unikke egenskaber.

• C-vitamin hjælper med at styrke immunforsvaret og væggene i blodkarrene. Kroppen er meget bedre til at håndtere ydre stimuli efter brug af dette produkt. Nogle eksperter anbefaler at spise tørrede bær mod åreforkalkning eller højt kolesteroltal.
• Tilstedeværelsen af ​​kalium er godt for hjertet. Denne krop er styrket og begynder at arbejde bedre.

• Hindbærte er fantastisk til temperaturkontrol. Dette produkt har været brugt i meget lang tid til at behandle forskellige inflammatoriske processer. Bæret bringer særlige fordele til åndedrætsorganerne eller fordøjelsessystemet. Mange bemærker, at effekten af ​​at drikke hindbærdrikke kan sammenlignes med virkningen af ​​antibiotika. Desuden er bæret ikke så skadeligt for kroppen som kemikalier, der ødelægger leveren eller nyrerne.
• Du kan også drikke te eller infusioner fra tørrede hindbær efter tømmermænd. Det absorberer toksiner godt, hvilket hjælper med at lindre dette syndrom. Te af denne sammensætning anbefales også at blive brugt til at rense kroppen og styrke dens generelle tilstand.
• Forkølelse eller anæmi. Et fremragende middel, der kan tages både under en sygdom og som en forebyggende foranstaltning.
• Højt tryk. Periodisk indtagelse af denne mad giver dig mulighed for at normalisere blodtrykket.
• Forbedring af hudens tilstand. Tilstedeværelsen af ​​mange vitaminer og mineraler giver dig mulighed for at regulere hudens tilstand. Nogle hævder, at det endda forynger kroppen.
• Gavnlig effekt på sundheden i kønsorganerne. Nogle eksperter anbefaler at drikke tørret hindbærte for infertilitet. Det stimulerer også produktionen af ​​spermatozoer hos mænd. Tilstedeværelsen af ​​mange vitaminer har til gengæld en god effekt på det menneskelige reproduktionssystem.

Men tørrede hindbær, som andre bær, er ikke et ideelt helbredende stof. Brug af produkter frarådes i flere tilfælde.

• Graviditet. Dette skyldes det faktum, at de komponenter, der er til stede i hindbær, kan påvirke en kvindes hormonelle baggrund såvel som radikalt ændre den. Men brugen af ​​bær er ikke fuldstændig forbudt. De kan bruges som et alternativ til lægemidler i visse doser.
• Allergiske reaktioner. I dag er der en gruppe mennesker, hvis krop måske ikke tolererer sammensætningen af ​​tørrede hindbær. Derfor, før du bruger det, bør du bestemt studere din reaktion på dette produkt. Hvis du er allergisk, er det bedst at indtage bær i små mængder.
• Dårlig blodpropper. Dette skyldes det faktum, at bærerens komponenter fortynder denne opløsning meget godt. Derfor, med hyppige blødninger, er det bedre at stoppe med at bruge hindbær.
• Tilstedeværelse af nyre- eller blæresten. Dette skyldes det faktum, at hindbærtinktur eller te fører til en vanddrivende effekt. Til gengæld kan dette fænomen føre til fjernelse af sten og blokering af kanalerne. Teoretisk set kan hindbær i nærvær af sådanne sygdomme forbruges, hvis du først konsulterer en specialist.

Tørring af hindbær er ret nemt, men det tager meget tid. Proceduren begynder med indsamling af bær og deres rengøring. Det er ønskeligt, at flere komponenter ikke er til stede i sammensætningen:

• knuste bær;
• stilke;
• blade eller andet plantemateriale.

Hvis du bor i et privat hjem, kan hindbær tørres naturligt. Dette er ret nemt at gøre, efter et par enkle retningslinjer.

• Tilberedte frugter lægges ud på en ren og jævn overflade og placeres derefter direkte under solen. Alle bær skal helst lægges i ét lag for at forhindre ophobning.
• Hver aften fjernes tørrede hindbær fra gården og efterlades natten over i et tørt rum. Dette vil forhindre hende i at drikke vand.

Sådan tørring kan vare op til omkring 10 dage, afhængigt af temperaturen og tilstedeværelsen af ​​solen. Tørrede frugter skal lægges i papkasser. Brug kun rent papir som sengetøj, aldrig avispapir.

Derhjemme tørres hindbær ved hjælp af en gaskomfur eller en speciel tørretumbler. Hvis du bruger den første mulighed, skal du bruge temperaturen indeni højst 60 grader. Samtidig er det tilrådeligt ikke at lukke ovnlågerne for at lade fugten fordampe. Hvis der anvendes en tørretumbler, så sættes temperaturen også her i området 55-65 grader. Tørringens varighed er ikke mere end en dag.

Tørrede hindbær er perfekte til fremstilling af kompotter, souffléer, desserter og andre kulinariske produkter. Men den klassiske mulighed er stadig tinktur og te. Blandt al denne mangfoldighed bør flere nyttige opskrifter fremhæves.

• Til at lave te grene og tørrede frugter skal brygges i kogende vand i flere minutter. Derefter er det tilrådeligt at lade bouillonen brygge, så den kan absorbere alle de nyttige komponenter i sig selv.
• Tilberedning af anti-inflammatorisk te involverer brugen af ​​tørrede bær sammen med tørret kamille. For at gøre dette skal du bruge 1 spiseskefuld hindbær, 1 tsk blomster og 2 kopper vand. Komponenterne hældes med vand, og blandingen bringes i kog. Før brug afkøles og sis bouillonen.
• Styrkende te. Den er tilberedt af hindbær (1 tsk), tørrede blade og grene (hakket, 1 tsk). For at opnå et afkog, hæld komponenterne med 1 glas vand og bring blandingen i kog. Drik denne te en time før sengetid.