Hindbær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Siden oldtiden har hindbær været kendt som en plante med helbredende egenskaber. Healerne brugte dens frugter, blomster og blade ikke kun som et middel mod forkølelse, kolik, tømmermænd, skørbug, men også som modgift mod slange- og insektbid.

Den almindelige hindbær er en busk, der tilhører rosenfamilien. Fra de flerårige rødder af denne bærafgrøde udvikles toårige stængler op til 2,5 meter høje. Selve rødderne er snoede, træagtige, de repræsenterer et kraftfuldt system med talrige laterale rodprocesser.

Plantens stilke er lige. Bushskud fra det første år er gramineøse, af en grøn-grå nuance, fuldstændig dækket af små tynde torne. Efter et år bliver disse skud træagtige og brune. Efter at bærene er modne, tørrer skuddene op, og der udvikles nye stængler fra dem næste sæson.

Bladene på hindbærbusken ser ud som mørkegrønne på toppen og hvidlige på bagsiden, dækket af en lys kant og har en kompleks oval form.

Hindbær blomstrer i hvidt, blomsterstandene er små, racemose, placeret i bladenes aksler eller kronet med stængler. Kronbladene er kortere end bægeret. I beskrivelserne af hindbær er der givet forskellige perioder af dens blomstring: fra juni til august. Denne uoverensstemmelse er forbundet med forskellige klimazoner i Rusland.

Hindbær er små behårede drupes smeltet sammen på beholderen. Frugtens farve varierer i pink-røde toner, dog er der varianter, hvor bærrene er gule, bordeaux og sorte.

I den midterste bane bærer almindelige hindbær kun frugt i det andet år. I de sydlige regioner kan frugter bindes i det første år, i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. Frugt i året for plantning og remonterende bærsorter.

Almindelig hindbær, dyrket som en vild busk eller opdrættet i havebrug, bruges aktivt som et medicinsk råmateriale, så det skal overholde kravene, der er reguleret for tørrede frugter af GOST 3525-75.

I henhold til de normer, der er specificeret i dokumentet, skal bærene fjernes fra busken i modningsperioden, frigøres fra beholderen i form af en kegle og pedicel. Blandt kvalitetsindikatorerne, som frugterne skal opfylde:

• størrelse - fra 7,5 til 12 mm;
• overfladefarve - grå-crimson;
• papirmasse farve - pink;
• knoglernes farve er riggul;
• smag - sød og sur;

• lugt - specifik behagelig;
• luftfugtighed - 15% (maksimum);
• indikator for sorte frugter - ikke mere end 8%;
• andelen af ​​klæbrige bær er ikke mere end 4%;
• antallet af bær med uadskilte beholdere og pedicels - ikke mere end 2%;

• andelen af ​​blade og dele af stængler bør ikke overstige 0,5%;
• andelen af ​​aske er maksimalt 3,5%;
• andelen af ​​knuste frugter, der kan passere gennem en 2 mm sigte (huldiameter) - ikke mere end 4%;
• tilstedeværelsen af ​​fremmede organiske (partikler og frugter af andre afgrøder) og mineralske urenheder (sand, jord, små sten) er tilladt - ikke mere end 0,5%;
• tilstedeværelsen i frugterne af partikler af giftige planter, skimmelsvamp, råd, ubehagelig vedvarende lugt, der ikke forsvinder efter ventilationsproceduren, er ikke tilladt.

Emballering, mærkning, transport og opbevaring af tørrede hindbær udføres i overensstemmelse med GOST 6077-80. Pakning i poser med 30-40 kg er lavet i overensstemmelse med GOST 30090-93. Forsendelsescontainere er mærket i overensstemmelse med GOST 14192-96. Holdbarheden af ​​tørrede frugter af almindelig hindbær er 2 kalenderår fra høstdatoen.

Hvis vi taler om den kemiske sammensætning af hindbær og dets energiværdi, vil indikatorerne pr. 100 gram bær være som følger:

• 46 kcal;
• 8,6 g kulhydrater;
• 0,5 g fedt;
• 3,8 g fiber;
• 0,8 g protein;
• 22 mg magnesium;
• 1,5 g organiske syrer (salicylsyre, capronsyre, æblesyre, citronsyre);
• 40 mg calcium;

• 224 mg kalium;
• 0,6 mg vitamin PP;
• 0,2 mg beta-caroten;
• 0,2 mg vitamin B5;
• 0,02 mg thiamin;
• 0,07 mg pyridoxin;
• 0,6 mg tocopherol;
• 25 mg C-vitamin;
• 3 mikrogram A-vitamin;

• 6 mcg folinsyre;
• 0,05 mg riboflavin;
• 1,0 μg biotin;
• 0,3% tanniner;
• 11% sukkerarter (fructose, glucose, pentose);
• 22% fede olier;
• essentielle olier;
• nitrogenholdige stoffer;

• isoamyl og vinalkohol;
• pektin;
• dextrose;
• acetoin;
• cyaninchlorid;
• ketoner.

Centraleuropa betragtes som hjemlandet for den almindelige hindbær. I dag vokser vilde hindbær i stort antal i skovene i den midterste og nordlige stribe af den europæiske del af Rusland og Sibirien, Fjernøsten, Kaukasus og Karpaterne. Almindelig hindbær vokser i skyggefulde skove (blandet og nåletræ-løvfældende), i lysninger, brændte områder, langs skovbryn, enge, flodbredder, blandt buske, i kløfter og i haver.

Dyrkning af buske i haveforhold forekommer overalt.

Almindelige hindbær er normalt opdelt i to underarter: have og vilde. Blandt havebuske er den mest populære sort Novosti Kuzmina. Frugterne er tætte i struktur, har en behagelig aroma, modner tidligt. Busken har et højt udbytte, reagerer på vanding.

En anden mid-tidlig sort dyrket i haver i den nordlige del af landet kaldes "Gusar". Fordelene ved denne busk omfatter høj produktivitet (op til 12 kg bær pr. sæson), modstandsdygtighed over for kulde.

En anden mid-tidlig hindbærsort kaldes "Balm" (andre navne for denne sort er "Newburg", "bulgarsk rubin"). Sorten tåler vinter godt, giver op til 2,2 kg. Bærene er lilla i farven, behagelige for smagen.

Hindbærsorten "Capital" giver op til 6 kg afgrøde pr. sæson, men du kan nyde bær selv midt på efteråret. Frugterne er store i størrelse, formet som en kegle.

Gule frugter kan observeres i "gulfrugt" hindbær, som er kendetegnet ved adskillige kraftige skud. Bærene er runde, aflange i form, mellemstore og vejer op til 3,6 g. Den "gulfrugtede" hindbærsort er meget modstandsdygtig over for frost og sygdomsskader (mide, svamp og andre).

Hindbærbuskens sorte frugter er karakteristiske for sorten "Brilliant" (andre navne er "Molling Landmark", "Cumberland"). Planten kan nå 1,5 meter i højden. Adskiller sig i moderat udviklede fleksible skud og en hængende top.Bærene er store, op til 5,6 gram, med en tæt struktur og en behagelig sød og sur smag. Hindbærsorten "Brilliant" anses for at være midt-tidlig med et gennemsnitligt udbytte. Blandt fordelene: høj modstand mod skadedyr og sygdomme af svampetypen, tørke- og frostbestandighed.

Sorter "Patricia" og "890-20" er kendetegnet ved store bær. Hindbærbuske af anden klasse kan nå op til 100 cm i højden, har stærke skud. Frugter adskiller sig i en lige rund form, mættet rød farve. Smagen af ​​bærrene er meget sød. Modningsperioden for hindbærsorter "890-20" betragtes som middel-sen.

Der er også dekorative sorter af hindbær, som gartnere værdsætter ikke for smagen eller størrelsen af ​​frugten, men for de smukke blomster og delikat duftende aroma. Denne busk har store ahornformede blade (tre- eller femfligede), som får en smuk gul farve til efteråret. Det er takket være den usædvanlige aroma og form af bladene, at hindbær har fået flere navne: duftende, lugtende hindbær, duftende hindbær.

Blomstrende blomster af dekorative hindbær når 6 centimeter i diameter. Hindbær blomstrer fra tidlig sommer til slutningen af ​​september. Hvide, lilla og lyserøde blomster med bølgede kanter og en lys gul midte, der vokser i grupper eller som enkeltplantninger, kan blive en pryd i enhver have.

Nogle få frugter af dekorative hindbær kan nå 2 cm i diameter. De er søde og sure i smagen, velegnede til at spise (til behandling af forkølelse, som beroligende middel) og som ingrediens til forberedelser til vinteren.Et træk ved hindbær er roeskyggen af ​​skud og løvbaser.

Højden på en prydbusk kan nå 2 meter, men på grund af buede skud overstiger denne figur som regel ikke 1,5 meter. Kulturen er resistent over for forskellige sygdomme. Blandt de skadedyr, der kan forårsage betydelig skade på planten, er stængelgalmyg, hindbærbille eller flue.

Duftende hindbær er nemme at passe, kræver ikke installation af espalier, vokser hurtigt og er frostbestandige. Ifølge gartnere ser det smukkest ud som en ramme til snoede stier, et centralt element på en grøn græsplæne, i en rabat, i en forhave, som en dekoration til blomsterbede på anden linje. Du kan plante en busk både på et solrigt sted og i skyggen.

Den hybride sort af hindbær og brombær "Loganberry" er også interessant. Fra hindbær arvede planten den rige søde smag af bær og fra brombær - udseendet af en busk. Blomstringen af ​​"Loganberry" forlænges hele sommeren, frugtperioden falder i august og slutter med begyndelsen af ​​den første frost. Hindbærenes krøllede grene vikler sig rundt om espalier og danner en dekorativ hæk. Med den kan du zone områder i haven.

Buskens bær er store, duftende, rødbrune i farve, kan nå op til 4 centimeter i længden, frugtens vægt er 7-8 gram. På ganen mærkes noter af skovbrombær. Frugterne har medicinske egenskaber: de hjælper i kampen mod vaskulære sygdomme, øger immuniteten, reducerer risikoen for at udvikle kræft, problemer med nyrer, lever og led betydeligt.

De bedste sorter af hindbær er remontant, som bringer afgrøden flere gange om sæsonen. Blandt de remonterende sorter er det værd at fremhæve "Brusvyana". Plantens skud når op til 4 cm i diameter, på grund af hvilken denne sort kan dyrkes uden brug af espalier. Buskens grene er oprejste, bærene er placeret tæt, hvilket gør høsten lettere.

Højden af ​​"Brusvyan" kan nå 2 meter. På grund af de tykke stængler, blandt gartnere, omtales denne sort ofte som et standard- eller "hindbærtræ". I modsætning til veludviklede skud er buskens rødder ret svage. Denne funktion er værd at være opmærksom på, når du transplanterer en plante til et nyt sted.

Den første høst fra busken kan opnås i juni, og den anden - i midten af ​​august. Frugtperioden varierer i varighed - fra 2,5-3 måneder, indtil frost begynder. Hindbær begynder at bære frugt i det 2. år efter plantning.

Blandt andre sorter af remonterende hindbær kan man fremhæve "Crane", "Brilliant", "Indian Summer" (det andet navn er "Kostinbrodskaya").

Blandt de positive aspekter af enhver remontant sort er det værd at bemærke:

• højt udbytte;
• frugtsætning to gange (nogle gange tre gange) pr. sæson;
• lang frugtperiode (fra tidlig sommer til frost);
• smukt udseende af frugter og udtalt smag;
• uhøjtidelighed, let pleje;
• høj vinterhårdhed;
• højt indhold af vitaminer;

• egnethed til transport;
• modstand mod sygdomme og skadedyr;
• modstand mod ekstrem varme.

Blandt ulemperne ved en to-afgrøde hindbær kan identificeres:

• dårligt udviklet rodsystem;
• sur smag, som forstærkes, hvis hindbærene ikke fik nok sol og ofte stod midt i regnen;
• en skarp specifik lugt, der kommer fra busken.

På grund af tilstedeværelsen af ​​C-vitamin i sammensætningen af ​​bæret og en betydelig mængde salicylsyre har hindbær antiinflammatoriske, antiseptiske og antipyretiske virkninger. Blandt de nyttige egenskaber ved hindbær er det værd at bemærke dets vanddrivende, antitoksiske, diaforetiske virkning, hjælp til problemer med fordøjelsessystemet, maveblødning og gastritis. Det er af disse grunde, at bæret ofte er inkluderet i terapeutiske diæter til kategorien mennesker, der lider af forstoppelse, fordøjelsesbesvær og ødem.

Phytoncider indeholdt i hindbær har en medicinsk virkning: de hjælper med at klare Staphylococcus aureus og coumariner - med trombose og utilstrækkelig blodkoagulation.

Hindbær er velegnet til personer med hypertension, aterosklerotiske aflejringer og hjerte-kar-sygdomme. Dets brug fører ikke til en stigning i det intra-abdominale tryk, henholdsvis medfører ikke en mekanisk effekt på hjertemusklen. Sammensætningen af ​​bæret indeholder en stor mængde antioxidanter, takket være hvilke det er muligt at forbedre hudtonen og forhindre tidlig aldring. Folater, der udgør hindbær, hjælper med at genoprette nervesystemets normale funktion, slippe af med depression og forberede den menneskelige krop til en sund fremtidig graviditet.

Bæret vil også gavne folk, der har øget fysisk aktivitet. På grund af tilstedeværelsen af ​​kalium i sammensætningen bevarer muskelfibre høj kontraktilitet.

På trods af det faktum, at hindbær har en gavnlig effekt på den menneskelige krop på mange områder, er der kontraindikationer for dets brug. Buskens frugter kan være sundhedsskadelige, hvis der er betændelsessygdomme i nyrerne og det genitourinære system. På grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier i sammensætningen er hindbær et stærkt allergen, derfor bør kategorier af mennesker, der er tilbøjelige til allergi, bruge det med forsigtighed.

Afkog, tinkturer, koncentreret hindbærjuice er kontraindiceret i gastritis, mavesår og duodenalsår. For personer med ovenstående lidelser er det muligt at bruge hindbærjuice og friskpresset juice fortyndet med vand.

Det anbefales ikke at bruge hindbær til gravide og børn, da allergiske reaktioner kan opstå.

Gebyrer med inkludering af hindbærfrugter og blade bør ikke bruges af personer med gigt.

Bæret anbefales ikke til stomatitis og tandkødsbetændelse, da børster kan skade helende tandkødsvæv.

Almindelige hindbærfrugter kan indtages friske, optøede og også som råmateriale til fremstilling af juice, vin, spiritus, likører, marmelade, marmelade, gelé.

Til medicinske formål bruges buskens frugt, som skal være moden. Bæret, befriet fra pedicel og beholder, tørres ved en temperatur på 60 grader og tørres derefter og spredes i et tyndt lag på papir eller vævet stof.

I den farmaceutiske industri bruges tørrede hindbær til at forbedre sveden og forbedre smagsegenskaberne af nogle sirupper, og tørrede blade bruges som råmateriale til vitamin-, gynækologiske og nyrepræparater.

Hindbærfrugter og -blade bruges som folkemedicin i kampen mod forkølelse, influenza, skørbug, gigt, malaria, forgiftning og udmattelse. De har antipyretiske, slimløsende og svedende egenskaber. For at forberede infusionen skal du tage 200 gram tørrede bær og 3 kopper kogende vand, lad det brygge i 1,5 time i en lukket beholder. Si før brug. Drik hver anden time i ½ kop.

Hindbærblade kan bruges i stedet for teblade. Dette vil øge immuniteten betydeligt i efterår-vinterperioden. Også bærkulturens blade bruges som et middel mod diarré, sygdomme i det kvindelige reproduktive system, periodontal sygdom, forgiftning af kroppen, eliminering af hudbetændelse, forbrændinger, sår, osteoporose (forhindrer fremskridt). Til ekstern brug fremstilles en salve af bladene. Vaskede og knuste blade presses for at opnå saft. Væsken blandes med smør eller vaseline i forholdet 1:4.

Til indtagelse tilberedes en infusion eller afkog af bladene. Til infusion skal du tage 3 tsk.knuste blade, hæld dem med kogende vand og lad dem stå i 30 minutter. Filtrer før brug. Drik tre gange om dagen i 1/5 kop.

For at forberede et afkog skal du tage 2 tsk. knuste hindbærblade, hæld et glas kogende vand og læg i et vandbad i 10 minutter. Tag oralt ¼ kop med et interval på 8 timer.

For effektiv behandling af angina og laryngitis anbefales det at skylle munden med et afkog af hindbærblade og grene. Infusion fra hindbærbuskens rødder bruges som en antiinflammatorisk, hæmostatisk og generel tonic. Roden til bærkulturen er en del af mange lægemidler: fra bronkial astma, inflammatoriske sygdomme i genitourinary system, bronkitis, tonsillitis, dermatologiske sygdomme, diarré, hæmorider, feber, forebyggelse af paradentose, hjerte-kar-sygdomme, malaria, blødninger og mange andre .

For at forberede et afkog fra roden af ​​en bærbusk er det nødvendigt at koge 40 gram tørre råvarer i 3/4 kopper kogende vand. Efter 30 minutters simring filtreres bouillonen. Det skal tages hele dagen.

For at øge immuniteten for dem, der ofte bliver forkølede og hoster i lang tid, anbefales det at drikke en eliksir, også tilberedt af hindbærrødder. 0,5 kg tørre råvarer knuses, blandes med 1,5 kg honning og et kg fyrre- eller grantoppe. Alt hvad du behøver at lægge i en krukke og hæld et glas kogende vand. Lad det trække i en dag på et mørkt sted. Lægges i vandbad i 8 timer. Insister på et mørkt sted i yderligere 48 timer. Den resulterende saft af en rig hindbærnuance kan indtages oralt. Anbefalede doser:

• til voksne: 1 spsk. l. på 30 min. før måltider 4 gange om dagen;
• børn: 1 tsk. på 30 min. før måltider 4 gange om dagen;
• teenagere: 1 dec. l. på 30 min. før måltider 4 gange om dagen.

Hindbærblomster bruges som en del af lotioner til inflammatoriske processer i epidermis, conjunctivitis, feber, blepharitis. For at forberede en infusion fra hindbærbuskens blomster skal du blande 20 g tørrede blomster med et glas kogt vand. Insister i 20 minutter i en lukket indpakket beholder. Si før brug. Tag infusionen indeni op til 4 gange om dagen, 1 spsk. l. eller brug eksternt som rensemiddel.

Hindbær bevarer deres gavnlige egenskaber, ikke kun friske, men også termisk behandlede. Marmelade, kompotter, tærter, smoothies, sorbet tilberedes af det.

Bær af enhver størrelse kan bruges som råmateriale til marmelade. Det vigtigste er, at de ikke er bulede eller forkælede. Købte hindbær skal vaskes. En undtagelse fra reglen kan være en afgrøde høstet i skoven eller på din egen havelod.

Bærernes bægerblade skal skæres af efter vask, ellers begynder saften at komme ud af det før tid. For at fjerne skadedyr fra hindbær, der kan leve på en bær (hindbærbug), anbringes frugterne i koldt vand og tilføjer 4 tsk. salt per 1 liter vand. Lad stå i et kvarter. Derefter vaskes bærrene i et dørslag.

Hindbærsyltetøj kan tilberedes på forskellige måder. Uden madlavning med tilsætning af agar-agar skal du blande frugterne med sukker for at ekstrahere saften eller dyppe frugterne i den færdige sukkersirup. Den enkleste opskrift på at lave hindbærsyltetøj hedder Fem minutter. Det tager 1 kg bær og 0,5 kg sukker. Forbered hindbær (sortér, vask, fjern bægerblade).Kom bærrene i en skål og dæk med sukker. Efter 4 timer vil bæret give saft.

Dampglas eller steriliser i ovnen. Kog lågene i 5 minutter. Læg alle tallerkener på et håndklæde og tør grundigt. Tilbereder du marmelade i en våd beholder, kan den blive sur.

Et bassin med bær skal bringes i kog over lav varme, ikke at glemme at fjerne skummet. Tilsæt derefter ild og kog syltetøjet i 6 minutter. For at bærene kan bevare deres smukke form, anbefales det ikke at forstyrre dem. Det er bedre at periodisk ryste bækkenet forsigtigt.

Mens marmeladen er varm, skal den hældes i forberedte glas og lukkes tæt med låg. Det er nødvendigt at afkøle beholderne ved at vende dem på hovedet.

For at tilberede monobærkompot, som vil bevare den maksimale mængde vitaminer, skal du overholde følgende opskrift. Forbered ingredienser:

• 800-900 g frugt;
• 300 g sukker;
• 2 liter vand.

Hæld bærrene med sukkersirup og hæld straks i krukker og drej. Afhængigt af forholdet mellem mængden af ​​sukker og bær, vil kompotten vise sig at være mere eller mindre sød.

For at lave hindbærsorbet skal du bruge:

• 2 liter friske hindbær;
• 2 spsk. Sahara;
• 2 spsk. vand;
• 50 ml limesaft;
• 100 ml ahorn- eller majssirup;
• chokolade og nødder (efter smag);
• 2 myntekviste (til pynt)

Energiværdien af ​​100 g delikatesse vil kun være 146 Kcal.

Det er nødvendigt at hælde vand i de emaljerede retter og koge, tilsæt sukker. Kog i 5 minutter ved svag varme, indtil der opnås en homogen konsistens, under omrøring af og til.

Bland bærrene med limesaft og mal dem i en blender til en purékonsistens. Gnid den resulterende masse gennem en sigte for at adskille fra frøene. Bland den afkølede sukkersirup med hindbærpuré.For at give sorbeten en udsøgt smag, anbefales det at tilføje en lille mængde ahornsirup. Bland godt.

Kom en 4 cm høj masse i forberedte plastikbeholdere og sæt i fryseren i 5 timer. I denne tid skal sorbeten tages ud og blandes med en gaffel, så den ikke bliver til en grim isblok og lægges godt ud i portioner. For at forenkle frysningsprocessen kan du bruge en speciel maskine til frysning af is. En smart enhed vil vælge det optimale temperaturregime og blande sorbeten i tide.

Til smoothies er det bedst at bruge friske, plettede bær, der ikke har været i køleskabet i mere end en uge (og ikke mere end to uger, hvis de er vakuumpakket). For at afkøle drinken er det bedre at tilføje smeltede bær og ikke isstykker. For at smoothien skal være homogen i konsistensen, knuses hindbærene separat fra de øvrige komponenter og blandes derefter.

For dem, der taber sig, anbefales det at vælge grøn te, almindeligt vand, fedtfattige surmælksprodukter og urteafkog som basis for smoothies. For at gøre cocktailens smag lys, skal du blande søde og sure ingredienser. Sukker er bedre at erstatte med honning.

For at drikken får en tykkere konsistens, skal du vælge frugter med tæt frugtkød. Hindbær passer godt til ribs, brombær, blåbær, jordbær, abrikoser, citrusfrugter, fersken, nektarin, blommer, kanel, ingefær, rabarber.

For at lave denne Raspberry Mint Smoothie skal du bruge:

• 1 æble;
• et glas hindbær (friske eller optøede);
• 0,3 l kefir;
• 1 skefuld honning;
• et par mynteblade.

Skræl æbler, skær i tern. Kværn mynte og kværn sammen med hindbær i en blender. Tilsæt honning, kefir og pisk igen. Hæld drinken i glas og pynt med mynte.

Hver erfaren gartner har sin egen metode til at dyrke hindbær. Ofte vil begyndere i havekunsten plante buske langs hegnet. Det er en meget stor fejl, da hegnet slører området med planter. Hindbær skal plantes på et godt oplyst sted, beskyttet mod stærk vind, forstærket med espalier. Det anbefales ikke at plante en bærafgrøde på en skråning, da hindbærrødderne i løbet af vinterens optøninger kan varme op ret kraftigt, hvilket vil bidrage til et efterfølgende fald i vinterhårdførheden og som følge heraf frostskader af en betydelig del af skuddene.

For at gøre bærene store, plantes frøplanter ikke tættere end 70 cm fra hinanden. I dette tilfælde vil hver busk modtage tilstrækkelig belysning og ventilation. For at forhindre dannelsen af ​​krat fra hindbær, hvilket kan føre til et fald i udbyttet, skal de skud, der bærer frugt, skæres ud.

For at begrænse overvæksten af ​​hindbær bruger gartnere skifer og jernplader, der omgiver buskene, og driver dem 20 cm dybt, eller på en mere naturlig måde - de planter hindbær med vinterhvidløg.

Begyndende gartnere har brug for at vide om vandingssystemet.Hvis busken vandes ofte, men i små portioner, vil der dannes overfladiske rødder i den, og hvis hindbærene vandes sjældent, men rigeligt, vil det dybe rodsystem aktivt udvikle sig. Vanding af planten er påkrævet ikke kun om sommeren, men også om efteråret. Vanding af busken en gang om ugen vil give dig mulighed for at lægge en god høst til næste år. Unge sommerboere bør altid huske dette. Ellers vil der efter et stykke tid være klager over sortens degeneration og et fald i udbyttet.

Vi må ikke glemme at udføre forebyggelse mod sygdomme og skadedyr. For at gøre dette er det nok at vande planten med urteafkog. Når du forbereder hindbær til vinterperioden, er det nødvendigt at skære alle blade af, bøje frostbestandige sorter til jorden og klemme, sorter, der er mere følsomme over for frost, skal dækkes.

Sådan planter du hindbær uden fejl, se den næste video.