Mango: sorter og træk ved vækst derhjemme

Et af de mest fantastiske og mystiske lande på planeten er Indien. Krydderiernes land gav verden sådan en lækker frugt som mango. Frugterne af det smukke stedsegrønne træ Mangifera indica har fremragende smag og en masse nyttige egenskaber. Disse er værdifulde kilder til vitamin A, C, B1, B2, E, essentielle aminosyrer og mineraler. I dag er frugterne af Mango-slægten, der tilhører Anacardiaceae-familien, blevet næsten den mest almindelige frugtafgrøde, der dyrkes på tropiske breddegrader, hvorfra duftende frugter eksporteres rundt i verden.

Mangoens naturlige rækkevidde er ret begrænset. Dens vilde slægtninge kan findes i Myanmar, området, som næsten halvdelen er besat af tropiske regnskove, eller i Assam, en af ​​staterne i det østlige Indien. Udbredelsesområdet for dyrkede planter er repræsenteret af næsten hele den tropiske zone og områder med passende klimatiske forhold i subtroperne på begge halvkugler.

Mangotræet er et langlivet, kraftigt, stedsegrønt frugttræ.Mangoer, der vokser i naturen, ser imponerende ud på grund af deres enorme sfæriske krone, hvis diameter som regel er den samme størrelse som træets højde, som er fra 10 til 20 m.

I de indiske stater kan man møde 30 meter langlivede kæmper i alderen 150-250 år. Når de formeres vegetativt, er planterne mere beskedne i størrelse, vokser til maksimalt 800 m i troperne og lever ikke så længe. Hvis de dyrkes i subtropiske zoner, kontrolleres træernes højde med fokus på havniveauet i et bestemt område.

Mango skylder sit attraktive udseende i høj grad skiftende lancetformede blade, der når en længde på op til 30 cm. Forsiden af ​​bladpladen har en rig grøn farve, og bagsiden er lysere. Ungt løv er rødt eller gulligt grønt.

Selvom mangotræernes løv består hele året, vokser skuddene i en bølgende tilstand, så der er en direkte sammenhæng mellem mangiferaens vækstrytme og blomstringshyppigheden. For nogle sorter er det typisk at blomstre 2-3 eller endda 4 gange om året, andre er begrænset til én gang. Nogle former fra de sydindiske subækvatoriale regioner er karakteriseret ved helårsblomstring.

Komplekse pyramideformede blomsterstande i form af lange panikker op til 40 cm er dannet af blomster af en meget lille størrelse (maksimal diameter 5 mm) af en rødlig eller lysegul farve. Hver blomsterstand kan indeholde både flere hundrede blomster - omkring 200 og flere tusinde, nogle gange omkring 4000 stykker. De fleste af blomsterne er af hankøn, resten er biseksuelle. Antallet af sidstnævnte, afhængigt af sorten, kan være 1-35% af det samlede antal blomsterstande.

Kun en eller et par frugter modnes på en panik, hvilket skyldes den lave koefficient for nyttige mangifera-æggestokke (mindre end 1%). På nogle blomsterstande modnes frugterne slet ikke. I bedste fald vil en podet mango kun glæde dig med et højt udbytte efter et år, hvorfor du ofte skal vente 2 til 4 år på en god høst. I et højtydende år lægges frugtknopper ikke på henholdsvis mangotræer, det næste år blomstrer de ikke og bærer ikke frugt.

Svagt frugtsæt skyldes to hovedårsager - stigmaernes korte modtagelighed, den begrænsede mulighed for befrugtning i kun et par timer og nedbør, på grund af hvilken pollinerende insekter holder op med at virke. Desuden øger høj luftfugtighed risikoen for at udvikle svampesygdomme, herunder anthracnose, som påvirker blomster.

Modningsperioden varer fra 4 til 5 måneder. Afhængigt af sorten er de største frugter 22-25 cm lange, og de mindste er 5-6 cm. Men deres form er meget anderledes:

• rund;
• ægformet;

• buet;
• fladtrykt.

I gennemsnit vejer frugter fra 250 g til 1 kg. Massen af ​​frugt afhænger også af sorten. På toppen af ​​mangoerne er dækket med et glat voksagtigt skind, som skæres med en kniv for at komme til den saftige frugtkød. Nuancen af ​​de indre fibre varierer i farve fra lys gul til rig orange.

Skrællen har en hvid eller grøn farve med en let rødme. Ofte er der rødplettede frugter. Frugtens kerne indeholder en lamellær knogle i en tæt skal.Smagsområdet for modne mangoer er ret bredt - den velduftende frugtkød kan enten være sukkerholdig, sød, sur eller behagelig astringerende eller ærlig talt sur. Frugterne dufter også anderledes, og minder om duften af ​​fersken, melon, citrontræ og endda roser.

Mangifera er et træ med et kraftigt pælerodssystem placeret under jorden i en dybde på 5 til 8 m. Det er repræsenteret af sugerødder, der er placeret i jordens overfladelag, går til en dybde på 1 m. Frugtbærende træer har ofte et to-etagers rodsystem, når hovedroden trænger ned i jorden til en dybde på 4 m. De sætter sig ved siden af ​​grundvandet, og de øverste processer er placeret tættere på jordoverfladen i en dybde på højst 0,8 m.

I klimazoner med en lang tørsæson på op til 5 måneder er mangotræet den eneste frugtafgrøde, der kan modstå manglen på kunstvanding. Mangifera kan vokse i åben sol og let skyggefulde steder, Det vigtigste er, at jorden er veldrænet.

Fra evolutionsteoriens synspunkt er mango en forældet variation af planter. I oldtiden blev dens frø spredt af kæmpe dovendyr og en uddød art af snabel - gomphotheres, som spiste frugten fuldstændigt, inklusive stenen. Af denne grund bar træerne frugt med fokus på forhistoriske dyrs smagspræferencer. Efter deres udryddelse var der blandt repræsentanterne for dyreverdenen ikke længere dem, der kunne distribuere vilde frugter så produktivt.

Folk kunne dog godt lide mangoen, og efterhånden blev den duftende frugt, som i mange århundreder forblev den førende frugtafgrøde i Indien, Bangladesh og Pakistan, anerkendt i andre lande. Selv før vores æra (omkring 2500 tusind år siden) begyndte denne varmeelskende stedsegrønne plante at blive dyrket i landene i Sydøstasien (SEA) og 1500 år senere i Østafrika. Takket være spanske sømænd kom mango til Amerika, hvorefter den begyndte at blive dyrket i Mexico, Brasilien og Caribien.

I dag udføres storstilet produktion af mangifera i Indien, Pakistan, Mexico, Filippinerne, Kina og Brasilien. Der er ingen præcise oplysninger om antallet af dyrkede sorter. De fleste kilder hævder, at de eksisterende sorter af mangotræet er i størrelsesordenen tusinde former. Landene i Sydøstasien, som geografisk omfatter Bangladesh og de østlige dele af Den Indiske Republik, kan prale af den rigeste mangfoldighed af mangoer.

Baseret på oprindelsen er der to hovedvarianter af mangotræet.

• indisk. Karakteristiske træk er unge skud af lys rød farve, rig farve af frugter, der har den korrekte form, og en sten af ​​en relativt lille størrelse. Planter af denne art kan kun modnes fuldt ud i moderat fugtig jord, da overdreven fugt er kontraindiceret for dem.

• Filippinsk (sydasiatisk eller indokinesisk). Funktioner - vækst og frugter af en langstrakt form har samme grønlige farve. Repræsentanter for denne art har ikke længere sådan en udtalt intolerance over for et overskud af fugt, ligesom deres indiske modstykker.De er modstandsdygtige over for ekstreme naturlige klimatiske forhold - tørke, høje temperaturer, langvarig regn.

Den indiske variant af mangifera er den ældste. Selvom thailandske mango nu er en seriøs konkurrent på verdensmarkedet for "indianere", forklarer dette fænomen i høj grad, at Thailand for nylig er blevet et af de mest populære turistmål.

Republikken Indien dyrker ikke kun et stort antal mangovarianter (ca. 200 former), der årligt leverer op til 10 tusinde tons frugter til markedet, men udfører også aktiv videnskabelig avl. Dette gør det muligt at opnå frugtbærende sorter af høj kvalitet, der kan modstå parasitære og svampesygdomme.

Hver sort er repræsenteret af mange sorter, der adskiller sig ikke kun i udseende i størrelse, form, nuancer af blomster, frugtfarve, men også i smag. Enhver anden form for mango er hybrid, det vil sige opnået ved at krydse planter, der tilhører to hovedarter.

Dværgformer bruges normalt til kommerciel dyrkning i industriel skala og anbefales også til hjemmeavl. Overvej de sorter af både mangovarianter og hybrider, der er mest efterspurgt blandt forbrugerne.

Mango konge. Repræsentanter for den mest berømte og dyre indiske sort er blevet berømte over hele verden for deres ømme, bogstaveligt talt smeltende i munden med en cremet tekstur og en sød smag, der minder lidt om safran. Men udenfor er frugterne meget hårde, dækket af en tæt hud, hvilket gør dem nemme at transportere. Frugter vejer i gennemsnit 0,15 til 0,3 kg.Den største ulempe ved frugtafgrøder er den korte høstsæson. Storstilet produktion af sorten udføres hovedsageligt af tre stater - Gujarat, Karnataka, Maharashtra.

Alfonso bærer frugt i lidt over en måned, startende fra de sidste dage af marts og slutter med begyndelsen af ​​maj.

Den dyrkes i Pakistan og i næsten alle indiske stater med et højt udbytte. Frugt begynder at handle i perioden fra maj til juni. Selve frugterne er miniature med små frø. Deres smag er astringerende, og aromaen er udtalt, blomsteragtig.

En anden populær variant af mangifera, dyrket i den nordlige region af Republikken Indien. Som en periodisk frugtende dessertsort med frugter af høj kvalitet, bruges den ofte i avlsarbejde, på grund af hvilket mange nordlige former med værdifulde egenskaber er blevet avlet. Frugterne har en rig farve i saftige gulgrønne toner og en aflang, afrundet form i hele længden. De har ikke en skarp spids. Frugtkødet er meget sødt - med et strejf af honning. Tilstedeværelsen af ​​en ejendommelig skarphed og surhed gør smagen mere pikant og raffineret. Den bærer frugt hele sommeren, så afgrøden høstes fra juni til august.

Denne hybridsort er amerikanske opdrætteres stolthed. Det dyrkes hovedsageligt i to stater - Miami og Florida. Adskiller sig i god transportabilitet, den lange opbevaringsperiode, høj produktivitet, modstandsdygtighed over for sygdomme. Frugter af bleg salatfarve, rødmosset på solsiden. Smagen er fantastisk, og det møre kød er næsten uden fibre. Høstsæsonen er lang - mango høstes hele sommeren.

Kommerciel dyrkning finder sted i det tropiske Gujarat i den nordvestlige delstat Hindustan. Frugtplukning er fra juni til juli. Årsagerne til denne sorts popularitet ligger i den magiske aroma, der spredes under skæring af frugter, og i deres ideelle smag - sød med surhed. Desuden ser de ofte ret upåfaldende ud, har en beskeden størrelse, uregelmæssig, afrundet form og gul hud, ofte med mørke pletter.

Mangoer af denne sort dyrkes i Thailand. De findes oftest på hylderne i vores supermarkeder. Modne frugter, dækket af en glat tyk hud, under hvilken den saftige frugtkød er skjult, har en behagelig smag med tilstedeværelsen af ​​en karakteristisk nåletræsnote. Frugterne er aflange i form og vejer fra 200 til 350 g.

Repræsentanter for denne sort værdsættes ikke kun af indbyggere i de nordlige stater - Haryana, Bihar, Uttar Pradesh og staten i det østlige Indien (Vestbengalen), hvor den dyrkes i industriel skala, men også af turister. Hemmeligheden bag deres popularitet ligger i den stærke aroma og meget møre, sukkerholdige frugtkød. Frugtens form er rund og aflang. Udadtil kan frugter afvige i farve og grad af forlængelse af frugten - store mangoer er mere aflange, disse egenskaber påvirker ikke smagen.

Høstsæsonen er meget kort og varer kun to uger i juli, hvilket ikke generer elskere af Langra-mangoer.

Det er en national skat i Den Islamiske Republik Pakistan.Sorten dyrkes i Sindh, en af ​​provinserne i Pakistan, hvilket forklarer dens navn. Høstperioden er fra juni til juli. Nøgletræk ved repræsentanterne for denne populære form er frugtens usædvanlige sødme, hvorfor de er kendt blandt de indfødte som honningmango. Frugterne er aflange, let skæve, skrællen er ensartet farvet, der er ingen pletter.

Er det overhovedet muligt at dyrke et indisk mangotræ derhjemme - et spørgsmål, der ofte undres af amatøravlere. Faktisk, for en ægte eksotisk, der vokser i troperne og subtroperne, er landing i åben jord absolut uacceptabel. Især hvis man tager højde for det tempererede klima i de fleste regioner i Rusland.

For at realisere dine planer derhjemme, bliver du nødt til at tage højde for landbrugsteknologien i en varmeelskende plante, skabe visse miljøforhold, fylde op til tiden og tålmodighed. Slutresultatet er dog det værd. Og selvom man ikke kan forvente en stor høst fra en hjemmeplante, er et frugtbærende træ, selv med flere frugter, yderst dekorativt og vil tage sin retmæssige plads i samlingen af ​​hjemmeplanter.

Nogle kilder mener, at de mest egnede steder til mangodyrkning i vores land er de sydlige regioner i Stavropol og Kuban, hvor de klimatiske forhold er gunstige for modning af kuldebestandige former. Ifølge specialiserede trykte publikationer kan dette sikkert argumenteres, da sænkning af temperaturen til minus 5 ° C er en reel katastrofe for en indfødt i troperne. Han kan næsten ikke overleve denne forkølelse.

Der er to måder at blive ejer af dit eget mangotræ på. Den nemmeste måde at købe en færdiglavet frøplante på er ved at kontakte en planteskole eller botanisk have, hvorefter der kun er tilbage at flytte den til en beholder med en passende jordblanding og sørge for passende pleje. En anden metode involverer frøformering af eksotiske stoffer, hvilket vil kræve frø af højkvalitets, modne frugter. Men i dette tilfælde må man nøjes med kun at få en prydplante med elegant løv, hvilket giver den en lighed med en palme.

Når man skal bestemme modningsgraden af ​​en mango, er hudfarve ikke en god rettesnor. Farvelægning i dette tilfælde er kun forvirrende, da modne frugter lige så kan gemme sig under huden af ​​enhver farve. Derfor, når du vælger frugter, er de let presset. Den ideelle kandidat til plantning er elastisk, men ikke for hård at røre ved, med en glat mat hud dækket med en voksagtig belægning. Enhver skade på den ydre skal er uacceptabel.

For hjemmespiring af mangifera-frø skal du følge nogle få regler.

• Skær skrællen af ​​frugten, skær den forsigtigt i to, fjern med en kniv fra den lamelformede kerne, der er udtrukket fra kernen af ​​frugten, alt frugtkødet.
• Skyl den godt i vand og sørg for, at skallen er intakt.
• Udtræk frøet fra kernen - dette vil fremskynde dannelsen af ​​embryoet. Overfladen af ​​en moden sten, der udadtil ligner en toskallet bløddyr, er oversået med naturlige revner, der letter processen med at åbne ventilerne med en køkkensaks eller en kniv.
• Forsøg på at knække en sten med en meget hård skal kan føre til skade på frøet. Det er bedre ikke at tage risici, men at tage en gennemsigtig beholder, hæld vand t 20-25 ° C ind i den og anbring en uindtagelig kerne der. Lad beholderen stå i et par uger på et varmt og tilstrækkeligt oplyst sted. For at forhindre blomstring eller stagnation af vand skal det skiftes hver anden dag. Efter at have ventet på den tildelte tid, vil den hævede knogle forblive åben på siden og trække indholdet ud.

• Du kan desinficere frøet med et hvilket som helst af de biologiske fungicider. Et ungt frø, der har mistet sin beskyttende skal, bliver ekstremt sårbart over for skimmelsvampe, så sanering bør ikke forsømmes.
• Pak frøet ind i fugtigt, men ikke for vådt og altid åndbart materiale. Den fremtidige frøplante er kontraindiceret i overskydende fugt og luftmangel. Begge bidrager til forfald.
• Skab forhold som i et drivhus. En fugtig klud med frø skal placeres under en tyk plastfolie. For at løse dette problem er det meget praktisk at bruge en lynlåspose eller en madbeholder.
• Sæt minidrivhuset på et mørkt sted, og glem ikke behovet for at kontrollere fugtigheden en gang om dagen.

Succesen med at dyrke eksotiske produkter afhænger i høj grad af det korrekte valg af planteblanding og potte. Mango føles godt i en færdiglavet universel neutral jordblanding (pH inden for 6-7) til indendørs dekorative og løvfældende afgrøder. Da planters rødder i det naturlige habitat går dybt under jorden, er det tilrådeligt straks at tage sig af en rummelig potte til mangiferaen for at sikre vækstfriheden for de over- og underjordiske dele af planten.

Tilstedeværelsen af ​​en rummelig beholder eliminerer behovet for hyppig transplantation af frøplanten, hvor dens rødder også kan lide. Tropiske frugttræer, herunder mange mango sorter, er kontraindiceret i stillestående vand og et overskud af fugt, så potten skal være med flere drænhuller.

Det er nødvendigt at følge handlingsalgoritmen.

• Dannelse af et drænlag op til 6 cm tykt i bunden af ​​beholderen. Til disse formål kan du bruge fint grus, knust skum, vermiculit eller perlitgranulat. Dræning fjerner ikke kun overskydende fugt, hvilket fremkalder råd af rodsystemet, men bidrager også til plantens normale rodånding.
• At fylde gryden med jordblanding går til randen med 1/3. I tilfælde af at bruge et hjemmelavet substrat, er det nødvendigt at kontrollere graden af ​​alkalinitet. Dette kan gøres både med en speciel enhed til måling af jordens pH og med engangsindikatorer.
• Plantning af frø. Hvis frøet er udklækket, bliver det forsigtigt uddybet i jorden med ¾ af den del, hvorpå embryoet er dannet. Når spiringen ikke virkede (det vil sige, at der ikke er nogen rod), så placeres frøet sidelæns i hullet ved plantning, da det er ret problematisk at visuelt bestemme de øvre og nedre dele.

Mangotræ er en varmeelskende frugtafgrøde, som kræver skabelsen af ​​et bestemt mikroklima.

• Det plantede frø er dækket med en afskåret PET-flaske, polyethylenfilm, et konveks glaslåg eller en gennemsigtig plastikbeholder.
• Hæv læstrukturen regelmæssigt for at kontrollere plantens tilstand, vanding og udluftning.
• Stil gryden et varmt sted med tilstrækkelig naturligt lys. Den bedste mulighed er en vindueskarm, hvis vinduerne i rummet er orienteret mod syd eller sydvest.

En frøplante af mangotræer, som enhver plante, der modtager vitale makro- og mikroelementer fra jorden, har brug for systematisk fodring. Et mørt træ er følsomt over for enhver kemi, så det fodres udelukkende med organiske gødningsblandinger. For korrekt vækst er humus nødvendig, som regelmæssigt placeres i en lav rille lavet rundt om plantens stilk og derefter drysset lidt med jord.

For at løvet skal bevare en intens grøn farve, bliver du nødt til at ty til brugen af ​​envejs kvælstofholdig gødning hver måned.Hvis nitrogenernæring forsømmes, får bladene på grund af et fald i klorofylindholdet en lysegrøn farvetone. Bladbladet vil begynde at falde i størrelse. Væksthastigheden af ​​skud reduceres.

Mange amatøravlere forklarer afvisningen af ​​at dyrke mangifera derhjemme med de strenge krav til denne eksotiske til betingelserne for tilbageholdelse. Det er dog ikke så svært at tage sig af "Tropican". Den, som enhver plante, skal placeres på det rigtige sted, vandes, fodres og transplanteres rettidigt.

Hvis eksponering for direkte sollys for mange grønne kæledyr er ekstremt uønsket og endda dødelig, så opfatter mango tværtimod positivt overfloden af ​​sollys. Det ideelle sted at placere en potte med denne eksotiske er en godt oplyst vindueskarm. Mørke hjørner og steder bagerst i rummet passer ham ikke.

Mangotræer reagerer negativt på ændringer i klimatiske forhold. At holde en mangifer derhjemme indebærer behovet for at sikre, at mærket på termometeret holdes ved + 22 ... + 26 ° C. Af denne grund er det uønsket at sætte krukker med træer på en loggia eller terrasse i landet, selvom det er sommer udenfor.

En varmeelskende afgrødes helbred kan blive rystet af et pludseligt vindstød eller regn.

Et eksotisk træ er kontraindiceret i et rum med tør luft. Problemet er løst ved brug af en speciel klimatisk enhed - en luftfugter. Du kan også hælde vand i flere beholdere og placere dem i umiddelbar nærhed af gryden. En relativ luftfugtighed på mindst 70 % anses for at være optimal.

Tør jord er også uacceptabel for mangifera. Den anbefalede hyppighed af vanding er 2-3 gange om ugen, afhængigt af mikroklimaet i huset (luftfugtighed, temperatur). Det er dog umuligt at overfugte jorden, da overdreven fugt er skadelig for rødderne. Det er tilladt at bruge udelukkende bundfældet vand t 20-25 ° C. Løv bør systematisk sprøjtes.

Mangokronen har brug for regelmæssig pleje, undtagen når ejeren planlægger at organisere et drivhus i huset. Toppen klemmes, når frøplanten giver det ottende blad. Når træet når en højde på halvanden meter (hvilket tager omkring et år fra plantningsøjeblikket), kan du begynde at danne en krone. Dette bidrager til dens ensartede udvikling og giver dig mulighed for at bevare en attraktiv kompakt form.

Beskæring anbefales i forårsmånederne. Træer tolererer denne procedure ganske roligt. Efter beskæring skal kun hovedgrenene forblive på stammen. Slip af med gamle grene eller kroner, der vokser indeni, og forkort længden af ​​hurtigtvoksende skud. Havespartel bruges til at behandle beskadigede områder for at forhindre mulig infektion eller forfald.

I modsætning til beskæring er lunefuld eksotisk meget værre til transplantation, der oplever reel stress. Selv når en lille beholder blev brugt til at plante frøet, er det højst uønsket at forstyrre spiren, der er dukket op, ved at transplantere den i en større beholder. Det er generelt bedre ikke at røre ved dette problem i det første år af mangoens levetid, som skal slå rod og få ordentlig styrke. Mangifere forny potten efterhånden som den vokser, men ikke mere end 1 gang på 3-4 år.

Eksperter inden for dyrkning af planter derhjemme har udarbejdet en liste over anbefalinger.

1. Efter hver vanding skal jorden løsnes for at undgå iltsult, hvilket i høj grad bremser frøplantens vækst.
2. Det er ikke ualmindeligt, at podede mangotræer forsøger at blomstre, når de er meget unge. I sådanne tilfælde er det bedre at lade blomsterhovedet begynde at blomstre og kun fjerne det, når de første blomster åbner sig. Ellers vil det eksotiske forsøge at blomstre på ubestemt tid.
3. Ved den første frugtsætning af mango anbefales det at efterlade frugter i en minimumsmængde. Tilstedeværelsen af ​​det optimale antal æggestokke på et træ i alderen 1-2 år bidrager til produktionen af ​​velsmagende frugter i stor størrelse. Desuden kan for tidlig udmattelse af planten undgås på denne måde.

På trods af at træer kommer sig hurtigt efter beskæring, bør det ikke misbruges. Dette gælder især for podede eksotiske stoffer. Efter at have dannet kronens struktur, er det ønskeligt kun at reducere denne procedure til fjernelse af tørre grene. På grund af overdreven beskæring falder udbyttet af mangifera ofte. Dette er i bedste fald. I værste fald kan frugt ikke ses i flere år.

I den følgende video kan du tydeligt se processen med at dyrke mango derhjemme.