Vindruekerneolie: egenskaber og anvendelser

Siden oldtiden har folk brugt vindruekerneolie til medicinske, kosmetiske og kulinariske formål. Dette skyldes de mest værdifulde egenskaber ved dette produkt. Den indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige til behandling og forebyggelse af mange sygdomme, til hud- og hårpleje.

Det er vigtigt, at effekten, på trods af den relative brugervenlighed, bliver mærkbar ret hurtigt og er virkelig fantastisk, der er praktisk talt ingen sidestykker til drueolie med hensyn til virkning, det er ikke for ingenting, at det kaldes "ungdommens eliksir" og skønhed”.

Karakteristiske træk ved drueolie er en behagelig gullig eller grønlig farvetone, en let mærkbar nøddesmag og en delikat, let tekstur, der gør det muligt at absorbere den hurtigt i epidermis uden at efterlade fedtede mærker.

I kosmetologi er der begrebet comedogenicitet, som vurderes efter det internationale system. Det står for et bestemt kosmetisk produkts evne til at tilstoppe hudens porer og derved forurene dem. Dette fører til dannelsen af ​​komedoner (lukkede whiteheads eller åbne hudorme). Vindruekerneolie er lavt comedogen på denne skala.

Evnen til at trænge godt ind i porerne uden at tilstoppe dem gør, at den kan bruges som "kurer" i kombination (1: 1) med mere comedogene olier, såsom mandel, jojoba, avocado, hvedefrøolie og andre.I en fælles påføring med nogen af ​​de æteriske olier er drue basen. Denne kvalitet, kombineret med antiseptiske, anti-inflammatoriske og sårhelende egenskaber, har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​fedtet og kombineret hud. Talgkirtlernes arbejde er normaliseret.

Hemmeligheden bag de høje fordele ved drueolie skyldes dens unikke sammensætning.

Vitaminer:

• A (retinol) - er ansvarlig for udviklingen af ​​celler i alle væv og organer, herunder vækst og dannelse af knogler, funktionen af ​​hudepitel og slimhinder, tilstanden af ​​tandkød og tænder, hår, synets tilstand, især i lav lysforhold. Under graviditet - til dannelse og vækst af embryonet.
• Gruppe B (B1, B2, B3, B6, B9, B12) - kontrollere metaboliske processer i kroppen, give den energi.
• E (tokoferol) - Bevarelse af ungdom afhænger direkte af dette vitamin. Det er en kraftig antioxidant, der forbedrer blodcirkulationen og styrker væggene i blodkarrene, forhindrer åreforkalkning og kardiovaskulær insufficiens, fremmer hurtig heling af sår og forbrændinger.
• PP (nikotinsyre) - normaliserer nedbrydningen af ​​fedt og kulhydrater, accelererer proteinstofskiftet, forbedrer blodcirkulationen, har en positiv effekt på hukommelse og koncentration, koordinering af bevægelser, regulerer funktionen af ​​bugspytkirtlen, leveren og tarmene.

Mikro- og makroelementer:

• jern påvirker processen med hæmatopoiesis, mavens funktion og tarmens tilstand, forbedrer hårvækst og hudtilstand;
• kalk uundværlig for knogler, kardiovaskulære system;
• kalium påvirker arbejdet i kroppens indre systemer, nervesystemets tilstand;
• natrium regulerer blodtryk og vandbalance.

Syrer:

• omega-6 flerumættede fedtsyrer (linolsyre) fremmer cellevækst og reparation, øger immuniteten, deltager i nervesystemets funktion, sænker kolesterol;
• omega-9 monoumættede fedtsyrer (oliesyre) koordinerer arbejdet i det kardiovaskulære, nerve-, immun-, fordøjelses- og endokrine system;

Proanthocyanider er biologisk aktive elementer, der består af kæder af flavonoider, der er i stand til at påvirke tilstanden af ​​hele organismen på cellulært niveau. Især indholdet af C-vitamin i celler afhænger af dem, de binder og fjerner frie radikaler og styrker strukturen af ​​kollagen. Blandt alle kendte antioxidanter er de vurderet som de mest kraftfulde og findes i store mængder i drueolie.

Resveratrol er en anden værdifuld antioxidant, der også har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​det kardiovaskulære system, reducerer sandsynligheden for slagtilfælde, fremmer vægtnormalisering, har anti-inflammatoriske egenskaber, forbedrer hukommelsen og kan påvirke den forventede levetid.

Klorofyl har en udtalt helbredende effekt og bekæmper anaerobe bakterier, er effektiv til behandling af dybe sår, herpes, candidiasis og reducerer risikoen for hudkræft. I stand til at fungere som en naturlig deodorant, fjerner kræftfremkaldende stoffer, påvirker tilstanden af ​​mave-tarmkanalen positivt.

Druer, som er en naturlig råvare til fremstilling af olie, er værdifulde i sig selv. Men den mest nyttige er en lille knogle, hvorfra en alsidig og overkommelig olie udvindes på forskellige måder.Det meste af det findes i hvide druesorter - op til 20%, i mørke sorter - fra 6%.

Der er to hovedteknologier til forarbejdning af råmaterialer - koldpresning, som et resultat af hvilken uraffineret olie opnås, og varmpresning, en metode til fremstilling af raffineret olie, hvor kolesterol er næsten helt fraværende.

Den mest produktive og omkostningseffektive metode er varm ekstraktion. Det er kendetegnet ved en stor mængde produceret produkt og en ret lav pris.

En dyrere og derfor ikke så almindelig metode er koldpresning. Det bruger ikke kemikalier, hele processen udføres på en naturlig måde og giver dig mulighed for fuldstændigt at bevare alle de værdifulde komponenter i olien.

De utvivlsomme fordele ved at bruge vindruekerneolie er helbredelse og foryngelse af alle kropssystemer og øget immunitet. Dette er et virkeligt universelt middel, der kan hjælpe både med at pleje kroppen, ansigtet og håret, samt forhindre forekomsten af ​​mange sygdomme og, hvis det er til stede, har en blødgørende og helbredende effekt.

Langt fra den hæderlige førsteplads i antallet af dem, der lider af dem, er besat af sygdomme i det kardiovaskulære system. Indtagelse af en lille mængde stenolie kan forbedre hjertemusklens funktion, styrke væggene i blodkarrene betydeligt, herunder vener og arterier, forhindre forekomsten af ​​aterosklerotiske plaques og blodpropper og sænke kolesterolniveauet.

Desværre er problemerne forbundet med den ugunstige tilstand af det økologiske miljø næsten umulige at undgå. Da drueolie er en naturlig antioxidant på grund af det høje indhold af resveratrol og E-vitamin, har drueolie en hæmmende effekt på frie radikaler på celleniveau, hvilket forhindrer fremkomsten og væksten af ​​kræftceller.

På grund af evnen til at desinficere, forhindre betændelse, fremme heling, anbefales vindruekerneolie til sygdomme i maven, bugspytkirtlen, galdeblæren, leverskader af forskellig art, erosion, ulcerative processer.

Indflydelsen af ​​"ungdoms-, skønheds- og sundhedseliksir" på kroppen af ​​kvinder i enhver alder er uvurderlig. Sagen er den, at resveratrol, som er en stærk antioxidant, i struktur minder meget om det hormon, der produceres af kvindekroppen - østradiol.

Hormonelle "storme" egner sig til mild tilpasning, smerter i præmenstruationsperioden bliver mindre ubehagelige, menopausale fænomener udjævnes, infektioner, betændelser og endda en sådan manifestation som den hadede trøske forhindres.

Infertilitet hos kvinder er ofte forårsaget af hormonelle lidelser, inflammatoriske processer, mangel på essentielle stoffer i kroppen, så nogle gange kan olien "lagerhus af vitaminer" hjælpe i dette tilfælde.

Det vil også være nyttigt under graviditeten, da det sammen med vitaminer indeholder komponenter, der er afgørende for udviklingen af ​​fosteret.Der er en opfattelse af, at vindruekerneolie forbedrer amning og forbedrer sammensætningen af ​​modermælk.

Selvom drueolie kaldes "kvinde", kan den også forhindre mandlige problemer som nedsat styrke og spermatogenese, prostatasygdomme.

Selvfølgelig anbefales en sådan universel "healer" til desinfektion, heling og behandling af forskellige skader og hudsygdomme: små sår, snit, skrammer, forbrændinger, ar, dermatitis af forskellige ætiologier, psoriasis, eksem, sår.

Det anbefales at bruge det til beskyttelse under langvarig udsættelse for traumatiske hudforhold: frost, sol, stærk vind.

Vindruekerneolie bruges både indvendigt og udvendigt.

Til forebyggende formål, for at øge vitaliteten, rense og forynge kroppen, styrke immunsystemet, er det nok at tage den såkaldte "terapeutiske dosis" oralt: omkring en teskefuld om dagen på tom mave. Dette vil i øvrigt give dig halvdelen af ​​den daglige dosis E-vitamin. Den fulde dosis er i en spiseskefuld. Drik det eventuelt med rent vand eller æblejuice. Tag en måned og derefter en måneds pause.

Til behandling og forebyggelse af sygdomme i hjertet og blodkarrene (slagtilfælde, hjerteanfald, iskæmi, hypertension, åreforkalkning, åreknuder, trombose, rosacea, hæmorider) øges mængden af ​​det anvendte produkt til tre teskefulde.Det tages jævnt: en skefuld før måltider. Efter to ugers optagelse er en to ugers pause nødvendig, herefter kan forløbet genoptages.

Med åreforkalkning kan du stadig anbefale denne opskrift: kværn og hæld varmt vand over tørret røllikegræs (50 gram pr. liter vand), lad stå i 8 timer og kog ved svag varme i cirka en halv time.

En teskefuld glycerin og alkohol og en dessertske med drueekstrakt tilsættes til den filtrerede afkølede bouillon. Sådan skal du tage: inden for en uge og en halv strengt før måltider om morgenen og aftenen, 25 dråber.

For sygdomme i fordøjelsessystemet, ulcerative processer, for at normalisere afføring og forsigtigt rense tarmene, tages drueolie i en teskefuld to gange om dagen før måltider. Ud over alle andre fordele fungerer det ifølge læger som en naturlig hepatoprotector, som har en gavnlig effekt på leverens tilstand.

For dem, der taber sig og blot holder øje med deres vægt, vil ekstraktet hjælpe med dets evne til at aktivere komplekse metaboliske processer, regulere arbejdet i maven og tarmene.

Under graviditet, under amning forbliver kuren den samme. Dette gælder også for sygdomme, der ikke er nævnt i denne artikel.

Det er meget vigtigt ikke at overdrive det og husk, at dosis af et unikt middel ikke bør være mindre end 1 teskefuld om dagen og ikke overstige tre spiseskefulde. Din krop er måske heller ikke særlig glad for en "chok" dosis af vitaminer og stoffer og "reagerer" med kvalme, svimmelhed, hovedpine, hudreaktioner, det vil sige tegn på hypervitaminose.

Drueolie bruges aktivt til massage, terapeutisk gnidning og indpakning. Dette skyldes dets evne til at øge blodcirkulationen, fjerne cellulite, reducere og forhindre forekomsten af ​​strækmærker og edderkopper.

Og massage og andre kosmetiske og medicinske procedurer kan udføres på forskellige måder. Vi opdeler dem betinget i tre grupper:

• Brug af ren drueolie. Alt er ekstremt enkelt her: vi gnider et par dråber i håndfladerne, hvorved vi fordeler og opvarmer det jævnt og anvender det på problemområder. Da vores olie er et meget blødt produkt, der let trænger ind i huden, kan den uden frygt bruges i ansigtshudpleje, selv i området omkring øjnene, og på sarte områder i nakke, décolleté og brystområdet. Stoffets bakteriedræbende og helbredende egenskaber vil hjælpe med acne, betændt, porøs hud.
• Bemærkelsesværdigt "kommer sammen" dette ekstrakt med enhver kosmetik., allerede tilgængelig i dit "arsenal" (10-15% olie tilføjes til volumen). Det kan tilsættes næsten alt: scrubs, lotion, masker, balsam, barberprodukter, massageolier og cremer, der bruges som solbeskyttelse. Denne stenolie blander sig og interagerer meget godt med terapeutiske salver og cremer, når den påføres arthritiske led, områder påvirket af åreknuder (udstående årer, "mesh") og rosacea.
• Og endelig den sidste måde, hvorpå du overhovedet kan give frit spil til din fantasi og opfindsomhed (og som meget ofte bruges af erfarne kosmetologer, der overrasker kunder med resultaterne af deres arbejde).På næsten ethvert apotek kan du finde kosmetiske olier, både fede og essentielle. Med en høj indflydelseskraft forbliver de ofte uden for vores opmærksomhedszone.

Vindruekerneolie er på grund af sin lette absorption og unikke kvaliteter perfekt som basisprodukt. Normalt bruges en del til at forberede en oliecocktail: 2 spiseskefulde (dette er ca. 30 g) af basen og et par dråber (fra 3 til 6) af det væsentlige. Du kan blande flere basisolier i omtrent lige store forhold, oliven, avocado, jojoba, jordnødder, pistacie, hørfrø, vandmelon, hvedekim, abrikos, fersken er perfekte til dette. Hver af dem har sine egne karakteristika og vil tilføje yderligere nyttige egenskaber til din cocktail.

En krydret duftnote og igen en utvivlsom fordel vil blive tilføjet af dråber af æteriske olier: citrus (appelsin, grapefrugt, citron, mandarin), rose, sandeltræ, patchouli, mynte, ylang-ylang, rosmarin, palisander, citronmelisse.

Baseret på kosmetisk ler, blandet med tre spiseskefulde vindruekerneolie eller den samme mængde af en af ​​dine individuelle olieblandinger, kan du udføre flere sessioner med cellulite-indpakninger, rensende og nærende masker, applikationer, som et resultat af, at den ønskede effekt vil kun intensiveres. Selvfølgelig skal alle disse procedurer udføres på ren, dampet hud efter et brusebad eller bad, og det er helt ideelt i bad eller sauna.

Urtebade vil også være nyttige, hvor du kan tilføje drueolie (en spiseskefuld) i kombination med honning og fløde (to spiseskefulde hver) eller havsalt.

Efter sådan et bad kan du ikke tørre dig af, så blandingen absorberes i huden. Resultatet er blød, glat hud og et friskt, udhvilet udseende, da oliedampene dulmer og normaliserer nervesystemets aktivitet.

Der er få kontraindikationer for brugen af ​​vindruekerneolie, men alligevel, hvis de ikke tages i betragtning, kan du forårsage ret alvorlig skade på dit helbred. Under alle omstændigheder, især i nærvær af sygdomme, er det bedre at konsultere en læge.

Generelle anbefalinger er:

• Selvom produktet betragtes som hypoallergent, kan dets komponenter stadig forårsage en sådan ubehagelig reaktion. Udfør den enkleste test: påfør en dråbe olie på håndleddet eller albuen. Hvis der inden for en time ikke er kløe, rødme eller udslæt, er du velkommen til at bruge produktet.
• Forværring af sygdomme i maven eller tarmene, især kolelithiasis, er også en alvorlig kontraindikation.
• Perioden med forværring af enhver sygdom, tager visse medikamenter.
• Olien skal indtages internt i de angivne terapeutiske doser, enten efter lægens anvisninger eller i henhold til instruktionerne. Det er især værd at overholde en begrænset dosis (ikke mere end en spiseskefuld om dagen) for diabetikere og personer med problematisk vægt, da kalorieindholdet i 100 g af stoffet er 884 kcal.

Ud over behandling og kosmetiske procedurer bruges vindruekerneolie også til madlavning. Det bruges mest aktivt som mad i middelhavskøkkenet, hvilket er forståeligt: ​​dets vigtigste producenter er Frankrig, Italien, Spanien og Argentina.

Selvfølgelig vil uraffineret, delikat, krydret olie med en unik muskatnødsmag tilføje en slags sofistikering til enhver ret og vil perfekt erstatte både solsikke- eller olivenolie og smør.

En salat klædt med vindrueolie bliver ikke kun lækrere og mere krydret, men også sundere, fordi alle vitaminerne vil være på din tallerken. Hjemmelavet mayonnaise vil få originalitet og en lettere tekstur.

Raffineret vindruekerneolie er fantastisk til friturestegning, da dens røgpunkt (temperaturgrænsen, når der dannes skadelige giftige stoffer, og der opstår sod) er 216 grader.

Og endnu et interessant træk ved dette produkt: når man rister hvidløg eller krydderier, er det mættet med deres aromaer, som om de "trækker" dem, hvilket komplementerer og understreger smagen af ​​det kulinariske produkt.

Det er naturligvis umuligt at skaffe vindruekerneolie i den form, hvor den er fremstillet ved industrielle metoder derhjemme.Men at lave et ekstrakt baseret på solsikke- eller olivenolie er ret realistisk.

Der er flere acceptable opskrifter:

• Tør kernerne udvundet af druerne i kort tid i en ovn, der er forvarmet til omkring 60 grader, og kværn derefter i en kaffekværn. Sæt i et glasfad, hæld højkvalitets raffineret oliven- eller solsikkeolie i forholdet 1 del stenmel 5-10 andele vegetabilsk olie. Husk at ryste eller røre dagligt med en træspatel. En måned senere er tinkturen klar.
• En hurtigere måde: Opvarm en beholder med en blanding af frø og olie i et vandbad i ca. 2 timer under konstant omrøring. Lad være en dag. Dræn stoffet, der har sat sig på toppen, hæld frøene igen med vegetabilsk olie og gentag proceduren 4 til 8 gange. Den første infusion vil selvfølgelig være mere mættet, så det giver mening ikke at blande det med resten af ​​ekstraktet.

Det er hvor stor fordel en sådan simpelt udseende, men så kompleks og unik sammensætning "magisk eliksir" kan bringe. Og der er ingen grund til at lede efter mirakuløse kosmetik eller, endnu værre, dyre lægemidler.

Dette bekræftes af forbrugeranmeldelser. Mange brugere skriver om effektiviteten af ​​druekerneolie i erosive sygdomme i maven eller tolvfingertarmen, hepatitis, cholecystitis og gastritis.

Nogle tilføjer dette middel til cremer beregnet til behandling af åreknuder, tromboflebitis og gigt. Samtidig er resultaterne af at bruge de samme produkter før og efter tilsætning af et olieekstrakt vejledende.Der er et udtalt fald i hævelse, træthed af benene, smerter, et fald i "stjerner" og "net".

De fleste anmeldelser er selvfølgelig viet til effekten på huden. Dette er forståeligt - produktets effektivitet kontrolleres visuelt og hurtigt nok. Oliens aktivitet blev bemærket ved behandling af hud efter alvorlige skader som følge af forkert brug af scrubs, med solskoldning, forsvinden af ​​små ar og strækmærker.

Der er også anmeldelser af kosmetologer, der i løbet af komplekset af procedurer tilføjede drueekstrakt til eksisterende produkter eller skabte deres egen "hemmelige reserve" fra naturlige cocktails ved hjælp af æteriske og andre olier på basis af det. Tilfredse kunder bemærkede samtidig meget hurtigt forsvinden af ​​cirkler og hævelser under øjnene, fine rynker, foryngelse og et frisk udseende af huden.

Du vil lære mere om egenskaberne ved vindruekerneolie ved at se følgende video.