Angelica honning: egenskaber og egenskaber ved produktet

Hver type honning har sine egne helbredende egenskaber. Varianter adskiller sig i aroma, skygge, lugt og smag. Angelica honning er et specielt produkt. Dens fordele har været kendt i lang tid, selvom den ikke er blevet så udbredt som for eksempel lind- eller boghvedetyper af honning.

Angelica honning i oldtiden hjalp folk med at bekæmpe forskellige farlige infektioner. For eksempel blev pesten drevet ud af huse og fra gaderne og sprøjtede alt rundt med et afkog fremstillet af denne plante. Selve rødderne blev spist for at helbrede eller forhindre dette frygtelige angreb.

Angelica lægemiddel kaldes også angelica, derfor er det andet navn på biproduktet angelica. Denne plante kan findes i de nordlige regioner i Rusland. Paraplyblomsterstande når en diameter på omkring femten centimeter. De æteriske olier indeholdt i blomsterne tiltrækker bier, der samler nektar. De skal gøre dette om to måneder, så længe fortsætter blomstringen af ​​angelica, startende fra midten af ​​juni og slutter i august.

Dens lugt, smag og frem for alt dens gavnlige egenskaber er stadig værdsat i dag. Selvom beundrere hovedsageligt er dem, der er velbevandrede i typerne af biprodukter. Diaghilev tilhører sorter af højeste klasse.

Den kan have flere nuancer, alt efter hvornår den er samlet, hvor meget den opbevares. Produktet kan være ravgult, rødligt, mørkebrunt. Under alle omstændigheder er dens farve mættet. Det har normalt en tyktflydende tekstur, og den note, der er til stede i smagen, kaldes karamel.Krystaller dannes langsomt, hvorfor denne sort ikke tager lang tid at blive kandiseret.

Honning indeholder glucose og fructose, og sidstnævnte er mere, hvilket gør det muligt at bruge produktet selv for dem, der lider af diabetes. Produktet indeholder også fluor, calcium, jod, jern, natrium, vitaminer fra grupperne B, C, K, E. Denne sort anses for at være ret højkalorie, fordi hundrede gram indeholder omkring 330 kalorier.

De, der har prøvet angelica honning mindst én gang, vil let skelne den fra en falsk ved dens specielle smag. Nå, for dem, der vil prøve det for første gang, bør du tage højde for nogle af nuancerne eller udføre et af eksperimenterne.

• Du skal øse en skefuld honning op, bringe ild til bunden. Hvis produktet brænder rundt i kanterne, så er det en falsk.
• Nogle skruppelløse sælgere forsøger at give en karamelsmag til produktet kunstigt ved hjælp af brændt sukker. Men tilstedeværelsen af ​​dens krystaller er let at opdage. Bare tag en dråbe honning og gnid den mellem fingrene. Hvis det optages i huden, så er alt i orden. Hvis mindst små korn forbliver uopløst, så indeholder produktet sukker. Det samme kan gøres ved at prøve det. Sukker må ikke knase på dine tænder. Honning skal helt opløses i munden, selvom den er kandiseret.
• For at finde ud af, om der er nogen uvedkommende tilsætningsstoffer i honning, kan du udføre en meget enkel manipulation. Du bør samle honning i en ske og se, hvordan det vil hælde. Det skal ligge i en pyramide og hældes jævnt uden afbrydelse. Hvis produktet er for tykt eller omvendt meget flydende, indeholder det uvedkommende tilsætningsstoffer.
• For at opdage tilstedeværelsen af ​​stivelse i honning kan du tage en skefuld biprodukt og droppe lidt jod der.Og hvis honningen omkring dråben bliver blå, så indeholder den stivelse.
• Når du køber, skal du være opmærksom på farven. Denne sort kan ikke være let.
• Du bør også huske, hvornår sådan honning høstes. Frisk kan kun købes i september, på dette tidspunkt modner den godt og er i stand til at give kroppen alle dens nyttige stoffer.
• En anden vigtig detalje er prisen. Dette er en elite sort, det kan ikke være billigt. Hvis produktet tilbydes til en meget lav pris, er det værd at overveje.

De medicinske egenskaber af denne sort tiltrækker forbrugere, fordi det hjælper i kampen mod mange sygdomme og er et fremragende profylaktisk middel.

• Et biprodukt af denne type anbefales til dem, der er engageret i intensivt mentalt arbejde og fysisk aktivitet. Det er også nyttigt for dem, der er ved at komme sig efter en lang sygdom eller operation.
• Fordelene ved produktet er indlysende både om efteråret og om foråret, når epidemier af influenza og andre virussygdomme begynder. Når det tilsættes te i kombination med citron, vil det blive en kraftig barriere for udviklingen af ​​virusinfektioner og skadelige bakterier.
• Det virker helende, så det kan smøres med sår og sår både på slimhinder og på huden. Produktet er velegnet til behandling af stomatitis. De kan behandle de berørte områder flere gange om dagen, herunder små børn.
• Om aftenen vil en skefuld honning tilsat varm mælk eller te berolige og forbedre søvnen, lindre stress akkumuleret i løbet af dagen. Det bruges endda i kampen mod depression.

• Angelica honning forbedrer immuniteten godt, så den kan indtages lidt hver dag for at forhindre sygdomme i mave-tarmkanalen, hjerte-kar-, nervesystemet, nyrer og lever samt forkølelse.
• I små mængder er denne sort nyttig for ældre mennesker, det hjælper med at forbedre hukommelsen og koncentrere sig.
• Med ondt i halsen og bronkitis vil dette middel hjælpe med at lindre betændelse i halsen og lindre tør hoste. Hvis du bruger det i kombination med urter (salvie, kamille, lakrids), så vil effekten være endnu mere mærkbar, og genopretningen kommer hurtigere. Hvis der ikke er nogen temperatur, vil en komprimering af honning med alkohol være nyttig, som vil varme op godt og forsyne kroppen med nyttige stoffer.
• Produktet bruges også til at behandle forskellige betændelser hos kvinder, det hjælper med at slippe af med trøske. For at gøre dette skal du dyppe en tampon i honning og bruge den til det tilsigtede formål.

• Angelica sort hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen, slippe af med almindelig forstoppelse. For dem, der lider af sygdomme som gastritis, gastroduodenitis, sår, vil honning også være nyttig. Det er i stand til at lindre maveslimhinden og endda lindre spasmer.
• Honning er ikke kun et helbredende produkt, men også en meget velsmagende delikatesse. Derfor er det en hyppig ingrediens i bagning, tilberedning af dessertretter og drikkevarer.
• Honning bruges også i kosmetiske procedurer. Angelica er perfekt til at lave hjemmelavede masker og scrubs. Den nærer huden med nyttige stoffer, gør den glat og fløjlsagtig.
• Det er godt at bruge honning til massage, med dens hjælp trækkes overskydende salte perfekt ud af kroppen.Men det er bedre at gøre dette med en erfaren massageterapeut, der ved, hvor meget produkt der er nødvendigt for hver person.

Sammen med mange nyttige punkter er der kontraindikationer, som heller ikke bør glemmes. Selvom dette er den mest acceptable mulighed for diabetikere af alle andre varianter, bør den bruges med forsigtighed. Hvor meget er acceptabelt, vil lægen fortælle dig.

Folk, der lider af forskellige allergier, bør først prøve produktet og observere, hvordan de har det. Det er vigtigt at sikre sig, at det ikke forårsager en allergisk reaktion. I løbet af amningsperioden er det heller ikke risikoen værd, da der kan opstå allergi hos en baby.

Kalorieindholdet i netop denne sort er ret højt, så overvægtige mennesker bør ikke lade sig rive med af det. For dem, der følger en streng vægttabsdiæt og lider for meget uden slik, kan du spise et par skeer honning i stedet for dessert.

For at honning ikke skal forringes og ikke miste sine gavnlige egenskaber, skal du følge nogle få enkle regler. Det skal opbevares ved en temperatur, der ikke er højere end femten grader, men ikke lavere end fem. Et mørkt spisekammer kan være et ideelt sted til opbevaring, da eksponering for sollys også er uønsket for et biprodukt.

Sød og helbredende nektar bør ikke underkøles. Dem, der opvarmer honning, gør også forkert. Samtidig går alle medicinske egenskaber tabt, og det helbredende produkt bliver til ubrugelig sødme. Selvom honningen er lidt sukkeret, er det bedre at bruge den i denne form uden at smelte den.

Normalt opbevares honning i glas. Dette er det perfekte køkkengrej til dette produkt. Keramik- og lerbeholdere er også velegnede, men ikke metal og plastik.Krukken, som honning skal hældes i, skal være ren og tør. Beholderen med honning skal være tæt lukket, så der ikke kommer fugt ind.

Om fordelene og egenskaberne ved angelica honning, se nedenfor.