Fantastisk bomuldshonning: produktbeskrivelse og dens effekt på kroppen

Blandt det enorme antal honningsorter, der er efterspurgt i de post-sovjetiske lande, indtager en bomuldssort et separat sted. Som et produkt, der har en gavnlig effekt på den menneskelige krop, er det højt værdsat af både almindelige forbrugere og læger. I betragtning af denne omstændighed bør beskrivelsen af ​​denne fantastiske honning gives særlig opmærksomhed.

Det er ikke svært at gætte, at bomuldshonning fås fra bomuld, en plante af afgørende betydning for den globale tekstilindustri. Denne biologiske art er et eller to år gammel, og den vokser i mere end 70 lande i verden. Hvad angår regionen, hvis klimatiske forhold er ideelle til at indsamle bomuldshonning, så er dette Centralasien - primært de frugtbare dale i Usbekistan og Tadsjikistan. Honningudbyttet af bomuld fortjener særlig omtale, hvis maksimale værdi er omkring 300 kg pr. 1 hektar. Opnåelsen af ​​denne imponerende indikator forklares af det faktum, at bier indsamler nektar ikke kun fra blomsterne af denne plante, men også fra dens blade og dækblade.

Især meget sådan honning opnås i de kunstvandede regioner i Centralasien, som ikke lider af mangel på den nødvendige fugt til bomuld.Et andet væsentligt kendetegn ved det beskrevne produkt er dets monofloralitet - det er produktionen af ​​nektar fra planter af samme art, hvilket er muligt på grund af det enorme område med bomuldsplantager.

Når vi taler om denne honning, er det også værd at nævne dens andre funktioner.

• Farve. Til at begynde med, efter afslutningen af ​​pumpeproceduren, har det pågældende biavlsprodukt en lysegul farve, der er næsten gennemsigtig. Yderligere kandiseret bliver den hvid, udadtil ligner vanillecreme, soufflé eller creme.
• Smag. På grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier i sammensætningen opfylder bomuldshonning let forventningerne hos langt de fleste gourmeter. Dens smag er delikat og raffineret, med moderat sødme og pikant astringens.
• Aroma. Det beskrevne produkt, der er indsamlet for nylig, har en stærk og meget behagelig lugt af honning. Noter, der minder om fersken, rose og nektarin, giver den en særlig sofistikering. Samtidig kan den kandiserede masse ikke kaldes duftende: den mister alle blomsternuancer og bevarer delvist den sædvanlige honninglugt.
• Krystallisation. For at denne proces kan gennemføres, skal der gå cirka 60 dage fra det øjeblik, bomuldshonningen er pumpet ud. Efter denne periode får det oprindeligt flydende produkt en konsistens, der ligner smør: sådan honning skæres let med en kniv og deformeres ikke.

Professionelle biavlere påpeger, at "reference"-variationen af ​​bomuldshonning bør indeholde 39,5 % fruktose og 36,5 % glukose, samt polysaccharider, organiske syrer og andre forbindelser, i alt omkring 24 %. Derudover indeholder det pågældende produkt følgende elementer:

• mikro- og makroelementer - kalium, bor, mangan, jern, zink, jod, kobber og chrom;
• kulhydrater, hvis indhold når 80%;
• en betydelig mængde olier - ifølge denne indikator kan bomuldshonning konkurrere med solsikke;
• vitaminer - E, K, gruppe B, ascorbinsyre;
• omkring 1 % protein.

Et andet bemærkelsesværdigt træk ved den beskrevne honningsort er indholdet af sjældne fedtsyrer, der kun kan sammenlignes med visse sorter af fisk. Derudover har den et højt kalorieindhold på 328 kcal per 100 g. På grund af denne indikator betragtes bomuldshonning som et af de bedste diætprodukter med maksimal energiværdi.

Baseret på resultaterne af talrige undersøgelser kan det med sikkerhed fastslås, at det næppe er muligt at overvurdere den positive effekt af bomuldshonning på kroppen. Det er værd at fremhæve de vigtigste opgaver, som han klarer på den bedste måde.

• Normalisering af fordøjelsessystemet. Først og fremmest hjælper bomuldshonning med at genoprette tarmmikrofloraen, hvilket har en gavnlig effekt på hele mave-tarmkanalen. Med en omsluttende effekt er det et glimrende middel mod gastritis og andre betændelser i slimhinderne.
• Antibakteriel virkning. Denne nyttige egenskab af bomuldshonning gør det muligt at bruge den med succes i kosmetologi som hovedingrediensen i cremer og masker.
• Forbedring af hårets struktur. For at opnå den ønskede effekt bør det pågældende biprodukt bruges regelmæssigt som skylning.
• Normalisering af metaboliske processer. Takket være denne funktion kan bomuldshonning bringe håndgribelige fordele til overvægtige mennesker - inklusive dem, der er afhængige af diæternæring.
• Modvirker forkølelse. Da det er et fremragende slimløsende middel, accelererer det beskrevne produkt udskillelsen af ​​sputum, mens det samtidig fjerner eksisterende betændelse. Samtidig kan det bruges ikke kun til behandling, men også til forebyggelse af de ovennævnte ulykker.
• Sårheling. For at opnå den maksimale effekt i sådanne tilfælde bør bomuldshonning udelukkende bruges i sin rene form - ved at tage det oralt eller ved at lave kompresser af det.
• Restaurering af energipotentiale. Da det er et fremragende stimulerende middel af naturlig oprindelse, fylder det pågældende produkt kroppen med yderligere kræfter med mindst mulig tid.

Derudover har brugen af ​​sådan honning en positiv effekt på funktionen af ​​nyrerne, nervesystemet og hjertemusklen.

På trods af den imponerende liste over åbenlyse fordele ved bomuldshonning, bør den bruges med forsigtighed. Dette skyldes det faktum, at bomuldshonning er et stærkt allergen, hvorfor det er kontraindiceret hos personer med øget modtagelighed for det. Derudover er det tilrådeligt ikke at give det pågældende produkt til børn, hvis alder er under 3 år.

Hvad angår manifestationerne af en allergisk reaktion i kroppen på bomuldshonning, kan de være forskellige - individuelle for hver person. De mest almindelige symptomer er:

• udslæt;
• kløe af varierende grad af intensitet;
• rødme af visse områder af huden;
• irritation af slimhinder;
• lidelse i mave-tarmkanalen;
• generel utilpashed.

Som regel er mere alvorlige manifestationer af en allergi over for den beskrevne sort af honning - op til udviklingen af ​​anafylaktisk shock - ekstremt sjældne. Et andet træk ved dette produkt, hvis overvejelse gør det muligt at minimere sandsynligheden for sundhedsproblemer, er en stærk diuretisk effekt.

En af de vigtigste anbefalinger, hvis overvejelse giver dig mulighed for at få det maksimale udbytte af bomuldshonning, er at bruge det med måde. Erfaringen viser, at 40 g af dette produkt om dagen er nok for en voksen og cirka halvt så meget for et barn. Derudover anbefaler eksperter at følge nogle få enkle regler.

• Det er ikke tilrådeligt at tilføje bomuldshonning til varme drikke. Ved at blive udsat for varmebehandling mister dette produkt de fleste af sine nyttige egenskaber og bliver til en almindelig sød sirup.
• For at opnå den maksimale terapeutiske effekt er det tilrådeligt at bruge den beskrevne sort af honning efter hovedmåltidet. Samtidig bør ½ spiseskefuld af dette produkt ikke sluges med det samme, men gradvist opløse det i mundhulen.
• Det er nok for enhver, der holder et nøjagtigt kalorietal at vide, at 200 g bomuldshonning (et glas fyldt til randen) kan give kroppen 656 kcal energi. En spiseskefuld af dette produkt indeholder derfor omkring 56 kcal, og en teskefuld indeholder omkring 28 kcal.

Hvad angår opbevaring af bomuldshonning, er de optimale betingelser for det følgende:

• temperatur - fra +14 til +18°C for et flydende produkt og fra +4 til +7°C for et produkt, der har nået endelig krystallisation;
• luftfugtighed - omkring 60%;
• mangel på direkte sollys.

Derudover er temperaturer over +40°C og under -35°C kritiske for honning af denne sort. Opbevaring af produktet under sådanne forhold frarådes kraftigt - for at undgå tab af de fleste af dets positive egenskaber.

Taler om fordelene ved bomuldshonning, vil jeg gerne liste flere bemærkelsesværdige opskrifter, som hver især regelmæssigt beviser sin effektivitet i praksis.

• For at slippe af med tørhed og revner i huden samt acne og andre betændelser er en blanding af det beskrevne biavlsprodukt med kosmetisk olivenolie nok (det anbefalede forhold er 1: 1). Inden for 7 dage skal dette middel påføres jævnt på ansigtet morgen og aften, og derved fremskynde regenereringen af ​​problemområder i dermis.
• Enhver, der ønsker at fugte og forynge deres hud, bør bruge bomuldshonning i sin rene form og påføre den i et jævnt lag på tidligere rensede og dampede områder af dermis.

• For at slippe af med ondt i halsen på kortest mulig tid, bør du bruge en blanding af bomuldshonning med aloe juice i en kombination af 3: 1, smør mandlerne med det. Og også dette værktøj er ønskeligt at kombinere med at tygge honningkager.
• For effektivt at modvirke virusinfektioner skal det pågældende produkt blandes med tyttebærsaft i lige store mængder. Ved at bruge denne blanding 3 gange om dagen til en spiseskefuld kan du reducere tiden for den endelige restitution betydeligt.
• Også med kombinationen af ​​1 spiseskefuld kløver og den samme mængde bomuldshonning kan du slippe af med en hoste. Den første ingrediens skal først brygges i 200 ml kogende vand og lade den trække i 20 minutter, og derefter blandes med den anden og tages 100 ml 4 gange om dagen.

Desværre forfalsker mange skruppelløse sælgere bomuldshonning og udnytter det faktum, at den i krystalliseret form næsten ikke lugter og ligner meget andre, mindre prestigefyldte sorter. For at få sidstnævnte til at ligne bomuldshonning bruges oftest stivelse - dette er et stof, der gør produktet tykkere og lettere.

I andre tilfælde, når der ikke er nogen verificerede sælgere, kan du beskytte dig selv mod forfalskning på flere måder.

• "Bevæbnet" med en kemisk blyant skal du sætte en lille prik på overfladen af ​​produktet, der skal testes. Hvis den ikke opfylder de erklærede egenskaber, vil prikken blive til en sløret plet og skifte farve.
• Når der ikke er nogen speciel blyant, kan du bruge en jodopløsning. For at bestemme kvaliteten af ​​produktet er en dråbe af dette stof påført på overfladen tilstrækkelig. Hvis honningen er falsk, vil dens farve ændre sig til en mørkere grå eller blå.
• En anden teknik, der kan reducere sandsynligheden for at erhverve en forfalskning, er at gnide en lille mængde honning med fingerspidserne. Hvis produktet er af den deklarerede kvalitet, vil det være olieagtigt.

For mere information om, hvordan man skelner et forfalsket produkt fra originalen, vil du lære af følgende video.