Fyrrehonning: funktioner og produktionsteknologi

Fyrre "honning" er et ret populært produkt, der er lavet af fyrreknopper og kogler. Dette navn er betinget, da bier ikke deltager i fremstillingsprocessen. Sådan en usædvanlig marmelade har mange nyttige egenskaber, derfor er det meget værdsat.

For at et fyrretræsknoppprodukt skal være nyttigt, bør processen med at indsamle råvarer tages alvorligt. Det anbefales at overholde følgende regler:

• Indsamling af råvarer bør udelukkende ske om foråret, da kun unge skud og grønne kogler er egnede til honningmarmelade;
• før du vælger et træ, bør du omhyggeligt undersøge det, fordi træet først og fremmest skal være sundt;
• nåleskov er et glimrende valg, du bør undgå træer, der vokser nær veje, da sådanne råmaterialer vil gøre mere skade på kroppen end gavn.

"Honning" fra grønne kogler eller unge skud er meget nyttig på grund af det høje indhold af æteriske olier samt vitaminer og mineraler. De har en positiv effekt på kroppen, så fyr "honning" anbefales til følgende formål:

• til behandling af forskellige sygdomme i luftvejene: hoste, bronkitis og endda astma;
• fremragende middel til bekæmpelse af tuberkulose;
• med en sygdom i halsen eller mundhulen, herunder til behandling af blødende tandkød;
• har en gavnlig virkning i behandlingen af ​​sygdomme i fordøjelsessystemet;
• bekæmper beriberi og øger hæmoglobinniveauet;
• ved behandling af pleuritis;
• giver dig mulighed for at fremskynde stofskiftet samt normalisere stofskiftet;
• hjælper med at fjerne toksiner, toksiner og forskellige skadelige stoffer fra blodet, derfor bruges det aktivt til at rense nyrerne og leveren;
• giver en positiv effekt på polyarthritis;
• bruges som et middel til at forebygge kræft;
• øger niveauet af hæmoglobin;
• øger immuniteten, så det bruges ofte til forkølelse eller influenza;
• bekæmper træthed og giver også energi hele dagen.

Grønne kogler er et lager af forskellige vitaminer og mineraler, især jern. De indeholder lipider, bioflavonoider, linolen- og oliesyrer, tannin og monoterpenkulbrinter. Men fyrretræsknopper udmærker sig ved et højt indhold af æteriske olier, tanniner og en lang række vitaminer. Fyrrenåle er rige på harpiks, caroten, ascorbinsyre og C-vitamin.

På grund af det store antal komponenter er fyrrekogler blevet ret populære i behandlingen af ​​forskellige sygdomme samt for at eliminere kronisk træthed.

Selvom fyr "honning" har mange nyttige egenskaber, er der også kontraindikationer, der bør overvejes mere detaljeret. Før du begynder at bruge dette produkt, bør du konsultere din læge, især hvis du har nogen form for kronisk sygdom. Dette produkt bør bruges med forsigtighed hos personer, der har nyresygdom. Sådan "honning" anbefales ikke til akut hepatitis.

Risikogruppen omfatter gravide og ammende kvinder samt ældre.Derudover kan dette produkt forårsage allergiske reaktioner, især hos børn, så barnet skal have en lille mængde for at prøve og derefter kontrollere kroppens reaktion på "honningen" fra keglerne.

Hvert produkt, selv lavet af naturlige råvarer, bør indtages i de anbefalede mængder. Således vil det bringe ekstraordinære fordele for kroppen. Eksperter anbefaler ikke at give "honning" fra fyrretræ til børn under 5 år, selvom hvis barnet ikke lider af hyppige manifestationer af allergiske reaktioner, så er den tilladte daglige dosis 1 spiseskefuld. Det er værd at tage dette produkt en halv time før måltider, og det er bedre at opdele den daglige dosis i tre gange.

Voksne kan indtage 2 spiseskefulde keglemarmelade om dagen. Det kan både spises i sin rene form og bruges i stedet for sukker, og tilføjes til ikke-varm te. Du kan bruge dette produkt ved først at opløse det i et glas varmt vand.

For at forberede fyr "honning" skal du indsamle råvarer fra en fyrre- eller grantræ. Det skal placeres væk fra virksomheder og veje. Det er værd at samle unge skud i det tidlige forår. Der er flere ret simple opskrifter på at lave fyrresyltetøj.

For at tilberede en portion sund "honning" skal du bruge 1 kg sukker og 1 liter vand til 80 unge kogler. Fyrre- eller granknopper skal være grønne. Citron er også en vigtig ingrediens, da den tilføjer smag og også bremser fortykningsprocessen, hvilket er meget vigtigt. Til sådan en portion kogler vil kun en halv citron være nok.

Processen med at lave fyr "honning" inkluderer følgende trin:

• først skal træets knopper fyldes med vand og skylles grundigt;
• vandet skal drænes, og koglerne skal have tid til at tørre lidt;
• efter at råmaterialet skal hældes med vand, bringes i kog og koges i 30 minutter;
• tilsæt vand til det oprindelige volumen;
• derefter skal du tilføje sukker og koge siruppen, indtil den begynder at tykne;
• når "honningen" får den nødvendige tæthed, skal du tilføje en citron;
• Si blandingen gennem flere lag gaze.

Fyrresyltetøj kan udelukkende tilberedes fra grønne skud, i dette tilfælde skal følgende trin udføres:

• fyrreskud skal rengøres grundigt af nåle og vaskes;
• derefter skal du lægge dem i en ret dyb gryde;
• råvarer skal fyldes med vand, og det skal dække det med 1 cm;
• panden skal sættes på en lille ild og koge i højst 20 minutter;
• derefter skal beholderen fjernes fra ilden og efterlades på et mørkt sted i en dag for at lade bouillonen brygge;
• efter 24 timer skal indholdet af panden filtreres, og væsken hældes i en anden beholder;
• du skal tilføje sukker til den filtrerede infusion, mens forholdet skal være 1: 1;
• beholderen med infusionen skal sættes i brand og koges i flere timer, mens det er nødvendigt at fjerne skummet og røre;
• når bouillonen begynder at tykne, skal den tages af varmen og stå til afkøling.

For at lave syltetøj fra grønne kogler skal du forberede 1 kg sukker og 1 liter vand til 1 kg råvarer. Forberedelsesproceduren omfatter følgende trin:

• fyrrekogler skal rengøres grundigt, sorteres og vaskes;
• udvalgte og rene råvarer skal placeres på bunden af ​​en stor gryde;
• indholdet af beholderen skal hældes med rent vand, sættes i brand og bringes i kog;
• så skal du reducere ilden og koge i en time på en lille ild;
• derefter skal bouillonen lægges på et afsondret sted i 8 timer, så det har tid til at brygge;
• derefter gentages ovenstående procedure, så keglerne bliver bløde;
• efter det er nødvendigt at si bouillonen gennem osteklæde;
• til bouillonen er klar, tilsæt sukker og kog ved svag varme i 30 minutter.

Mange eksperter anbefaler at kombinere "honning" fra fyr med dets pollen, fordi en sådan tandem har en stærkere effekt på menneskekroppen. Denne kombination bruges til behandling af tuberkulose, mens den skal tages samtidigt med lægemidler, fordi et naturligt produkt vil øge deres virkning på en svækket krop.

For at pollen skal have en helbredende effekt, bør det kun indsamles i træets blomstringsperiode. Normalt begynder fyren at blomstre i begyndelsen af ​​maj, mens den er dækket af grønne blomsterstande, klar til bestøvning.På dette tidspunkt ligner dens blomsterstande meget små majskolber. Når blomsterstandene begynder at modnes, får de en gul nuance. Dette er signalet til at indsamle dem. Blomsterstande skal omhyggeligt indsamles og lægges ud på papir, indtil de er helt tørre. Derefter forbliver smuldrende pollen på bladet. Det skal sigtes og opbevares i en glasbeholder.

For at forberede et effektivt middel til kampen mod tuberkulose skal du følge disse enkle trin:

• du skal tage 150 gram fyr "honning" og 1 spiseskefuld fyrre pollen;
• bland ingredienserne forsigtigt og grundigt til en homogen masse.

Dette middel skal indtages tre gange om dagen en halv time før måltider, 1 spiseskefuld. Behandlingsforløbet er normalt 60 dage, mens der skal tages højde for to ugers pause, men den behandlende læge kan foretage justeringer. Det er meget vigtigt at holde sig til doseringen, da misbrug kun kan forværre situationen.

Fra unge fyrrekogler kan du forberede en fantastisk eliksir, der har en uvurderlig effekt på den menneskelige krop. Indsamlingen af ​​råvarer skal ske i slutningen af ​​juni. Tilberedningsprocessen omfatter følgende trin:

• bumpene skal vaskes og tørres lidt;
• læg dem derefter i en glasbeholder og tilsæt sukker, mens 1 kg fyrreråvarer kræver 3 kg sukker;
• halsen på glasbeholderen skal være dækket af et lag gaze;
• derefter skal krukken placeres et sted, hvor direkte solstråler frit falder, for eksempel på en vindueskarm;
• beholderen skal efterlades i tre måneder, mens det er værd at sørge for, at der ikke vises mug på overfladen;
• alle frugter, der er ramt af skimmelsvamp, skal smides væk;
• de knopper, der er tilbage i væsken, skal dækkes med et tykt lag sukker.

En sådan eliksir skal opbevares i en beholder med et tæt lukket låg, mens du vælger et mørkt og køligt sted. Dens holdbarhed, underlagt alle opbevaringsstandarder, er ikke mere end et år. Elixir af fyrrekogler kan indtages med te. Eksperter anbefaler at tage det 1 spiseskefuld en halv time før morgenmad og før sengetid.

For hvordan man laver fyrrehonning, se videoen nedenfor.