Honning i kamme: egenskaber og anvendelser

Når man taler om honningkager, kalder mange dem et arkitektonisk mesterværk, og det er der god grund til. De består af helt identiske sekskantede celler indeholdende royal gelé, som fodrer afkom, bibrød og er også selve biernes levested. Da cellerne er forseglet med en slags låg, er de fleste af de gavnlige stoffer bevaret i nektaren. Det er honningkager, der bidrager til en betydelig opbremsning i krystallisationsprocessen. Honningen i dem opbevares i flydende form i lang tid, hvilket betyder, at den har flere helbredende og helbredende egenskaber end den, der blev udvundet af dem.

Folk spekulerer ofte på, om der vil være nogen skade, hvis der selv er honningkager. Eksperter svarer utvetydigt - dette er ikke kun muligt, men også meget nyttigt. På tidspunktet for tygning af honningkager absorberes de gavnlige stoffer, der er indeholdt i dem, i slimhinden, mens propolis og voks stopper væksten af ​​patogene bakterier i mundhulen. Processen med at tygge honningkager hjælper også med at rense tænderne fra plak.

Voks er absorberende, derfor, når det kommer ind i maven og tarmene, lindrer det dem for de skadelige stoffer, der er indeholdt der. Ligesom propolis har den en god effekt på fordøjelseskanalen. Brugen af ​​disse stoffer er blevet betragtet som helbredende siden oldtiden, og i dag bekræfter læger deres medicinske egenskaber.

De er også nyttige, hvis en person ofte udsættes for alvorlig fysisk anstrengelse.

Først og fremmest er det umuligt ikke at bemærke indholdet af propolis, som i dem er omkring 10%. Det har en antiinflammatorisk virkning. Cirka 40 % er voks, som beskytter honning mod ydre påvirkninger. På grund af dette er produktet indvendigt meget rent og bevarer sine gavnlige egenskaber.

Rig på honeycombs og en række vitaminer, der har en gavnlig effekt på den menneskelige krop, såsom vitaminer fra gruppe B, PP, C og andre. Blandt de makronæringsstoffer, der er indeholdt i dem, kan magnesium, calcium og fosfor bemærkes. Sporstoffer omfatter jern, jod, fluor og zink. Produktet er også rigt på aminosyrer, fructose, glukose og saccharose.

Biprodukter indeholdt i honningkager er værdsat over hele verden. Perga, zabrus og royal gelé bruges både til behandling af forskellige sygdomme og til generel styrkelse af kroppen. Lad os dvæle ved dem mere detaljeret.

Perga er pollen behandlet af bier. Det passer ind i celler, hvor det gærer, hvorunder saccharose omdannes til mælkesyre. Det er bibrød, som indbyggerne i bikuben lever af, får styrke og får alle de nødvendige stoffer og vitaminer fra det.

Produktet er en fremragende hjælp til gravide kvinder og kvinder, der lige har født, især i tilfælde, hvor fødselsprocessen var ledsaget af blodtab. Derudover bruges perga til behandling af infertilitet og hjerte-kar-sygdomme.

Den øverste del af honeycomb er forseglet med specielle hætter lavet af propolis, pollen og voks. Sådanne låg kaldes zabrus. De fås under udpumpningen af ​​nektar, det er så hætterne skal skæres af.

De er et fremragende antiseptisk middel og har en smertestillende virkning, deres anvendelse er indikeret i nærvær af patogen mikroflora i menneskekroppen, hvilket fremkalder sygdomme i rygsøjlen, led, tarme og mave. Det er også nyttigt at tygge zabrus - det beskytter mundhulen mod mikrober, hjælper med at rense tænderne og hjælper med at behandle forkølelse, bihulebetændelse og infektionssygdomme.

Egenskaberne ved royal gelé, som er et andet produkt fra biavl, er kendt over hele verden. Dette produkt fra bi-sygeplejersken udvindes af bibrød, livmoderen og biens afkom fodres også med det. I udseende ligner det creme.

At få royal gelé er en ret lang og arbejdskrævende proces, hvilket også er årsagen til den høje pris.

På grundlag af kongelig gelé er der skabt mange lægemidler til at bekæmpe sygdomme i det reproduktive system hos mænd og kvinder, det kardiovaskulære system, blod og hjerne, for at normalisere kroppens stofskifte og synteseprocesser.

Den største fordel ved honningkager ligger i deres egenskaber. De hjælper med immunstimulering af kroppen, har antiinflammatoriske, sårhelende, antibakterielle virkninger, og dette er ikke en komplet liste.

At tygge honningkager er nyttigt til skrøbelige børns tænder, da de gavnlige stoffer, der er indeholdt i dem, hjælper med at slippe af med patogene bakterier indeholdt i mundhulen, som i fremtiden vil hjælpe med at undgå mange problemer og hyppige besøg hos tandlægen. Derudover stimulerer brugen af ​​honningkager produktionen af ​​hæmoglobin, hvilket er meget vigtigt for barnets voksende krop, og vækker også appetitten.

På grund af vitaminer og mineraler øges udholdenheden, hormonelle niveauer normaliseres.

Honeycombs er ikke mindre nyttige for voksne. Produktet hjælper kvinder i behandlingen af ​​infertilitet, erosion og blærebetændelse, mænd - med prostatitis og impotens. Eksperter anbefaler at bruge honningkager til nervøse spændinger, søvnforstyrrelser, kronisk træthed og også for at slippe af med nikotinafhængighed. De hjælper perfekt med sygdomme i lunger, hjerte, blodkar, lever og nyrer samt infektioner i mundhulen, normaliserer blodtrykket og galdevejens funktion. Derudover er honningkager vist som et middel til at forhindre trombose og åreforkalkning.

I dette tilfælde er det i stand til at fungere som en ekstra kilde til vitaminer og mineraler for både moderen selv og det ufødte barn.

Så rækken af ​​medicinske egenskaber af honning i honningkager er ret bred. Det anbefales til brug ved sygdomme i luftveje, tarme, øjne, mundhule, sår og tromboflebitis, lave hæmoglobinniveauer, åreforkalkning, hormonsvigt og mange andre problemer.

På trods af det store antal nyttige egenskaber ved honningkager, må vi ikke glemme, at dette produkt har en række kontraindikationer, som bør gøres bekendt med før brug. Først og fremmest skal det bemærkes, at honning, ligesom andre biprodukter, er et stærkt allergen. Derfor bør honningkager ikke kun bruges til allergi over for honning, men også for eksempel mod pollen.

På grund af det høje indhold af forskellige syrer i honningkager er der en liste over sygdomme, hvor brugen af ​​produktet frarådes. Disse kan være perioder med forværring af sår, gastritis, pancreatitis. Du skal også være forsigtig med diabetes og onkologi.

Du kan ikke ignorere kalorieindholdet i honning, da det retfærdige køn ofte er bange for at blive bedre af dette produkt. Sådan frygt er forgæves, honning i kamme er diæt og indeholder omkring 400 kalorier pr. 100 gram, derudover indeholder den glukose, der er nyttig for kroppen. Derudover kan du ikke spise meget af det, så der vil ikke være nogen skade på figuren.

Da honning er et stærkt allergen, bør brugen af ​​det startes gradvist og i små portioner.Du kan også teste for en allergisk reaktion derhjemme. For at gøre dette skal du først prøve et lille stykke, og i løbet af dagen observere, hvordan kroppen reagerer. Testen kan også foretages af en allergiker, i dette tilfælde vil resultatet være mere præcist end i det første tilfælde. Hvis der ikke er nogen negativ reaktion, kan produktet sikkert indtages.

Først og fremmest skal du hente honningkager og åbne dem. For at gøre dette skal du forsigtigt lirke en tynd film af zabrus og adskille den fra cellerne. Dette er dog ikke en forudsætning; hvis det ønskes, kan det efterlades som det er og indtages med honningkager sammen med zarbus. Derefter skæres produktet i små stykker. Portionerne skal være af en sådan størrelse, at det er bekvemt at putte dem i munden.

Derefter tygges produktet. Det skal bemærkes, at under tyggeprocessen øges produktionen af ​​mavesaft, og metabolismen accelereres også, hvilket bidrager til den hurtigste fordøjelse af mad. Det betyder, at kroppen hurtigt kommer i tone, og vægttabsprocessen aktiveres.

En person, der prøver honningkager for første gang, skal forklares reglerne for deres brug, fordi fejl kan være fyldt med konsekvenser såsom volvulus eller forstoppelse.

Det er bedre at spise honningkager hele dagen i små stykker, frem for at spise en stor portion på én gang. Det er også forbudt at smelte honningkager, fordi de under påvirkning af høje temperaturer kan blive til en stærk gift og forårsage forgiftning af kroppen. Tyg forsigtigt og langsomt, hvorefter en lille klump mørk voks skal forblive i munden.Du kan ikke sluge det, det er bedre bare at smide det væk.

En lille mængde voks vil bestemt ikke skade kroppen, og i betragtning af dens manglende evne til at blive fordøjet, vil den udskilles i samme form, mens den provokerer bortskaffelsen af ​​toksiner og toksiner. Så hvis der efter at have tygget bikagerne er et meget lille stykke tilbage, er det ikke skræmmende, hvis det sluges. Ifølge nogle undersøgelser vil der ikke være nogen skade på kroppen, hvis du sluger op til 200 gram voks, når du bruger honningkager, men denne teori anses for kontroversiel, da denne mængde i oversættelse næsten vil ligne en pakke smør. Det er ekstremt svært at spise sådan en mængde af et produkt ad gangen, og det er næppe værd at eksperimentere.

Kombinationen af ​​honning og rugmelsbrød er ofte bemærket af eksperter som meget nyttig. Det menes, at de sammen er i stand til at genoprette styrke så hurtigt som muligt. Det er også meget nyttigt at bruge honning om morgenen på tom mave, men portionerne skal være små - cirka en teskefuld.

Hvis honning tages i meget store mængder, kan det forårsage sådanne negative reaktioner af kroppen som kvalme, opkastning og forstoppelse. Børn bør ikke tage mere end 50 gram godbidder om dagen, voksne - 2 gange mere.

Honning er berømt ikke kun for sine medicinske egenskaber.der hjælper med forskellige sygdomme. Det hjælper også med at pleje huden og håret, på grund af hvilket det ofte bruges i kosmetologi.

Reglerne for opbevaring af honning i honningkager er enkle; den kan være hjemme i lang tid uden at miste sine gavnlige egenskaber. Men produktet bevares bedst i kælderen eller kælderen.Samtidig skal man huske på, at rummet skal ventileres, temperaturen i det skal være fra 3 til 10 grader Celsius, og den maksimale luftfugtighed skal være op til 60 procent. Under sådanne forhold kan honningkager opbevares i op til 6 måneder.

Hvis dette ikke er muligt, er et køleskab ganske velegnet. Først skal honningkagerne skæres i små stykker og pakkes i en beholder med tætsluttende låg.

Det skal huskes, at metalbeholdere ikke er egnede til opbevaring, da honningkager kan reagere med metaller, hvilket resulterer i dannelsen af ​​giftige stoffer. Du kan opbevare honning i køleskabet i op til to år.

Du vil lære mere om fordelene ved honning i kamme fra videoen.