Hvad kan tilberedes fra ryazhenka?

Intet skulle gå til spilde, også den gærede bagte mælk, som vi ikke nåede at drikke i går. I dag er den ret velegnet til at lave korn, desserter og lækre kager. Listen over opskrifter med dette produkt er ret omfattende.

Man kan lave havregryn på den, som også er velegnet til dem, der er på diæt.

For at forberede en del af retten skal du tage:

• et glas fermenteret bagt mælk;
• tre spiseskefulde havregryn.

Om aftenen hældes kornene med et fermenteret mælkeprodukt, tilsæt rosiner, tørrede abrikoser, bananer, honning, eventuelle bær og så videre, hvis det ønskes. Tag til køleskabet. Om morgenen er grøden klar.

Fra ryazhenka kan du lave en let dessertret - gelé.

Til ham har du brug for:

• 0,5 liter fermenteret bagt mælk;
• 4 spiseskefulde granuleret sukker;
• 3 spiseskefulde vand;
• en pose gelatine;
• Eventuelle bær eller stykker frugt.

Læg gelatine i vand, rør rundt og vent tyve minutter, indtil det begynder at svulme.

Kombiner Ryazhenka med granuleret sukker. Vent, indtil det er helt opløst. Send derefter bær og frugter til den søde base. Opvarm gelatinevand på en brænder, så gelatinen opløses, og der opnås et homogent stof, tilsæt fermenteret bagt mælk med stykker af bær og frugter. Fordel den resulterende masse i forme og læg den koldt.

Du kan hurtigt og velsmagende tilberede pandekager fra ryazhenka.

Du skal bruge følgende produkter:

• et par æg;
• ryazhenka - 150 gram;
• mel - 10 spiseskefulde (stor);
• sodavand, sødt sand og salt;
• vegetabilsk olie.

Bland æg med sukker og salt.Det er bedre at tage æg derhjemme, hæld mælkesyrekomponenten i. Tilsæt gradvist mel for at undgå klumper. Tilsæt derefter en teskefuld bagepulver. Det er tilbage at stege pandekagerne.

Ifølge en lignende opskrift kan du lave pandekager, kun dejen til dem skal gøres tykkere.

Du bør tage:

• et glas fermenteret bagt mælk og mel;
• et æg;
• tre spiseskefulde sukker (stort);
• vegetabilsk olie;
• salt;
• soda.

Ælt dejen på samme måde som opskriften på pandekager. Fordel på panden i små portioner for at give kagerne form som pandekager.

En lækker dessert med ryazhenka-creme vil glæde familien.

Skal have:

• en halv liter mælkesyreprodukt;
• to spiseskefulde sukker;
• et æg;
• lidt vanilje;
• et halvt glas kaffe;
• cookie.

Ryazhenka anbringes i fryseren om aftenen, og næste dag anbringes gaze på bunden af ​​dørslaget, det frosne produkt overføres dertil. Du skal vente, indtil den overskydende væske siver gennem stoffet og dræner. En blød cremet masse forbliver på toppen. Du skal tilføje sødt sand, vanillin, et æg til det. Alt dette kan blandes manuelt uden brug af køkkenmaskiner.

På basis af fermenteret bagt mælk er det godt at lave en mør semuljetærte.

Skal bruge:

• et glas semulje;
• en halv liter ryazhenka;
• fire spiseskefulde (med et dias) sukker;
• tre teskefulde bagepulver;
• vanillin.

Fjern ryazhenkaen fra køleskabet på forhånd og sæt den på bordet, så den varmes op til stuetemperatur. Så skal det blandes med semulje, sukker og vanilje.Bland derefter og lad det svulme op i fyrre minutter.

Nu skal du røre igen, hælde bagepulveret i og fordele det jævnt i massen.

På ryazhenka kan du tilberede cupcakes i stedet for ovnen ved hjælp af en langsom komfur.

Ifølge opskriften skal du tage:

• omkring hundrede gram smør;
• tre hundrede gram mel;
• to hundrede gram ryazhenka;
• to hundrede gram sødt sand;
• en spiseskefuld bagepulver;
• salt;
• tre æg.

Pisk æg i en dyb skål og tilsæt sukker. Rør produkterne med en røremaskine, så den søde komponent opløses. Smør, med undtagelse af en lille del af det til smøring af formen, kom i en gryde, vent til det smelter og lad det køle lidt af. Læg derefter i en beholder med æg og sukker. Tilføj ryazhenka der

Sigt mel i den resulterende flydende blanding, tilsæt salt efter smag og bagepulver der. Ælt dejen, smør multikogskålen med olie og læg dejen heri. Sæt maskinen i bagetilstand i tres minutter. Når slow cookeren slukker, kan du stikke kagen med en træpind. Hvis det forbliver tørt, er det færdigt. Hvis ikke, lad lidt mere være i tilberedningstilstand. Det er tilbage at flytte den færdige cupcake til fadet, og efter afkøling kan den spises.

Bagning uden æg viser sig at være ikke mindre velsmagende på et mælkesyreprodukt. Uden dem kan du også lave en kage med tilsætning af en banan.

For at implementere opskriften skal du have ved hånden:

• to hundrede gram ryazhenka;
• et og et halvt glas mel;
• en banan;
• et halvt glas sødt sand;
• nogle nødder eller svesker, tørrede abrikoser (afhængigt af præferencer);
• vegetabilsk olie;
• bagepulver;
• salt;
• flormelis.

I en separat skål blandes bagepulver, salt og mel. Tilføj det valgte "fyldstof" af nødder, bær eller tørrede frugter. Bland alle ingredienserne og lav en ikke for stram dej. Forbered en formular til det på forhånd. Læg dejen og gør toppen jævn. Send til ovnen i en halv time.

Ved hjælp af fermenteret bagt mælk kan du hurtigt tilberede en tærte med marmelade.

• marmelade efter smag - et glas;
• samme mængde fermenteret bagt mælk;
• hundrede gram sukker;
• to et halvt glas mel;
• æg;
• en teskefuld sodavand.

Kom marmeladen i en dyb skål og tilsæt sodavand til den. Sådan slår du, indtil massen får en hvidlig nuance og øges i volumen. Stil til side i cirka fem minutter, og lav imens en dyb bageplade: smør og drys med mel. Tænd ovnen på 180 graders varme.

Til venstre kogt masse med sodavand tilsættes resten af ​​produkterne i henhold til opskriften. Bland det hele. Læg dejen på den forberedte bageplade og sæt den i ovnen. Det kan tage op til en time at forberede. Når kagen er klar, drysses den med sødt pulver ovenpå, og du kan servere den til bordet.

I en slow cooker kan du tilberede en kiksetærte.

Skal tage:

• omkring fem hundrede gram fermenteret bagt mælk;
• seks æg;
• et halvt glas solsikkeolie;
• to et halvt glas mel;
• et og et halvt glas sukker;
• en teskefuld sodapulver (quenched med eddike);
• efter smag - pulveriseret sukker.

Hæld ryazhenka i en dyb skål.Fordel æggehvider og æggeblommer i separate skåle. Pisk æggeblommerne lidt og hæld i en beholder med et mælkesyreprodukt. Rør indtil massen bliver homogen.

Pisk æggehvider med sukker med en røremaskine. Hvad skete der - send til dejen. Hæld olie deri. Tilsæt gradvist mel, tilsæt læsket sodavand. Behandl multikoger-skålen med en oliesammensætning indefra, hæld dejen i den og bag i cirka en time i den passende tilstand. Vend derefter forsigtigt kiksen og bag den i yderligere femten minutter. Når du er færdig, drysses med flormelis. Et lækkert måltid er klar!

For information om, hvordan man laver en ryazhenka-cupcake, se videoen nedenfor.