Kondenseret creme: produktegenskaber og egenskaber

Konservering af sød mælk kan opbevares i lang tid i husmødres skraldespande. Kondenseret fløde tilsættes drikkevarer for at forbedre smagen og bruges som fyld ved tilberedning af desserter. I butikkerne sælges produktet ofte på dåser, men der er også pakkemuligheder. Voksne og børn kan lide denne sødme, men du skal ikke misbruge den.

Ved fremstilling af kondenseret fløde fordampes fugt fra mælk og fløde. En stor mængde sukker tilsættes til den resulterende masse. Produktet har en delikat tekstur, en udtalt cremet mælkesmag og en lang holdbarhed. Creme tilberedt på denne måde har et højt kalorieindhold, så du bør overvåge mængden i din kost. Kondenseret fløde er meget brugt i madlavning til fremstilling af forskellige desserter og cocktails. Mange turister foretrækker at tage dette produkt med på deres vandreture. Den store fordel er det denne sødme kræver ikke særlige opbevaringsforhold.

huske på, at spis ikke et produkt, der er begyndt at krystallisere. Det er værd at smide krukken ud, hvis den er hævet, eller der er kommet skimmelsvamp eller klumper indeni. Sørg for at kombinere sødme med andre produkter, en række kager, pandekager er velegnede. Ernæringseksperter anbefaler ikke at bruge kondenseret mælk som et selvstændigt produkt. Den daglige norm for produktet er 2 spsk. l. (60 g).

Kondenseret mælk har været kendt siden barndommen.Denne søde sag indeholder meget calcium, hvilket er særligt nyttigt for en voksende krop. Produktet indeholder mange mineraler og vitaminer, så det kan berige din kost. Den største forskel fra andre slik er det fuldstændige fravær af fødevaretilsætningsstoffer og gær.

Kondenseret mælk har følgende effekt på kroppen:

• forbedrer cellulær metabolisme;
• stimulerer hjernen;
• styrker tænder og knogler;
• forbedrer immunsystemets funktion;
• stabiliserer den hormonelle baggrund;
• giver et boost af energi og vitaminer;
• forbedrer blodets tilstand;
• højt proteinindhold forbedrer muskelvævsvækst;
• vitamin B5 hjælper med at bekæmpe depression og forbedrer nervesystemets funktion.

Kondenseret mælk har nogle kontraindikationer for forbrug, da det indeholder en stor mængde sukker. Det er værd at afvise produktet i sådanne tilfælde som:

• tilstedeværelsen af ​​overskydende vægt;
• fedme af enhver fase;
• diabetes;
• diæt periode;
• laktoseintolerance;
• kroniske leversygdomme;
• børn under 3 og ældre.

Det er nødvendigt at omhyggeligt give et produkt med sukker til børn, det kan forårsage ødelæggelse af tandemalje. En stor mængde fedt i produktet fører til, at det er svært at fordøje, så du bør ikke misbruge det i alderdommen. Kondenseret mælk er ofte forfalsket, så læs emballagen grundigt, før du køber. Forfalskninger indeholder ofte skadelige vegetabilske fedtstoffer, farvestoffer.

Sødet kondenseret creme er alsidig. Denne ingrediens bruges ikke kun i hverdagen, men også til fremstilling af haute cuisine. Produktet kan blive fyld til chokolade eller is. Mange cremer baseret på sødet kondenseret fløde er gode til kager og bagværk.

Sødet kondenseret fløde passer godt til hytteost. Delikate souffler og mousser med denne ingrediens vil have en speciel karamelsmag og mælkeagtig aroma. Du kan blot skære dine yndlingsfrugter og toppe dem med kondenseret fløde. Børn vil især kunne lide sådan en velsmagende og sund salat.

Sådan laver du kondenseret fløde derhjemme, se følgende video.