Tør mælkevalle: egenskaber og anvendelsesegenskaber
Pulveriseret valle anbefales til brug af mænd og kvinder. Det bruges på forskellige områder, ofte inkluderet i sportsernæring, da det positivt påvirker væksten af muskelmasse. Produktet forbedrer sundheden, er en succes med dem, der forsøger at tabe sig.
Beskrivelse og sammensætning
Produktet er fremstillet af forarbejdet mælk, som bruges til fremstilling af ost. For at lave valle bliver væsken først klaret, derefter pasteuriseret, fortykket og tørret. Samtidig forbliver sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop, intakte. Dette råmateriale er ikke genetisk modificeret. Den indeholder 94% vand. De resterende komponenter er sukker, sporstoffer og vitaminer. Resultatet er et pulver, der fortyndes med vand før brug.
Om nødvendigt demineraliseres det allerede koncentrerede produkt yderligere for at opnå det nødvendige surhedsniveau. Til dette bruges elektrodialysemetoden, takket være hvilken slutresultatet behager med høj kvalitet. Råvarernes egnethed bestemmes ved laboratorietest. Produktet er sat til salg i overensstemmelse med den normative og tekniske dokumentation.
Høj biologisk værdi har gjort produktet efterspurgt i forskellige industrier. Oftest bruges valle som erstatning for mælkepulver.
Fra dette produkt modtager en person vitamin B, som fremmer god blodcirkulation, forbedrer stofskiftet.Til knogler kan valle give det nødvendige calcium. Fosfor har en stimulerende effekt på cellevækst, kulhydrater giver den nødvendige energi.
Derudover er produktet rig på:
- kalium;
- zink;
- magnesium;
- vitamin A, E, C;
- cholin, nikotinsyre og biotin.
Fordele og indikationer
Hvis vi taler om fordelene ved tør valle, så har det ikke kun en tonic, men også en beroligende, rensende effekt. Læger anbefaler at introducere det i kosten til dem, der har brug for at rense nyrerne, leveren og blæren, eliminere hudproblemer, slippe af med mave-tarmsygdomme, klare koronar sygdom, åreforkalkning.
vægttab
Ofte ordinerer ernæringseksperter dette produkt til folk, der kæmper med overvægt. Valle er ikke kun en vidunderlig udrensning af kroppen fra salte og toksiner. Det kan endda fjerne nogle gifte.
Produktet bliver uundværligt for personer med hævelser, da det hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Derudover hjælper tør valle med at genoprette tarmmikrofloraen, den absorberes perfekt. Dette er den vigtigste assistent til kroppen på en fastedag.
En tilstrækkelig mængde laktose forhindrer dannelsen af patogene bakterier i tarmene. Brugen af valle reducerer følelsen af sult, men på samme tid giver produktet nyttige stoffer, der er nødvendige for en person.
Serum har en fantastisk effekt, når det bruges af kvinder, fordi det ikke kun forbedrer hudens tilstand markant, men også genopretter dens elasticitet. Derudover hjælper produktet med at styrke hår og negle, aktiverer deres vækst. Af denne og mange andre grunde bruges det aktivt i moderne kosmetologi. Serum hjælper mænd med at opbygge muskelmasse, forbrænde unødvendigt fedt.
Brug i fødevareindustrien
Det er værd at sige, at valleprotein i dets sammensætning ligner mest modermælk. Blandt de vigtigste fordele ved produktet bemærkes en immunstimulerende effekt, da sådan valle indeholder mere cystein og tryptofan end kasein. Det er disse elementer, der hjælper med at regenerere leverprotein, danne hæmoglobin og øge mængden af glutathion.
I brødindustrien er valle meget brugt af mange producenter. Den resulterende løsning tjener som grundlag for at skabe starteren. Resultatet er vidunderligt bagværk. Kvaliteten af sådant brød er på et højt niveau, ligesom dets ernæringsmæssige værdi. Tilføjelsen af produktet giver dig mulighed for at skabe vidunderlige bagels og tørring, som har den nødvendige skrøbelighed, får en attraktiv glans i ovnen.
Valle er til stede i mange desserter. Med dens tilføjelse laves vafler, honningkager, småkager, pastaer, mousser, geléer og slik. Ved fremstilling af slik erstatter vallepulver en del af pulveriseret sukker. Det indføres i sammensætningen på tidspunktet for æltning af pastaen. Brug af produktet kan reducere produktionsomkostningerne betydeligt.
På grundlag af det beskrevne produkt opnås fantastiske kysser. For at få en drink er det nødvendigt at fortynde valle i varmt vand, tilføje stivelse og smagsstoffer.
Det skal bemærkes, at brugen af produktet, uanset hvor og hvordan det blev brugt, har en gavnlig effekt på den menneskelige krop. Derfor er det meget udbredt, ikke kun i bageindustrien, men også i kød-, mejeriindustrien og i produktionen af babymad.Det eneste tilfælde, hvor ostevalle kan være skadelig, er individuel intolerance over for produktet. Ellers er det helt sikkert for både voksne og børn.
For information om de gavnlige egenskaber ved valle, se følgende video.
