Komælk: fordele og skader på menneskers sundhed, anbefalinger til brug

I hver persons liv fra tidlig barndom er der mejeriprodukter, hvoraf de fleste er komælk. Børn med stor fornøjelse bruger hjemmebagte kager og kræver et glas frisk mælk som væske. Med hvert trin i et barns opvækst ændres smag, ønsker, præferencer, men mælk forsvinder sjældent fra kosten.

Alle bedstemødre fortæller deres børnebørn, at komælk er beriget med et komplet kompleks af vitaminer, hvilket er svært at argumentere med. Men alligevel kan du i nogle øjeblikke også finde de negative aspekter af en mælkedrik, der er skadelige for den menneskelige krop.

Komælk er det mest udbredte produkt i verden. Det vises hver dag i alle køleskabe, og hvis ikke i form af en drink, så som et mælkeholdigt produkt.

Sammensætningen af ​​mælkedrikken indeholder mange nyttige stoffer. Et af de vigtigste elementer er vitamin B12. Det har en stor indflydelse på funktionen af ​​det menneskelige nervesystem og processen med hæmatopoiesis. Derudover reducerer vitamin B12 forhøjede kolesterolniveauer og er med fordel involveret i metabolismen af ​​nyttige stoffer.

Naturlig mælk i sin sammensætning har meget calcium, på grund af hvilket knoglevæv dannes og styrkes. For at calcium optages godt, kommer D-vitamin til undsætning.Med dens hjælp aflejres calcium jævnt i menneskelige knogler og dentin. Heraf følger, at mælk kan forhindre forekomsten af ​​sygdomme som rakitis og osteoporose.

Fra den tidlige barndom hjælper brugen af ​​mælkedrikke til at styrke knoglevævet. Stærke knogler betyder minimal risiko for brud. Blandt andet hjælper regelmæssigt forbrug af mælk i barndommen med at øge immunitetsniveauet, forbedre tænkning og hukommelse.

Egenskaberne af komælk virker lidt anderledes på repræsentanter for den ældre alderskategori. Jo ældre kroppen er, jo lavere er dens evne til at fordøje et mejeriprodukt. Mælkedrik har en række meget nyttige kvaliteter, der positivt påvirker den menneskelige krops funktion som helhed.

Komælk i dens egenskaber har en positiv effekt på menneskekroppen. Den rige sammensætning af nyttige stoffer er engageret i reguleringen af ​​stofskiftet. Flere sporstoffer bidrager til genoprettelse af proteiner og fedtstoffer. Calcium styrker knoglevæv.

Ud over den generelle koefficient for mælkens positive effekt på menneskekroppen er det nødvendigt at kende til produktets individuelle værdier for forskellige aldre.

Den mandlige krop er involveret i hyppig fysisk anstrengelse. Arbejde, der involverer fysisk styrke, et hektisk livstempo, udmattende træning - alt dette kræver et øget niveau af udholdenhed, hvilket betyder, at en hurtig proces med genopretning af proteiner og kulhydrater i kroppen er nødvendig. Mælkedrik vil være i stand til at klare denne opgave.

Dette produkt er hovedkomponenten i sammensætningen af ​​proteinshakes, som atleter konstant tager.Men at drikke det som en drink adskilt fra træning er også muligt. På grund af mælkekomponenten indeholder cocktailen et højt niveau af proteiner. Det er protein, der er ansvarlig for at opbygge muskler efter fysisk anstrengelse.

Mange mænd har bemærket, at et glas mejeriprodukt efter træning mindsker muskelsmerter dagen efter. Og de begynder til gengæld at vokse hurtigere.

Ud over den fysiske vækst af den mandlige krop genopretter et højt niveau af kulhydrater energi og ressourcer til fuld funktion af alle organer.

Calcium i mælkesammensætningen kræves af den kvindelige krop ikke kun for at styrke knoglevæv, men også for et attraktivt udseende. Tykt og frodigt hår, lange og stærke negle, strålende hud kan fængsle andre, og alt sammen takket være brugen af ​​mejeriprodukter.

Ud over den eksterne faktor normaliserer komælk balancen af ​​næringsstoffer, ellers kan en kvinde udvikle amenoré.

Det er værd at bemærke, at for en kvinde er mælk ikke kun en drink og en ingrediens til opskrifter, men også et middel til kosmetisk pleje. Mælkebasen findes i mange masker til hår, ansigt og hænder. Nyttige mineraler af mælk trænger ind i cellerne i den kvindelige krop og supplerer dem med de nødvendige stoffer. Denne drik bruges ret ofte til spa-behandlinger. Mælk betragtes som et af de mest effektive kropsplejeprodukter.

Regelmæssigt forbrug af mælkedrik hjælper med at øge immuniteten, hvilket har en positiv effekt på den kvindelige krops sundhed, hvilket reducerer risikoen for problemer med kønsområdet. Det fungerer også som en forebyggende foranstaltning mod brystkræft.

At være i en interessant position, forbruger det mere retfærdige køn vitaminpotentialet i deres krop med en hævn. I dette tilfælde er mejeriproduktet i stand til at genoprette og supplere manglen på mikro- og makroelementer, hvis fordele strækker sig til både moderen og det ufødte barn.

Kvinder, der ønsker at tabe sig, går på mælkekur. Forskellige mælkebaserede drikke supplerer kvindekroppen med vitaminer og mineraler, der kan normalisere stofskiftet. Tilstedeværelsen af ​​et højt niveau af protein i sammensætningen af ​​mælk forårsager en følelse af mæthed i lang tid.

Børn har ligesom voksne brug for at indtage komælk hver dag. Kun virkningen af ​​brug er anderledes. Et højt niveau af protein i mælkesammensætningen er nødvendigt for hvert barn for fuld vækst. Kulhydrater fylder børn med energi, der er tilstrækkelig til hele dagen.

Regelmæssig indtagelse af et mejeriprodukt hjælper børn med at genoprette og balancere manglen på næringsstoffer i kroppen., takket være, at du ikke behøver at bruge multivitaminkomplekser ordineret af en børnelæge. Derudover er mælk calcium, som styrker børns knoglevæv og derved mindsker risikoen for rakitis, og det er ekstremt svært at få et brud ved fald.

Mange sygdomme, der opstår i en respektabel alder, kan være svære at helbrede, men vitaminkomplekset i mælkesammensætningen kan genopbygge kroppens reserver og give yderligere styrke til behandling. Komælk er i stand til at modstå forekomsten af ​​virusinfektioner.

Aminosyrer i mælkesammensætningen hjælper med at slippe af med søvnløshed og hovedpine. At drikke mælk hjælper med at reducere surhedsgraden, på grund af hvilken det betragtes som et effektivt middel mod halsbrand.

I henhold til dets sammensætning og hovedfunktioner af vitaminkomplekset kan komælk kaldes et nyttigt produkt, men der er situationer, hvor det kan være skadeligt for menneskers sundhed.

• Sød komælk, der ikke er varmebehandlet, kan indeholde forskellige bakterier. Denne liste indeholder en tuberkelbacille, det forårsagende middel til difteri og endda salmonella.
• Efter pasteuriseringsprocessen bliver mælken sikker. Under varmebehandling ødelægges alle patogener. Men desværre, sammen med skadedyr, forsvinder nyttige stoffer også.
• I storstilet produktion kan der gives hormoner til dyr for at øge væksten af ​​husdyr og øge mælkeydelsen. Antibiotika gives til dyrene for at forhindre dem i at blive syge. Disse skadelige stoffer, efter at de er kommet ind i en ko, trænger ind i mælkesammensætningen og påvirker den menneskelige krop negativt.
• En meget interessant kendsgerning er, at frisk mælk i dens sammensætning har en høj mængde østrogen, hvilket påvirker en kvindes krop negativt under amning.

Ud over de beskrevne faktorer kan du ikke drikke mælk i følgende tilfælde:

• med laktoseintolerance;
• med allergiske reaktioner på komælksprotein;
• i nærværelse af nyresten;
• mennesker, der har nået en alder af halvtreds - men det betyder ikke, at det er nødvendigt helt at stoppe med at drikke mælk, du skal bare reducere hastigheden til et glas om dagen, ellers kan åreforkalkning forekomme;
• med fedme;
• hvis der er sygdomme i mave-tarmkanalen, infektioner og forgiftninger.

Den første regel, før du drikker komælk, er at tjekke for naturlighed. For at fjerne spørgsmål om produktets farer er det bedst at købe mælk i private baghaver, fra pæne ejere, der holder det rent og ryddeligt, og dyrene gennemgår en rettidig undersøgelse af en dyrlæge. Kun i dette tilfælde er der garanti for at købe sødmælk af høj kvalitet.

I industriel skala pasteuriseres mejeriproduktet, hvorved mængden af ​​protein og fedt i sammensætningen er kunstigt justeret.

Komælk indeholder fedtstoffer, der, når de udsættes for luft, begynder at oxidere. For at undgå at købe et produkt, der kan krølle sammen i løbet af få timer, skal du spørge landmanden om detaljerne omkring malkning.

I frisk mælk er der en komplet liste over nyttige stoffer, der tilbageholdes af forrådnende mikroorganismer. Efter to timer efter malkning begynder de gavnlige stoffer at miste deres beskyttende funktioner, så mælken skal koges eller pasteuriseres.

Overvej tips til valg og brug, som er givet af eksperter.

• Enhver varmebehandling af et mejeriprodukt reducerer surhedsgraden i det og øger derved holdbarheden. Når du vælger mælk på butikshylderne, er det værd at købe pasteuriserede produkter. Det indeholder meget mere nyttige stoffer.
• Unge mødre med barnets fremkomst begynder at være mere opmærksomme på de købte mejeriprodukter. Med introduktionen af ​​de første komplementære fødevarer ved de tydeligt, at rå mælk er kontraindiceret for barnet, det skal koges.
• En tur i butikken skal ende ved skrankerne med mejeriprodukter. Det er umuligt, at mælk var under indflydelse af varm temperatur i lang tid.
• Den optimale temperatur til opbevaring i køleskabet er 0-4 grader.
• Hvis mælkepakken åbnes, skal den indtages inden for tre dage.
• Det skal bemærkes, at eksponering for direkte sollys bidrager til ødelæggelsen af ​​D-vitamin.
• Komælk betragtes som et selvstændigt produkt. For en god optagelse er det nødvendigt at drikke det om morgenen, på tom mave, i små slurke med væskeophobning i munden. Mælk klar til at drikke skal være varm. Hvis du drikker dette produkt koldt, kan der være problemer med fordøjelsesprocessen.

For information om, hvilken mælk der er sundere, se næste video.