Gedemælk til babyer: hvornår og hvordan kan jeg give det?

I kosten for en nyfødt i dag, ud over modermælk, bruges modermælkserstatninger baseret på den sædvanlige komælk såvel som gedemælk. Derudover tilberedes produkter, der anvendes som komplementære fødevarer, på basis af gedemælk. Det er dog meget vigtigt at vide, i hvilken alder du sikkert kan bruge sådan mælk som mad til spædbørn.

Modermælk er den bedste mad til babyer, så børnelæger over hele verden anbefaler at amme en baby fra de første leveår og derved fuldt ud tilfredsstille hans fysiologiske og psykologiske behov. Men der er tilfælde, hvor en sådan fodringsmulighed bliver umulig. I sådanne situationer opstår der ofte spørgsmål om et værdigt alternativ, hvor en af ​​mulighederne for at fodre babyer er gedemælk.

Uden tvivl har dette produkt unikke egenskaber, da risikoen for allergi over for det er minimal, takket være hvilken gedemælk fungerer som grundlag for fremstilling af modermælkserstatning til børn, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner.

Derudover indeholder det meget mindre kasein sammenlignet med produktet fra en ko.Det er dette stof, der danner en tæt koagel i barnets mave, hvilket er meget svært for en nyfødts skrøbelige krop at klare, hvilket forårsager visse ubehag og problemer.

Bestemte det gedemælk er tættere på modermælk i sin kemiske sammensætning, hvilket har en gavnlig effekt på indførelsen af ​​ny ernæring i babyens menu. Blandt de andre positive egenskaber ved mælk kan man fremhæve det faktum, at det ikke inkluderer bovint protein, som i de fleste tilfælde fremkalder en sådan reaktion som atopisk dermatitis hos spædbørn.

Hvad angår den kemiske sammensætning af gedemælk, er det værd at bemærke tilstedeværelsen af ​​vitamin A, B-vitaminer samt calcium og PP-vitamin. På grund af den fuldstændige assimilering af gedemælk minimerer anvendelsen risikoen for at udvikle rakitis. Derudover fremmer drikken hurtig regenerering af knoglevæv. På grund af det lave niveau af laktose, er gedeproduktet acceptabelt til fodring af børn med laktosemangel.

Linolensyre har en gavnlig effekt på den nyfødtes immunsystem, og lysozym har bakteriedræbende egenskaber. Gedemælk har en gavnlig effekt på tarmens funktion, reducerer sandsynligheden for forstoppelse, og kalium og magnesium indeholdt i det styrker barnets hjerte.

Den maksimale koncentration af nyttige stoffer falder på friske produkter, men gedemælk er ikke egnet som et produkt til at indføre i et spædbarns kost som hovedføde. Normalt tilberedes komplementære fødevarer på basis af det, og til større børn skal produktet fortyndes og koges. Sådanne ændringer i konsistens og varmebehandling ændrer mælkens sammensætning, men den mister stadig ikke sine vigtigste fordele.

På trods af de ovennævnte positive egenskaber ved gedemælk kan produktet forårsage en negativ reaktion hos babyen, hvis det bruges analfabet eller hastigt som mad. Produktet forårsager sjældent allergi, men sådanne reaktioner forekommer stadig hos nyfødte. Tegn på allergi er hududslæt, løbende næse, kolik og opstød, opkastning, diarré og åndenød.

Med manifestationen af ​​et af disse tegn er det nødvendigt helt at udelukke mælk fra barnets kost. Men ifølge anmeldelser fra forældre, der har stødt på lignende situationer, når babyen når en alder af tre, forsvinder en allergi over for en drink hos børn af sig selv uden yderligere behandling og medicinsk intervention.

Det er værd at bemærke tilstedeværelsen af ​​en minimumsmængde af jern i mælk, hvilket er vigtigt for en voksende organisme, såvel som for spædbørn med lave hæmoglobinniveauer.Gedemælk er ikke rig på D-vitamin, så produktet er ikke en god mulighed som den vigtigste komplementære mad. Drikken indeholder et højt indhold af fedtstoffer, hvilket indikerer dens næringsværdi, dog vil det i lyset af det lave indhold af lipase være problematisk for barnets krop at nedbryde dem for en ordentlig fordøjelse.

I betragtning af det store antal meninger om de ekstraordinære fordele ved gedemælk for spædbørn, skal beslutningen om at skifte til en sådan diæt træffes i samarbejde med en børnelæge, der er i stand til at give anbefalinger til hvert barn individuelt baseret på babyens individuelle egenskaber , især når det kommer til spædbørn op til et år.

Introduktionen af ​​gedemælk til babyens menu er begrænset af barnets alder. Hvad angår udtalelsen fra eksperter, anbefaler Dr. Komarovsky at starte bekendtskab med en drink eller produkter baseret på den ved 1 år gammel. Men i særlige tilfælde udskydes barnets brug af mælk i en periode efter 3 år, hvor risikoen for allergi over for det vil være minimal, og barnets krop vil også blive stærkere og dannes.

Hvad angår situationer, hvor en tidligere introduktion i kosten bliver en tvungen foranstaltning, kan følgende tilfælde skelnes:

• intolerance over for andre modermælkserstatninger og den samtidige mangel på modermælk hos moderen;
• uophørlig langvarig opstød af en en måned gammel baby, der er på kunstig ernæring;
• mangel på spædbørn i massen;
• generel intolerance over for mælkesukker.

Hertil kommer, at ikke alle familier, hvor amning af den ene eller anden grund ikke er mulig, giver den økonomiske situation dig mulighed for at købe dyr modermælkserstatning. Men der er en gård og en ged, i hvilket tilfælde valget til fordel for animalsk mælk bliver den mest acceptable mulighed. Derudover er der ingen tvivl om produktets kvalitet, hvilket fjerner nogle bekymringer.

I form af komplementære fødevarer bruges gedemælk til at forberede hytteost eller kefir til børn. Efter samråd med en børnelæge introduceres barnet til den første ret, når det når 7 måneder, fra 9 måneder kan du indtaste hytteost eller mælk på menuen, men selv et et-årigt barn kan kun drikke det korrekt og sikkert i en fortyndet tilstand.

For at undgå fejl i løbet af at give babyen ordentlig og afbalanceret ernæring, når de mødes med gedemælk, Forældre skal overholde følgende retningslinjer.

• Det er bedst at vælge et hjemmelavet produkt fra en betroet leverandør. Det er vigtigt, at dyrene er sunde, og der er kun positive anmeldelser om de solgte produkter.
• Hvis der ikke er mulighed for at købe hjemmelavede produkter, kan du finde et fabriksfremstillet produkt i sortimentet af moderne butikker. I dette tilfælde skal du være opmærksom på sammensætningen og deadlines for dens gennemførelse.
• En lægekonsultation, før du tilføjer mælk og retter baseret på det til babyens menu, bør være obligatorisk.

Brug af produktet i dets rene form til børn efter et år og efter 2 år er ikke tilladt. Drikken skal fortyndes med vand. Du kan stifte bekendtskab med ham ved at bruge mælk som grundlag for fremstilling af grød eller hytteost. Mælk skal dog altid koges, inden den drikkes.Efter at barnet har tilpasset sig produktet, kan mængden af ​​tilsat vand gradvist reduceres, og allerede efter et par måneder skifte til den sædvanlige rene sammensætning af gedemælk.

Første gang produktet skal fortyndes med vand i forholdet 1: 4, bør mængden af ​​drikke til det første bekendtskab ikke være mere end 2 teskefulde. Derefter er det nødvendigt at observere reaktionen af ​​barnets krop, være opmærksom på huden og babyens afføring.

I mangel af negative manifestationer af virkningen af ​​mælk på babyen øges den daglige sats gradvist. Den anbefalede dosis for et barn op til et år gammel om dagen er et volumen på højst 75 ml, når barnet fylder 3 år, fordobles den daglige dosis. Og mængden af ​​vand i drikken falder tværtimod gradvist over tid. For spædbørn bringes det gradvist til et forhold på 1: 3, og fra 3 år kan mælk fortyndes 1: 1.

Til introduktion til drikken bør der kun bruges varmt kogt vand. Et spædbarns kost bør dog ikke udelukkende bestå af animalsk mælk og produkter deraf; for fuld udvikling i de første leveår har barnet brug for modermælk.

Den etablerede holdbarhed for frisk gedemælk er ikke mere end 3 dage, disse krav gælder også for produktet opbevaret i køleskabet.For at undgå for tidlig fordærvelse af mælk købt til babymad, koges produktet ved at opvarme drikken til en temperatur på +72C. En lignende teknologi bruges i produktionen af ​​mejeriprodukter, som sælges i supermarkeder, og det kaldes pasteurisering.

Udenlandske producenter tilbereder produkter fra gedemælk ved hjælp af en lidt anden teknologi, der kun bruger produktopvarmning op til +56C.

Det er nødvendigt at opbevare kogt mælk i en glas- eller emaljebeholder med lukket låg. Det bedste sted til dette er køleskabet eller ethvert andet køligt sted i huset.

Et alternativ til køling er fryseren. Du kan fryse produkter købt i store mængder i samme glasbeholder, og om nødvendigt fjerne en flaske eller dåse med en drink, optø og bruge et frisk og naturligt produkt. Efter optøning skal drikken rystes for at få en ensartet konsistens. Også opbevaring af gedemælk er tilladt i keramiske fade.

For mere information om gedemælk til en baby, se følgende video.