Fordelene og skaderne ved gedemælk til ældre og reglerne for brug

Ældres kost er særlig opmærksomhed værd på grund af de særlige problemer, der opstår med alderen. Læger giver deres anbefalinger om, hvordan man korrekt indtager gedemælk, da det er gavnligt, men har begrænsninger.

Mejeriprodukter har egenskaber, der hjælper med at løse nogle problemer i kroppen. Gedemælk indeholder en masse:

• kalk;
• protein;
• vitaminer;
• mineraler.

Nogle af de ældres særlige ernæringsbehov er resultatet af nedsat fysisk aktivitet. Med alderen begynder en person at reducere mængden af ​​indtaget mad, så den, der står på bordet, skal have et højere kalorieindhold.

Takket være adskillige undersøgelser blev det klart, at folk, der regelmæssigt drikker gedemælk, lider mindre af problemer med bevægeapparatet. Deres knogler er mere tætte, henholdsvis risikoen for brud ved fald reduceres.

Gedemælk giver den mængde energi, der er nødvendig for dagen, dens ernæringsmæssige værdi er en af ​​de vigtigste fordele. Et glas af dette produkt indeholder:

• 168 kcal;
• 6,5 gram fedt;
• 10,9 gram protein;
• 11 gram kulhydrater;
• 27 milligram kolesterol.

Mælk indeholder 33 % af det anbefalede daglige indtag af calcium. Også i sammensætningen er der en stor mængde magnesium, fosfor, kalium, kobber, zink og selen.Det er en rig kilde til vitamin A, C, D, B2 og riboflavin.

Dette produkt er perfekt fordøjet, hvilket er vigtigt for ældre. Personer med mild laktoseintolerance kan også have gavn af gedemælk.

Det har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Ifølge nyere undersøgelser hjælper produktet med at reducere mængden af ​​dårligt kolesterol. Desuden indeholder det nok nyttige syrer til kroppen, der forbedrer muskeltonus og hudtilstand.

Triglycerid understøtter ikke kun indre sundhed, men hjælper dig også med at se bedst muligt ud. Stoffet har en fugtgivende effekt, huden bliver elastisk, rynker udjævnes, glathed og blødhed opnås. I alder betyder dette også meget for kvinder.

Gedemælk er en fremragende kilde til A-vitamin, som er afgørende for at bevare hudens generelle sundhed, forbedre teint og bekæmpe hudsygdomme såsom acne. Ifølge mange eksperter hjælper mælkesyren i dens sammensætning med at slippe af med døde hudceller og lysner ansigtet.

Selvom mineralindholdet i gedemælk er det samme som komælk, siger videnskabsmænd, at næringsstofferne absorberes bedre af kroppen. I denne drik er adskillige sporstoffer som magnesium og jern lettere at fordøje. I 2007 blev der offentliggjort en undersøgelse, ifølge hvilken gedemælk hjælper i behandlingen af ​​anæmi og knogledemineralisering.

Den største fordel ved produktet til ældre er, at det:

• forbedrer synet;
• skader ikke diabetikere;
• godt absorberet;
• er en vidunderlig forebyggelse af sklerose, demens, fordi det i høj alder stimulerer hjernen.

Selv det mest nyttige produkt har kontraindikationer. Dette gælder også for gedemælk, som læger ikke anbefaler at indføre i kosten for visse patologier. Drikken vil være skadelig for dem, der har problemer med bugspytkirtlen eller fedme. Det kan indtages, men kun i små mængder og i fortyndet form.

Individuel intolerance er også en kontraindikation for indtagelse af mælk. Ældre mennesker bør ikke drikke det før og efter måltider, da det påvirker surhedsgraden af ​​mavesaft negativt. Fordøjelsesprocessen tager længere tid, en ekstra belastning falder på fordøjelseskanalen.

En anden kontraindikation er sygdomme i skjoldbruskkirtlen og det endokrine system.

Nogle mennesker tror, ​​at den sundeste mælk er frisk mælk, fordi den indeholder mere essentielle stoffer. Men denne rå drik har en anden side af medaljen - et sygt dyr bliver en bærer af patogene bakterier for mennesker. Gennem væsken overføres de og forårsager uoprettelig skade. Dette er en af ​​grundene til, at den obligatoriske varmebehandling af gedemælk er nødvendig. For at bevare vitaminer og mineraler er det ikke nødvendigt at koge det, det er nok at bringe det til en temperatur på 90 grader.

Hvis en person aldrig har drukket en drink, så er det nødvendigt at vænne kroppen til det gradvist. En portion bør ikke overstige 200 ml. I en beholder må produktet kun opbevares i køleskab, mens beholderen skal være tæt lukket. Kogt mælk holder sig længere.

I nærvær af visse sygdomme bliver dette produkt en uundværlig assistent. Men du bør først begynde at drikke det efter at have konsulteret en læge.

Ved diabetes er det andet problem osteoporose.Sygdommen udvikler sig på grund af, at kroppen ikke har nok insulin. Gedemælk indeholder D-vitamin og calcium, de hjælper med at styrke knoglerne. Men du kan ikke drikke en stor mængde af drikken, fordi den er fed og kan forårsage hypervitaminose.

Hver anden dag kan en diabetiker drikke et halvt glas mælk i en måned og derefter tage en pause i en uge. En sådan ordning kan bruges konstant gennem hele livet. Drik en drink før eller efter et måltid, fyrre minutter. Det er bedre, hvis det er varmt, fordi kulden ofte forårsager forstoppelse.

I dette tilfælde drikkes det til måltider en gang om dagen og ikke mere end tre gange om ugen. En dosis er 150 ml. For at bestemme varigheden er det bedre at konsultere en gastroenterolog, men i gennemsnit er en måned nok. Hvis der er intolerance over for mejeriprodukter, er produktet udelukket fra kosten.

Nærmer dig meget omhyggeligt indtagelsen af ​​mælk i nærvær af diarré. Det er ikke værd at tage det i sin rene form, det er bedre at tilberede grød, pandekager eller enhver anden ret med dens brug.

Af særlig fordel ved mælk er bemærket hos patienter med høj surhedsgrad. Drikken har en omsluttende egenskab, takket være den genoprettes syrebalancen, og dette er meget vigtigt for dem, der har gastritis. I dette tilfælde skal drikken være frisk og så fed som muligt. Den skal drikkes varm, halvanden time før et måltid. Kurset varer to måneder, du skal drikke to glas om dagen.

Hvor mærkeligt det end lyder, men gedemælk hjælper med at bekæmpe fedme, da 100 ml kun indeholder 67 kcal. Hvis en person følger en diæt, vil mælk blive en rig kilde til vitaminer og mineraler, der er gavnlige for kroppen. Eksisterende fedtstoffer er let fordøjelige, men deponeres ikke, så der er ingen grund til at bekymre sig om figuren.

For information om, hvordan man korrekt indtager gedemælk, se følgende video.