Valmuemælk: hvad er det, egenskaber og opskrifter

Mange husmødre bruger valmuemælk, når de tilbereder forskellige retter. Det har en lang række nyttige egenskaber for mennesker. I dag vil vi tale om, hvordan man korrekt forbereder dette produkt derhjemme.

Sådan mælk er en ingrediens, der er fremstillet af knuste korn. De tages efter valmueblomsterne er falmet og fuldstændigt har fældet deres kronblade. Dette produkt indeholder høje niveauer af calcium. Ingrediensen ser næsten ud som almindelig mælk. Men samtidig har valmuemælkkomponenten en lidt beige farve.

Til fremstilling af denne mælk kan kun fuldt modne frø bruges. Det er trods alt kun de, der har et minimum af alkaloider, der påvirker en person negativt.

I dag kan valmuemælk laves selv derhjemme. For at gøre dette skal du bruge følgende komponenter:

• valmue (50 gram);
• filtreret vand (250 milliliter);
• dadler (3-6 stk.).

Læg først valmuefrøene i blød i et par timer i køligt vand. Dræn derefter al væsken og læg forsigtigt kornene på ostelærred, foldet i 3-4 lag. En fin sigte kan også fungere til dette. Efter valmuen er knust. Det anbefales at gøre dette i en kaffekværn, men en almindelig blender kan også fungere. Kom den resulterende masse i en skål, fyld den helt med vand og tilsæt dadlerne der. De skal først udhules. Hvis de ikke er tilgængelige, er det tilladt at bruge naturlig honning.

Den resulterende blanding sendes til en blender, hvor alt igen er finthakket. I dette tilfælde bliver sammensætningen cremet og hvid. Uden tilsætning af dadler eller honning ville mælken vise sig at være for grå og slet ikke sød, så der skal tilsættes tilsætningsstoffer til produktet. Mælkemassen filtreres flere gange gennem gaze foldet i flere lag. Dette vil slippe af med frugtkødet. Derefter hældes mælken i glas og serveres ved bordet.

Nogle husmødre laver valmuemælk med kanel. For at forberede det skal du lægge valmuefrø (75 gram) i vand i flere timer. Derefter filtreres valmuen, opsvulmet af fugt, gennem gaze, som foreløbigt er foldet i flere lag. Blandingen lægges i en blenderskål. Rent vand (250 milliliter) hældes gradvist i det. Pisk det hele i ti minutter. Derefter skal væsken få en lys beige farvetone. Til sidst tilsættes kanel (en teskefuld) og honning (to teskefulde) til blenderskålen. Så er alt slibet igen i enheden. Klar mælk hældes i glasglas og serveres på bordet.

I øjeblikket er der en speciel raw food opskrift til fremstilling af valmuemælk. Sådan et mejeriprodukt kan hurtigt stille selv alvorlig sult. For at tilberede en sådan drik skal valmuefrø, der er opsvulmet i vand, placeres i en blenderskål. De er helt fyldt med filtreret vand (100 milliliter). Alle komponenter piskes i en blender i et minut. Derefter tilsættes lidt mere væske (150 milliliter). Alt dette er slået igen.

Efter et par minutter tilsættes en banan og honning (en teskefuld) forskåret i små tern til massen. Al denne søde blanding piskes i 2-3 minutter.Derefter skal du få en homogen masse af beige farve.

Nogle husmødre tilbereder valmuemælk med tilsætning af agave. For at forberede en sådan drik skal du først suge valmuefrøene i flere timer i forkølet vand. Efter de er overført til en blenderskål og fyldt helt med filtreret vand. Pisk massen grundigt. Tilsæt derefter lidt vanilje og agave til det (en spiseskefuld). Mange mennesker bruger honning i stedet for agave.

Fortynd derefter alt med vand. Pisk blandingen i blenderen igen i fem minutter. Si den resulterende valmueblanding gennem osteklæde, foldet i flere lag. Hæld derefter drinken i glasbeholdere og stil den i køleskabet til afkøling. Herefter kan den færdige mælk serveres ved bordet.

Nogle erfarne husmødre råder til at tilføje forskellige krydderier under forberedelsen af ​​et sådant mejeriprodukt. Så tørret ingefær er perfekt til dette. Det sælges i dagligvarebutikker i pulverform. Du kan også bruge kardemomme til dette. Det vil trods alt kun gøre mælk smagere og sundere.

Valmuemælk har en masse gavnlige egenskaber for menneskekroppen.

• Styrker knoglerne. Valmuemælk har trods alt et højt indhold af calcium, hvilket gunstigt påvirker menneskelige knogler.
• Hjælper med sygdomme i mave-tarmkanalen. Mælk kan lindre symptomerne på diarré, dysenteri, gastritis.
• Virker som et stærkt smertestillende middel. Derfor er valmuemælk en del af mange lægemidler, der lindrer smerter.
• Det bruges til onkologiske sygdomme. En sådan mejeriingrediens anbefales at blive taget som forebyggelse af sådanne alvorlige sygdomme.
• Virker som et effektivt middel mod parasitbid. Valmuemælk kan spredes på steder, hvor du er blevet bidt af en myg, myg eller andet insekt.
• Hjælper med søvnløshed. Dette mejeriprodukt bidrager til en sund og sund søvn for en person. Det hjælper især små børn, der lider af søvnløshed.

• Har en beroligende effekt. Sådan mælk er en del af mange lægemidler, der hjælper med stressede situationer. Når alt kommer til alt er dette produkt i stand til hurtigt at berolige en person og bringe hans nervesystem i orden. Mange eksperter anbefaler at give det til små, alt for hyperaktive børn. Men samtidig skal drikken indtages sammen med en lille portion naturlig honning.
• Hjælper mod hoste. Mælk fra valmuefrø er fremragende til at lindre symptomerne på forkølelse. Det har også gode slimløsende egenskaber.
• Hjælper med svær hovedpine. Mennesker, der lider af sådanne smerter, er det nyttigt at drikke denne drik regelmæssigt for at lindre dem.
• Heler ømme led. Valmuemælk vil være nyttig for mennesker, der lider af lignende sygdomme, fordi det styrker leddene, hvilket gør dem meget stærkere.
• Styrker det menneskelige immunsystem. Maca er høj i zink. Dette element forbedrer immuniteten. Det stimulerer også produktionen af ​​hvide blodlegemer i kroppen, som beskytter en person mod fremmede skadelige elementer.
• Forbedrer funktionen af ​​det vaskulære system i kroppen. Valmuemælk har anæstetiske egenskaber, der er nyttige ved hjertesygdomme. Også kalium, som er en del af dette mejeriprodukt, virker som en vasodilator. Dette lindrer spændinger i arterierne, hvilket hjælper med at lette blodgennemstrømningen. Valmuefrø kan også lindre åreforkalkning.

• Forhindrer dannelsen af ​​sten i menneskelige nyrer.
• Mætter kroppen med essentielle proteiner. Valmuemælk kan mætte en person med proteiner, der ikke engang findes i kødretter.
• Hjælper med sygdomme i blæren. Med sin betændelse anbefales det at drikke mælk fra valmuen. Det kan trods alt eliminere betændelse og efterfølgende negative symptomer.
• Hjælper med sygdomme i iskiasnerven. Valmuemælk kan hurtigt lindre dens betændelse.
• Anvendes som et krampestillende middel. Valmuefrøproduktet kan lindre spasmer og lindre smerter i menneskekroppen på kort tid.
• Hjælper mod mæslinger. Sådan mælk bør smøre huden under denne sygdom. Det kan fremskynde helingsprocessen.
• Det er en kilde til vitaminer. Valmueprodukter indeholder store mængder vitamin A, B, E og D. Derudover indeholder sådan mælk også ascorbinsyre, fosfor, jern, selen, mangan og fibre, som er essentielle elementer for den menneskelige krop.

Mælk fra valmuefrø kan indtages selv af ammende kvinder, men ikke i alle tilfælde.Husk, at hvis din baby er tilbøjelig til allergiske reaktioner, så bør du ikke drikke sådan en drink. Når alt kommer til alt, forårsager valmue ofte allergi hos små børn. Hvis du regelmæssigt indtager valmuemælk, skal du være opmærksom på dit barns adfærd. Når han bliver for sløv eller bare sover for ofte, betyder det, at produktet påvirker ham for meget. I dette tilfælde anbefales det helt at opgive produktet i en vis tid.

Vær også opmærksom på, om din baby har kolik. De kan trods alt dukke op efter at have indtaget selv en lille mængde valmue. I dette tilfælde er det også bedre for dig at stoppe med at drikke valmuemælk.

I dag er mælk lavet af valmuefrø meget brugt til tilberedning af forskellige retter. Så det er ofte taget for buddinger. Denne ingrediens kan trods alt gøre retten mere luftig og velsmagende. Mælk lavet af valmuefrø tilsættes også ofte til smoothies. Den bruges bedst til chokolade- og banandesserter. I dette tilfælde viser drikken sig at være mere mættet og velsmagende. Ofte tilsættes denne ingrediens til forskellige kager. Samtidig kommes der også valmuemælk i dejen. Det indtages ofte med honning. Et mejeriprodukt lavet af valmuefrø kan drikkes i sin rene form og uden diverse tilsætningsstoffer og snacks.

Husk, at mælk lavet af valmuefrø ikke bør indtages af de mennesker, der lider af lever- eller nyresvigt.Også dette mejeriprodukt anbefales ikke til at drikke med bronkial astma, galdedyskinesi, hjertesvigt. Hvis du lider af et øget niveau af surhed i kroppen, så er det også bedre for dig helt at fjerne sådan mælk fra din kost. Ellers kan du opleve svær kvalme og opkastning eller bare halsbrand.

For hvordan man laver valmuemælk, se følgende video.