Gulerødder: plantning og pleje på åben mark

Gulerødder er en grøntsagsafgrøde, der er meget efterspurgt i vores land. Russiske gartneres kærlighed til den orange rodafgrøde forklarer dets høje udbytte i kombination med landbrugsteknologi, der er tilgængelig selv for begyndere. Og det er selvfølgelig svært at overvurdere de sundhedsmæssige fordele ved gulerødder. Den indeholder rige reserver af provitamin A - caroten, pyridoxin (vitamin B6) og riboflavin (vitamin B2), kulhydrater, fibre, mineralsalte mættet med kalium, natrium, bor, magnesium, fosfor og jern.

På trods af at den populære rodafgrøde ikke stiller særlige krav til miljøforhold og dyrkningsmetoder, kan ikke enhver grøntsagsavler prale af en stabil høst af udvalgte gulerødder. Hvis købte grøntsager er jævne, store og velsmagende som et udvalg, så viser gulerødder dyrket i landet sig ofte at være skæve, snoede, to-hornede og spist af skadedyr. Denne artikel giver trin-for-trin instruktioner til dyrkning af en høj kvalitet og smuk afgrøde på åben mark.

Gulerødder er et medlem af paraplyfamilien. I løbet af det første år af livscyklussen er den i gang med at danne et rodsystem i form af en pælerod af en kødfuld konsistens, og der dannes finnede, dissekerede blade. I den næste sæson smider roden igen blade og efter udviklingen af ​​blomsterstilken blomstrer planten og danner frø.

Frugterne imponerer med en række forskellige former og er runde, koniske, der minder om en spindel eller en cylinder. De adskiller sig også i lysstyrken af ​​deres farver - fra den sædvanlige orange og gule til intens orange med en rødlig nuance, hvilket indikerer et højt indhold af beta-caroten og usædvanlig lilla.

Slægten gulerod, som er en del af paraplyfamilien (selleri), er repræsenteret af to plantearter:

• Gulerod vild (almindelig)som vokser næsten overalt. Selvom det er uegnet til indtagelse som fødevareprodukt på grund af uspiselige rodfrugter, er det højt værdsat i uformel medicin.
• Såning af gulerødder (dyrkede)meget brugt i afgrødeproduktion. Denne sort er opdelt i sorter af to typer - disse er bordformer og foder, der dyrkes som vitaminfoder til fjerkræ- og husdyrsektoren i landbrugssektoren. Sammenlignet med bordmulighederne er fodersorternes rodfrugter større og længere, plus at de har en falmet farve.

Afhængigt af tidspunktet for modning er bordsorter af gulerødder:

• Tidligt (tidligt moden), varigheden af ​​vækstsæsonen er begrænset til 70-100 dage. Deres dyrkning gør det muligt at få en meget tidlig høst af saftige, friske gulerødder og dyrke grøntsager til salg. Frugter, der modnes i en accelereret tilstand, har imidlertid en lavere næringsværdi, da indholdet af beta-caroten i dem er meget lavere end i rodafgrøder af andre sorter.
• Mellemsæson. I dette tilfælde tager det 70-120 dage for frugterne at nå teknisk modenhed fra spiringsøjeblikket.Fordelen ved mid-modne sorter, hvoraf mange bruges til fremstilling af juice, er et højt indhold af beta-caroten og maksimal saftighed.
• Sen (sen modning). Varigheden af ​​vækstsæsonen er 90-140 dage. Sene gulerødder dyrkes til efterårets forarbejdning eller opbevaring, da deres frugter indeholder en stor mængde tørstof, med god holdbarhed. Samtidig er rodafgrøder ringere i kvaliteten af ​​kernen til tidlige og midtmodne sorter, desuden er de mindre saftige.

For regelmæssigt at opnå høje udbytter af gulerødder er det vigtigt at vælge det rigtige plot til afgrøder, styret af de biologiske egenskaber ved denne afgrøde, især kravene til lys og fugt, og også tage hensyn til sædskifte, jordtype og surhedsgrad.

Opholdet af gulerødder i vandlidende jord, uanset fasen af ​​livscyklussen, provokerer hæmningen af ​​dens vækst og udviklingen af ​​frugtråd.

Skygge er kontraindiceret for gulerødder, så der bør være godt sollys i området under bedene. Solmangel påvirker også udseendet og smagen af ​​rodfrugter negativt. Men med rigelig belysning af bedene i august og i løbet af efteråret dannes der meget mere beta-caroten i frugterne.

For normal vækst og udvikling af gulerødder er en vis jord nødvendig. Brintindekset (pH) skal være tæt på de neutrale værdier af surhedsgraden 5,8 ... 7.

De mest egnede jordtyper:

• sandet, mættet med humus og let leret med et permeabelt undergrundslag;
• chernozem og flodslette land tæt på det i frugtbarhed;
• dyrkede, drænede tørveområder;
• sod-podzol.

På strukturløs leret eller leret jord, tilbøjelig til stærk svømning og dannelsen af ​​en tæt skorpe, der forhindrer indtrængning af luft, vil frøene spire dårligt, mens spirerne viser sig at være svage og sparsomme. I dette tilfælde vil gulerødderne blive født meget forgrenede, og under opbevaring vil frugterne højst sandsynligt blive påvirket af hvid eller grå råd.

Gulerødder er en værdifuld forløber for mange grøntsager, men de kan ikke i sig selv kaldes for krævende på forgængerafgrøder. Som de fleste grøntsager udviser den en udtalt lydhørhed over for befrugtning. Af denne grund er det bedre for hende at vælge forgængere, der blev fodret med organisk materiale i store doser.

Gode ​​udbytter opnås ved vekslen mellem plantning af gulerødder med plantning:

• græskar - zucchini, agurker;
• natskygge - tomater, tidlige kartofler;
• korsblomst - tidlig kål eller blomkål, radise;
• grønne afgrøder - grønne grønne og løg;
• bælgfrugter.

Da denne afgrøde er en del af selleri (paraply) familien, når den veksler med persille, selleri, spidskommen, fennikel, pastinak, anis eller dild, øges risikoen for beskadigelse af beplantningen af ​​skadedyr, der bliver i jorden om vinteren, mange gange.

Langt fra den sidste rolle i landbrugsteknologien af ​​gulerødder er den korrekte præ-såningsforberedelse.Behovet for denne foranstaltning skyldes langsom spiring og lav feltspiring af frø (50-75%), da deres beskyttende skal er mættet med hydrofobe æteriske olier, som begrænser den frie strøm af fugt til embryonet.

Der er flere måder at fremskynde fremkomsten af ​​frøplanter på:

1. Blødgør. Frø i stofposer anbringes i en beholder med varmt vand (t 27-30 ° C) og efterlades i 24 timer. Vand skal skiftes hver 3-4 time. Iblødsætning + hærdning er meget effektivt. Umiddelbart efter iblødsætning placeres poserne med frø i en beholder, sættes i køleskabet og efterlades i 3-5 dage.
2. Boblende. Vand hældes i en dyb beholder (t 23-25 ​​​​° C), og plantemateriale hældes i den. Vand beluftes ved hjælp af en luftpumpe eller en konventionel akvariekompressor i 24 timer. De forarbejdede frø anbringes i en beholder og efterlades i køleskabet i 5 dage. Takket være boblen vil de spire i løbet af højst en uge.
3. Forberedelse i kold jord. I området for afgrøder graver de et hul dybt på bajonetten på en skovl og placerer poser med tørt plantemateriale der i 10-14 dage. I dette tilfælde kan du forvente fremkomsten af ​​frøplanter så tidligt som 4-5 dage.

Uanset tilberedningsmetoden skal de behandlede frø tørres til en løs tilstand ved hjælp af pergament eller tørstof, og først derefter sås de.

Ideelle bede med gulerødder er jævne rækker med grøntsager jævnt fordelt langs hele længden af ​​rillerne. Det er ikke så svært at opnå, hvis du bruger papirbånd med limet plantemateriale ved såning. Du kan købe færdige ruller med limede frø eller lave dem selv.

For at gøre dette skal du forberede en klæbende opløsning fra vand med mel, tage toiletpapir eller et papirhåndklæde og skære strimler.Det er tilbage at klæbe frøene på båndene, og sørg for, at afstanden mellem frøene er den samme (3-4 cm). Ved såning lægges strimlerne direkte i rillerne, efter at jorden er fældet.

At følge trin-for-trin landbrugsteknikker til dyrkning af gulerødder vil hjælpe med at undgå unødvendigt arbejde, når du planter i åben jord og indsamler en kvalitetsafgrøde.

Plottet til bedene begynder at blive forberedt i efteråret for at forenkle og lette arbejdet under forårsplantningen.

Hvad gør de for dette:

1. Slip af med sten, rester af grøn masse efter forgængeren og andet affald.
2. De graver jorden, dykker ned i bajonetten på en skovl og vender lagene om. Ved opgravning af mellemtung jord tilsættes en blanding af tørv og træspåner. Påføringsmængde - 3 kg / m2.
3. Om nødvendigt reduceres surheden af ​​jorden ved alkalisering. Til deoxidation bruger de kridt-, fnug- eller dolomitmel i en mængde på 280 g/m2 eller træaske, der tilføjer 560 g/m2. Koncentrationen af ​​disse midler kan variere afhængigt af den oprindelige pH-værdi.
4. Forbedre strukturen af ​​tung jord med flodsand, savsmuld eller tørv. Dårlig jord beriges med humus eller umoden kompost med en hastighed på 10 l / m2. Efter en barsk efterårsgravning er det godt at indføre mineralkomplekser.

Om foråret udføres overfladebearbejdning - de knolde, der er tilbage efter vinteren, knuses, hvorved resterne af ukrudtsstængler fjernes og jorden jævnes så meget som muligt.

Under forberedelse af forsåning af dyrkede eller mellem frugtbare jorder påføres mineralgødning.Anvendelsen af ​​nitrogengødning er fra 50 til 60 g / m2, fosforgødning - fra 40 til 50 g / m2. Du kan bruge nitroammophos eller ammoniumphosphat i en hastighed på 70-80 g / m2 eller en universel havegødningsblanding i en lignende dosering.

Hvis jorden er meget frugtbar, skal koncentrationen af ​​de anførte forbindelser til hovedbehandlingen være halvt så meget.. I nogle tilfælde er de begrænset til brugen af ​​organiske stoffer - træmel 280 g / m2, efterfulgt af topdressing af vegetative planter. I områder med ufrugtbar jord øges doseringen af ​​gødningsblandinger ikke, men giver afgrøder en øget tilførsel af næringsstoffer i begyndelsen af ​​væksten.

Når du vælger det optimale tidspunkt for såning af gulerødder, skal du overveje:

• jordtemperatur og fugtighed;
• lokale klimatiske forhold;
• sort type;
• høstdestination.

Gulerødder er kendetegnet ved kuldebestandighed, hvilket gør det tidlige forår og vintersåning af denne afgrøde tilgængelig for grøntsagsavlere. Frøspiringshastigheden afhænger af jordtemperaturen: ved t 8-9°C vil de spire på 23-25 ​​dage, 10-12°C på 15-17 dage, 18°C ​​på en uge.

Unge planter er i stand til at tåle frost ned til 4°C, men sænkning af t til 8°C kan forårsage deres død. Gulerodsvæksten starter allerede ved t 8°C, blade vokser godt ved 14-16°C, en stigning i temperaturen til 20-22°C eller mere bidrager til den intensive vækst af toppe, mens den bremser den i frugter. Hvis termometeret overstiger 30 ° C, stopper planterne dannelsen af ​​produktive organer, og rødderne bliver grove og får en bitter smag.

For at få en tidlig høst udføres såning af gulerødder i åbne bede i april, startende fra den 15. og indtil begyndelsen af ​​maj. Fordelen ved tidlig forårssåning er muligheden for at høste to gange om sæsonen. I perioden juni-juli modtager de friske bjælkeprodukter, og i august - fuldgyldige rodfrugter til spisning.

Når der er etableret stabilt varmt vejr med en gennemsnitlig daglig temperatur på 16-18 ° C, kan du gå videre til sommersåning fra anden halvdel af maj til juni. Disse gulerødder dyrkes til opbevaring. Såning af kortfrugtede sorter i juli giver dig mulighed for at høste unge gulerødder midt på efteråret.

Du kan lave vintersåning, når jorden er let frossen, startende fra anden halvdel af oktober til midten af ​​november. I dette tilfælde opnås en meget tidlig høst, men kun til forbrug om sommeren, da frugterne har dårlig holdbarhed.

Den mest almindelige ordning for dyrkning af gulerødder er furer. Kammene gøres smalle op til en meter brede. Brug en hakker eller hakke til at skære riller til såning. Afstanden mellem furerne er 20 cm, dybden af ​​furerne bør ikke overstige 2 cm, ellers vil frøene spire langsomt.

Før såning skal furerne fældes med vand, hvorefter man kan lægge frøene. Derefter dækkes frøene med løs sigtet jord eller tørv blandet med sand for at sikre tilstrømningen af ​​fugt og den bedste kontakt mellem plantematerialet og jorden. For at holde jorden fugtig og varme op hurtigere, dækkes kammene med polyethylen, indtil spirer kommer.

De primære opgaver ved pleje af gulerødder efter såning er at sikre fremkomsten af ​​venlige, fyldige frøplanter og udryddelse af ukrudt.

Bedene luges og løsnes hele sommeren, når behovet opstår. Den tidligere regn er ligesom den næste vanding en obligatorisk grund til at løsne sig.

Udtynding af afgrøder begynder, når de første skud vises med 1-2 ægte blade, der efterlader mellemrum på mindst 2 cm mellem store udviklede planter. Sekundær udtynding udføres efter 2-2,5 uger, og denne gang med et interval på 5-6 cm vedligeholdes ty til at løsne jorden. Efter at være færdig med at udtynde bedene, vandes og spuds plantningerne.

Hyppigheden af ​​vanding og hastigheden af ​​vandforbruget vil afhænge af vækstsæsonen for planter og vejret. Under den første fase af udviklingen - fra plantningsøjeblikket, indtil skud er dukket op, er det nødvendigt at opretholde et højt fugtindhold i det øverste jordlag. Vanding af afgrøder på dette tidspunkt udføres om aftenen, og til mulching rækkeafstande bruges fint mulch, der lægger det i et tyndt lag på 3 cm.

Fra det øjeblik, hvor frøplanter dukker op, indtil væksten af ​​frugter, har kulturen brug for ugentlig vanding. Vandforbrugshastighed - 3 l / m2. I forhold til væksten af ​​rodafgrøder stiger vandforbruget til 10-20 l / m2 under hensyntagen til vejrforholdene. I august reduceres hyppigheden af ​​vanding til 3 gange om måneden, men den udføres med øgede hastigheder på 9-10 l / m2. Planter stopper med at vande 14-21 dage før høst.

På listen over grøntsager, der forbruger den største mængde mineralske elementer, er gulerødder på andenpladsen efter repræsentanter for kålfamilien. Derfor er fodring vigtigt for hende. Uden dem er det helt muligt at gøre det på oprindeligt frugtbar jord, der indeholder rige reserver af næringsstoffer. Men i områder af den midterste bane er parceller med sort jord en sjælden forekomst, og for at dyrke en rig afgrøde af gulerødder i landet, er du nødt til at fodre planterne.

Så snart de første skud vises, er rodfodring af stor betydning, da frøplanterne i denne periode især har brug for nitrogen, fosfor og kalium. Den første dressing udføres til unge planter med 3-4 blade med en opløsning af ammoniumnitrat (35-40 g pr. 10 l vand). Efter det endelige gennembrud fodres de med superfosfat (30 g / m2), og kaliumgødningsblanding tilsættes i lignende doser. Hovedopgaven for den anden fodring er at støtte den aktive udvikling af rodafgrøder.

Hemmeligheden bag at få en rig høst af søde rodafgrøder med god holdbarhed er humusbladtopdressing. Brug dem en halv måned før høst. Til sprøjtning af toppene fremstilles en opløsning af kaliumhumat (pr. 10 liter vand, 1 g af stoffet) med tilsætning af nitrogengødningsblanding.

1. Når ikke-spiret plantemateriale bruges til såning, skal frøene før lægning i jorden gnides i hænderne for at fjerne rygsøjlen fra den beskyttende skal.
2. Den ideelle forgænger til gulerødder er kartofler. Efter rensningen vil jorden med garanti forblive løs. Ved høst vil grøntsager behage med en jævn cylindrisk form.
3. Som barkflis er det bedst at bruge savsmuld eller små træflis. Mulching-dækslet på dem sikrer bevarelse af fugt, tillader ikke ukrudt at bryde igennem og beskytter afgrøder mod skadedyr.
4. Det er effektivt at opbevare gulerødder i ler-"glasur". Ler skal fortyndes med vand til en cremet tilstand, og grøntsager skal dyppes i det en efter en, lægges ud på en rist for at tørre. På grund af skallen, som forhindrer tab af fugt, forbliver rodafgrøder friske i lang tid.

Se følgende video for, hvordan du planter gulerodsfrø i åben jord.