Morse: hvad er og hvordan det adskiller sig fra juice, opskrifter og opbevaring

Velsmagende og sund frugtdrik tilberedes af de fleste bær, men hver har sine egne gavnlige egenskaber. Læger og ernæringseksperter råder til at drikke drikken om sommeren og vinteren, da den er i stand til at støtte kroppen i perioden med aktiv forkølelse og derefter.

Drikken blev tilberedt i det gamle Rusland, og dens navn kan oversættes som vand med honning. Tidligere, for at tilberede frugtdrikke, gik de til skoven efter bær, fordi de var berømte ikke kun for deres unikke smag, men også for deres særlige fordele for den menneskelige krop. I dag fremstilles frugtdrikke i industriel skala, men de giver ikke nogen særlig fordel. Kun en hjemmelavet drik, naturlig og lavet af friske bær, har en helbredende effekt. I den moderne verden bliver frugtdrik igen populær, fordi den indeholder en masse vitaminer, aminosyrer, pektin og mineralsalte.

De vigtigste typer af en sådan drink:

• tranebær;
• tyttebær;
• bær;
• brombær;
• karmosinrød;
• blåbær.

Der er mange madlavningsopskrifter, gulerodsjuice, rødbeder, honning og andre ingredienser er også tilsat frugtdrikke. Mors begyndte at blive lavet selv af kirsebær. For eksempel bliver en tyttebærdrik simpelthen uundværlig under en forværring af forkølelse. Det kan øge appetitten og slukke tørsten. Tranebær reducerer feber og øger den generelle tone i kroppen, har en styrkende egenskab.Blackberry anbefales at drikke for at normalisere tarmfunktionen, blåbær er godt for øjnene.

Kompot og frugtdrik er også velegnet til at slukke tørsten, men de fleste foretrækker frugtdrik. Det ser ud til, at der ikke er så mange forskelle mellem disse drinks, men det er det faktisk ikke. Naturlig frugtdrik er tilberedt af friskpressede bær, og derfor er den så sund. Du kan kun tilføje lidt sukker eller honning for at søde det lidt. Bruges til madlavning kun kogt vand, som afkøles.

Frisk juice koges ikke, men tilsættes kogt sukkersirup, derfor så mange vitaminer og fordele ved at drikke drikken. Juice og kompot kan steriliseres, frugtdrik er ikke, den bruges kun frisklavet. De første to drinks har færre kalorier, de irriterer ikke maveslimhinden så meget.

De fleste drikke, som kaldes frugtdrikke, har et lavt kalorieindhold. Der er kun 40 kalorier pr. 100 gram spiseklar produkt, men dette tal kan ændre sig ved tilsætning af mere sukker. Den indeholder en masse vitaminer C, B1 og B2. Drikkevarer betragtes som en rig kilde til provitamin A, de indeholder også:

• mangan;
• kalium;
• jern;
• tanniner;
• fruktose;
• magnesium.

Enhver af frugtdrikkene kan give både gavn for kroppen og skade, hvis du drikker drikken i ubegrænsede mængder og ikke tager højde for nogle af kroppens problemer. Cowberry drink hjælper perfekt kroppen med at klare virussygdomme. Under forskningen blev dets antimikrobielle egenskaber såvel som antiseptisk virkning afsløret. Når den tages med antibiotika, øger en sådan drik kun deres virkning. I begyndelsen af ​​en forkølelse vil det hjælpe med at reducere temperaturen, genoprette immunforsvaret og tænde kroppens forsvar mod patogener. Derudover forbedrer tyttebærjuice processen, hvorved celler fornyes, giver den nødvendige styrke til dagen.

Det anbefales at bruge det i tilfælde af krænkelse af de naturlige funktioner i mave-tarmkanalen, når surhedsgraden er på et minimumsniveau. Regelmæssig brug af midlet hjælper med at reducere risikoen for mavesår eller gastritis. Komponenterne i drikken afhjælper overbelastning i tarmene, da frugtdrikken har en mild effekt. Læger inkluderer ofte produktet i onkologiske patienters kost, da mange års forskning har afsløret, at bæret indeholder stoffer, der har en negativ effekt på kræftceller.

Viburnum juice tilberedes ofte, det hjælper med at klare hævelser, fremmer funktionen af ​​nyrer, hjerte og urinledere.Dette er et fremragende antiseptisk middel med en let astringerende smag, som hjælper kroppen med at regenerere celler, hele sår ikke kun på den ydre epidermis, men også sår. Det er ordineret til bronkial astma, det kan indtages under graviditet uden frygt, men ikke i store mængder, da viburnum juice reducerer trykket.

Tranebærdrik bør tages af folk, der har problemer med appetit, da det er en fremragende stimulans af fordøjelsessystemet, hjælper med hævelse. Det er i stand til at bringe surhedsgraden tilbage til normal på kort tid, fjerne forværringer af gastritis og betændelse i bugspytkirtlen. Dette er et værktøj, der vil blive en stærk forebyggelse af kræft. Sammensætningen indeholder stoffer, der er i stand til at fjerne kolesterol fra kroppen, forhindre trombose, da de nærer og udvider væggene i blodkarrene. Tranebærjuice helbreder hjertet, toner musklerne og reducerer risikoen for slagtilfælde.

At drikke en drink under forkølelse hjælper med at klare hoste, aktiverer det naturlige forsvar, lindrer tørst og forhindrer dehydrering. Om vinteren anbefales det at drikke juice til voksne og børn for at klare beriberi og forbedre immunsystemets funktion. På trods af det store antal nyttige egenskaber kan enhver af frugtdrikkene være sundhedsskadelige. Læger bliver ikke trætte af at gentage, at disse drikkevarer har kontraindikationer, de skal følges.

Hvis bær plukkes i skoven, skal dette område være så langt væk fra vejen som muligt. Jordbær, viburnum, tyttebær og brombær absorberer tungmetaller fra udstødningsgasser og holder op med at være nyttige, tværtimod bliver en drink fra dem giftig.For de patienter, der har høj surhedsgrad, er frugtdrikke fra vilde bær kontraindiceret, da de indeholder et højt indhold af vitamin C. Det er nødvendigt at konsultere en læge, så han kan fortælle dig præcis, hvor meget og hvornår frugtdrikke kan spises.

Mennesker med lavt blodtryk skal være meget forsigtige, når de drikker viburnum og tyttebær, da de kun kan forværre tilstanden. I mangel af kontraindikationer hos et barn er det muligt og endda nødvendigt at drikke enhver frugtdrik. Blandt de vigtigste kontraindikationer:

• babyen er endnu ikke et år gammel;
• fordøjelsessystemet fungerer ikke godt;
• har problemer med bugspytkirtlen.

Du kan lave en velsmagende og sund frugtdrik:

• fra marmelade;
• fra brombær;
• fra æbler;
• fra blåbær;
• fra citron;
• fra appelsiner;
• fra viburnum;
• fra kornel;
• fra basilikum og mange andre produkter.

Du kan tilberede en lækker hjemmelavet tranebærdrink på kun en halv time. Dette kræver 125 gram bær, en liter vand, sukker eller honning efter smag. Pres først saften fra tranebærene, lad den stå i en beholder og fortynd den resulterende frugtkød med vand og tænd ild. På komfuret skal saften koge i fem minutter, derefter slukkes gassen, sukker tilsættes og blandes godt. Den venstre saft tilsættes, når blandingen køler lidt ned for at bevare de eksisterende vitaminer i bæret.

Æblejuice tilberedes næsten på samme måde. For at forberede det skal du bruge et halvt kilo æbler, sukker efter smag, 200 ml vand, og du kan tilføje lidt vanillin. Skrællede og revne æbler presses for at trække saft fra dem. Det er bedre at tage til madlavning specielle sorter, der dyrkes specifikt til fremstilling af juice. Sukkersirup tilberedes ved at tilsætte den nødvendige mængde sødemiddel og vanillin til vandet. Gryden stilles på komfuret. Ilden skal være lav, så sukkeret ikke brænder på. Konstant omrøring er det nødvendigt at opnå en homogen masse. Efter det er tilsat æblejuice.

Det er tilladt at eksperimentere, kombinere æbler med bær, hyben og endda appelsinskal. Hvis værtinden beslutter sig for at bruge hyben, er det nødvendigt at forberede et afkog. Hvor mærkeligt det end lyder, men kirsebær er også velegnede til at lave en velsmagende og sund drink. Før du bruger det, skal du skylle frugterne godt og skrælle dem, derefter ælte dem med dine hænder, med en ske eller male dem i en blender. Saften presses gennem gaze og hældes i en glasbeholder. Den resulterende pulp fortyndes med vand og koges over en ild under tilsætning af sukker. Den resulterende bouillon hældes i saften, men det er ønskeligt, at væskerne har samme temperatur.

Brombærjuice er ikke så populær, fordi bærjuice har en speciel smag, men den er meget nyttig for kroppen. Det er tilberedt ved hjælp af sukkersirup. Brombær knuses i hånden, da dette er den nemmeste måde at presse saften ud af det, og derefter presses gennem ostelærred. Sukkersirup tilberedes i brand og tilsættes til den resulterende juice. Du kan lave en drink af marmelade, men det vil ikke have sådanne fordele som fra friske bær.

I kogt vand kan du blot fortynde syltetøjet, og derefter si, eller du kan bringe det i kog med vand i en gryde og straks slukke for det. Efter at drikken er afkølet, er juicen klar til at drikke.

For et barn kan frugtdrik blive et naturligt middel til at hjælpe kroppen med at komme sig efter en lang sygdom, men det er nødvendigt at bruge produktet korrekt for ikke at gøre tingene værre. Du kan drikke det til en ammende mor, med blærebetændelse og HB. Der er tips, der bør følges, hvis en person ønsker at få det maksimale udbytte af brugen af ​​produktet, og ikke skade. På tom mave (på grund af den store mængde C-vitamin og organiske syrer) kan frugtdrikke ikke indtages. Derudover påvirker det emaljen på tænderne negativt, ødelægger det, så efter at have taget det, skal du skylle munden.

Det er ikke nødvendigt at drikke mere end tre glas om dagen. Købte drikkevarer er til ingen nytte, de er lavet af pulvere, så det er bedre at undlade at drikke dem og tilberede frugtdrikke derhjemme på egen hånd uden at spare tid og kræfter. Tranebærjuice kan være en stor hjælp ved problemer med det genitourinære system. Det aflaster ikke kun nyrerne, men fjerner også skadelige toksiner fra kroppen, har en vanddrivende, anti-inflammatorisk effekt. Det skal tages for sygdomme som:

• blærebetændelse;
• pyelonefritis;
• infektioner og betændelse i blæren.

Morse er ikke et universalmiddel, men produktet hjælper med at løse gynækologiske problemer, forårsager praktisk talt ikke allergi, derfor er det nyttigt for gravide kvinder og børn. Frugtdrikke anbefales at drikke, mens de følger en diæt, da de bidrager væsentligt til vægttab. Det er bedre ikke at tilføje sukker til drikken, og hvis der ikke er nogen måde uden et sødemiddel, så brug honning.Brugen af ​​de fleste produkter bidrager til normalisering af nervesystemet, det bliver lettere at håndtere stress og psyko-emotionel stress.

Hvis patienten har problemer med mave-tarmkanalen, hjælper bærfrugtdrikke med at fjerne patogene mikrober, vække appetit og regulere surheden af ​​mavesaft.

Ofte på hylderne i butikkerne kan du finde frugtdrikke, hvis holdbarhed er flere måneder. Faktisk er kvaliteten af ​​sådanne produkter meget tvivlsom. Sådanne fødevarer tilberedes aldrig af naturlige ingredienser, da frugtdrik er en drik, der ikke er kogt. Det er umuligt at gemme det selv i en tetrapack uden brug af konserveringsmidler, hvilket betyder, at der ikke kan være tale om nogen fordel.

Selvom producenten ansvarligt har grebet processen med at fremstille drikken, er den steriliseret, hvilket betyder, at de fleste af de gavnlige forbindelser ødelægges. Derfor skal værtinden selv tilberede frugtdrikke. Den mest nyttige drik betragtes umiddelbart efter produktionen. For ikke at blive sur, skal den stå i køleskabet, helst i døren, da denne temperatur er tilstrækkelig. Men selv under sådanne forhold er holdbarheden ikke mere end en dag, så er der ingen fordel ved at drikke drinken, kun skade.

Sådan laver du tranebærjuice derhjemme, se følgende video.