Te "Alishan Gaba": medicinske egenskaber og kontraindikationer, tips til brygning

Gaba-te fra oolong-familien hører til enestående varianter. Denne variant af te er meget ung, men i dag betragtes den som en af ​​de mest værdifulde. Beundrere af te "Gaba" er over hele verden.

Te "Gaba" er meget forskellig fra andre elite varianter af drikkevarer. Dens vigtigste egenskab, som beundrere forelskede sig i, er, at den kombinerer de egenskaber, der ikke kan findes i nogen anden te. Det er af denne grund, at prisen på denne drik er ret høj. "Alishan Gaba" er det fulde navn på teen. Den er udviklet efter en speciel teknologi, som er opfundet af en professor fra Japan Tsushido.

Det skete i sidste århundrede, og specifikt i 1987. Som et resultat af en række undersøgelser og brugen af ​​forskellige typer behandlinger kom professoren til den konklusion, at denne drik ved hjælp af specialbehandling er i stand til at frigive gamma-aminosmørsyre.

Den resulterende syre på engelsk lød som Gaba, baseret på denne te fik sit nuværende navn. Moderne videnskab kender til alle egenskaberne ved denne syre. Det er i stand til at have en positiv effekt ikke kun på det menneskelige nervesystem, men også forbedre ydeevnen af ​​åndedrætssystemet, forbedre hjernecellernes arbejde samt forbedre hukommelse og tænkning. Hvis denne komponent i kroppen er lille, er søvnen forstyrret, irritabilitet kan forekomme.

På grund af det faktum, at syre er en uundværlig komponent, var forskerne nødt til at udvikle en speciel teknologi til fremstilling af te.

Denne storslåede oolong vokser i bjergene i Alishan-regionen, som ligger i Taiwan. Der er økologiske teplantager. Drikken i sig selv, efter tilberedning, får en lys farve, hvad angår smag, har den en let surhed, som kan minde om en vinsmag. Som alle andre bjergteer har denne oolong en honningsmag. Teblade høstes fire gange på et år.

Plukkere samler omhyggeligt kun de øverste blade og lægger dem forsigtigt i en kurv, da de indeholder de mest nyttige komponenter og olier. Efter høsten er høstet, transporteres den i en fletbeholder til produktion. Ikke langt fra fabrikken lægges pladerne ud på lærreder til tørre i solen. Herefter begynder gæringsprocessen, mens ilt blokeres fuldstændigt, og der bruges kvælstof. Denne proces tager omkring 10 timer.

Når gæringsarbejdet er afsluttet, rulles hvert teblad i hånden og pakkes. Da denne type te er den mest værdifulde, beskytter regeringen i Japan og Taiwan nøjagtigheden og konsistensen, og vigtigst af alt, kvaliteten af ​​produktionen. Det er autentisk kendt, at produktionsteknologien oprindeligt tilhørte Japan, men derefter blev den overført til Taiwan, da de nødvendige plantager var placeret tættere på.

Den tynde teknologiske produktionsproces er for nylig blevet forenklet. Nu behandles teblade med syre, takket være denne tilgang har den færdige te en meget højere procentdel af GABA.

Alishan Gaba te har en bred vifte af positive egenskaber, hvilket gør den så populær og efterspurgt. Ikke mange mennesker ved, at drikke af denne type te kan have en positiv effekt på kroppen. Fordelagtige funktioner inkluderer følgende:

• har en stimulerende effekt på hjernen, forbedrer koncentration og hukommelse;
• har en afgiftende effekt, som gør det muligt at eliminere tømmermændssyndromet og tegn på forgiftning;
• sænker blodtrykket, hvilket er meget vigtigt for hypertensive patienter;
• hjælper med at modstå vira og mikrober, der er i kroppen på grund af de antioxidanter, der er inkluderet i sammensætningen;
• har en stimulerende effekt på leveren;
• hjælper med hurtigt at eliminere en forkølelse i de tidlige stadier af manifestation.

Opregne alle de positive egenskaber ved te kan være meget lang. Ud over de ovennævnte kvaliteter hjælper te med at klare stressende forhold, hovedpine, fjerner sand fra nyrerne og eliminerer svimmelhed. Efter at have drukket kun en kop af denne livgivende drik, begynder en person at mærke, hvordan hans krop slapper af, og derefter kan du sikkert håndtere vigtige opgaver.

På trods af at en ret imponerende liste over positive kvaliteter blev angivet ovenfor, Den præsenterede drik indeholder følgende kontraindikationer:

• det kan ikke bruges under reduceret tryk;
• det anbefales ikke at bruge te, hvis der er nyresygdomme, især akut insufficiens;
• te er kontraindiceret til diabetikere;
• Det anbefales ikke at drikke te til gravide kvinder og under amning.

Vi bør ikke glemme, at Alishan Gaba-te refererer til lægemidler, selvom de er af folketypen, af denne grund bør de ikke bruges overdrevent. Hvis der er forstyrrelser i velvære, skal du hurtigst muligt kontakte en specialist. Overdosis af te forårsager følgende symptomer:

• åndenød, en følelse af angst, udseendet af rystelser i lemmerne - dette er forudsat, at kroppen indeholder et øget niveau af GABA-syre;
• afhængighed – hvis te indtages som hverdagsdrik mange gange om dagen, kan der være et konstant behov for det.

Alishan Gaba te-kendere ved, at den ikke kun kan være grøn, men også rød. Hver sort er kendetegnet ved sin forarbejdningsmetode og typen af ​​gæring i produktionen. For fuldt ud at afsløre egenskaberne af denne helbredende drik, skal du nøje følge brygningsprocessen. Hver te er forskellig, men der er generelle anbefalinger, såsom:

• til svejsning bør kun en lille lerbeholder vælges;
• te brygges som følger: 300 ml varmt vand bruges til 3 g blade og konsistensen holdes i ca. 5 minutter ved en temperatur på +80 grader.

Hvis du læser anmeldelserne, kan du forstå, at selv kendere har fundet flere måder at brygge Alishan Gaba-te på.Samtidig forbliver alle nyttige egenskaber intakte og manifesterer sig fuldt ud.

For at brygge grøn te korrekt, du kan bruge følgende hemmeligheder:

• hæld ikke vand umiddelbart efter kogning; for at få den optimale temperatur, skal du lade den køle lidt ned, for dette er det nok at vente et par minutter;
• det anbefales at bruge en beholder på op til 200 ml, fordi kun en teskefuld blade er nok til dette volumen;
• du skal hælde vand i kedlen og hælde det ud - dette giver dig mulighed for at skylle; derefter er det værd at lade teen "hvile" i et par minutter;
• når vandet hældes på anden gang, står teen tilbage, tælles til 10, og du kan hælde drinken i kopper.

Drikkens interessante funktioner inkluderer det faktum, at den kan brygges op til 10 gange. Og på trods af dette vil hver efterfølgende brug afsløre nye smage og aromaer, effekten vil ikke gå tabt. Det skal bemærkes, at med hver efterfølgende brygning skal du infundere te flere gange længere.

Hvad angår den røde type Alishan Gaba-te, så adskiller dens forberedelse sig fra den foregående og inkluderer følgende trin:

• for at få duftende te, for en kapacitet på 150 ml skal du kun bruge en lille knivspids blade;
• vand til madlavning skal fjernes fra komfuret, så snart de første bobler begynder at dannes, bør det ikke koge helt; kogende vand bruges et par minutter efter at det er taget af varmen;
• vask udføres efter samme princip som i versionen med grøn te, så du kan eliminere den ubehagelige lugt og smag i den færdige drik;
• teblade infunderes i kogende vand i 10 minutter, hvorefter den færdige væske filtreres over i en anden beholder gennem en sigte.

Alishan Gaba te er ikke kun elite, men også dyr. Meget ofte, når du køber, kan du falde for en falsk, så det er bedre at købe det på specialiserede punkter. Med hensyn til opbevaringsforhold skal bladene placeres på et mørkt sted, væk fra kilder til fugt. Derudover bør te ikke opbevares i nærheden af ​​urter og krydderier. Og også under opbevaring er det bydende nødvendigt at sikre sig, at beholderen eller posen er hermetisk forseglet, det anbefales at kontrollere dette med jævne mellemrum, da fugt, der er trængt ind, vil forårsage dannelse af mug.

Holdbarheden er ikke begrænset, så regelmæssigt forbrug af te vil hjælpe med at opretholde sundheden på det rigtige niveau.

For information om de medicinske egenskaber og kontraindikationer af Alishan Gaba te, se følgende video.