Bladte: sorter og finesser efter eget valg

Den mest almindelige drik i verden er te. Der er ingen sådanne mennesker, der ville nægte sig selv fornøjelsen af ​​at nyde dens smag og aroma. Der er mange typer og varianter af tedrik, men løsbladste indtager en førende position blandt al deres mangfoldighed.

De fleste mennesker kan ikke forestille sig deres liv uden te. Før arbejde, på arbejde, hjemme, med venner, på en cafe, hvor end en person er, vil han helt sikkert drikke en kop varm, forfriskende bladte i løbet af dagen. Det kan være store blade, mellemblade og små blade i størrelse. Selve teplanten har ikke en række arter. Den forskellige størrelse af et teblad opnås ved dets teknologiske forarbejdning.

Når afgrøden er høstet, tørres tebladene. Som et resultat af denne proces bliver bladet tørrere. Derefter rulles alle teblade, gæres og tørres. Som et resultat af sådanne teknologiske transformationer opnås te af forskellige farver. De kan være sorte, såvel som grønne eller røde drinks.

Der er sjældne teblade, der har hvide eller gule blade. Alle af dem adskiller sig i graden af ​​anvendelighed for den menneskelige krop, såvel som i evnen til at have en gavnlig effekt på kampen mod mikrober og patogene bakterier.

En eller anden drik bør indtages i moderate mængder, fordi overmætning af kroppen med stoffer, der er en del af tedrikken, kan påvirke de enkelte organers funktion negativt. Et vigtigt punkt er evnen til korrekt at brygge et teblad. Dette vil gøre det muligt at bevare alle de nyttige komponenter i det og ikke skade kroppen.

Bladteplante i henhold til dyrkningslandet og produktionen af ​​det færdige produkt er opdelt i tre hovedtyper. Det kan være den kinesiske version. Dens kategori inkluderer te fra Japan ("Sencha", "Bancha"), vietnamesisk (Kim Ahn), Georgien ("Bouquet of Georgia", "Extra").

Te dyrket i Indien ("Assam", "Darjeeling"), Indonesien (Tea Terra) og Afrika ("Rooibos", "Honeybush") er klassificeret som assamisk. Der er en tredje kategori af te. Dette er en cambodjansk gruppe. Det omfatter de to foregående kategorier. Denne te er dyrket i Indokina.

Den største mængde af denne plante fra verdensforsyningen dyrkes i Sri Lanka. Dette er et meget velsmagende ceylonblad og granuleret te.

Grøn te-drik er Japans arv. Hun er engageret i dets eksport til verdens lande. Afrikansk sort te dyrkes i Kenya, Uganda og Zimbabwe. Populære teer fra Storbritannien (Lipton, Ahmad te).

Drikke med sorte blade og grønne blade er de mest almindelige og mest brugte til at drikke. Grøn tedrik indeholder mange nyttige stoffer, der forbedrer metaboliske processer i menneskekroppen og har en gavnlig effekt på dens mentale aktivitet.

Det fjerner også en enorm mængde toksiner fra kroppen, forbedrer leverens og mavens funktionelle evner. I modsætning til sort te er behandlingen ikke sådan en flertrinsprocedure.Det udsættes ikke for gæring, men kun tørring udføres.

Den syrlige smag af den sorte te-drik og dens mørke farve opnås gennem en teknisk forarbejdning, der omfatter flere trin. Det er kraftigt gæret og tørret. Sort, såvel som et grønt blad, har en effekt på fjernelse af giftstoffer, giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen. Ud over kvaliteterne af grøn te, øger sort te også blodcirkulationen og har en positiv effekt på blodkarrenes funktion (udvider dem) og hjælper med at slippe af med spasmer.

Rød bladte indeholder en enorm mængde kalium. For at øge trykket hos mennesker, der lider af hypotension, er det meget nyttigt. Ligesom sort og grøn har den en gavnlig effekt på menneskekroppen, virker febernedsættende i tilfælde af forkølelse og er med til at styrke det kardiovaskulære system. Det opsamles tidligt på dagen, tørres og gæres i 24 timer.

Gul te-drik fjerner en masse toksiner fra menneskekroppen.

Den dyreste med hensyn til omkostninger og meget følsom over for dens forarbejdning og opbevaring er det hvide teblad. Den er opdelt i flere varianter. Det udsættes ikke for gæring, men kun tørret og derefter tørret. Når dette blad er brygget, minder aromaen af ​​teen den fra en buket vilde blomster.

Den er rig på antioxidanter og polyfenoler. Disse komponenter bekæmper ikke kun virale infektioner i menneskekroppen, men er også i stand til at ødelægge kræftceller. Hvid te-drik har længe været betragtet som en dyr drik. Den har ingen side blandt andre teer med hensyn til helbredende egenskaber. Dette er en elitedrink.

Tebladet kan være af højeste kvalitet, medium kvalitet, lav kvalitet te.De seneste teer inkluderer et knust produkt, der ligner testøv. Også lavkvalitetsdrikke kan sælges i poser.

Den pakkede version indeholder en stor mængde tanniner. Den er meget stærk, når den brygges. Producenter tilføjer ofte forskellige planter (blade af træer) og smagsstoffer til teposen. Også et ark, hvis udløbsdato er udløbet, kan bruges til produktion. Som et resultat af langvarig brug af teposer er metaboliske forstyrrelser i kroppen mulige.

Højkvalitets teposer er dyre, og deres emballage i form af teposer vil nødvendigvis være lavet af rayon eller nylon. Desuden er hver pose pakket i en kuvert, som forhindrer teen i at tørre ud fra lyspåvirkning.

Granular er en knust bladte produceret hovedsageligt i Indien. Tebladet forarbejdes i specielle maskiner, der skærer det i små stykker. Under forarbejdningen er arket snoet. Det bliver på størrelse med et granulat.

Grundlaget for en sådan te er ikke kun individuelle blade, men også en tegren. Produktionsteknologien gør det muligt at opnå et næsten affaldsfrit produkt, da det meste af tetræet er genanvendeligt.

Te i granulat er lavet af mellemstore sorter af tetræer. Efter forarbejdning går de nyttige egenskaber delvist tabt, men dybest set mister det færdige produkt ikke sine kvalitetsegenskaber. Dens farve er mættet. Den har en behagelig syrlig smag.Den indeholder koffein i sin sammensætning, hvilket gør det muligt at opnå en tilstand af munterhed efter at have drukket te.

Producenter mener, at løs te vinder frem for granulær te. Det indeholder meget mere nyttige vitaminstoffer, det er udstyret med en bedre aroma og evnen til at blive brygget mere end én gang. Te i granulat adskiller sig i pris, den er lavere. Det tager meget kortere tid at brygge.

Enhver bladdrikke kan indeholde forskellige urte- eller frugttilsætningsstoffer. Sådanne teer kaldes "Phyto". Som et ekstra materiale bruges æteriske olier og smagsstoffer, bær og frugter (tørring), urter. Te med tilsætning af rosenblade, bergamot eller jasminholdige drikkevarer er meget populære.

Urtete bruges som medicinske drikke, der har en positiv effekt på behandlingen af ​​forskellige lidelser. De urter, der tilsættes til deres sammensætning, kan være forskellige i deres helbredende egenskaber. Det er urter som:

• perikon og kamille;
• ribs, vild rose og oregano;
• mynte, timian, tjørn og andre.

Alle er nærende og sunde, uden koffein og indeholder høje mængder antioxidanter.

I specialbutikker, der sælger teblade, kan du købe kvalitetsvarer. En høj pris for en 100-grams pakke vil indikere produktets naturlighed og kvalitet. Men hvis du selv ønsker at købe god te, så skal du være opmærksom på en række punkter. At vælge te for dens smag, farve og aroma er ikke svært.

Hovedkomponenten i te af høj og mellem kvalitet er dens emballage og udløbsdato. Te af høj kvalitet af blade er hovedsageligt pakket i dåser.Dette hjælper med at holde det intakt.

Emballagen kan også være pap, men samtidig er den dækket af en beskyttende film med det øverste lag. Selve teen i æsken er desuden pakket ind i folie. Hver pakke har en pakkedato.

Emballeringsstedet har stor indflydelse på omkostningerne. Hvis det blev pakket på samme sted, hvor det blev samlet, vil prisen afvige betydeligt opad.

International mærkning har stor betydning i valget af te. Hver pakke har sin egen. For eksempel angiver bogstavet F på pakken, at produktet er lavet af let blomstrende teknopper og tilhører den højeste klasse.

Bogstaverne OR (orange pekoe) symboliserer, at arket i pakken er stort. Den lave pris på et teblad kan indikere produktets kvalitet, holdbarhed og tilsætningsstoffer i sammensætningen. Derfor, hvis du ønsker at drikke te af høj kvalitet, så behandl valget med behørig opmærksomhed.

Før du brygger, skal du forberede en speciel ret - en lille tekande. Kog vand i en kedel og skyl tekanden med varmt vand. Hæld derefter 2-3 spiseskefulde te i det. Derefter skal du koge vandet i elkedlen igen og hælde indholdet af tekanden med kogende vand. Dæk den til med låg og et rent klæde eller et lille køkkenrulle i 5-6 minutter. Efter te hældes i kopper og nyd smagen.

Farveskemaet for den færdige drik kan være af forskellige nuancer, det kan være let og have en rig farve. Sort te er bitter, mens grøn te er bitter.Grøn te er let, og rød antager nuancen af ​​efterårets ahornblade.

Virksomheder involveret i dyrkning og produktion af teprodukter har et væld af erfaring på dette område.

Når du har et valg: at købe Ceylon-blade eller Ceylon-granuleret te, er det bedst at foretrække den første. Dette er et mere nærende og færdigt produkt af høj kvalitet.

Bryggetiden for grønne teblade er forskellig fra bryggetiden for sorte teblade. Når du tilbereder grøn tebrygning, anbefales det at dræne det første vand og brygge igen. Ved den første brygning vaskes bladene grundigt med kogende vand og åbnes. Efter at have brygget bladet for anden gang, kan du nyde de gavnlige komponenter i te.

Det er bedst at opbevare teblade derhjemme i en speciel beholder med låg (porcelænsvarer). Dette forhindrer indtrængning af sollys og krympning af tebladet og beskytter det også mod fugt.

Sorte teblade kan kun være sorte. Hvis bladene er forskellige i farve (de er grålige eller med en brun farvetone), er kvaliteten af ​​et sådant teblad lav. Hvilken slags drik man skal drikke, og i hvilken emballage man køber den, bestemmer hver køber selv.

For information om, hvordan du vælger den rigtige te, se videoen nedenfor.