Blå te: virkninger på kroppen og brygningsfunktioner

Sort og grøn te er ikke blevet betragtet som noget usædvanligt i mange årtier, og selv rød te er efterhånden ved at blive en vane for vores landsmænd. Mange frugt- og urteblandinger, som ikke helt rigtigt kaldes teer, udvider kun udvalget af sådanne bryg, men blå te er stadig så besynderligt for langt de fleste af vores borgere, at det overvældende flertal ikke engang har hørt om det.

Ikke desto mindre eksisterer det ikke kun, men vinder også hurtigt popularitet, så det er på tide at forstå, hvad det er.

Lad os starte med, at der faktisk kun laves sort og grøn te af tebuskens blade, fordi blå te, som så mange lignende infusioner, faktisk ikke er sådan – det er bare et mere kendt navn for øret. Faktisk for at opnå en drik, der ikke forgæves kaldes blå, bruges blomsterne af en plante, der i forskellige kilder omtales som anchan, trifoliate clitoris, mølpotte og thailandsk orkidé. Som efternavnet antyder, er plantens hjemland og drikken fra den Thailand.

Den thailandske drik fås fra blomsterne af den beskrevne plante, som er en stedsegrøn vin, der når tre meter i højden. Selve blomsterne, som er 6 centimeter i diameter, skal gennemgå flertrinsbearbejdning.For eksempel kan du ikke samle dem på noget tidspunkt, men kun om morgenen, efterfulgt af ti timers tørring. De tørrede knopper oxideres derefter med specielle forbindelser og tørres igen, hvorefter hver knop komprimeres i hånden.

I første omgang tiltrækkes den uinformerede person af drikkens farve, som faktisk er radikalt forskellig fra alle andre analoger, idet den er lyseblå. Interessant nok kan citron tilsættes til sådan te, og så får vi ud over smagsnoten en endnu mere usædvanlig farve - lys lilla. Faktisk kom sådanne teblade for første gang i vores land med turister, der var imponeret over en usædvanlig souvenir og bragte den hjem. Naturligvis kom grossistleverandører med tiden også i gang, takket være hvilke blå te nu kan købes i store indenlandske butikker.

Med hensyn til smag kan potentielle gourmeter ikke beskrive noget specifikt her. Faktum er, at den samme drink hos forskellige mennesker efterlader helt forskellige smagsindtryk - nogen lægger slet ikke mærke til smagen, og nogen kalder den specifikt. Måske er det i denne sag bedre ikke at stole på en andens, selv autoritative mening, men at finde på din egen.

Det skal siges, at ikke et eneste fødevareprodukt i verden er absolut ubrugeligt eller harmløst, og det er ikke for ingenting, at Anchan er meget populær i sit hjemland.

Anchan består ligesom drikken brygget af den af ​​en række stoffer, der er nyttige for mennesker, som som følge af indtagelse kan give adskillige positive virkninger. Gruppen af ​​vitaminer og mikroelementer præsenteret i anchan består af følgende stoffer:

• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin K;
• vitamin D;
• B-vitaminer (B1, B2, B12);
• fosfor;
• jern;
• mangan.

Som det sømmer sig for ethvert folkeprodukt fra troperne, har Anchan Thai blå te adskillige gavnlige egenskaber, takket være hvilke den kan erobre vores marked i løbet af årtier. Det antages, at de gavnlige stoffer, der er indeholdt i det, giver følgende gavnlige ændringer i kroppen:

• hukommelsen er væsentligt forbedret, hvilket hjælper selv i kampen mod forskellige senile lidelser;
• der er en positiv tendens til vision;
• en person bliver mere modstandsdygtig over for stress, overvinder let negative psykologiske fænomener;
• søvnløshed giver plads til sund og sund søvn, efterfulgt af perioder med aktiv vågenhed;
• højt blodtryk vender tilbage til det normale, så blå te kan være en reel velsignelse for hypertensive patienter;
• hår og negle heles, igen opnår en naturlig glans og styrke;
• metabolismen i kroppen er normaliseret, derfor anbefaler de mest avancerede ernæringseksperter selv i vores land denne drik til overvægtige mennesker;
• ældningsprocesserne i kroppen bremses, især håret bevarer sin oprindelige farve længere uden at blive gråt;
• faktisk er enhver drinks oprindelige funktion - at slukke tørsten - også præsenteret her i sin helhed.

Det skal bemærkes, at anchans helbredende og foryngende egenskaber er højt værdsat i Thailand - der er ekstrakter fra denne plante ofte en ingrediens i forskellige kosmetik. Derudover bruger thailænderne aktivt farveegenskaberne på sådanne teblade til at farve andre retter for at give dem en klar blå. Som du ved, er alt nyttigt kun nyttigt med måde, og dette gælder fuldt ud for blå te, der ligesom den samme Borjomi ikke kan drikkes i det uendelige.

Til medicinske formål indtages blå te endnu mindre - for eksempel til vægttab drikkes denne drik i ikke mere end en uge, højst tre kopper om dagen, og pausen efter det er den samme som efter en måned med drikker for fornøjelsens skyld. Naturligvis kan et produkt med et så bredt indhold af aktive ingredienser simpelthen ikke være tilgængeligt for alle, og Anchan er ingen undtagelse.

Kontraindikationer her er ikke så mange, men de skal tages i betragtning, før du starter et kursus med "behandling" med te. Det er helt indlysende, at individuel intolerance over for nogen af ​​bryggets komponenter sætter en stopper for sammenkomster med en blå drink.

Med anæmi og lavt blodtryk bør brugen af ​​eksotisk te også opgives, da det i sig selv sænker blodtrykket ganske godt.Hvis en kvinde planlægger at blive mor, for nylig er blevet det eller bærer et barn, bør du konsultere din læge, før du bruger anchan, fordi virkningen på barnets krop, hvor dets komponenter kommer ind gennem det almindelige kredsløb eller modermælken, kan være uforudsigelige. Forresten, i ekstrem varme kan man kun håbe på en stærk tørstslukkende effekt af drikken, da det ikke anbefales at drikke vand efter det - belastningen på nyrerne kan være meget stærk.

Selvfølgelig er det ønskeligt at bekræfte argumenterne om fordelene ved enhver drink med udtalelse fra eksperter, men de er bare meget uenige. Læger fra de lande, hvor blå te kommer fra, er næsten enige om, at planten og infusionen fra den er produkter, der utvivlsomt er nyttige.

Til støtte for deres synspunkt citerer de adskillige positive patientanmeldelser samt resultaterne af farmakologiske undersøgelser. Kritikere af dette synspunkt anerkender ikke lokale thailandske studier som seriøse, og den helbredende effekt kaldes en almindelig placeboeffekt, når kroppen heler sig selv på grund af en persons stærke tro på, at han kan komme sig.

Den gode nyhed er dog, at i det mindste begge grupper af læger er enige om én ting: Anchan med en høj grad af sandsynlighed skader ikke den menneskelige krop, medmindre der er nogen af ​​de anførte kontraindikationer.

Hvad angår feedbacken fra forbrugerne selv, så er de stadig relativt få – medmindre du selvfølgelig læser thai.Te-gourmeter angiver normalt, at man ved en relativt lille mængde brygning ikke mærker nogen smag, men i en stærk drik mærkes både bitterhed og en sød note godt, selvom te generelt er karakteriseret ved en eftersmag, der kan beskrives som olieagtig og vegetabilsk. .

Hvad angår de helbredende egenskaber, er der ikke noget grundlæggende svar vedrørende anvendeligheden af ​​anchan i kommentarerne. Faktum er, at anmeldelser på internettet normalt er skrevet af dem, der lige har stiftet bekendtskab med dette produkt, så selvom midlet viser sig at være mirakuløst, er det muligt, at det simpelthen endnu ikke har haft tid til at virke. Som et resultat skriver mange kommentatorer, at anchan ser ud til at handle, men de siger det på en eller anden måde usikkert. Der er anmeldelser, ifølge hvilke anchan hjælper meget med synshandicap, men teens evne til at lulle mange mennesker i tvivl.

Selvom omfanget af klitorisblomster er ret bredt, opfattes det i vores land og rundt om i verden stadig oftest som te.Det er ikke muligt at brygge en blå drink i enhver ret - da smagen kan vise sig at være mild, er det fuldstændig uacceptabelt at afbryde den yderligere med en metallisk eftersmag. Af denne grund vælges fade lavet af glas eller porcelæn til brygning.

Brygningsproceduren er meget mere kompliceret end almindelig te. Vandet bringes i kog, men at brygge anchan med kogende vand er uacceptabelt, fordi vandet får lov til at køle lidt af efter at have stået i cirka fem minutter. Mængden af ​​teblade bestemmes cirka af øjet - for begyndere, uvant med usædvanlig smag, er det værd at starte med en ske, standardmængden involverer to spiseskefulde teblade, men for elskere af en stærk effekt vil tre skeer pr. glas virker som en normal dosis. Tebladene hældes med cirka et glas varmt vand, men væsken drænes efter et minut - den er ikke egnet til at drikke, den bruges kun til skylning af tørre blomster.

Når klitorisens blomster allerede har været igennem skylning, fyldes tebladene igen med et glas vand, som infunderes i cirka 5 minutter. Den resulterende drik fremsætter ingen særlige begrænsninger for forbruget - ifølge erfarne teelskere er den god både varm og kold. Da anchan kan virke smagløst for nogle, er det ikke overraskende, at det ofte kombineres med mange af de "te"-krydderier, vi er vant til, såsom sødestoffer (sukker, honning) eller urter (mynte, citronmelisse, ribs). Som allerede nævnt kan citron, selv i en lille mængde, radikalt ændre drikkens farve, mens den tilføjer dens anvendelighed til den.

Drikkens usædvanlige blå farve (eller lilla farve ved tilsætning af citron) kan også bruges til kulinariske og æstetiske formål.Det gør thailænderne ofte selv ved at tilbyde blå æggekage, ris eller nudler til beundrende turister – så hvorfor ikke glæde dine gæster med samme delikatesse. En anden ting er, at i vores land kan sådanne produkter opfattes lidt mærkelige, og det er ikke et faktum, at de bliver populære. Det er ingen big deal - gelé af en usædvanlig farve, som er den virkelige grund til at købe en betydelig del af al blå te, der sælges i det post-sovjetiske rum.

For at forberede et sådant kulinarisk mesterværk kræves der ikke så mange ingredienser - et glas stærk Anchan-te, tre teskefulde sukker, tre gram gelatine og omkring 150 milliliter vand. Hvis du vil have en lys lilla gelé, bør du tilføje citronsaft til opskriften – kun et par dråber er nok til at tilsætte teen. Der, for at varme te, er det nødvendigt at tilføje sukker, omrør grundigt, så det opløses helt.

Gelatine opløses parallelt i det vand, der er angivet i opskriften - det er nødvendigt, at det svulmer. Efter at begge komponenter har fået det ønskede udseende, blandes de blot sammen og æltes grundigt til en homogen masse. Derefter skal den resulterende masse filtreres for at fjerne mulige indeslutninger af teblade, og hæld den derefter i forme og sæt den til at hærde et køligt sted.

Kosmetiske opskrifter baseret på den tredobbelte klitoris i vores land har endnu ikke modtaget reel anerkendelse, men det retfærdige køn sover ikke og har allerede adopteret nogle skønhedshemmeligheder fra deres thailandske veninder. Den mest populære opskrift anses for at være en balsam til farvet hår, som er designet til at støtte dem og give dem ordentlig ernæring - en anden ting er, at der vil være brug for mange råvarer til dette.Det er nødvendigt at blande så meget som 200 gram blå teblade med 100 gram hakket ingefærrod og et par bergamotkviste, hvorefter de hele resulterende teblade skal koges i fem minutter.

Den afkølede bouillon vil være en skylning, som skal bruges efter hårvask. Som et resultat vil håret blive stærkere, skæl forsvinder, og gråt hår bliver igen noget fjernt og slet ikke skræmmende for den evigt unge skønhed.

I den næste video finder du mere information om den gavnlige blå te.