Hvordan påvirker Tieguanyin te den menneskelige krop?

Tieguanyin er en kinesisk grøn te. Den adskiller sig fra andre ved, at den dyrkes, høstes og tilberedes på en særlig måde. For at kunne tage denne te korrekt, og samtidig var den gavnlig, skal du vide, hvordan den påvirker den menneskelige krop.

Bladene af denne variant af te er meget større end bladene af andre sorter. Høst sker på et senere tidspunkt, hvilket gør det muligt for bladene at akkumulere nyttige stoffer, som denne te er værdsat for.

"Tie Guan Yin" er oversat som barmhjertighedens jerngudinde. Hvorfor te fik sådan et navn, der er mange versioner. En af dem forklarer for eksempel ordet "jern" i navnet med, at hårde kugler, der danner stramt foldede blade, banker på bunden af ​​tekanden, når de brygges, og ligner lyden af ​​jern. Der er mange versioner og legender om oprindelsen af ​​denne te. Men ordet "gudinde" i dets navn er til stede af en grund. Dette taler selvfølgelig om den guddommelige smag og aroma af te, som ikke kan sammenlignes med andre varianter.

Tieguanyin er en række oolong. Sådan et ord opstod på grund af unøjagtig oversættelse, men det betyder det samme som oolong, som hører til gruppen af ​​halvgærede teer. Når den brygges, har te en uforlignelig aroma, dufter som engblomster og honning.

Da den er gæret mellem grøn og sort, er den adskilt i en separat sort. I oldtiden var denne te udstyret med magiske egenskaber.Men selv nu kan man ikke andet end at være enig i dette - det er ikke for ingenting, at denne te kaldes for sundhedens eliksir. Oolong omfatter en omfattende gruppe af teer, som er opdelt i mørke og lyse varianter. Oolong blade er ifølge teknologien altid rynket.

Lyse oolongs er grønne i farven, men smagen har i modsætning til grøn te en blomstret note, mens grøn te har en udtalt tone af grønt, hvorfor den har en bitter eftersmag. Oolong er til gengæld en anelse sød i smagen. Mørk oolong har en anden produktionsteknologi: den sidste akkord er sygnende teblade på trækul. Farven på teen viser sig at være mættet mørk, der minder om farven på cognac og får krydrede noter. Det smager lidt syrligt.

For at te kan bevare al sin smag og nyttige kvaliteter, høstes den i hånden, idet man udelukkende er opmærksom på modne blade. De placeres derefter på et solrigt sted for nem tørring. Proceduren tager cirka en time. Derefter sendes bladene, placeret i bambuskurve, til skyggen.

Fra tid til anden bliver bladene omrørt og lidt krøllet, men så de ikke mister deres integritet. Når bladene begynder at blive brune, udsættes de for varm luft. Derefter snoes de til kugler, hvorefter de pakkes under iagttagelse af en bestemt teknologi, derfor er det bedre at købe Tieguanyin i specielle pakker. Når de brygges, åbner kuglerne sig og danner hele blade.

Takket være sin unikke sammensætning giver den mirakuløse eliksir kroppen mulighed for at mærke en bølge af kraft om morgenen, hvilket er nok til hele dagen, og om aftenen vil det give afslapning og god søvn, hvilket vil få dig til at føle dig godt tilpas i morgen. Det har en anti-lipid effekt, derfor hjælper det med at rense blodkar, giver dem elasticitet, heler og forynger hele kroppen. På grund af dets sammensætning nedbryder det fedtstoffer, hvilket betyder, at det hjælper i kampen mod overvægt. En stor mængde antioxidanter gør, at drikken med succes kan bruges til at forebygge kræft.

Teguanyin te indeholder vitaminer, der er vigtige for kroppens liv: gruppe B, C, PP, E, K. Derudover indeholder den sådanne nyttige stoffer som fosfor, jern, selen, jod, mangan, zink.

Den usædvanlige egenskab ved denne sort har længe været kendt for at bringe en person i en tilstand af eufori. Munkene drak det for at gå i trance. Men samtidig har undersøgelser vist, at ingen stoffer, der ligner lægemidler, er til stede i sammensætningen. Men der er bestemt en høj koncentration af næringsstoffer i teblade. Tilsyneladende giver te af denne grund sådan en fantastisk effekt, og som mange siger, det forbedrer humøret.

Denne type te indeholder mindre end fire procent koffein. På grund af harpikserne i te har den en så unik aroma. Derudover indeholder det gavnlige syrer, herunder oxalsyre og æblesyre. Den ufravigelige komponent af te af alle sorter - theine - er indeholdt i denne drik i minimale mængder, hvorfor den har en så afslappende effekt på kroppen.

Te er unik i sine egenskaber og bringer nydelse, når den indtages. Derudover giver det afslapning og ro til både krop og sjæl. Men ikke kun dette er dens fordel - te bruges aktivt til forebyggelse af forskellige sygdomme og til medicinske formål:

• med stress, overdreven irritabilitet, dårligt humør, vil Tieguanyin blive en uundværlig følgesvend;

• en vidunderlig drink vil berolige dig om natten og give dig en sund, fuld søvn;
• for dem, der står over for problemer i arbejdet i mave-tarmkanalen, vil te hjælpe med at normalisere det;
• det hjælper med forsigtigt at rense tarmene, med forstoppelse anbefales det at bruge det regelmæssigt;
• for dem, der er på diæt, anbefales det til brug som vitamin- og afgiftende drik;
• med regelmæssig brug forbedrer Tiguanyin blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket;
• det har en gavnlig effekt på huden, lindrer den for forskellige slags udslæt, giver den en sund skygge;
• det gavner tænderne, hele mundhulen og er især vigtigt for tandkødet, og hjælper med at bekæmpe deres blødninger;
• antioxidanter indeholdt i denne type te er assistenter til at bevare kroppens ungdom;
• lider af åreforkalkning, er det nødvendigt at rense og vedligeholde blodkar i normal tilstand;
• oolong er en god forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme;
• Te indeholder polyfenoler, som kan reducere væksten af ​​kræftceller.

De, der aldrig har prøvet denne te, kan blive overrasket over sådanne mirakuløse og alsidige egenskaber ved te. Men dette er det unikke tilfælde, når det er umuligt at finde negative anmeldelser for et produkt. Mange te-kendere bemærker, at Tieguanyin er blevet den mest elskede med alle de eksisterende typer og varianter. Dens vidunderlige smag får dig til at vende tilbage til den igen og igen. Derudover manifesterer alle de anførte gavnlige egenskaber sig efter den første dosis.Ulemperne som forbrugerne taler og skriver om er, at det ikke altid er muligt at købe det – man skal ofte bestille det via internettet. Dens pris er ikke lav, men som mange siger, denne te er pengene værd.

En anden ulempe er, at du ved et uheld kan falde over et produkt af lav kvalitet. Derfor, når du køber, skal du vide om nogle af nuancerne.

• Det er bedre at købe sådan te i specialbutikker.
• Du skal spørge under hvilke forhold det blev opbevaret.
• Lukkede pakker bør foretrækkes. Hvis det sælges efter vægt, forsvinder dets aroma, og nyttige stoffer går tabt.
• Prisen på sådan te kan ikke være lav: 50 gram te koster omkring 250 rubler. Og hvis det stadig er i en smuk pakke, så er det meget dyrere.

At brygge te i Kina er en hel ceremoni, især af sådan en elitesort. Men derhjemme er det nok at følge enkle regler for at brygge en drink, der smager godt.

• Hvis tebladene er grønne, og den tilhører de lette varianter af oolong, skal vandet være omkring 80 grader, når det brygges. Hvis der bruges en mørk sort, stiger vandtemperaturen med 15 grader.
• Til brygningsproceduren er en tekande i ler ideel. Men hvis dette ikke er tilfældet, kan du bruge porcelæn eller glas.
• Kedlen skal varmes godt op med kogende vand, hæld derefter 7 gram te i den, og tilsæt derefter den nødvendige mængde vand. Vend kedlen rundt flere gange, mens du ryster forsigtigt.
• Efter denne manipulation skal vandet hældes ud. Det er ikke beregnet til at drikke.
• Næste skridt er at hælde vand igen. Efter et minut kan te drikkes ved at hælde den i kopper.

Tieguanyin af høj kvalitet anbefales at blive brygget flere gange: afhængigt af kvaliteten af ​​te, fra 8 til 10 gentagelser. Det er kun nødvendigt at øge infusionstiden med et minut hver gang. Og hver gang vil aromaen og smagen af ​​te blive afsløret på en ny måde og vil bringe ikke mindre fordel end brygget for første gang.

Når man brygger i glas, kan man nyde synet af, hvordan teen brygges, og det vil samtidig være med til at bestemme kvaliteten. I processen åbner tætsnoede bolde sig gradvist og bliver til foldere. Langs kanterne har de en mørk farvetone, og i midten - en rig grøn farve. Dette billede indikerer, at vi har en virkelig høj kvalitet te.

Ud over korrekt brygning skal opbevaringsstandarder også overholdes. I henhold til alle regler, efter at teen er blevet tilberedt, lægges den i en vakuumpakke.

Te har på trods af spekulationerne om indholdet af nogle berusende stoffer ingen kontraindikationer. Undtagelser kan kun være de situationer, hvor der er en individuel intolerance over for visse komponenter. Men sådanne tilfælde er sjældne, og så er det bedre at konsultere en specialist. I andre tilfælde vil te kun gavne.

Det kan drikkes af både børn og gravide i rimelige mængder. For mennesker, der lider af forskellige sygdomme, for eksempel hjerte, blodkar, mave eller tarme, vil denne sort kun gavne. For dem, der er på diæt, kan du drikke en drink i store mængder (op til 5 eller 6 kopper om dagen): det vil hjælpe i den vanskelige opgave at tabe sig.

På almindelige dage er det bedre at bruge sådan en vidunderlig sundhedseliksir med en vidunderlig smag og lækker aroma i en rolig, afslappende atmosfære, afsætte lidt tid til brygningsritualet og derefter nyde te, fred og tænke på noget vidunderligt.

Den følgende video viser tydeligt, hvordan man hurtigt tilbereder og brygger elite kinesisk Tieguanyin-te derhjemme.