Fordelene og skaderne ved cikorie for kvinders og mænds sundhed

Cikorie er blevet almindeligt kendt som kaffeerstatning. Men ud over fraværet af koffein i det, har denne plante mange andre gavnlige egenskaber.

Cikorie er en urteagtig flerårig plante og tilhører Astrov-familien. Planten er velkendt af mange for sin tætte kødfulde stilk og lyseblå luftige blomsterstande. Der er 2 varianter af cikorie - salat og alm. Unge gullige jordstængler af førstnævnte tilsættes salater og indtages friske. Som regel dyrkes sådan cikorie på et personligt plot.

Almindelig cikorie er værdifuld for sit kraftige rhizom, hvorfra cikoriepulver fremstilles - en analog af kaffe, men uden koffein og de negative virkninger det forårsager. En sådan plante dyrkes normalt på plantager, forarbejdes under industrielle forhold og sælges i pulverform.

Planten er værdifuld for dens kemiske sammensætning og følgelig de egenskaber, der skyldes den. Det skal bemærkes, at op til 50% af dens sammensætning (og i visse cyklusser af plantevækst - op til 70%) er besat af inulin. Derudover er der vitaminer C, PP, A, E og gruppe B. Mineralsammensætningen er repræsenteret af kalium, calcium, magnesium, selen, jern, zink, mangan.Det indeholder også organiske syrer - oxalsyre, nikotinsyre (allerede nævnt vitamin PP), folinsyre (også kendt som vitamin B9). Sammensætningen omfatter også fibre, pektiner, carotener, glycosider.

I højere grad er disse nyttige elementer placeret ved roden, så vi vil tale om det. De fleste moderne mennesker høster ikke roden, men køber det færdige produkt - cikoriepulver. Det er logisk, at vi i fremtiden, når vi overvejer dets egenskaber, vil tale om dette særlige produkt.

Pulveret kan drikkes for at styrke immunforsvaret, fjerne toksiner fra kroppen, øge modstanden mod miljøfaktorer, sygdomme. På mange måder skyldes denne effekt af produktet de carotenoider, der indgår i sammensætningen, som er antioxidanter. En lignende effekt opnås med en kombination af vitamin E og C. Således kan vi tale om instantdrinkens antioxidantvirkning.

En stærkere krop modstår bedre influenza og forkølelse. Ikke den sidste rolle i dette spilles af ascorbinsyre, som er til stede i store mængder i cikorie. Derudover har en drik lavet af et opløseligt pulver en styrkende, anti-inflammatorisk og antibakteriel effekt, så den er nyttig ved smerter og betændelse i halsen, en række ØNH-sygdomme. Disse egenskaber er muliggjort af de polyphenoliske forbindelser i sammensætningen.

Denne anti-inflammatoriske egenskab af cikorie, forresten, strækker sig til tilstanden af ​​fordøjelseskanalen og leddene. Drikken hjælper i kampen mod tarminfektioner og madforgiftning. I sidstnævnte tilfælde er der også cikorie's evne til at fjerne giftstoffer fra kroppen.Ifølge forskningsresultater er det ved regelmæssig brug muligt at stoppe smerter ved sygdomme i leddene, herunder leddegigt og slidgigt.

Takket være vitamin B i sammensætningen af ​​cikorie er drikken god for nyrer og lever - beskadigede brillekanaler genoprettes i størrelse, beskadigede leverceller regenereres. Det sidste er muligt på grund af reduktionen af ​​oxidativt stress – så cellerne formår at restituere hurtigere. Derudover må vi ikke glemme, at leveren mere end andre organer påtager sig virkningerne af toksiner og giftstoffer.

De antioxidante egenskaber af cikorie er meget nyttige her, da det endda kan binde frie radikaler. Det giver os til gengæld mulighed for at kalde det opløselige pulver for et af de forebyggende produkter i kampen mod kræft.

B-vitamin er også nødvendigt for centralnervesystemets arbejde. Smagen af ​​cikorie minder lidt om kaffe, men i modsætning til koffeinholdige drikke sænker den ikke nervesystemet, sløver ikke overførslen af ​​nerveimpulser. Cikorie giver en let styrkende effekt. Det er nyttigt til stress, søvnløshed, fordi det reducerer niveauet af stresshormoner (adrenalin og kortisol). Som et resultat forsvinder angst, søvn normaliseres.

Takket være de allerede nævnte antioxidanter har produktet en styrkende effekt på blodkarrene, reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet.Samtidig øger de elasticiteten af ​​blodkar, forbedrer kapillær permeabilitet. Jern forhindrer udviklingen af ​​anæmi. Som et resultat forbedres blodforsyningen, væv og organer modtager den nødvendige "portion" af ernæring og ilt.

Kalium og magnesium hjælper også med at opretholde balancen i blodsammensætningen, dets ønskede volumen, regulere syre-base balancen i kroppen og styrke hjertet, normalisere dets cyklus. I betragtning af de særlige forhold ved virkningen af ​​cikorie på hjertet og blodkarrene, kan vi tale om fordelene ved cikorie i hypertension. I modsætning til koffeinholdige drikke reducerer cikorie forhøjet blodtryk.

Cikorie indeholder ikke kun nyttige næringsstoffer, de er også kombineret på en sådan måde, at de forstærker hinandens handling. Dette demonstreres også ved "foreningen" af calcium, fosfor og magnesium, som er med til at styrke skeletsystemet og tandemaljen. Hver for sig har hver af dem yderligere nyttige egenskaber. Calcium er nødvendigt for den normale funktion af nervesystemet og processen med hæmatopoiesis, fosfor forbedrer cerebral cirkulation, hjælper med at opretholde synsstyrke, øjensundhed (A-vitamin hjælper ham i øvrigt med dette). Magnesium forhindrer muskelspasmer.

En af de mest værdifulde egenskaber ved cikorie er at sænke kolesterolniveauet. Det indeholder inulin, som i egenskaber svarer til insulin produceret af bugspytkirtlen. Det viser sig, at cikorie lindrer en del af belastningen fra bugspytkirtlen og fremskynder processen med nedbrydning af glukose. Dette er især vigtigt for personer med type 2-diabetes. Derudover kan cikorie betragtes som en forebyggende drik, der reducerer risikoen for at udvikle denne sygdom.

Cikorie forbedrer aktiviteten af ​​fordøjelsesorganerne.Den organiske syre, der er indeholdt i det i små mængder, forbedrer og fremskynder processen med fødevareforarbejdning, phenoler undertrykker forrådnelsesprocesser, patogen flora, inulin hjælper med produktionen af ​​gavnlige probiotika i tarmene (dette forbedrer i øvrigt også absorptionen af ​​calcium ved kroppen). Takket være pektin i sammensætningen af ​​cikorierod, mere præcist, et afkog af det, kan bruges som et middel mod forstoppelse.

En sund tarm er til gengæld et optimalt stofskifte og lipidstofskifte. Og han er som bekendt et af grundlaget for harmoni og sundhed. Det er ikke overraskende, at cikorie, som også er lavt i kalorier, indtages af dem, der ønsker at tabe sig. Et positivt resultat opnås også på grund af produktets vanddrivende effekt. Overskydende væske forlader kroppen, hvilket betyder, at kroppens volumen og hudens struktur falder.

Cikorie bør ikke indtages med individuel intolerance over for produktet. Sådanne tilstande kan manifesteres ved kvælning, hudreaktioner, forstyrrelser i mavens arbejde. Som regel manifesteres en allergi over for cikorie hos de mennesker, der har en individuel intolerance over for andre asters (kamille, jordskokke, estragon, artiskok, streng).

Planten og produkterne fra den har derfor en udtalt koleretisk effekt med urolithiasis og kolelithiasis er drikken forbudt. Det kan forårsage bevægelse af sten, hvilket forværrer patientens tilstand.

På trods af den positive effekt af cikorie på den mandlige krop (mere om dette nedenfor), med langvarigt og ublu forbrug, er det muligt at ændre sædvæskens egenskaber. Det reducerer koncentrationen af ​​aktive spermatozoer betydeligt. Ifølge videnskabsmænd er en farlig dosis 6 eller flere kopper om dagen, taget uden afbrydelse i mindst en uge.

Cikorie påvirker aktivt den hormonelle baggrund, hvilket forklarer dens fordele separat for kvinder og mænd.

Den kvindelige halvdel af cikoriebeundrere ser først og fremmest en lavkaloriedrik i den, som også hjælper med at rense kroppen, fjerne overskydende fugt. Derudover erstatter cikorie kaffe, men i modsætning til det fjerner det ikke kalk og udtørrer ikke kroppen.

Cikorie i sig selv har en sød smag, men øger ikke blodsukkeret. Det vil sige, at de, der drikker cikorie, kan undvære sødestoffer og samtidig ikke "slå sig løs" og begrænse sig til slik. Triterpenerne indeholdt i pulveret fra jordstænglerne, som accelererer kataboliske processer og lipidmetabolisme, hjælper også med at tabe sig. Endelig reducerer cikorie følelsen af ​​sult, hvilket eliminerer fristelsen til "uautoriseret" snacking.

Kombinationen af ​​vitamin A og E stimulerer produktionen af ​​kvindelige kønshormoner. De er til gengæld ansvarlige for regelmæssigheden og "korrektheden" af menstruationscyklussen, er nødvendige for undfangelse og graviditet. Det er manglen på kønshormoner, der giver ubehagelige symptomer i overgangsalderen. Cikorie hjælper også med delvist at opveje disse symptomer. Pulver rig på folinsyre er nyttig i løbet af graviditeten. Dette næringsstof er involveret i dannelsen af ​​barnets indre organer og dets nerveceller.Derudover anbefales det ikke at drikke kaffe under graviditeten, og derfor vil cikorie med en lignende smag erstatte det.

På grund af den vanddrivende og anti-inflammatoriske virkning bruges cikorie til at forhindre urologiske problemer og i deres komplekse terapi. Det menes, at regelmæssig indtagelse af drikken kan reducere risikoen for at udvikle betændelse i prostatakirtlen, prostata adenom.

Angstdæmpende drik kan være et godt alternativ til kaffe og cigaretter, og takket være dens evne til at fjerne giftstoffer, kan den være nyttig efter indtagelse af alkohol, når man arbejder på fabrikker.

Cikorie har positive anmeldelser fra dem, der taber sig med det. De fleste siger, at et betydeligt vægttab, men ikke ekstremt for kroppen (6-8 kg på 2-2,5 måneder i gennemsnit) opnås ved regelmæssig indtagelse af cikorie. For en mere udtalt effekt er det selvfølgelig nødvendigt at gennemgå det daglige kalorieindtag, kost og være opmærksom på fysisk aktivitet.

Cikorie forlænger ifølge brugerne mæthedsfornemmelsen. Men for dette skal du drikke det efter et måltid - morgenmad, frokost. Hvis du drikker cikorie på tom mave (for eksempel som en snack), så vil syrer og pektin, der er inkluderet i det, tværtimod stimulere din appetit.

For information om fordelene ved cikorie, se følgende video.