Fordelene og skaderne ved cikorie for folks sundhed efter 50 år

Det er værd at forstå, hvorfor kaffeelskere efter 50 år rådes til at ændre det til cikorie. Drikkens egenskaber, dens gavnlige egenskaber, korrekt brug, brug i madlavning, kontraindikationer er af interesse for mange ældre mennesker.

Cikorie er et produkt, der er lavet af store vilde blomster af kornblomstblå farve med to-rækkede kronblade, lange på indersiden og korte på ydersiden. Lejlighedsvis i naturen er der blomster af hvid og pink farve. Stænglen er lodret, ru, glat, med en let behårethed, når 180 cm. Stænglens inderside er fyldt med en mælkeagtig væske med en bitter smag. En plantes rhizom vejer fra 50 til 100 g, har en længde på op til 20 cm og en diameter på op til 5 cm.

Cikorieblomster vokser i mange gartneres baghaver. I naturen lever planten fra 2 til 5 år. Hver blomst blomstrer kun en dag fra juli til oktober kun i solrigt vejr. Cikorie er i modsætning til kaffe ikke lavet af korn, men af ​​en rod, der graves op om efteråret. Planter fra det andet leveår bruges. Efter rensning tørres roden kunstigt ved en temperatur på +40 til +50 grader, ristes, indtil den er helt hærdet og mørkebrun.

De knuste, tørrede og gennemstegte blomsterrødder bliver til et pulveragtigt stof. Cikorie indeholder ikke koffein, selvom dens smag og aroma minder meget om kaffe.Et produkt med en sødlig smag, så tilsætning af sukker er valgfri. Fordampningsmetoden gør det muligt at fremstille et ekstrakt af cikorie. Skivede og brunstegte stykker cikorie har medicinske egenskaber. Der er 21 kalorier pr. 100 g af stoffet, og der kræves kun 5 g af produktet til drikken, hvilket indikerer et lavt kalorieindhold i den tilberedte drik.

Cikorie har alle de tanniner, protein, organiske stoffer, der er nødvendige for en person: vitaminer C, A, B6, K, nikotinsyre, fibre, riboflavin, selen, mangan, fosfor, jern, magnesium, kalium, fruktose og stoffer, der forbedrer immunforsvaret system. Det er ikke tilfældigt, at healere og healere behandlede alle former for sygdomme med en plante årtusinder siden.

Det vil være meget sundere at bruge stykker af produktet. Frysetørret koncentrat vil give mindre fordel. En kvinde efter 50 år bør absolut erstatte kaffe med cikorie. Hjerte-kar-sygdomme registreres oftere hos mænd, så de bør også efter 50 år foretrække en drink lavet af cikorie.

Efter at have nået en alder af halvtreds, anbefales det kraftigt at drikke en drink fra cikorie. Dens anvendelighed er hævet over enhver tvivl. Produktet påvirker kroppen som følger:

• morgenindtag af en instant drink giver en person en bølge af energi, styrke, en ladning af livlighed og friskhed;
• aftenmodtagelse af en kop cikorie lindrer søvnløshed, den angst, der er iboende hos kvinder under begyndelsen af ​​overgangsalderen, aftager;
• drikken tjener som et beroligende middel, lindrer stress ved at regulere niveauet af kortisol;
• inulin i cikorie forbedrer immuniteten og genopretter intestinal mikroflora;
• inulin holder blodsukkeret på det rigtige niveau, så cikorie anbefales til patienter med diabetes mellitus, hvis de ikke har en allergisk reaktion på nogen komponent i planten; måske endda forebyggelse af denne snigende sygdom i den indledende fase, da dette stof bidrager til nedbrydningen af ​​fedtsyrer;
• til forkølelse anbefales det at drikke produktet for en hurtig genopretning, fordi rhizomekstraktet er giftigt for skadelige mikroorganismer, det har en antimikrobiel og svampedræbende virkning;
• phenol i sammensætningen af ​​cikorie har en anti-inflammatorisk virkning; celler i kroppen genoprettes fuldstændigt, muskel- og ledsmerter reduceres;
• stoffet er et fremragende antimikrobielt middel til mundhulen, da det ødelægger patogene mikrober i slimhinden, eliminerer dårlig ånde og styrker tandkødet;

• regelmæssig brug af cikorie hjælper med at udvide blodkarrene, accelerere blodgennemstrømningen, sænke blodtrykket, reducere hjertearytmier, takykardi og normalisere hjertefrekvensen;
• antioxidanter fjerner frie radikaler, forbedrer funktionen af ​​leveren, nyrerne og maven og eliminerer forstoppelse;
• polyphenol giver dig mulighed for at slippe af med akkumulerede salte, toksiner og giftige stoffer fra kroppen;
• drikken har en delikat diuretisk effekt, lindrer kroppen for overskydende væske, ødem og har også en positiv effekt på mænds seksuelle sundhed;
• drikken slukker tørsten, renser blodkar, hjælper med at sænke kolesterolniveauet og er også en god hjælper til at forebygge tumorer, ødelægge kræftceller; langvarig brug af drikken reducerer risikoen for allergiske sygdomme;
• den gavnlige virkning af vitaminer og mineraler af cikorie på hud, negle, hår har været kendt siden oldtiden; udseendet af kvinder, hvis alder er over 50 år, er mærkbart forbedret, med regelmæssig indtagelse af en duftende drik bliver huden elastisk og smidig; for at styrke håret anbefales det at skylle dem med en opløsning;
• for at opnå harmoni drikkes drikken umiddelbart efter at have spist, så skabes en følelse af fuldstændig mæthed, der er intet ønske om at indtage slik eller andre fødevarer mellem måltiderne;
• drikken normaliserer stofskiftet, så efter nogen tid forsvinder fedtaflejringerne;
• cikorie vil hjælpe med at klare tømmermænd og hurtigt genoprette styrken efter at have drukket alkohol.

Cikorie skader nogle gange kroppen. Nogle kroniske sygdomme kan gå fra remission til eksacerbation. Brugen af ​​cikorie har følgende kontraindikationer:

• med åreknuder er det nødvendigt at afstå fra at bruge produktet;
• kronisk bronkitis og astma er en hindring for at indføre en drink i kosten;
• med hæmorider (selv i den indledende fase) er brugen af ​​duftende væske ikke tilladt;
• individuel intolerance over for cikorie kan udtrykkes i allergiske reaktioner: forårsage kløe, rødme af hud og øjne;
• med leversygdom kan du kun drikke en moderat mængde cikorie;
• stoffet stimulerer produktionen af ​​galde, så det anbefales ikke at drikke en drink til personer med sten i galdeblæren for at undgå blokering af kanalerne;
• at drikke drikken for ofte kan føre til fordøjelsesproblemer på grund af det høje indhold af inulin i stoffet.

Kvinder, der er fyldt halvtreds, anbefales kraftigt at bruge en cikoriedrik i stedet for den sædvanlige kaffe. Ungdom, skønhed, uudtømmelig energi vil blive konstante ledsagere af alle damer. Et krus med en cikoriedrik indeholder et komplet vitaminkompleks. For at opnå den ønskede effekt er det nok at drikke to kopper om dagen. Med gastritis anbefales det at drikke tre kopper dagligt.

Du bør købe et produkt bestående af stykker, så vil du være sikker på, at cikorie er naturligt. Kværn stoffet i en kaffekværn. På udsalg kan du finde en flydende ekstrakt af cikorie, som anbefales at købe i krukker. Cikorie fremstilles i flager og granulat.

Ginseng, vild rose, havtorn, kanel, blåbær og andre naturlige tilsætningsstoffer tilsættes ofte til cikorie for at forbedre de helbredende egenskaber. Det menes, at cikorie i kombination med ginseng er en fremragende profylaktisk mod dannelsen af ​​kræftceller og forbedrer tankeprocesser. Kombinationen af ​​cikorie med blåbær giver en anti-inflammatorisk effekt, eliminerer diarré og forbedrer nyrefunktionen.

Hyben hæver immunsystemet, renser blodet for overskydende kolesterol, fungerer som et opkvikkende middel. Cikorie skal have en nødde- og træagtig duft, der minder om kaffens delikate aroma. Konsistensen af ​​et homogent og ikke for mørkt udseende skal have en rig bitter smag.

Opbevar cikorie i en tæt lukket beholder på et mørkt sted. Det skal tages ud af pakken. Det anbefales at opbevare cikoriepulver eller granulat i glas med hermetisk lukkede låg. Indtrængen af ​​fugt i stoffet gør det hårdt og ubrugeligt. Det er tilrådeligt at bruge pulveret eller granulatet hurtigere for at undgå fordampning af æteriske olier og tab af smag.

Mange kvinder er interesserede i spørgsmålet om, hvordan man bruger et stof til vægttab. En eller to teskefulde opløseligt pulver anbringes i en kop og hældes med kogende vand. Cikoriestykker malet i en kaffekværn hældes med koldt vand og bringes i kog på komfuret. I den færdige drink kan du tilsætte lidt sukker og fløde. Nogle gourmeter drikker drinken med syltetøj eller honning.

Cikorie bruges som et kosmetisk produkt til at genoprette hår. Til proceduren er det nødvendigt at hælde 3 teskefulde af stoffet med kogende vand og afkøle. For at tørre dit hår efter skylning med et afkog, er det bedre ikke at bruge en hårtørrer. Håret skal tørre naturligt. Skinnende og luksuriøst hår er garanteret efter 6-7 behandlinger.

Til hudsygdomme, forbrændinger og sår bruges plantens rhizom. 20 g knust rod skal hældes med et glas kogende vand. Insister på det i 20 minutter. Derefter bruges opløsningen til omslag og kompresser. Væsken kan bruges til at vaske øjnene.

Cikorierod er meget brugt i madlavning. Men der er også blade, der tilsættes salater.Unge skud af planten er gode til at lave marinader. Unge knuste rødder tilsættes supper og saucer som krydderi. Pulver bruges til bagning.

Der er en vidunderlig opskrift på at lave kvass fra cikorie. Hæld en teskefuld cikorie (med et objektglas), en knivspids citronsyre, 5 spiseskefulde granuleret sukker i et glas, hæld kogende vand og bland grundigt. Hæld blandingen i den forberedte beholder med kogt afkølet vand (1,5 liter), tilsæt en halv teskefuld instant gær. Luk beholderen tæt og opbevar først i 12 timer ved stuetemperatur, derefter samme tid i køleskabet. Kvass er klar.

For fordelene og farerne ved cikorie, se følgende video.