Fordelene og skaderne ved cikorie med mælk

Folk, der ofte drikker kaffe, er skadelige for deres helbred, men at opgive vanen er ikke så let. Der er et alternativ i form af cikorierod: det hjælper med at forbedre humøret og muntre op. Der er mange meninger om, hvorvidt en sådan drik er sund eller usund, især hvis den indtages med fløde eller mælk.

Nogle tager fejl ved at tro, at en plante, der vokser som ukrudt, er absolut ubrugelig. Få mennesker ved, at der ved roden er ægte skatte for kroppen, og disse er ikke kun vitaminer. Et nyttigt sødemiddel, inulinpolysaccharid, findes også inde i denne plante. For dem, der har diabetes, er denne drink bare perfekt.

Munterhed og godt humør kommer efter at have drukket en drink på grund af indholdet af et stort antal proteiner i planten. Atleter og rejsende, der skal bruge en masse energi, bør absolut bruge cikorierod.

Planten indeholder B-vitaminer, som er så nødvendige for kroppen, makro- og mikroelementer, harpiks og organiske syrer, som tilfører produktet værdi. Derudover er den rig på protein og tanniner.

Opløseligt pulver normaliserer floraen i tarmene, hvilket andre drikkevarer, vi kender, ikke kan prale af.

Antallet af kalorier afhænger af mængden af ​​tilsat fløde samt sukker.I gennemsnit indeholder 100 ml 65 kcal, mens 100 gram af produktet kun indeholder 19 kcal. Den nemmeste mulighed er at bruge instant cikorie med mælk.

Plantens rod har sødme, det kan øge glukose i blodet.

Fordelene ved at drikke en drink fra roden af ​​en plante er hovedsageligt forbundet med tilstedeværelsen af ​​katalysatorer i dens sammensætning, der kan aktivere metaboliske processer. Dette er en af ​​måderne at tabe et par kilo uden at skade dit helbred. Efter at have drukket drinken fjerner pektiner følelsen af ​​sult – derfor er kalorieindholdet ret lille.

Mælk passer godt til produktet, men det anbefales at bruge det efter måltider. En drink med cikorierod vil hjælpe med at øge hæmoglobin, hvilket er vigtigt for mennesker med jernmangelanæmi.

Pancreatitis er en sygdom, hvor det er strengt forbudt at drikke kaffe, men denne regel gælder ikke for cikorie. Det kan bruges, selv når der er en remission af sygdommen i en kronisk form, men ikke under en eksacerbation.

Tilberedt kaffe fra plantens rod er i stand til at aktivere immunsystemet, opretholde muskeltonus og endda styrke blodkarrene. Det indeholder også caroten, en kraftig antioxidant, der hjælper kvinder til at se yngre ud. Saften af ​​denne plante har en positiv effekt på øjenmusklerne, men det er ikke let at få det, så det blandes med andre, for eksempel gulerødder. En lille portion fløde eller mælk tilsat et krus hjælper med at assimilere drikken.

Hvem har en dårlig appetit, anbefales det at bruge cikorie regelmæssigt, dette gælder især for personer med mangel på kropsvægt. Ofte rådes gravide og ammende mødre til at drikke kaffe fra roden, hvilket hjælper med at genoprette styrken og forbedre amningen.

Derudover indeholder den thiamin. Takket være ham fungerer hjertet bedre, nervesystemet er mere modstandsdygtigt over for stress, og der er ingen problemer med fordøjelsen. Vitamin B, eller, som det også er kendt, riboflavin, er den vigtigste assistent til det reproduktive system. Det har en positiv effekt på:

• negle;
• hår;
• hud;
• skjoldbruskkirtlen.

Planten bruges ikke kun som en fremragende kaffeerstatning, men også som en del af medicin med følgende egenskaber:

• antimikrobielle;
• koleretisk;
• anti-inflammatorisk.

Tinkturer kan bruges til at påføre sår, eksem og andre hudsygdomme. De har en udtørrende effekt, lindrer hurtigt betændelse. Har aktivt lært at bruge cikorie i kosmetikindustrien som en del af shampoo og skylninger, der fremmer hårvækst.

At drikke en drink er nyttigt for kvinder i stilling, men kræver konsultation med en specialist. De aktive komponenter i cikorie hjælper kroppen med hurtigt at fjerne toksiner fra kroppen, bekæmpe forstoppelse. Dette er et af de naturlige midler, der håndterer et anfald af halsbrand.

Fordelene og skaderne ved denne plante for menneskekroppen grænser op til hinanden, så det er vigtigt at vide ikke kun om de gavnlige egenskaber, men også om kontraindikationer.

Cikorierod er ikke nyttig for alle - der er kategorier af kroniske sygdomme, hvor brugen af ​​denne drik er strengt forbudt: den bør ikke indføres i kosten for patienter med astma og bronkitis, den er også kontraindiceret i åreknuder, forstyrrelse af hjertemusklen.Problemer med galdeblæren vil også blive en hindring for at drikke drinken.

Det første tegn på, at denne kaffeerstatning ikke er noget for dig, er et hurtigt hjerteslag, kvalme og svimmelhed efter en lille mængde. Selvom der ikke er nogen tilfælde af en ekstrem negativ effekt på den menneskelige krop af roden, kan du forværre din tilstand, så det er bedre at opgive drikken helt.

Skader afhænger af organismens individuelle karakteristika som helhed og specifikt mave-tarmkanalen. Hvis drikkemælk forårsager ubehag, kan den erstattes med en vegetabilsk analog. Det er forbudt at drikke roden med mælk for personer, der:

• mavesår;
• hæmorider;
• allergi over for C-vitamin;
• vedvarende hoste.

Af hensyn til køberens bekvemmelighed blev der opfundet opløseligt planterodspulver, der kan brygges som almindelig kaffe. De er nemme at bruge og er kommercielt tilgængelige med tilsætningsstoffer. Princippet om at brygge en sådan drik er det samme som for instant kaffe, som bruges i næsten alle hjem i dag.

Graden af ​​koncentration reguleres af forbrugeren uafhængigt: du kan fortynde en ske med 200 ml vand, eller du kan gøre opløsningen stærkere. Det anbefales at overdrive det lidt med sukker, da pulveret allerede har sin egen sødme. En sådan drik adskiller sig lidt fra ægte kaffe, men den har sin egen exceptionelle aroma, som den er så elsket for.

Du kan selv forberede pulveret til brygning. For at gøre dette skal du købe flere planterødder (6 stykker er nok), som skal rengøres grundigt og tørres. En ovn forvarmet til en temperatur på 100 grader er ideel til dette. Efter 6 timer, med døren åben, bliver plantens rod klar til slibning.

Du kan også tørre det i solen, efter at have lagt pergament, men denne proces tager lang tid - omkring en uge. Allerede i tørret tilstand skæres rødderne i plader og steges i en pande, indtil de får en brunlig farvetone.

For at male dem til støv er det nok at bruge en kaffekværn eller, hvis den er tilgængelig, en håndmølle. Det resulterende pulver skal hældes i en krukke, som skal have et lufttæt låg. Sådan kaffe opbevares efter maling i højst seks måneder.

Produktet skal have en homogen, ensartet struktur og skal være tørt. Klumper er uacceptable, og hvis de er inde, så har producenten overtrådt opbevaringsreglerne, og produktet er beskadiget. Høj luftfugtighed er skadelig og påvirker negativt de gavnlige kvaliteter af købt cikorie.

Den mest bekvemme metode til opbevaring er portionspinde. Du kan tage dem med på vejen, på arbejde, der er ingen grund til at udsætte drikkepulveret for negative miljøfaktorer hver gang.

Sammenfattende alt ovenstående har cikorierod uovertrufne egenskaber, der har en positiv effekt på en person og hans krop, men kun hvis den bruges korrekt, uden sygdomme, der er på listen over kontraindikationer.

Se nedenfor for detaljer.