Kalorieindhold i cikorie og dets anvendelse til vægttab

Når man taber sig, er det vigtigt ikke kun hvilken effekt dette eller hint ernæringssystem eller produkt vil give, men også hvordan resultatet opnås. Cikorie giver dig mulighed for at tabe dig uden at forårsage stress og skade på kroppen. Metoden til vægttab på denne lægeplante og overveje i denne artikel.

Cikorie er en flerårig urteagtig plante med solitære blå blomster på tætte, opad langstrakte stængler. Botanikere henviser det til Asteraceae-familien. Der er to typer cikorie: salat og almindelig, det er sidstnævnte, der normalt dyrkes i industriel skala. Værdien repræsenteres af dens kraftige rødder, som renses, tørres og knuses. Sådan fremstår cikoriepulver, som hældes med vand og drikkes i stedet for te eller kaffe. Det opløselige pulver smager i øvrigt som en yndlingsdrik, men kaffe er meget sundere, også fordi den ikke indeholder koffein.

I store mængder (ca. halvdelen af ​​sammensætningen) indeholder cikorie inulin. Dette er et polysaccharid, som er en præbiotisk og planteanalog af fiber, som også øger kroppens antioxidantaktivitet ved type 2-diabetes.

Hertil kommer organiske syrer, pektin og kostfibre. Vitaminsammensætningen er repræsenteret af rutin, tocopherol, ascorbinsyre. Planten indeholder mange B-vitaminer, samt vitamin PP og K.Sammensætningen omfatter desuden jern, kalium, calcium, magnesium, natrium, selen, zink, fosfor. Det indeholder også polyphenoliske forbindelser, bitterhed, carotenoider.

Cikorie bør erstatte kaffe, hvis du er på diæt. Kaffe dehydrerer kroppen, udvasker calcium og en række nyttige elementer, og derudover "puster" den nervesystemet op. I denne henseende er cikorie meget mere nyttig. Derudover betragtes det som lavt kalorieindhold - kalorieindholdet i den opløselige sammensætning er kun 17 kcal / 100 g. Dette er ikke meget, men 1 tsk pr. glas vand er nok til en servering af drinken. Det viser sig, at der er omkring halvanden kalorier i 1 tsk, det samme antal i den færdige drik uden mælk. Til sammenligning indeholder espresso 2 kcal pr. 100 g drik.

Men selv her har cikorie en fordel - i sig selv har den en sødlig smag, og kræver derfor ikke tilsætning af sødestoffer. Hvis du putter en lille terning raffineret sukker i espresso, vil dens energiværdi stige til 20-22 kcal. Det viser sig, at cikorie giver dig mulighed for ikke at opgive slik, men samtidig ikke tage ekstra kilo på på grund af sødemidlet, der kommer i sin rene form. Brugen af ​​sød cikorie giver dig mulighed for ikke at bryde løs med strenge diæter, letter den psykologiske tilstand af at tabe sig.

Ikke desto mindre er den psykologiske komponent i processen ikke den vigtigste. Inulin sænker optagelsen af ​​kulhydrater, hvilket hjælper med at begrænse den efterfølgende stigning i blodsukkeret. Dette giver dig igen mulighed for at forlænge følelsen af ​​mæthed. Ved at regulere hastigheden af ​​sukkernedbrydning og normalisere BJU-balancen hjælper cikorie med at normalisere stofskiftet.Det er stofskifteforstyrrelser og som følge heraf lipidmetabolismeforstyrrelser, der fører til forekomsten af ​​overvægt. Derudover bidrager pektinet i planten også. Triterpener og vitamin B i plantens jordstængler bidrager til accelerationen af ​​stofskiftet og nedbrydningen af ​​fedtstoffer.

For at fortsætte samtalen om virkningen af ​​inulin skal det bemærkes, at det sammen med pektin hæmmer den patogene flora og hjælper den gavnlige flora med at udvikle sig. Som et resultat begynder kroppen at fordøje maden bedre og bedre. En behagelig "bonus" af en ren tarm er styrkelsen af ​​immuniteten, fordi de fleste af immuncellerne er placeret i tarmen. Takket være pektin og fibre bliver tarmene og kroppen som helhed renset.

Det er værd at bemærke, at cikorie som helhed har en kraftig antioxidanteffekt. Som følge heraf forbedres tarmmotiliteten, hvilket betyder, at maden fordøjes hurtigere, og toksiner fjernes fra kroppen uden spor. Den beskrevne effekt på fordøjelseskanalens organer hjælper med at fremskynde stofskiftet, forbedre fordøjelsen, som et resultat af hvilket vægttab forekommer naturligt uden stress og skader på kroppen. Cikorie hjælper med at tabe sig og på grund af dets vanddrivende egenskaber. Det fjerner overskydende fugt fra kroppen og forbedrer derved funktionen af ​​indre organer, figurens silhuet og hudkvalitet.

Cikorie er rig på vitaminer og mineraler og undgår også mangel på disse elementer i kroppen. Men med strenge diæter er dette ikke ualmindeligt. Som et resultat af mangel på mineraler falder kroppens modstand mod infektioner og negative miljøfaktorer, processen med vægttab bremses, en person klager over træthed og depression. Takket være C-vitamin kan dette undgås, fordi det understøtter immuniteten.Derudover indeholder jordstængerne vitamin B og en række elementer, der styrker nervesystemet, reducerer angst og forbedrer søvnen.

Overvægt er ofte ledsaget af en række andre sygdomme, hvoraf de fleste er kardiovaskulære. Dette skyldes den stigende belastning af hjertet og blodkarrene og "tilstopningen" af sidstnævnte med kolesterol. Cikorie, takket være antioxidanter, vitamin PP, magnesium og natrium, styrker hjertemusklen, reducerer indholdet af "dårligt" kolesterol i blodet, samt sandsynligheden for dannelsen af ​​kolesterol plaques på væggene i blodkarrene.

Fedme påvirker også hudens tilstand negativt - med hurtig vægtøgning strækker den sig og mister elasticitet. Antioxidanter og B-vitamin aktiverer produktionen af ​​kollagenfibre, forbedrer hudens turgor. Forresten giver et tilstrækkeligt indhold af vitaminer dig mulighed for at bevare styrken og det attraktive udseende af ikke kun huden, men også negle, hår på trods af fødevarerestriktioner.

Det er værd at bemærke, at mens de følger en diæt, nægter en række kvinder rødt kød og fisk. For strenge diæt- og madrestriktioner kan forårsage jernmangelanæmi. En eksisterende sygdom kan naturligvis ikke helbredes af cikorie alene, men det hjælper med at opretholde normale niveauer af hæmoglobin i blodet.

Et andet træk ved kvinders vægttab er muligheden for hormonelle ændringer. Dette skyldes primært reduktionen af ​​fedt i kosten. Konsekvensen kan være mangel på kvindelige kønshormoner, og de dermed forbundne ændringer i cyklus og velvære. For at forhindre en sådan gener vil den rigtige kost og afvisningen af ​​for strenge diæter naturligvis hjælpe i første omgang.Men cikorie hjælper igen med at opretholde den rigtige mængde kønshormoner i kvindekroppen. Vitaminerne A og E, der er til stede i sammensætningen, påvirker produktionen af ​​kønshormoner, hvilket forbedrer denne proces.

På trods af den beskrevne påvirkning bør brugen af ​​cikorie til vægttab afstås fra med dens individuelle intolerance. Der er stor sandsynlighed for at udvikle intolerance over for andre asters (streng, kamille).

Med forsigtighed bør cikorie tages med øget surhed i maven, da phenoler og bitterhed kun vil forværre denne proces. Under en forværring af gastritis, sår, pancreatitis, vil pulverforbrug være skadeligt. I den kroniske form, såvel som i remissionsperioden for de listede sygdomme, kan cikorie tages tidligst en måned efter det sidste angreb.

Produktet er kontraindiceret ved kolelithiasis og urolithiasis, da det vil forårsage farlig bevægelse af sten for patienten. På grund af drikkens evne til at øge blodets viskositet, anbefales det ikke at tage det med tromboflebitis, åreknuder.

For at tilberede en sund drink, hæld en teskefuld cikorie med et glas varmt vand, rør lidt, lad det brygge og drik som almindelig te eller kaffe. Det er bedre at begynde at tage en drink med mindre koncentrerede sammensætninger - for første gang er det nok at tage en halv teskefuld råvarer for den samme mængde væske.

Hvis der er problemer med fordøjelsen (mad er dårligt og langsomt fordøjet, der er en følelse af tyngde, kvalme og halsbrand), kan følgende sammensætning tilberedes:

1. hæld et glas kogende vand 1 spiseskefuld tørre råvarer, kog i 5 minutter og lad i 2 timer;
2. filtrer drikken og drik en spiseskefuld tre gange om dagen før måltider.

Baseret på cikorie kan du lave en fedtforbrændende drik. Styrk effekten af ​​pulveret vil hjælpe kanel, ingefær, rød peber. Deres handling skyldes en stigning i termogenese, som et resultat af hvilken blodcirkulationen, processer i væv og organer accelereres, og hastigheden af ​​lipidmetabolisme øges.

For at lave en fedtforbrændende te skal du bruge et lille stykke frisk ingefær. Det skal renses og finthakkes eller rives og hældes med et glas varmt vand. Det er bedre at gøre dette om natten, og om morgenen tilføje en teskefuld opløselig cikorie, en halv teskefuld honning og et par dråber citronsaft til sammensætningen. Det er praktisk at brygge en sådan sammensætning i en termokande, så den ikke afkøles om morgenen. Ellers anbefales det at varme ingefærvæsken lidt op, så cikoriepulveret opløses bedre. Sammensætningen skal insisteres i en halv time, hvorefter den skal tages flere slurke i løbet af dagen 20 minutter før måltider.

Anmeldelser giver os mulighed for at konkludere, at regelmæssigt forbrug af produktet er en enkel og overkommelig måde at håndtere overskydende vægt på. Hvis du erstatter et teselskab og en "kaffedrink" med cikorie i mindst en måned, så kan du tabe dig med 2-3 kg.

Mere imponerende resultater er vist af dem, der taber sig, som har truffet et valg til fordel for korrekt ernæring og øget deres fysiske aktivitet. I gennemsnit tabte de fleste på 2-2,5 måneder 6-8 kg.Fra eksperternes synspunkt er dette et godt resultat, da for hurtigt vægttab er fyldt med stress for kroppen. Og de, der selv taber sig, ved af egen erfaring, at hurtigt tabte kilo vender lige så hurtigt tilbage.

Derudover kan du tage drikken i en mere koncentreret form, så drikkes den normalt før måltider. Men den anbefalede dosis er fra en spiseskefuld til en tredjedel af et glas. På trods af fraværet af koffein i cikorie har det en styrkende effekt, og derfor er det bedre at tage det om morgenen og ikke før sengetid.

Til vægttab og til medicinske formål er det bedre at bruge et uopløseligt pulver, der sælges i supermarkeder, men en knust sammensætning købt på et apotek. Den første indeholder som regel konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer, der kan fremkalde allergier. Det er umuligt at kalde en nyttig sammensætning, der ikke indeholder cikorie, men dens ekstrakt. Når du køber, skal du være opmærksom på udløbsdatoen.

Hvordan man bruger cikorie til vægttab, se nedenfor.