Sublimeret cikorie: funktioner, fordele og skader

Sikkert, mens du gik rundt i butikkerne, var du opmærksom på den lyse farve på pakken eller krukken med pulver kaldet "Cikorie", som ligner meget instant kaffe. En sådan drik bruges af folk i pensionsalderen, der mener, at naturlige teer og kaffe er skadelige for deres krop, såvel som dem, der lider af kroniske hjerte-, kar-, tarmsygdomme og problemer med bugspytkirtlen. Dette urteprodukt er udstyret med mange nyttige stoffer, men der er også kontraindikationer for dets brug, som aldrig bør glemmes.

Det andet navn på cikorie er "blå mælkebøtte". Det er en type urteagtig plante fra Astrov-familien. Middelhavslandene, hvor et sådant specifikt produkt først blev opdaget, kan betragtes som hjemlandet. Til dato kan cikorie findes i områder med et tempereret klima. Faktisk skaber høj luftfugtighed for planten vanskeligheder, men alligevel var han i stand til at bosætte sig i tropiske forhold.

Kulturen dyrkes hovedsageligt til industrielle formål, ved at bruge jordens store dimensioner til dyrkning. Du kan også dyrke cikorie derhjemme.

Den almindelige rod bruges som hovedingrediens i tilberedning af en drink, og salatblade bruges som en del af salater og tilbehør.

Planten har en lang pælerod, ret opretstående, og en stiv stilk. Bladene er aflange i form, og endedelen er let indsnævret eller afrundet.Under modningen vises store blomster fra lyseblå til lyserøde toner.

Der skelnes mellem følgende nyttige egenskaber.

• Granulær cikorie er en tørret plante uden fri væske. Det er denne betegnelse, der kan gives til denne type produkt. Indholdet af elementer, der er nødvendige for den menneskelige krop, gør det til en næsten uundværlig nærende drik, der modigt erstatter instant kaffe.
• Hvis du kun drikker en kop cikoriedrik før et måltid, vil du mærke udseendet eller forbedringen af ​​appetitten, hvilket igen vil have en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Cikorie letter i høj grad fordøjelsen af ​​mad, påvirker produktionen af ​​mavesaft og sparer mod halsbrand.
• Plantens rensende og koleretiske helbredende egenskaber er en redning for leverproblemer. Regelmæssigt forbrug af en sådan drik kan slippe af med galdesten.

• Mennesker med diabetes kan sikkert inkludere roden af ​​denne plante i deres kost. Tilstedeværelsen af ​​inulin (en naturlig sukkererstatning) i det normaliserer metaboliske processer, har en positiv effekt på det overordnede niveau af sukker.
• Cikorie-drik anbefales til patienter med hypertension såvel som med problemer med det kardiovaskulære system. Det er med til at sænke blodtrykket, hvilket er meget vigtigt for denne gruppe mennesker.
• Planten manifesterer sine helbredende og desinficerende egenskaber i form af en tinktur baseret på den, som kan bruges til at fugte sår og sår.
• En sådan kaffeerstatning vil have en positiv effekt på nervesystemets generelle tilstand, den kan berolige og forbedre søvnen, da der ikke er noget koffeinindhold.
• Nyttige elementer i sammensætningen af ​​cikorie har gjort det til et antiinflammatorisk og antimikrobielt middel.
• Kan bruges som et middel mod tænder: renser tænderne perfekt fra plak og forhindrer betændelse i tandkødet.

Regelmæssig indtagelse af sublimeret drik er kontraindiceret:

• med åreknuder (men hvis du konsulterer en læge, kan en bestemt dosis af drikken være nyttig);
• under antibiotikabehandling (cikorie hæmmer absorptionen af ​​lægemidlet i blodet);
• med bronkial astma;
• under amning (kan reducere amning, forårsage en allergisk reaktion hos et barn);
• med mavesår, duodenalsår, gastritis;
• lider af hæmorider;
• mennesker med lavt blodtryk.

Som med alt skal du kende målet. Men det er bedst at konsultere en læge, der baseret på dine problemer med kroppen vil ordinere den rigtige dosis cikorie eller helt forbyde brugen.

Du vil lære mere om fordelene og skaderne ved cikorie ved at se følgende video.

Forskere kom i løbet af lange kontroller til den konklusion, at den kemiske sammensætning af cikorieroden er et lager af værdifulde stoffer. Der er vitaminer af gruppe B, vitamin C, pektin, makro- og mikroelementer, caroten. Men det vigtigste element i plantens sammensætning er inulin (polysaccharid), som påvirker funktionen af ​​de vigtigste menneskelige organer, som sundhedstilstanden afhænger af.

Det russiske firma "Ekologika" har skabt en unik type frysetørret cikorie, som er meget populær blandt borgerne i vores land.Særlige teknologiske metoder eliminerede virkningen af ​​høje temperaturforhold, hvilket positivt påvirkede smagen, aromaen samt bevarelsen af ​​alle vitaminer, mineraler, kostfibre, på grund af hvilke det var så elsket af kunderne.

Efter at have studeret forbrugeranmeldelser kan vi konkludere, at cikoriedrik er meget sundere end naturlig frysetørret kaffe, fordi den:

• styrker immunsystemet;
• reducerer effektivt vægten;
• forbedrer fordøjelsesprocesser;
• forbedrer centralnervesystemets funktion;
• fjerner kolesterol;
• understøtter hjertets arbejde.