Hvordan brygger og drikker man hyben?

I naturen er der mere end 100 arter af vilde hyben, som populært kaldes vilde roser. På vores fastlands territorium er denne plante allestedsnærværende: du kan finde den på skovbryn, lysninger, i flodsletter eller søer og i kløfter. I dag er hyben blevet dyrket i haver, i sommerhuse, da alle dele af planten bruges til at forbedre menneskekroppen. Nu er den vilde rose blevet ikke kun et dekorativt ornament for gartnere, men også et helbredende råmateriale til fremstilling af afkog, tinkturer, sirupper og andre nyttige produkter.

Hyben indeholder en stor mængde vitamin FRA, dens procentdel er meget højere end for citron eller ribs. Derudover indeholder vilde rosenfrugter riboflavin, folinsyre, beta-caroten, thiamin og andre vitaminer. Hyben er ikke berøvet mineralske komponenter: i dens sammensætning kalium, mangan, jern, zink, kobber.

Vilde rosers gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden, hvor sygdomme blev behandlet med healers metoder. I dag anerkender officiel medicin hyben et uundværligt værktøj til at opretholde og stimulere immunitet:

• Det mest almindelige er et afkog eller infusion af hyben. Drikken øger kroppens overordnede tone, styrker immunforsvaret, reducerer permeabiliteten af ​​karvæggen og skrøbeligheden af ​​blodkar, forbedrer metaboliske processer, accelererer stofskiftet.Ved forkølelse hjælper dette middel til hurtigt at genoprette kroppen.
• Hyben kompenserer effektivt for manglen på vitaminer og mineraler i en svækket krop med beriberi.

• Afkog og infusioner kan sænke blodtrykket, og alkoholtinktur vil tværtimod hjælpe med hypotension.
• Hybensirup er ikke mindre almindelig. På apoteker kan den findes under navnet "Holosas". Det bruges til hepatitis eller kolecystitis, da stoffet er et fremragende koleretisk middel. Denne naturmedicin indeholder ikke farvestoffer eller tilsætningsstoffer, den anbefales til brug selv af gravide kvinder.

• Et olieekstrakt fra hyben kaldes carotolin, det bruges som et sårhelende middel til behandling af eksem, trofiske sår, langvarige ikke-helende sår, og også som et kosmetisk produkt til at forbedre regenereringen af ​​epidermis.
• Hvis plantens rødder brygges, kan det resulterende afkog med succes bruges til behandling af kolelithiasis såvel som urolithiasis eller tarmlidelser.
• For ammende kvinder er afkog fra vilde rosenfrugter nyttige som et middel til at stimulere amning, såvel som til hurtigt at genoprette vitamin- og mineralbalancen efter graviditet og fødsel. Det er især godt at tage disse lægemidler mod jernmangelanæmi.
• Kosmetologer bruger hyben i form af ansigtsmasker, der genopretter elasticiteten og glatheden af ​​moden hud, desuden bruges plantekomponenter til at styrke hår i tilfælde af hårtab.

Alle dele af planten har medicinske egenskaber. frugter, blomsterblade, rødder og unge skud. Den mest anvendelige variant er dog kanel eller, som det også kaldes maj hyben.Den har runde bær, og barken på grenene er glat med en brun farvetone. Frugterne høstes tidligst i september eller oktober, derefter tørres de i ovnen. Vilde rosenblade og unge skud høstes i det tidlige forår, de høstede råvarer tørres, hvor det er mørkt og køligt.

Vildrosepræparater er potente, så de skal håndteres med ekstrem forsigtighed. Ved ukontrolleret brug ud over fordel, de kan bringe uønskede konsekvenser for kroppen:

• Du kan ikke bruge hybenbaserede præparater til gastritis eller mavesår med øget sekretorisk funktion, da en stor mængde ascorbinsyre indeholdt i dem kun vil forstærke virkningen af ​​saltsyre, hvilket vil forværre sygdomsforløbet.
• Hypertensive patienter bør ikke tage alkoholtinkturer med hyben, fordi de øger blodtrykket, dette kan fremkalde en alvorlig hypertensiv krise hos en syg person.
• Hvis niveauet af prothrombin øges i blodet, eller der er en tendens til trombose, såvel som ved tilstedeværelse af inflammatoriske processer i venevæggene, kaldet tromboflebitis, er præparater med hyben kontraindiceret til sådanne patienter, da blodkoagulationsfunktionen på deres baggrund vil stige endnu mere.
• Ved overdreven brug af hyben kan ascorbinsyren, der er indeholdt i det, ændre leverens funktion over tid, hvilket forårsager ikke-infektiøs gulsot.

• Hyben bruges ikke til diabetes mellitus, Crohns sygdom og også i nærværelse af galdesten.
• Det øgede indhold af ascorbinsyre i vildrosepræparater påvirker tandemaljen negativt.Derfor vil brugen af ​​sådanne midler for personer med beskadiget eller fortyndet tandemalje forårsage ubehagelig smerte. I denne henseende anbefales det at skylle munden efter at have taget hybenbaserede lægemidler for at udelukke ascorbinsyrens ødelæggende virkning på tandemaljen.
• Hvis en person har en allergisk reaktion på citrusfrugter, skal han være meget forsigtig, når han tager produkter baseret på vilde roser, da muligheden for allergi over for dets komponenter vil være meget høj.
• Det anbefales ikke at tage alkoholtinktur til kosmetiske procedurer, da der er en høj risiko for allergiske manifestationer eller en forbrænding af følsom hud er mulig. Det er bedst at bruge afkog af rosenblade eller dets unge skud som kompresser, lotioner og også bruge hybenolie.

For at hyben skal bevare alle sine nyttige komponenter under brygning, skal du vide, hvordan du gør det korrekt. Faktum er, at når de koger, dør alle aktive stoffer, og hvis brygning udføres ved hjælp af en metalbeholder, begynder interaktionen af ​​ascorbinsyre med metallet og danner produkter, der ikke er de mest nyttige for kroppen - oxidanter.

Låget er nødvendigt for at holde afkog eller infusion fra de skadelige virkninger af ultraviolette stråler på det, samt for at forhindre dets oxidation i luften.

Der er flere måder at brygge på:

• I en termokande. For at forberede infusionen skal du bruge en termokande med en glaskolbe. Bærene skal vaskes, moses eller gennembores med en nål flere steder, og hæld derefter kogende vand over det, som lige er begyndt at koge, det vil sige, at de første bobler er dukket op. Til dette formål tages tidligere kogt vand, hvilket bringer det til kogepunktet. Termokanden lukkes og står natten over. Om morgenen filtreres den bryggede drik gennem en sigte, hvorefter den er klar til at drikke.
• Ingen termokande. Bær anbringes i en beholder, fyldt med vand og sættes derefter på en langsom ild med låget lukket. Så snart vandet begynder at koge, fjernes beholderen fra ilden, bouillonen får lov til at brygge, indtil den er helt afkølet, mens låget ikke åbnes. Det er bedst at pakke beholderen yderligere med noget varmt: så infusionstiden for drikken vil stige, og bærene vil være i stand til at opgive alle deres nyttige stoffer. Efter at infusionen er afkølet, skal den filtreres.

• Fra tørrede frugter. I apotekskæden kan man købe tørrede hyben, hvortil der tilsættes tjørn, nogle gange sælges de i form af urtete, knust og pakket i teposer. Du kan brygge sådan en pose før brug, som almindelig te, og lade drikken trække i 10-15 minutter. Den skal ikke filtreres, drikken er straks klar til at drikke.
• Fra friske bær. Friske bær brygges efter samme princip som tørrede, kun eksponeringstiden kan reduceres. En drink fra frisk frugt laves i en termokande eller i en beholder, damper dem med kogende vand og giver tid til at brygge.
• Fra rødderne. Du kan brygge tørre eller friske rødder af planten, efter at have knust dem, og derefter folde dem i en beholder. Dernæst hældes de med vand og holdes ved lav varme eller i vandbad i cirka 15-20 minutter, indtil de koger. Derefter fjernes beholderen fra ilden og pakkes ind for at lade bouillonen trække i varmen så længe som muligt. Tag afkoget, efter at det er kølet ned og filtreret.

• Fra kronblade. Råvarer er taget fra beregningen - en spiseskefuld per glas kogende vand. Beholderen lukkes med låg, får derefter lov til at brygge i varmen, hvorefter infusionen filtreres og drikkes.
• Fra flugter. Unge skud med kviste brygges i en termokande eller anden beholder, svedende over lav varme. Dette råmateriale kræver lang infusionstid, så de laver sådanne drinks om aftenen og efterlader dem varme hele natten. Om morgenen filtreres bouillonen og indtages.

For at hybenpræparater kan give maksimal gavn for kroppen, skal de drikkes korrekt, helst hver dag under hele behandlingsforløbet, uden at gå glip af en eneste dag. Oftest anbefales afkog eller infusioner af vilde rosenfrugter at blive brugt op til tre gange om dagen en time før måltider. Hybenpræparater er i stand til at vække appetitten, de øger adskillelsen af ​​galde, så det er ikke tilrådeligt at drikke dem efter at have spist, men det er også uønsket at drikke på tom mave.

Behandlingsforløbet kan være op til to uger. Det anbefales ikke at tage hyben i længere tid, da hypervitaminose kan forekomme.Hyben er ordineret til voksne til at tage et halvt glas ad gangen, et kvart glas er nok til børn. Normalt drikkes infusioner morgen, eftermiddag og aften. Om natten behøver du ikke drikke hybenpræparater, da det kan forstyrre dit sædvanlige søvnmønster, så hele kroppen bliver frisk.

Ofte glemmer de, der gennemgår terapi med denne plante, at efter at have brugt den, skal du konstant skylle munden med rent kogt vand, så tandemaljen ikke beskadiges af udsættelse for ascorbinsyre.

Du kan begynde at tage hyben på egen hånd for sæsonbestemt forebyggelse af beriberi eller forkølelse. Læger anbefaler at holde varigheden af ​​forebyggelsesforløbet i 20 dage, og endnu bedre - 45-60 dage. I løbet af året afholdes kurser med mellemrum, hvilket er i alt 2 eller 3 kurser.

Hyben kan bruges til at forberede ikke kun et vitaminafkog eller infusion. Dens nyttige egenskaber bevares på alle andre måder at bruge den på. Her er nogle af de mest almindeligt anbefalede:

• frugtsirup - friske bær vaskes, frø med villi fjernes fra dem og hakkes derefter fint. Vand tilsættes til den resulterende masse i forholdet 1: 2 og koges derefter i 10-15 minutter fra kogeøjeblikket. Bouillonen får lov at trække i mindst 10 timer, hvorefter den filtreres. Derefter tilsættes sukker til det i en hastighed på 1: 2, og bouillonen opvarmes ved lav varme, så sukkeret smelter. Den resulterende sirup opbevares i mørke glasflasker med et tæt låg.
• Hybenolie - tørrede frugter knuses til en tilstand af pulver.Tag 3 små glas. Hybenpulver deles i tre lige store dele og placeres i hver beholder. Raffineret olie opvarmes til omkring 50 grader og fyldes med hyben i hver beholder. Efter 10 dage hældes sammensætningen af ​​den første krukke i den anden krukke, hvorved hele massen presses godt sammen. Efter yderligere 10 dage tilsættes sammensætningen af ​​den anden dåse, efter klemning, til den tredje dåse og insisteres i yderligere 10 dage. Derefter presses massen, filtreres og den færdige olie opbevares i køleskabet.

• Hyben- og tjørnsyltetøj - friske bær vaskes, fjerner frø fra dem, hvorefter frugterne blancheres med kogende vand. Klar til at tilberede bær hældes med færdiglavet sukkersirup i forholdet 1: 2 og koges derefter indtil kogning. Derefter fjernes marmeladen fra varmen, lader den trække i cirka 6 timer, derefter igen ved lav varme, bring den til kogepunktet og lad den igen trække i 5-6 timer. Dette gøres 3-4 gange, indtil marmeladen bliver tyk. For 2 kg bær tag 1 kg sukker og 500 milliliter vand.
• Hybenkompot - til tilberedning af denne drik tages store bær, der er uegnede til tørring. De renses for stilke og frø og hældes derefter med sirup tilberedt med en hastighed på 500 gram sukker pr. 500 milliliter vand. Hyben skal koges i sirup i cirka 5-10 minutter, og tilsæt derefter 2 liter vand til massen og bring det i kog. Du kan tilføje citronskiver og lidt stødt kanel til kompotten, drikke den lun eller kølig.

Hybenprodukter kan tages af børn og voksne. Selv babyer i det første leveår anbefales at give hybenbouillon begyndende med en teskefuld, hvorved volumen gradvist øges.Gravide og ammende mødre skal tage hyben uden fejl, da ingen kunstige vitaminer kan sammenlignes med det i effektiviteten af ​​at opretholde immunitet og niveauet af vitamin- og mineralbalance i kroppen.

For information om, hvordan man brygger hyben, se følgende video.